Makanan Laut Indonesia ke Kanada: Esensial CFIA 2026

Panduan praktis 90‑hari untuk memenuhi simbol nutrisi depan kemasan “High in” Kanada 2026 untuk makanan laut: kapan ikon diperlukan, cara menghitung pemicu natrium, pelabelan bilingual, dan sumber kegagalan pengiriman.

Jika Anda menjual makanan laut Indonesia ke Kanada, ikon depan kemasan (FOP) “High in” untuk 2026 bisa terasa seperti target yang terus berubah. Kami telah menyiapkan dan mengirimkan label untuk pasar Kanada selama bertahun‑tahun dan kabar baiknya: setelah Anda memahami kapan ikon tersebut berlaku, cara menghitung pemicu natrium, dan tepatnya di mana menempatkannya, sisanya adalah eksekusi. Kami telah memindahkan lini makanan laut multi‑SKU dari nol menjadi siap FOP penuh dalam waktu kurang dari 90 hari menggunakan sistem ini.

Tiga pilar untuk menerapkan FOP dengan benar pada makanan laut

1. Kelayakan. Konfirmasi apakah produk Anda dikecualikan. Makanan laut mentah dengan satu bahan biasanya dikecualikan. Menambahkan larutan garam (brine), bumbu, lapisan tepung atau saus akan menghilangkan pengecualian.
2. Perhitungan. Jika tidak dikecualikan, bandingkan natrium, lemak jenuh dan gula terhadap ambang Health Canada menggunakan Jumlah Acuan (RA) yang benar. Untuk makanan laut, natrium adalah pemicu utama.
3. Eksekusi. Gunakan ikon bilingual resmi, ukur sesuai dengan permukaan tampilan utama kemasan, dan tempatkan di bagian atas setengah panel depan. Hanya hitam-putih. Jangan mengubah karya seni.

Masalah yang sering menyebabkan keterlambatan bukanlah soal sains. Biasanya detail yang terlewat seperti memilih RA yang salah untuk udang, menempatkan simbol terlalu rendah pada muka kemasan, atau lupa teks bahasa Prancis.

Minggu 1–2: Pemetaan pasar dan validasi (cek realitas cepat Anda)

• Petakan jajaran produk Anda untuk Kanada. Pisahkan SKU ke dalam dua kelompok: makanan laut mentah satu‑bahan vs produk bernilai tambah (terendam garam/brined, dilapisi tepung, dimarinasi, diberi saus, makanan siap saji).
• Ambil lembar spesifikasi dan hasil laboratorium nutrisi terbaru. Jika Anda tidak memiliki angka natrium terverifikasi, jadwalkan pengujian sekarang. Biasanya memerlukan 10–15 hari kerja.
• Validasi pengecualian. Dalam pengalaman kami, produk seperti Fillet Kerapu (IQF), Fillet Mahi Mahi, dan Saku Tuna Sirip Kuning (Kualitas Sushi) sering memenuhi syarat sebagai makanan laut mentah satu‑bahan dan tidak memerlukan ikon. Item bernilai tambah seperti udang berlapis tepung atau ikan kaleng dalam larutan garam jarang memenuhi syarat.

Intisari praktis: kunci daftar SKU Anda dan konfirmasi label mana yang benar‑benar memerlukan ikon sebelum Anda menyentuh artwork.

Minggu 3–6: Bangun mesin perhitungan Anda dan buat keputusan

Di sinilah kebanyakan tim membuat segala sesuatunya menjadi terlalu rumit. Jaga agar tetap ringkas dan konsisten.

• Langkah 1. Konfirmasi Jumlah Acuan (RA) yang benar. Gunakan Tabel Jumlah Acuan untuk Makanan dari Health Canada. RA makanan laut umum yang akan Anda temui: 100 g untuk fillet ikan mentah, sekitar 85 g untuk krustasea seperti udang, dan RA untuk makanan laut berlapis biasanya dinilai “sebagaimana disiapkan.” Selalu verifikasi RA tepat untuk jenis produk Anda.
• Langkah 2. Pilih ambang natrium yang benar. Berdasarkan peraturan FOP Health Canada yang difinalisasi pada 2022 dan akan ditegakkan oleh CFIA mulai 2026:
  • Sebagian besar makanan: "High in sodium" jika natrium ≥ 15% DV per RA dan per porsi. Dengan DV natrium 2300 mg, itu berarti 345 mg.
  • RA kecil (≤30 g/mL): ambang 10% DV, jadi 230 mg.
  • Makanan utama/porsi besar: ambang 30% DV, jadi 690 mg. Jika baik per RA atau per porsi memenuhi/melampaui ambang, simbol diperlukan.
• Langkah 3. Samakan basis dengan NFt Anda. Jika Tabel Fakta Nutrisi Anda berdasarkan "as drained" (mis. tuna kaleng dalam larutan garam), gunakan basis yang sama untuk penilaian FOP.
• Langkah 4. Putuskan apa yang muncul pada ikon. Cantumkan setiap nutrien yang memicu. Untuk makanan laut, natrium paling umum. Lemak jenuh dan gula jarang muncul kecuali Anda menambahkan saus atau lapisan.

Perlu pemeriksaan cepat terhadap pilihan RA atau perhitungan natrium Anda? Kami membantu pembeli dan mitra meninjau spesifikasi makanan laut setiap minggu. Jika Anda ingin pemeriksaan kedua sebelum cetak, Hubungi kami melalui email.

Minggu 7–12: Eksekusi label yang lolos uji rak (dan CFIA)

• Ikon bilingual. Gunakan simbol resmi bahasa Inggris/Prancis "High in sodium / Élevé en sodium". Makanan laut impor untuk penjualan ritel di Kanada memerlukan pelabelan bilingual kecuali pengecualian sempit berlaku. Dalam praktiknya, gunakan bilingual.
• Ukuran dan penempatan. Tempatkan ikon di separuh atas permukaan tampilan utama. Pertahankan ruang kosong di sekitarnya dan jangan ubah warna atau teks karya seni. Ukuran simbol minimum disesuaikan dengan luas panel depan kemasan. Aturan praktis kami: pilih ukuran yang sesuai dari tabel CFIA, lalu tambahkan 10% untuk mengantisipasi toleransi cetak dan kantong melengkung.
• Stiker boleh digunakan jika tahan lama. Label perekat sensitif‑tekan yang diterapkan di gudang Kanada sebelum dijual ritel dapat diterima jika terbaca, tidak mengelupas pada suhu beku, dan dipasang dengan benar di separuh atas panel depan. Banyak importir menggunakan ini untuk menjembatani inventaris selama transisi 2025–2026.

• Tanggal efektif. Masa transisi berakhir 30 Desember 2025. Penegakan CFIA dimulai 2026. Jangan berencana untuk "menjual habis" stok lama tanpa rencana.

Ini membawa kita ke pertanyaan yang paling sering kami terima dari pembeli saat ini.

Pertanyaan umum yang sering ditanyakan (dengan jawaban jelas)

Apakah udang beku mentah dari Indonesia memerlukan ikon ‘High in’ natrium di Kanada?

Jika benar‑benar satu‑bahan mentah (tanpa tambahan garam, larutan garam, fosfat, marinasi atau bumbu), mereka biasanya dikecualikan dari simbol FOP. Pengecualian hilang segera setelah Anda menambahkan apa pun selain makanan laut mentah. Kami pernah melihat tim secara tidak sengaja memicu ikon dengan menggunakan glasir yang sedikit diasinkan.

Tingkat natrium berapa yang memicu simbol FOP untuk udang berlapis yang dijual di Kanada?

Gunakan RA untuk kategori makanan laut berlapis/dilapisi dan nilai berdasarkan kondisi “as prepared.” Jika natrium ≥ 345 mg per RA dan per porsi, Anda memerlukan ikon "High in sodium". Udang berlapis sering berada di kisaran 400–700 mg natrium per 100 g, sehingga umumnya memerlukan simbol.

Apakah label makanan laut impor harus menampilkan simbol FOP dalam Bahasa Inggris dan Prancis?

Ya untuk hampir semua produk ritel. Simbol FOP merupakan bagian dari persyaratan pelabelan bilingual di Kanada. Gunakan karya seni bilingual resmi. Pengecualian satu bahasa ada untuk beberapa pasar lokal, tetapi distribusi ritel nasional mengharapkan bilingual.

Bisakah saya menambahkan simbol FOP sebagai stiker di gudang Kanada sebelum dijual ritel?

Bisa. CFIA mengizinkan stiker jika tahan lama dan sesuai. Pastikan stiker berada di separuh atas panel depan, menggunakan ikon bilingual resmi, dan menempel dengan baik pada substrat beku. Kami merekomendasikan perekat untuk suhu dingin dan QC daring di jalur dengan pemeriksaan visual.

Apakah tuna kaleng dalam larutan garam memerlukan simbol "High in sodium" Kanada pada 2026?

Seringkali ya. Tuna kaleng dalam larutan garam sering melebihi 345 mg natrium per RA/porsi berdasarkan kondisi "as drained." Varian yang dikemas air tanpa penambahan garam sering menghindari pemicu, tetapi konfirmasi dengan data laboratorium diperlukan.

Bagaimana cara memilih jumlah acuan/ukuran porsi yang benar untuk udang untuk menentukan apakah FOP berlaku?

Kunjungi Tabel Jumlah Acuan Health Canada. Untuk udang polos, RA biasanya sekitar 85 g, tetapi verifikasi listing yang tepat untuk krustasea. Untuk udang berlapis atau disiapkan, gunakan RA kategori dan kondisi "as prepared" ketika konsumen mengonsumsinya demikian. Selalu samakan basis NFt dan ukuran porsi pada label Anda.

Apakah CFIA akan menghentikan pengiriman saya di perbatasan jika simbol FOP hilang pada 2026?

CFIA menggunakan pengawasan berbasis risiko. Label ritel yang tidak sesuai dapat ditahan atau diperintahkan untuk dilabel ulang di bawah pengendalian, yang menimbulkan keterlambatan dan biaya pengerjaan ulang. Kami pernah melihat penahanan menambah 2–10 hari dan ribuan dolar untuk tenaga kerja penempelan stiker. Jangan ambil risiko dengan berencana "memperbaikinya nanti."

Lima kesalahan yang mengganggu label makanan laut (dan cara menghindarinya)

• Menggunakan RA yang salah. Jangan menyalin RA AS untuk Kanada. Periksa tabel Kanada setiap kali.
• Lupa bilingual. Ikon Inggris sempurna tetap tidak sesuai secara nasional. Gunakan karya seni bilingual.
• Menempatkan ikon terlalu rendah. CFIA mengharapkan separuh atas panel depan. Kantong melengkung dapat mengubah persepsi "separuh atas." Rencanakan template Anda.
• Ikon terlalu kecil pada tas kecil. Ukuran minimum disesuaikan dengan luas panel depan. Cetak 10% lebih besar dari minimum. Ini menghemat cetak ulang.
• Menganggap mentah berarti dikecualikan ketika glasir diasinkan. Bahkan larutan garam 0,5% dapat menaikkan natrium dan menghilangkan pengecualian.

Sumber daya dan langkah selanjutnya

• Bangun SOP satu‑halaman per SKU: status pengecualian, RA, sumber/tanggal data natrium, keputusan ambang, nama/ukuran file ikon, catatan penempatan.
• Dorong SKU berlabel bersih ketika pembeli ingin meminimalkan ikon FOP. Jajaran satu‑bahan kami cocok, dari Fillet Kerapu (IQF) dan Fillet Kakap Merah hingga tuna premium seperti Saku Tuna Sirip Kuning (Kualitas Sushi) dan Udang Beku (Black Tiger, Vannamei & Tangkap Liar).
• Tetapkan tenggat artwork mundur dari jadwal printer. Untuk kesiapan 2026, kami melihat 4–6 minggu untuk artwork bilingual + persetujuan importir, dan 3–4 minggu untuk cetak dan inbound.

Ada pertanyaan tentang SKU yang menuju Kanada atau membutuhkan contoh tata letak untuk pouch vs karton? Mulailah dengan peninjauan spesifikasi cepat dan kami akan menandai risiko FOP lebih awal. Lihat produk kami dan hubungi jika Anda ingin kami meninjau label sebelum Anda mencetak.

Kata terakhir. Aturan FOP Health Canada memiliki garis akhir yang jelas. Dengan mengunci pengecualian Anda, melakukan perhitungan natrium sekali, dan membuat template ikon bilingual, Anda akan beralih dari ketidakpastian ke proses yang dapat diulang dan diskalakan di seluruh lini makanan laut Anda. Itulah cara kami menjaga pengiriman ke Kanada tetap sesuai jadwal. Dan itulah alasan pelanggan menyimpan panduan operasional ini.