Zackenbarsch-Bissen (Portionszuschnitt)
Portionierte Zackenbarsch-Bissen hergestellt aus in Indonesien gefangenem Zackenbarsch (Epinephelus spp). Festes, weißes, flockiges Fleisch mit mildem Geschmack, einzeln in verbraucherfreundliche Portionszuschnitte vorbereitet (~125 g/piece pro Stück) und gefroren, um Textur und Frische zu bewahren. Geliefert in IQF-, IVP- oder IWP-Formaten für den Einzelhandel, die Gastronomie und die Weiterverarbeitung.
Produktübersicht
Zackenbarsch-Bissen werden aus hochwertigen Zackenbarsch-Filets hergestellt und in mundgerechte Stücke portioniert, um Komfort und gleichbleibende Portionskontrolle zu bieten. Verarbeitet in HACCP-zertifizierten Anlagen, wird das Produkt mittels IQF-Technologie eingefroren oder als IVP/IWP verpackt, um die Qualität entlang der Kühlkette zu erhalten. Ideal für Supermärkte, Restaurants und Hersteller, die eine Premium-Option mit weißem Fleisch suchen.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Zackenbarsch-Bissen (Portionszuschnitt). Spezifikationen können je Charge variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Species | Zackenbarsch (Epinephelus spp) | - | Indonesische Herkunft |
| Product Type | Portion Cut / Fillet / Whole Cleaned | - | Verarbeitet |
| Form | IQF | IVP | IWP | - | Branchenstandard |
| Cut | Portion cut (standard 125 g/piece) — customizable | g/pc | Kundenspezifikation |
| Size Range | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb up; Fillet: 100–500+ g / piece; Portion: ~125 g/pc | - | Verschiedene Portionsgrößen verfügbar |
| Net Weight per Carton | 10 / 20 | kg | Kundenwahl |
| Packaging | Vacuum sealed bags (IVP) or Individually Quick Frozen in polybags (IQF) inside export cartons | - | Exportqualität |
| Storage Temperature | ≤ -18 | °C | Internationale Kühlkette |
| Shelf Life | 18–24 | months | Gefrorene Lagerung |
| Origin | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| Fishing Methods | Handline, Longline | - | Selektive Fanggeräte, demersaler Fischfang |
Containergröße & geschätzte Beladung
Typische Containerladefähigkeiten und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungen
Verpackung zugeschnitten auf Ihre Marktanforderungen, Kennzeichnung und Branding.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
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Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Spezifikationsblatt, ein Analysezertifikat (COA) anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumentation, HALAL-Zertifizierung auf Anfrage und Vertragsbelieferung für regelmäßige Abnehmer.