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Sehen Sie die vollständige Liste der Meeresfrüchteprodukte und verfügbaren Verarbeitungs-/Verpackungsoptionen
Rotschnapper-Portion (WGGS / Filet)
Premium Rotschnapper-Portionen, beschafft und verarbeitet in Indonesien. Verfügbar als ganz gereinigtes Produkt (WGGS), hautlose Filets und Kopfstücke. Die Produkte werden in HACCP-konformen Betrieben verarbeitet, tiefgefroren zur Erhaltung der Frische (IQF-/Blockgefrostete Optionen) und eignen sich für Einzelhandel, Gastronomie und industrielle Abnehmer.
Papageifischfilet (IQF)
Premium-Papageifischfilets und ganz gereinigte Ware (WGGS) aus Indonesien. Zartes, süßliches, krabbenähnliches Fleisch mit ausgezeichneter Textur zum Grillen, Braten in der Pfanne oder für asiatische Zubereitungen. Verarbeitet unter strengen Hygienestandards und gefroren mittels IQF/IVP/IWP, um Frische für den Einzelhandel, die Gastronomie und Exportmärkte zu bewahren.
Perlenbarsch-Filet & Ganz gereinigt (IQF / WGGS)
Tiefgekühlter Perlenbarsch (Glaucosoma spp) verfügbar als einzeln schockgefrostete Filets (IQF) oder ganz gereinigt (WGGS). Wild gefangen und in HACCP-konformen Einrichtungen in Indonesien verarbeitet. Das Produkt eignet sich für den Einzelhandel, die Außer-Haus-Verpflegung und die industrielle Weiterverarbeitung. Verpackt nach Exportstandards mit Halal- und internationaler Lebensmittelsicherheitskonformität.
Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang)
Hochwertige gefrorene Garnelen aus Zucht- und Wildfangbeständen in Indonesien. Erhältlich in mehreren Arten und Verarbeitungsformaten mit IQF- und Blockgefrierung, geliefert für den Einzelhandel, die Gastronomie und die industrielle Verarbeitung mit Private-Label-Optionen.
Zackenbarsch-Bissen (Portionszuschnitt)
Portionierte Zackenbarsch-Bissen hergestellt aus in Indonesien gefangenem Zackenbarsch (Epinephelus spp). Festes, weißes, flockiges Fleisch mit mildem Geschmack, einzeln in verbraucherfreundliche Portionszuschnitte vorbereitet (~125 g/piece pro Stück) und gefroren, um Textur und Frische zu bewahren. Geliefert in IQF-, IVP- oder IWP-Formaten für den Einzelhandel, die Gastronomie und die Weiterverarbeitung.
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Einblicke und Leitfäden zur Meeresfruchtverarbeitung, Nachhaltigkeit und Exportmärkten
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