Fillet Mahi Mahi

Fillet Mahi Mahi (Coryphaena hippurus) premium yang diperoleh dan diproses di Indonesia. Dagingnya ramping, berasa manis lembut dengan tekstur kenyal dan sisik besar. Tersedia dengan kulit atau tanpa kulit, beku secara individu (IQF) atau diblok beku untuk menjaga kesegaran bagi pasar ritel, layanan makanan, dan pengolahan.

Dibekukan Secara Individu (IQF) atau Dibekukan Blok

Tersedia opsi tanpa kulit & tanpa tulang atau dengan kulit

Asal tangkapan liar Indonesia

Rasa manis lembut, tekstur kenyal dan sisik besar

Diproses di fasilitas yang patuh HACCP

Cocok untuk ritel, layanan makanan, dan pengolahan lebih lanjut

Ikhtisar Produk

Fillet Mahi Mahi kami diproses pada puncak kesegaran di pabrik bersertifikat HACCP dan dibekukan menggunakan IQF atau pembekuan blok untuk mempertahankan tekstur dan rasa. Fillet dipotong, digrade, dan dikemas sesuai spesifikasi pelanggan untuk kemasan ritel, karton ekspor massal atau pengolahan industri.

Opsi pembekuan IQF dan blok untuk memenuhi kebutuhan masa simpan dan pengolahan

Dipangkas, digrade dan dikendalikan porsinya (potongan porsi tersedia)

Beragam format pengemasan: vakum ritel, MAP, karton massal

Rantai dingin dikelola dari pengolahan hingga pengiriman

Diuji kualitas dan dapat dilacak ke asal Indonesia

Spesifikasi potongan fleksibel (porsi, berat, dengan kulit/tanpa kulit)

Spesifikasi Produk

Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk Fillet Mahi Mahi. Spesifikasi dapat bervariasi per batch — hubungi kami untuk sertifikat lot-spesifik dan laporan pengujian.

Spesifikasi Detail

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Spesies	Mahi Mahi (Coryphaena hippurus)	-	Asal Indonesia
Jenis Produk	Fillet / Potongan Porsi / Steak	-	Diproses
Bentuk	IQF atau Dibekukan Blok (B/Block)	-	Pilihan Pelanggan
Potongan	Tanpa Kulit & Tanpa Tulang, Dengan Kulit, Potongan Porsi (mis. 125 g per potong)	-	Spesifikasi Pelanggan
Rentang Ukuran	125 g per potong (porsi) hingga fillet 2–5 lb	g / lb	Berbagai ukuran porsi tersedia
Berat Bersih per Karton	10 / 20	kg	Pilihan Pelanggan
Pengemasan	Kantong dalam disegel vakum / PE liners di dalam karton ekspor	-	Kualitas Ekspor
Suhu Penyimpanan	≤ -18	°C	Rantai Dingin Internasional
Masa Simpan	18–24	months	Penyimpanan Beku
Asal	Indonesia	-	Tangkap Liar / Pengolahan Lokal
Metode Penangkapan	Handline, Longline	-	Opsi Alat Tangkap Skala Kecil yang Berkelanjutan

Ukuran Kontainer & Perkiraan Muatan

Kapasitas muatan kontainer tipikal dan waktu tunggu untuk pengiriman ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

16–18

tons

10–20 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan di Indonesia

Kontainer Laut 40’ FCL

22–26

tons

14–28 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan di Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 x kontainer 20'

Kuantitas pesanan minimum tipikal untuk pelanggan ekspor. Pesanan sampel yang lebih kecil (5–10 karton) tersedia atas permintaan.

Pengemasan fleksibel untuk memenuhi kebutuhan ritel atau massal

Bantuan dengan dokumen ekspor dan COA

Paket sampel dan dukungan pelabelan tersedia

Rentang Harga

Standar

USD 6,5-8,5

per kg

Fillet IQF standar, ukuran campuran, kualitas ritel massal

Premium

USD 8,6-12

per kg

Kualitas premium, porsi lebih besar, seleksi dan penampilan yang lebih ketat

Massal / Kontrak

USD 5,5-6,4

per kg

Tarif negosiasi untuk kontrak bulanan jangka panjang dan pesanan volume besar

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Pengemasan Kustom & Bermerek

Pengemasan yang disesuaikan dengan kebutuhan pasar Anda, pelabelan dan branding.

Kemasan Siap Jual

Ritel

Siap Konsumen

Nampan atau kantong disegel vakum

Label & desain kustom

Barcode, panel nutrisi dan pelabelan negara asal

Kemasan Ekspor Massal

Massal

Grosir

Kantong vakum dalam + karton ekspor

Pilihan berat bersih (10 kg / 20 kg)

Dipaletkan, dibungkus stretch dan fumigasi atas permintaan

Solusi Merek Pribadi

Merek Pribadi

Branding Kustom

Dukungan desain & pencetakan

MOQ fleksibel untuk branding

Sesuai dengan persyaratan pelabelan ekspor dan regulasi

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

BRC (atau setara)

ISO 22000

Sertifikasi HALAL

Sertifikat Kesehatan Ekspor

Proses Produksi

Bahan baku tangkapan liar yang diperoleh dari armada Indonesia

Diproses di fasilitas yang mematuhi HACCP dengan pengendalian rantai dingin

IQF atau pembekuan blok untuk mempertahankan kualitas dan tekstur

Dipangkas, digrade dan diperiksa kualitas oleh QA

Dikemas dalam kondisi higienis dengan dokumentasi ketertelusuran

Porsionasi kustom dan pengemasan merek pribadi tersedia

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, sertifikat analisis (COA), atau mengatur sampel. Kami mendukung dokumen ekspor, logistik rantai dingin dan pengaturan pasokan kontrak bagi pembeli reguler.

Chat di WhatsApp Kirim Email