Schnapper WGGS (Roter Schnapper – Ganz, Kiemen entfernt und ausgenommen)
Hochwertiger Roter Schnapper (Lutjanus spp.), ganz, mit entfernten Kiemen und ausgenommen (WGGS), gefangen und verarbeitet in Indonesien. Angeboten in gekühlten/gefrorenen Formaten mit IVP-, IWP- oder IQF-Verpackung für Einzelhandel, Gastronomie und Industrie. Feste Textur, mild-süßes Aroma, geeignet zum Grillen, Backen, Braten und als Sashimi/Sushi, wenn als One-Cut-Filets verarbeitet.
Produktübersicht
Unser Roter Schnapper WGGS wird unmittelbar nach dem Fang behandelt – Kiemen entfernt, ausgenommen und gekühlt oder schockgefrostet, um Frische und Textur zu erhalten. Die Verarbeitung erfolgt gemäß internationalen Lebensmittelsicherheitsprotokollen mit flexiblen Verpackungsoptionen, um Anforderungen des Einzelhandels oder des Massenausfuhrs zu erfüllen. Das Produkt ist bis zur Herkunft rückverfolgbar und für verschiedene Märkte und kulinarische Anwendungen geeignet.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Roter Schnapper WGGS. Kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate, COA und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Roter Schnapper (Lutjanus spp.) | - | Ursprung: Indonesien |
| Produkttyp | Ganz, Kiemen entfernt und ausgenommen (WGGS); Filet; Mit Kopf | - | Verarbeitet / Exportqualität |
| Form | Gekühlt oder gefroren (IVP / IWP / IQF) | - | Branchenstandard |
| Schnitt / Präsentation | WGGS, Filet (mit Haut/ohne Haut), One Cut für Sashimi | - | Kundenwunsch |
| Größenbereich - WGGS | 1–2 lb / 2–3 lb / 3 lb und mehr | lb/pc | Nach Größenklasse verpackt |
| Größenbereich - Filet | 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz und mehr (oder 100–500+ g) | oz/pc / g/pc | Portionsgrößen verfügbar |
| Größenbereich - Kopf | 300–500 g, 500–1000 g, 1000 g und mehr | g/pc | Kopf-am-Einstufung verfügbar |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 / 25 | kg | Kundenwahl |
| Verpackung | Vakuumversiegelte Innenbeutel (IVP/IWP/IQF) in Exportkartons | - | Exportqualität, palettierbare Option |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | Gefrorene Kühlkette |
| Haltbarkeit | 12–24 | months | Gefrorene Lagerung abhängig vom Format |
| Ursprung | Indonesien | - | Wildfang / Lokale Verarbeitung |
| Fangmethode | Handangel und Langleine | - | Selektive Fangmethoden zur Reduzierung von Beifang |
Containergröße & Geschätzte Beladung
Typische Containerbeladungskapazitäten und geschätzte Produktionsvorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungen
Verpackungen, zugeschnitten auf Ihre Marktanforderungen, Etikettierung und Branding.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Spezifikationsblatt, ein Prüfzeugnis (COA) anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumentation, Eigenmarken und regelmäßige Lieferverträge für internationale Käufer.