Un guide orienté acheteur pour vérifier les certificats halal indonésiens pour produits de la mer en utilisant l'annuaire SIHALAL de BPJPH. Confirmez la validité, la portée produit, l'entreposage frigorifique tiers et la reconnaissance pour la Malaisie et Singapour — en 15 minutes ou moins.
Si vous achetez des produits de la mer pour des marchés halal, un maillon faible dans la vérification peut compromettre un envoi entier. Nous l'avons appris à nos dépens en travaillant avec des acheteurs du Moyen-Orient à l'Asie du Sud-Est. La bonne nouvelle : vous pouvez confirmer si un exportateur indonésien est réellement prêt pour le halal en environ 15 minutes en utilisant l'annuaire SIHALAL de BPJPH. Voici la procédure complète et favoris-able que nous utilisons en interne.
Votre « annuaire complet » commence par SIHALAL
SIHALAL est la base de données officielle halal du gouvernement indonésien gérée par BPJPH. Considérez-la comme le seul annuaire pertinent pour les certificats halal actuels et juridiquement valides en Indonésie. Vous pouvez rechercher par nom d'entreprise, numéro de certificat ou mots-clés de produit. L'interface est en indonésien, mais les champs sont simples une fois que vous savez quoi chercher.
Un conseil rapide : utilisez le nom légal de l'entreprise, pas sa marque commerciale. Si vous ne disposez que d'un nom commercial, demandez le « Nomor Sertifikat » (numéro de certificat) ou le « NIB » (numéro d'identification de l'entreprise) et réessayez.
Ce qui est intéressant, c'est que SIHALAL affiche aussi l'LPH (organisme d'inspection halal) et l'adresse de l'installation. Cela vous offre une vérification rapide face aux étiquettes d'emballage et aux factures de votre fournisseur.
Les 3 piliers d'une vérification halal rapide
D'après notre expérience, toute vérification propre repose sur trois contrôles.
- Validité. Le certificat est-il actuel dans SIHALAL avec des dates de début et de fin claires ?
- Portée. Le certificat couvre-t-il réellement votre produit exact et la méthode de transformation ? Des filets IQF crus ne sont pas équivalents à des produits panés ou assaisonnés.
- Reconnaissance. Votre marché cible acceptera-t-il le certificat ? Par exemple, les importateurs en Malaisie et à Singapour vérifieront si le système de certification figure sur leurs listes de reconnaissance actuelles.
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Étape par étape : Comment vérifier en ligne un certificat halal indonésien pour produits de la mer
Comment vérifier en ligne un numéro de certificat halal pour une usine de produits de la mer ?
- Allez sur la page de recherche publique SIHALAL de BPJPH. Recherchez par « Nomor Sertifikat », nom de la personne morale (Nama Pelaku Usaha) ou noms de produits en indonésien.
- Ouvrez le résultat correspondant à l'adresse de l'installation figurant sur les documents de votre fournisseur. Vérifiez ces champs :
- Nomor Sertifikat. Copiez-le exactement pour vos dossiers.
- Masa Berlaku. Période de validité. Notez la date d'expiration.
- LPH. L'organisme d'inspection, souvent indiqué comme LPH LPPOM MUI ou autres LPH accrédités.
- Ruang Lingkup. La portée halal. Pour les produits de la mer, recherchez des expressions comme Produk hasil perikanan ou Produk olahan hasil perikanan.
- Daftar Produk. Les produits ou catégories listés.
Si le nom légal ou l'adresse ne correspondent pas aux documents, marquez une pause et demandez des clarifications.
Où vérifier la date d'expiration et obtenir le PDF ?
Les entrées SIHALAL indiquent la fenêtre de validité sous Masa Berlaku. Certaines entrées incluent un PDF téléchargeable. Si vous ne voyez pas de PDF, demandez au fournisseur le fichier du certificat émis par BPJPH le plus récent. J'ai constaté que les fournisseurs envoient parfois un PDF propre plus rapidement que vous ne pouvez le trouver vous-même.
Conseil pratique : sauvegardez à la fois le PDF et une capture d'écran de la page SIHALAL montrant les dates et la portée. Cela aide lors des audits de marché.
Comment savoir si le certificat couvre précisément mon produit ?
La portée (Ruang Lingkup) est l'endroit où même des acheteurs expérimentés se font piéger. Voilà le point : les certificats halal indonésiens sont délivrés pour une portée, pas seulement pour une entreprise. Vous avez besoin que la portée corresponde à votre produit et à votre procédé.
- Produits de la mer crus et non assaisonnés. Recherchez des lignes de portée qui incluent clairement Produk hasil perikanan ou Produk olahan hasil perikanan. Le Daftar Produk devrait indiquer filet (fillet), steak, WGGS, ou des catégories génériques de produits de la mer.
- Produits de la mer panés ou assaisonnés. Confirmez que les catégories transformées sont incluses. Vous pouvez voir des références impliquant des marinades ou des ingrédients ajoutés. Si la portée SIHALAL ne mentionne pas les produits transformés, vous devez supposer que les articles panés ou assaisonnés ne sont pas couverts.
- Sous-ingrédients et additifs. Si votre produit utilise des marinades, enrobages ou auxiliaires technologiques, demandez le statut halal des assaisonnements, des panures et de tout additif portant un numéro E. Votre fournisseur devrait disposer de confirmations halal pour chacun.
Exemples tirés de notre gamme pour illustrer :
- Si vous achetez des filets crus comme Filet de Mérou (IQF) ou Filet de Vivaneau (Vivaneau rouge), la portée standard Produk hasil perikanan convient généralement.
- Pour des articles de qualité sushi tels que Saku Thon Jaune (Qualité Sushi) ou Longe de Bigeye, confirmez que la portée inclut la manipulation crue prête à consommer si votre marché l'exige.
- Si vous prévoyez des références panées ou assaisonnées en utilisant Crevettes surgelées (Black Tiger, Vannamei & Capturées en milieu sauvage), assurez-vous que le certificat couvre les produits transformés et que tous les assaisonnements disposent de preuves halal.
Conclusion : si la portée ne couvre pas explicitement votre méthode de transformation, obtenez une confirmation écrite de l'exportateur et des documents halal justificatifs pour chaque ingrédient ajouté.
Si un fournisseur utilise un entrepôt frigorifique tiers, cette installation doit‑elle posséder son propre certificat halal ?
Généralement, oui. L'entreposage frigorifique fait partie de la chaîne d'approvisionnement halal. Si votre exportateur dépend d'un entrepôt frigorifique tiers, vous devriez vérifier séparément le statut halal de cette installation dans SIHALAL sous son nom légal. Recherchez des termes de portée liés au stockage ou aux activités de chaîne du froid. Si l'entrepôt frigorifique n'est pas certifié, certains marchés refuseront la cargaison.
Astuce professionnelle : demandez une carte de la chaîne de garde (chain-of-custody) montrant tous les sites ayant manipulé votre produit, du traitement à l'embarquement. Puis vérifiez chaque site dans SIHALAL.
Si vous avez besoin d'aide pour recouper les lignes de portée concernant votre produit, n'hésitez pas à Nous contacter sur whatsapp. Nous serons heureux de vérifier rapidement des captures d'écran et de donner un retour rapide.
Reconnaissance pour la Malaisie et Singapour
Un certificat halal BPJPH est‑il automatiquement reconnu par JAKIM en Malaisie ?
La reconnaissance automatique n'est pas la bonne façon de voir les choses. Les importateurs malaisiens se fient à la liste actuelle de JAKIM des Organismes étrangers de certification halal reconnus. L'écosystème halal indonésien est passé des certificats émis par MUI à une certification dirigée par BPJPH avec des LPH accrédités. Les listes de reconnaissance évoluent. L'approche la plus sûre consiste à vérifier la liste la plus récente de JAKIM et à confirmer que le système de certification de votre fournisseur y figure.
Ce que nous recommandons :
- Demandez à votre exportateur quel LPH l'a audité et quelle autorité a émis le certificat.
- Vérifiez que l'autorité et/ou le système LPH figurent sur la dernière liste de reconnaissance de JAKIM.
- Conservez une copie PDF de cette liste dans votre dossier d'expédition.
Et pour MUIS à Singapour ?
Même logique. MUIS publie une liste des Organismes étrangers de certification halal reconnus. Confirmez que les organes émetteurs et d'inspection indonésiens figurant sur les documents de votre fournisseur sont présents dans la liste actuelle de MUIS. Ne supposez pas que le statut de l'année précédente est toujours valable. Nous avons vu des mises à jour plus d'une fois par an.
Conclusion : l'acceptation par le marché dépend de la liste de reconnaissance actuelle de la destination, pas de ce qui est imprimé sur le certificat indonésien.
SIHALAL vs LPPOM MUI : quelle est la différence et que dois‑je utiliser ?
Quelle est la différence entre les résultats SIHALAL et LPPOM MUI lorsque je recherche une entreprise ?
- SIHALAL est l'annuaire gouvernemental de BPJPH. C'est la source de vérité pour les certificats halal valides en Indonésie aujourd'hui.
- LPPOM MUI est l'un des organismes d'inspection accrédités (LPH). Ils publient également des informations sur les entreprises auditées. Mais pour les acheteurs, SIHALAL doit être votre référence principale pour la validité et la portée du certificat.
D'anciens certificats MUI émis avant la prise en charge par BPJPH peuvent encore circuler. Nous recommandons de vérifier si ces certificats sont enregistrés et actuels dans SIHALAL. Si vous ne les trouvez pas, considérez cela comme un signal d'alerte et demandez des clarifications.
À quelle fréquence les certificats halal indonésiens sont‑ils renouvelés, et quels sont les signaux d'alerte ?
La validité typique est jusqu'à 4 ans sous BPJPH, avec des surveillances périodiques. Le calendrier de renouvellement peut varier en fonction des changements de portée et des résultats d'audit.
Signaux d'alerte les plus fréquents :
- Le nom légal ou l'adresse dans SIHALAL ne correspond pas aux étiquettes ou factures.
- La portée couvre uniquement les produits de la mer crus, mais vous achetez des références panées/assaisonnées.
- Le certificat arrive à expiration dans 30–60 jours et aucune preuve de renouvellement n'est disponible.
- Un entrepôt frigorifique tiers est utilisé mais n'est pas certifié halal dans SIHALAL.
- L'entreprise ne présente qu'un enregistrement historique MUI, pas un certificat BPJPH actuel.
Si l'un de ces cas survient, ralentissez et obtenez des confirmations écrites avant de réserver de l'espace.
Conclusions pratiques utilisables dès aujourd'hui
- Constituez un pack de vérification rapide pour chaque fournisseur. Incluez la capture d'écran SIHALAL, le PDF du certificat, le PDF de la liste de reconnaissance pour votre destination et des notes sur la portée.
- Confirmez l'entreposage frigorifique et les sous‑traitants dans SIHALAL. Un maillon manquant suffit.
- Pour les produits à valeur ajoutée, conservez un dossier de preuves halal pour chaque assaisonnement, panure et auxiliaire technologique.
- Demandez des mises à jour de portée lorsque vous ajoutez de nouvelles références. Par exemple, le passage de Filet de Dorado à une portion assaisonnée nécessitera probablement une vérification de portée.
Mini‑annuaire : expressions de recherche indonésiennes à essayer dans SIHALAL.
- Thon : tuna loin, saku, steak, cube. Essayez « tuna saku », « tuna loin ». Voir des exemples comme Saku Thon Jaune (Qualité Sushi) et Steak de Thon Jaune.
- Vivaneau et mérou : « kakap », « kerapu », « fillet », « WGGS ». Des produits comme WGGS Mérou (Entier nettoyé) et Portion Vivaneau rouge (WGGS / Filet) correspondent à des lignes de portée courantes.
- Crevettes : « udang beku », « HOSO », « HLSO », « peeled ». Voir Crevettes surgelées (Black Tiger, Vannamei & Capturées en milieu sauvage).
- Indicateurs de transformation : « berbumbu » (assaisonné), « panir » (pané), « marinasi » (mariné), « penyimpanan berpendingin » (entreposage frigorifique).
Lorsque notre équipe conçoit des lignes halal pour l'exportation, nous élaborons la liste de produits et la portée afin que les acheteurs n'aient pas à deviner. Si vous souhaitez parcourir des options de références alignées sur des portées halal courantes, vous pouvez Voir nos produits.
Pensée finale : la réalité est que la vérification halal pour les produits de la mer n'est pas compliquée une fois que vous standardisez vos contrôles. SIHALAL vous donne l'annuaire. JAKIM et MUIS vous donnent l'acceptation du marché. Votre travail consiste à vous assurer que la portée, la chaîne du froid et le calendrier sont compatibles. Faites cela de manière systématique et vous éviterez 9 expéditions sur 10 problématiques à destination.