Produk Perairan Indonesia ke Brasil: MAPA & ANVISA 2026 — Hal Penting

Panduan teruji di lapangan, langkah demi langkah untuk memperoleh dan mengisi sertifikat kesehatan hasil laut Brasil (CSI) dari Indonesia dengan benar pada 2026. Siapa yang menerbitkan, data apa yang penting, aturan tanda tangan dan cap, apa yang diperiksa ANVISA, dan alasan umum sertifikat ditolak di pelabuhan Brasil.

Jika Anda mengekspor produk perairan Indonesia ke Brasil, Anda sudah mengetahui bahwa dokumen dapat menentukan lolos atau gagalnya proses clearance. Kami telah bertahun-tahun mengirim ke pembeli Brasil, dan sertifikat kesehatan MAPA adalah dokumen yang tidak boleh salah. Di bawah ini adalah panduan praktis, baris-per-baris yang kami berikan kepada tim dan mitra kami. Informasi ini berlaku untuk awal 2026 dan berdasarkan inspeksi nyata di pelabuhan-pelabuhan Brasil.

Perbedaan MAPA vs ANVISA dalam 20 detik

• MAPA. Melalui DIPOA dan SIF, MAPA menangani inspeksi impor produk asal hewan, termasuk ikan dan hasil laut. Sertifikat kesehatan (CSI) adalah untuk MAPA.
• ANVISA. Mengawasi surveilans sanitasi di pelabuhan dan dapat meninjau pelabelan, pengemasan, dan pengendalian risiko. ANVISA tidak menerbitkan atau menerima sertifikat kesehatan, tetapi mereka dapat menahan kargo jika ada ketidaksesuaian dengan aturan Brasil.

Intinya. Anda memerlukan CSI yang sesuai MAPA dalam bahasa Portugis. Dan label serta dokumen Anda tidak boleh bertentangan dengan yang dilihat ANVISA di lapangan. Kami pernah melihat penahanan dipicu hanya karena suhu penyimpanan pada karton tidak cocok dengan keterangan pada sertifikat.

Siapa yang menerbitkan sertifikat kesehatan Brasil di Indonesia dan dari mana mendapatkan formulir

Di Indonesia, otoritas kompeten untuk ikan dan produk perikanan adalah otoritas karantina ikan dan pengendalian kualitas di bawah Kementerian Kelautan dan Perikanan. Secara praktik, sertifikat Anda diterbitkan dan ditandatangani oleh dokter hewan resmi atau pejabat yang berwenang di kantor lokal tempat pengiriman Anda diperiksa.

Dapatkan template dari salah satu dari dua sumber berikut.

1. Kantor otoritas kompeten Indonesia yang melayani pabrik Anda. Minta model CSI Brasil spesifik untuk komoditas Anda.
2. Importir atau broker Brasil Anda dapat mengonfirmasi kode model MAPA yang benar dan ekspektasi spesifik pelabuhan.

Jangan gunakan file Word yang dibuat sendiri. Gunakan model resmi dwibahasa atau Portugis yang disediakan oleh otoritas kompeten. Template berbeda menurut komoditas. Udang beku menggunakan model yang berbeda dibanding tuna beku atau fillet, dan redaksinya tidak dapat dipertukarkan.

Apakah Brasil menerima sertifikat dwibahasa atau hanya Portugis?

Brasil menerima sertifikat dalam bahasa Portugis. Versi dwibahasa umum digunakan selama teks Portugis ada dan menjadi acuan. Rekomendasi kami. Gunakan template dwibahasa dengan Portugis terlebih dahulu dan Inggris kedua. Inspektur di Santos dan Navegantes secara konsisten lebih memilih tata letak tersebut menurut pengalaman kami.

Apakah Anda boleh menggunakan tanda tangan digital pada 2026?

Inilah kenyataannya. Beberapa jalur perdagangan kini menggunakan e-sertifikasi dengan tanda tangan digital dan verifikasi QR. Namun di pelabuhan-pelabuhan Brasil pada 2025–2026, sebagian besar entri hasil laut masih mengharapkan tanda tangan tinta basah dari pejabat otoritas kompeten Indonesia dan cap kantor. Jika Anda ingin menggunakan sertifikat bertanda tangan digital, konfirmasi dua hal sebelum pemuatan.

• Unit MAPA di pelabuhan tertentu menerima e-sertifikat negara pengekspor untuk produk Anda.
• Otoritas kompeten Indonesia mengeluarkan e-sertifikat tersebut dalam format yang diakui MAPA.

Jika ragu, kirimkan CSI kertas asli dengan tanda tangan tinta basah dan cap. Kami pernah melihat keterlambatan 5–10 hari kerja ketika pengangkut tiba hanya dengan PDF bertanda tangan digital tanpa penerimaan sebelumnya yang tercatat.

Baris-per-baris. Cara mengisi CSI MAPA dengan benar

Setiap model tampak sedikit berbeda, tetapi bidang inti konsisten. Di bawah ini cara kami mengisinya untuk fillet, portion, tuna dan udang.

1. Negara pengekspor dan otoritas kompeten. Indonesia. Cantumkan nama kantor otoritas kompeten Indonesia. Gunakan nama resmi dan alamat persis.

2. Nomor sertifikat dan jumlah halaman. Gunakan nomor seri yang diterbitkan pemerintah. Cantumkan “Halaman X dari Y.” Brasil tidak menyukai halaman ekstra yang longgar.

3. Pengirim dan penerima. Nama dan alamat hukum. Cocokkan persis dengan invoice komersial. Tidak boleh ada singkatan yang tidak muncul di invoice.

4. Detail fasilitas. Ini kritis. Tuliskan nama hukum lengkap pabrik pengolahan seperti tercatat oleh MAPA dan nomor persetujuan SIF untuk Brasil. Jika pabrik Anda tidak tercantum SIF untuk Brasil, hentikan proses. Anda tidak bisa mengekspor sampai terdaftar. Verifikasi pencantuman di basis data SIGSIF MAPA dan simpan tangkapan layar di arsip.

5. Deskripsi produk. Bersikaplah tepat. Sertakan:

• Bentuk produk. Misalnya, “Fillet tanpa kulit tanpa tulang, Individually Quick Frozen.”
• Nama ilmiah. Contoh untuk Fillet Kerapu (IQF): Epinephelus spp.
• Penyajian dan pengemasan. Misalnya, 10 x 1 kg kemasan IVP dalam karton induk.
• Berat bersih dan total berat bersih.

6. Spesies dan metode asal. Tangkap liar atau budidaya. Untuk vannamei budidaya, nyatakan “Aquaculture” dan nama spesies Litopenaeus vannamei. Untuk tuna atau kakap tangkap liar, nyatakan “Wild-caught.”

7. Area tangkapan FAO dan detail kapal. Untuk produk tangkap liar, sertakan nomor Area Penangkapan Utama FAO, nama kapal dan bendera. Jenis alat tangkap membantu. Misalnya, “FAO 71. Longline. Kapal: XYZ. Bendera: ID.” Tidak mencantumkan area FAO adalah salah satu alasan penolakan utama.

8. Tanggal produksi dan kode lot. Gunakan format tanggal produksi yang digunakan pada label karton. Samakan kode lot persis dengan kemasan dalam dan luar. Jika produksi berlangsung beberapa hari, cantumkan rentang dan lampirkan rincian lot sebagai anneks yang direferensikan pada sertifikat.

9. Pernyataan suhu dan penyimpanan. Cantumkan suhu penyimpanan yang harus dipertahankan untuk produk. Untuk beku, “Product kept at or below minus 18 C” adalah redaksi umum. Inspektur MAPA telah memperketat pemeriksaan terhadap pernyataan ini dalam setahun terakhir.

10. Kontainer, segel dan transportasi. Catat nomor kontainer dan nomor segel resmi. Jika segel berubah karena inspeksi bea cukai, komunikasikan resegeling dan perbarui dokumen segera. Segel yang tidak cocok merupakan tanda bahaya yang sering terjadi.

11. Blok pernyataan kesehatan. Gunakan redaksi resmi persis pada model. Biasanya mencakup bahwa produk diproses di fasilitas yang disetujui, diperiksa, layak untuk dikonsumsi manusia, dan mematuhi perundang-undangan Brasil.

12. Tanda tangan, cap, tempat dan tanggal. Dokter hewan resmi atau pejabat yang berwenang menandatangani dengan tinta basah. Tempelkan cap otoritas. Tanggal penerbitan harus pada atau sebelum tanggal keberangkatan kapal. Kami tidak mengirimkan dengan sertifikat yang bertanggal setelah keberangkatan.

Tip praktis. Untuk produk campuran seperti satu kontainer berisi Udang Beku (Black Tiger, Vannamei & Tangkap Liarnya) dan Portion Mahi Mahi (IQF), jangan gabungkan dalam satu baris. Gunakan baris terpisah per spesies dan penyajian, atau terbitkan sertifikat terpisah jika model atau pelabuhan mengharapkan sertifikat satu-spesies.

Bagaimana jika Anda membuat kesalahan. Bisakah dikoreksi atau harus diterbitkan ulang?

Kami merekomendasikan penerbitan ulang untuk setiap kesalahan material. Pelabuhan Brasil biasanya menolak koreksi tangan, walaupun diberi inisial dan cap. Koreksi administratif kecil kadang diterima jika otoritas penerbit membatalkan dan menerbitkan kembali halaman dengan nomor seri baru, tetapi itu tetap berarti harus ada salinan asli baru. Dalam arsip kami, 8 dari 10 masalah sertifikat membutuhkan penerbitan ulang penuh untuk menghindari keterlambatan clearance.

Berapa banyak salinan asli yang dibutuhkan pada clearance Brasil?

Minimal satu asli harus ikut bersama kargo. Banyak broker impor meminta salinan asli kedua untuk arsip mereka atau untuk pemeriksaan terpisah antara MAPA dan terminal. Praktik kami. Cetak dua asli, keduanya ditandatangani dengan tinta basah dan distempel. Kirim satu set melalui kurir ke penerima sementara satu set bepergian bersama kontainer. Hal ini pernah menyelamatkan kami dua kali ketika pouch dokumen hilang.

Masa berlaku. Apakah CSI kedaluwarsa?

Sertifikat MAPA bersifat spesifik untuk kiriman. Ini bukan lisensi umum dan tidak memiliki masa kedaluwarsa tersendiri. Namun inspektur Brasil menginginkan tanggal penerbitan pada atau sebelum tanggal pemuatan, dan sertifikat harus mencakup lot-lot yang dikirimkan. Jika Anda menambah atau menukar lot setelah penerbitan, Anda memerlukan sertifikat baru.

Alasan penolakan umum yang kami lihat, dan cara menghindarinya

• Fasilitas tidak disetujui SIF untuk Brasil, atau nomor SIF tercetak salah. Konfirmasi pencatuman SIF Anda sebelum proforma.
• Area FAO atau nama kapal tidak tercantum untuk produk tangkap liar. Kumpulkan data tangkapan sejak awal.
• Teks Portugis tidak ada atau tidak cocok dengan bahasa Inggris. Gunakan template dwibahasa dengan Portugis di bagian depan.
• Kode lot pada karton tidak cocok dengan item baris pada sertifikat. Sinkronkan ERP, label dan sertifikat sebelum pemuatan.
• Pernyataan suhu tidak ada atau samar. Cantumkan “kept at or below -18 C” untuk produk beku.
• Ketidaksesuaian nomor segel atau kontainer. Foto segel dan simpan foto dalam arsip.
• Tanda tangan oleh orang yang tidak berwenang. Hanya pejabat otoritas kompeten yang dapat menandatangani. Manajer mutu perusahaan tidak boleh menandatangani.
• Sertifikat bertanggal setelah keberangkatan. Tandatangani dan cap sebelum batas waktu.
• Menggunakan model udang untuk ikan bermata atau sebaliknya. Konfirmasi model sesuai komoditas.

Butuh bantuan mencocokkan model dengan komoditas, atau memeriksa pencantuman SIF Anda untuk Brasil? Anda dapat Hubungi kami di whatsapp. Kami dapat meninjau draft CSI Anda dan menandai masalah sebelum Anda mengirim.

Contoh singkat deskripsi yang benar

• Tuna tangkap liar saku. “Yellowfin tuna, Thunnus albacares. Saku blocks. IQF. Wild-caught. FAO 71. Longline. Diproses di fasilitas yang disetujui SIF no. XXXX. Storage at or below -18 C.” Yellowfin Saku (Sushi Grade) kami mengikuti gaya ini.
• Fillet tanpa kulit. “Fillet kerapu, Epinephelus spp. Tanpa kulit tanpa tulang. IQF. Wild-caught. FAO 71. Dikemas 10 x 1 kg IVP dalam karton. Storage at or below -18 C.” Lihat Fillet Kerapu (IQF).
• Udang budidaya. “Udang putih Pasifik, Litopenaeus vannamei. HLSO IQF. Aquaculture. Dikemas 10 x 1 kg. Storage at or below -18 C.” Rujuk Udang Beku (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught).

FAQ yang kami terima setiap minggu

Dari mana saya mendapatkan formulir resmi dan siapa yang menandatanganinya di Indonesia?

Gunakan model CSI spesifik Brasil dari kantor otoritas kompeten Indonesia yang melayani pabrik Anda. Itu ditandatangani oleh dokter hewan resmi atau pejabat yang diberi wewenang dan diberi cap.

Apakah MAPA menerima sertifikat dwibahasa?

Ya. Bahasa Portugis harus ada dan merupakan bahasa pengendali. Dwibahasa Portugis-Inggris banyak digunakan.

Bisakah saya mengirim sertifikat bertanda tangan digital?

Hanya jika unit MAPA pelabuhan menerima e-sertifikat negara Anda untuk produk tersebut dan Anda memiliki konfirmasi sebelumnya. Jika tidak, kirimkan asli dengan tanda tangan tinta basah dan cap.

Detail kapal dan FAO apa yang diperlukan?

Untuk tangkap liar. Nomor Area Penangkapan Utama FAO. Nama kapal dan bendera. Jenis alat tangkap jika model memintanya. Untuk budidaya, berikan detail asal tambak sesuai permintaan pada model.

Bisakah saya memperbaiki salah ketik?

Kami menyarankan penerbitan ulang. Koreksi tulisan tangan umumnya ditolak.

Berapa banyak salinan asli yang dibutuhkan Brasil?

Minimal satu asli ikut bersama kargo. Kami menyiapkan dua asli. Satu menyertai kontainer dan satu dikirim lewat kurir ke penerima.

Pemeriksaan akhir sebelum Anda kirim

• Verifikasi persetujuan SIF pabrik di SIGSIF untuk kategori produk yang tepat.
• Pastikan model CSI yang benar per komoditas.
• Cocokkan invoice, packing list, label dan bidang sertifikat.
• Cantumkan area FAO dan kapal untuk tangkap liar.
• Cetak dua asli, ditandatangani dengan tinta basah dan distempel.
• Kirimkan scan melalui email ke broker 48 jam sebelum kedatangan.

Jika Anda juga menginginkan rekomendasi produk yang memenuhi spesifikasi pembeli Brasil tanpa penyesuaian, telusuri rentang produk siap ekspor kami. Mulai dengan Lihat produk kami. Kami dapat menyelaraskan spesifikasi dan dokumen sekaligus.