Eine praxisorientierte, klausel‑für‑klausel Akkreditiv‑Checkliste für indonesische, tiefgefrorene Meeresfrüchte, die Kurzgewicht‑ und übermäßige Glace‑Streitigkeiten verhindert, plus unsere Top‑7 Kombinationen aus Zahlungsbedingung und Incoterm für 2025.
Wenn Sie indonesische, tiefgefrorene Meeresfrüchte kaufen und auf Akkreditive (LC) angewiesen sind, kennen Sie die Schmerzpunkte bereits: unerwartete Gewichtsabweichungen, übermäßiger Eisüberzug (Glaze), Reefer‑Sollwerte, die nicht dem entsprechen, was Sie bestellt haben, und Dokumente, die die Bank nicht akzeptiert. Wir haben all dies aus Sicht des Exporteurs erlebt. Nachstehend finden Sie die prägnante, klausel‑für‑klausel Akkreditiv‑Checkliste, die wir mit qualitätsbewussten Käufern verwenden, gefolgt von den sieben besten Kombinationen aus Zahlungsbedingungen und Incoterms, die wir für 2025 empfehlen.
Die Akkreditiv‑Klauseln, die tatsächlich Kurzgewicht‑ und Glace‑Streitigkeiten verhindern
Wichtig ist: Banken zahlen gegen Dokumente, nicht gegen Qualität. Der Trick besteht also darin, die richtigen Dokumente und die richtigen Definitionen festzulegen. Wir konzentrieren uns auf drei Säulen: präzise Gewichtsdefinitionen, praktikable Inspektionsnachweise und vom Frachtführer ausgestellten Temperaturnachweis.
Wie sollte das Nettogewicht für glacierte Meeresfrüchte im Akkreditiv definiert werden?
Definieren Sie es im Akkreditiv. Nicht einfach voraussetzen. Wir verwenden Formulierungen ähnlich dieser:
- „Nettogewicht bedeutet Abtropfgewicht ohne Eisüberzug (Glaze) und ohne Verpackung.“
- „Nettogewichtsbestimmung gemäß Codex CAC/GL 59‑2006 (Abtropfgewicht für glacierte Produkte).“
- „Maximale Glace: 10 % des Gesamtgewichts, sofern nicht anders in Produktspezifikation und Karton angegeben.“
Konkreter Tipp: Tragen Sie das Nettogewicht und den zulässigen Glace‑Prozentsatz zeilenweise auf dem Kartondesign und der Packliste ein. Bei IQF‑Produkten wie Zackenbarsch‑Filet (IQF) oder Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang) reduziert das Ankunftsdebate, weil Zoll, Vermesser und Ihr Lager dieselben Zahlen sehen.
Welche Akkreditiv‑Klauseln verhindern Kurzgewicht bei indonesischen Garnelensendungen?
Wir haben festgestellt, dass die folgende Kombination für Garnelen, Filets und Kopffüßer (Cephalopoden) beständig funktioniert:
- „Packliste und Versender‑Gewichtszertifikat mit Angabe von Nettogewicht und Bruttogewicht pro SKU und gesamt, unterschrieben und gestempelt.“
- „Unabhängiges ‚Zertifikat über Nettogewicht und Glace‘, ausgestellt von SGS, Sucofindo oder Cotecna im Werk vor dem Beladen. Methode: Codex CAC/GL 59‑2006.“
- „Mengen‑Toleranz: ±2,0 % Nettogewicht zulässig. Akkreditivbetrag darf nicht überschritten werden.“
Warum das funktioniert: Das Zertifikat des Lieferanten stimmt mit der Packliste überein. Der Dritte überprüft Methode und Glace, sodass die Bank ein sauberes, externes Dokument erhält. Die explizite Toleranz spiegelt reale Waagenabweichungen wider, ohne Tür und Tor für erhebliche Kurzgewichte zu öffnen.
Wie gebe ich einen maximalen Eisüberzug‑Prozentsatz im Akkreditiv an?
Seien Sie explizit und prüfbar.
- „Eisüberzug darf 10 % des Gewichts nicht überschreiten, bestimmt nach Entfernung des Überzugs gemäß Codex CAC/GL 59‑2006.“
- „Inspektionszertifikat hat den gemessenen Glace‑Prozentsatz für jede beprobte SKU anzugeben.“
Wenn Sie für lange Seereisen höhere Glace‑Werte benötigen, geben Sie 15–20 % an und setzen eine entsprechende Deklaration auf dem Karton. Bei Sashimi‑Qualität‑Thunblöcken wie Gelbflossen‑Saku (Sushi‑Qualität) arbeiten wir häufig mit minimaler Glace und verlassen uns stattdessen auf Tiefkühltemperaturkontrolle.
Kann eine Bank Temperatur‑Logger‑Berichte als Akkreditiv‑Dokumente akzeptieren?
Sie kann, aber Sie sollten es nicht erzwingen. Banken prüfen jedes Dokument, das im Akkreditiv verlangt wird, doch Logger‑Ausdrucke sind riskant, weil Geräte ausfallen, Drucker klemmen und Frachtführer manchmal den Logger zurückbehalten. Wir bevorzugen ein vom Beförderer ausgestelltes Dokument, das die Bank leicht verifizieren kann:
- „Beförderer‑‚Reefer‑Temperatur‑Sollwert‑Zertifikat‘ oder ‚Reefer‑Load‑Plan‘ mit Angabe des Sollwerts −18 °C oder kälter für Tiefkühlfisch, −20 °C oder kälter für Thun, bzw. −30 °C oder kälter für Sashimi‑Blöcke, ausgestellt und unterschrieben vom Seefrachtführer.“
Wenn Sie dennoch Logger‑Daten wünschen, machen Sie diese nicht zur Zahlungsbedingung. Formulieren Sie: „Temperatur‑Logger‑Daten sind nach Abfahrt dem Antragsteller vorzulegen.“ So behalten Sie die Transparenz, ohne eine Falle für Diskrepanzen zu schaffen.
Welche Drittparteien‑Inspektionszertifikate sind für Meeresfrüchte‑Akkreditive akzeptabel?
Die Bank akzeptiert, was im Akkreditiv spezifiziert ist. In Indonesien sehen wir reibungslose Akzeptanz bei:
- SGS.
- Sucofindo (staatlich, vertraut mit Fischereiangelegenheiten).
- Cotecna; auch Intertek und Bureau Veritas sind weit verbreitet.
Machen Sie den Zeitpunkt klar, um Verzögerungen zu vermeiden: „Inspektion findet im Werk vor dem Containerbeladen statt. Zertifikat hat Nettogewicht, Glace‑Prozentsatz, Produktbeschreibung, Chargen‑/Losnummer und Containernummer anzugeben.“ Wenn Sie mikrobiologische Prüfungen für verzehrfertige oder Sushi‑Verwendung benötigen, verlangen Sie ein „COA von einem nach ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor“ mit benannten Methoden.
Welche Gewichtsabweichungstoleranz ist in Meeresfrüchte‑Akkreditiven üblich?
Für containerisierte, tiefgefrorene Meeresfrüchte ist ±2 % des Nettogewichts eine praktische Norm. Bei stark gemischten Qualitäten oder beim Kauf ganzer Fische wie Corvina Ganz Gereinigt (WGGS) kann ±3 % gerechtfertigt sein. Koppeln Sie das mit der Klausel „Akkreditivbetrag darf nicht überschritten werden“, sodass Auszahlungen den Kredit nicht übersteigen. Beachten Sie, dass UCP 600 eigene Toleranzregeln enthält. Ihre explizite Klausel steuert, wie die Bank die Menge interpretiert.
Welche Dokumente weisen Phosphat‑Gehalte oder Zusatzstoffe in Garnelen nach?
Zwei Dokumente funktionieren gut zusammen:
- „Herstellererklärung zur Zusammensetzung, die keine zugesetzten Phosphate (E451/E452) und keine Feuchthaltemittel ausweist. Falls verwendet, Angabe des Zusatzstoffnamens, INS‑Nummer und Dosierung.“
- „COA von einem nach ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor mit Angabe von Phosphat als P2O5 und Feuchtegehalt, Methode AOAC/ISO, chargenspezifisch.“
Für EU‑Käufer zusätzlich verlangen: „Deklaration über zugesetztes Wasser gemäß EU‑Kennzeichnungsrecht“ und Abgleich mit Ihrer Produktspezifikation bezüglich erwarteter Feuchte. Das wenden wir routinemäßig bei indonesischen Gefrorenen Garnelen an.
Muss das Akkreditiv BKIPM‑Gesundheitszertifikate fordern?
Ja, wenn Ihr Bestimmungsland amtliche Gesundheitsdokumente verlangt. Indonesiens BKIPM (Fisheries Quarantine) stellt Gesundheitszertifikate und Fangzertifikate aus. Das Akkreditiv kann lauten: „Original BKIPM Health Certificate.“ Für IUU‑Konformität fügen Sie „Catch Certificate, sofern anwendbar“ hinzu. Manche Käufer verlangen außerdem eine „Liste der Fangfahrzeuge“ für Thunarten wie Gelbflossen‑Steak und Bigeye‑Lende.
Musterformulierungen für Akkreditive, die Sie anpassen können
Verwenden Sie diese Bausteine. Kurz und bankfähig.
- Nettogewicht und Glace: „Zertifikat über Nettogewicht und Glace, ausgestellt von SGS/Sucofindo/Cotecna im Werk vor dem Beladen. Nettogewicht entspricht Abtropfgewicht ohne Glace und Verpackung, bestimmt gemäß Codex CAC/GL 59‑2006. Glace nicht über 10 %.“
- Temperatur: „Beförderer‑Zertifikat bestätigt, dass die Reefer‑Vorabprüfung abgeschlossen ist und der Sollwert während der gesamten Fahrt bei −18 °C oder kälter gehalten wurde. Sollwert im Bord‑ oder Befördererdokument ausgewiesen.“
- Zusatzstoffe: „Herstellererklärung bestätigt keine zugesetzten Phosphate E451/E452 und keine Feuchthaltemittel. COA von einem nach ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor mit Angaben zu Phosphat (P2O5) und Feuchte, chargenspezifisch.“
- Toleranz: „Mengentoleranz ±2,0 % Nettogewicht zulässig. Akkreditivbetrag darf nicht überschritten werden.“
- Inspektionszeitpunkt: „Drittparteien‑Inspektion im Verarbeitungsbetrieb vor dem Containerbeladen. Zertifikat hat SKU, Los/Charge, gemessenen Glace‑%, Nettogewicht und Containernummer anzugeben.“
Wenn Sie möchten, dass wir eine Entwurfs‑Akkreditivklausel kommentieren oder eine Vorlage speziell für Garnelen vs. Thun vs. Kopffüßer bereitstellen, Kontaktieren Sie uns über WhatsApp.
Top 7 Kombinationen aus Zahlungsbedingung + Incoterm für indonesische Meeresfrüchte 2025
Die Incoterms 2020 gelten weiterhin in 2025. Dies sind die Kombinationen, die sich bei tiefgefrorenen Meeresfrüchten in Reefer‑Containern als am besten geeignet erwiesen haben.
- Akkreditiv bei Sicht + CIF Haupt‑Hafen
- Warum: Die Bank benötigt Versicherungsdokumente. Der Verkäufer steuert die Transportversicherung und kann Police/Zertifikat sauber vorlegen.
- Wann einsetzen: Neue Geschäftsbeziehungen oder höherwertige Sendungen wie Gelbflossen‑Saku (Sushi‑Qualität).
- Akkreditiv bei Sicht (mit 5 Tagen Zahlungsziel) + FOB Ladehafen
- Warum: Der Käufer arrangiert Fracht. Die kurze Frist ermöglicht es dem Frachtführer, ein Temperatur‑Sollwert‑Zertifikat und das endgültige Konnossement vor der Präsentation auszustellen.
- Wann einsetzen: Käufer mit starken Carrier‑Verträgen und Routing‑Präferenzen.
- Usance‑Akkreditiv 30–60 Tage (diskontierbar) + CFR Bestimmungshafen
- Warum: Der Käufer erhält Liquiditätsentlastung. Der Verkäufer kann bei seiner Bank diskontieren gemäß UCP 600.
- Wann einsetzen: Wiederkehrende Programme, monatliche Lieferpläne für Fisch oder Garnelen.
- Dokumenteninkasso bei Sicht (D/P) + CIF Bestimmungshafen
- Warum: Geringere Bankkosten als beim Akkreditiv, aber weiterhin Dokumentenkontrolle über die Bank.
- Risikoausgleich: Leicht höheres Risiko für den Käufer gegenüber einem Akkreditiv. Nur nach 1–2 erfolgreichen Akkreditiven oder mit guten Referenzen verwenden.
- 20/80 per TT. 20 % Anzahlung, 80 % gegen Kopien der Dokumente + FOB
- Warum: Schnell und flexibel für Standard‑SKUs wie Zackenbarsch‑Filet (IQF) oder Loligo‑Kalmar (Ganz gereinigt).
- Absicherung: Bei Erstgeschäften Kreditversicherung oder Treuhand verwenden.
- Übertragbares Akkreditiv bei Sicht + CIF
- Warum: Funktioniert für seriöse Handelshäuser, die Supermärkte beliefern.
- Hinweis: Halten Sie die Dokumentenliste eng, damit die Übertragungsmechanik die Dokumentenpräsentation nicht bricht.
- Offenes Zahlungsziel 30 Tage + CIP Luftfracht (selten)
- Warum: Für dringende, hochwertige Artikel oder Muster.
- Vorbehalt: Nur mit Versicherung und langjährig sauberer Geschäftsbeziehung.
Faustregel: Je weniger Sie Ihren Vertragspartner kennen, desto mehr sollten Sie ein Akkreditiv bei Sicht und verkäuferkontrollierte Dokumente wie Versicherung bevorzugen. Mit wachsendem Vertrauen arbeiten Sie sich in der Liste nach unten.
Häufige Fehler, die wir weiterhin sehen (und wie man sie vermeidet)
- Temperatur‑Logger‑Ausdruck als Zahlungsdokument verlangen. Bieten Sie ihn nach Abfahrt dem Antragsteller an und verwenden Sie für die Bank das Carrier‑Sollwert‑Zertifikat.
- Vage Nettogewichtsformulierung. Geben Sie „Abtropfgewicht“ und die Codex‑Methode an. Verknüpfen Sie es mit einer Drittparteien‑Inspektion im Werk vor dem Beladen.
- Überladene Dokumentenliste. Beschränken Sie sich auf maximal 6–9 Dokumente. Jedes zusätzliche Dokument erhöht das Risiko einer Diskrepanz.
- Fehlende Karton‑Abstimmung. Stellen Sie sicher, dass Glace‑%, Nettogewicht und Art übereinstimmen auf Kartonaufdruck, Packliste und Inspektionszertifikat pro SKU.
- Inspektionszeitpunkt im Hafen. Führen Sie die Inspektion im Werk durch. Hafeninspektionen verursachen Liegegeld und Probenahme‑Chaos.
Was sich zuletzt geändert hat und was gleich geblieben ist
- Elektronische Präsentation: eUCP gewinnt an Bedeutung, insbesondere für Inspektions‑ und COA‑PDFs. Unterstützt Ihre Bank eUCP, erlauben Sie elektronische Inspektionsberichte.
- Reefer‑Nachweise: Frachtführer stellen schneller digitale Sollwert‑Zertifikate, die mit dem Konnossement verknüpft sind. Das ist bankfähiger als Logger‑Kurven.
- Incoterms: Keine neue Version in diesem Jahr. Incoterms 2020 gelten weiterhin. Verwenden Sie im Vertragstext und in Akkreditiven die 2020er‑Formulierungen.
Praktische Takeaways, die Sie sofort nutzen können
- Nehmen Sie „Abtropfgewicht gemäß Codex CAC/GL 59‑2006“ und „max. Glace 10 %“ in Ihren nächsten Akkreditiv‑Entwurf auf. Kombinieren Sie dies mit einer werkszeitlich gesteuerten SGS/Sucofindo‑Inspektion.
- Ersetzen Sie „Logger‑Ausdruck“ durch „Carrier‑Sollwert‑Zertifikat“. Verwenden Sie Logger für QA, nicht für die Bankpräsentation.
- Für Garnelen fügen Sie eine „Keine‑Phosphate‑Erklärung“ des Herstellers und ein ISO 17025‑COA hinzu. Damit werden die häufigsten Zusatzstoffstreitigkeiten ausgeschlossen.
Wenn Sie eine Klausel‑Sammlung benötigen, die auf Ihre SKU‑Mischung oder Ihr Bestimmungsland zugeschnitten ist, oder einen Bankentwurf prüfen lassen möchten, rufen Sie uns an. Und wenn Sie Produktspezifikationen für eine neue Linie von IQF‑Portionen oder Sashimi‑Thun überprüfen, können Sie jederzeit unsere Produkte ansehen für Referenz‑SKUs und Packformate.