Schnapperfilet (Roter Schnapper)
Premium hautfreie Schnapperfilets, bezogen und verarbeitet in Indonesien. Die Filets sind geschnitten, hautfrei und für IQF/IVP/IWP-Schockfrostung vorbereitet, um Frische zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Geeignet für Einzelhandel, Gastronomie und Weiterverarbeitung — mit fester Textur und dem süß-nussigen Geschmack, der für den Roten Schnapper charakteristisch ist.
Produktübersicht
Unser Schnapperfilet wird sorgfältig aus lokal bezogenen Schnappern geschnitten und zugeschnitten; die Haut wird entfernt und die Filets werden nach Spezifikation portioniert. Mit branchenüblichen Methoden schockgefrostet, um Textur und Geschmack zu erhalten; das Produkt wird unter Lebensmittelsicherheitsstandards verarbeitet und für den internationalen Export vorbereitet.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Schnapperfilet. Spezifikationen können von Charge zu Charge variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Roter Schnapper (Lutjanus spp) | - | Indonesia Origin |
| Produkttyp | Filet / hautfreies Filet | - | Processed |
| Form | IQF / IVP / IWP | - | Industry Standard |
| Schnitt | Haut- und grätenfrei | - | Customer Choice |
| Größenbereich | 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz aufwärts (or 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g aufwärts) | pc | Various portion sizes available |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Customer Choice |
| Verpackung | Vakuumbeutel / Innenvakuum + Exportkarton | - | Export Grade (IVP/IWP/IQF) |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| Haltbarkeit | 18–24 | months | Frozen Storage |
| Herkunft | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| Fangmethode | Handline & Longline | - | Selective small-scale gears |
Containergröße & Geschätzte Beladung
Typische Beladekapazitäten von Containern und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungen
Verpackungen, die an Ihre Marktanforderungen, Etikettierung und Markenführung angepasst sind.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Datenblatt, ein Certificate of Analysis (COA) anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumentation und langfristige Lieferverträge.