Un manual orientado al comprador para verificar certificados halal indonesios de mariscos usando el directorio SIHALAL de BPJPH. Confirme validez, alcance del producto, almacenamiento frigorífico de terceros y reconocimiento de mercado para Malasia y Singapur—en 15 minutos o menos.
Si compra mariscos para mercados halal, un eslabón débil en la verificación puede hundir un envío completo. Lo hemos aprendido de la manera difícil trabajando con compradores desde Oriente Medio hasta el Sudeste Asiático. La buena noticia: puede confirmar si un exportador indonesio está realmente preparado para halal en aproximadamente 15 minutos utilizando el directorio SIHALAL de BPJPH. Aquí tiene el flujo de trabajo completo y para marcar que usamos internamente.
Su «directorio completo» comienza con SIHALAL
SIHALAL es la base de datos oficial de halal del gobierno indonesio bajo BPJPH. Considérelo como el único directorio que importa para certificados halal vigentes y legalmente válidos en Indonesia. Puede buscar por nombre de empresa, número de certificado o palabras clave del producto. La interfaz está en indonesio, pero los campos son directos una vez que sabe qué buscar.
Un consejo rápido. Use el nombre legal de la empresa, no su marca comercial. Si solo dispone de un nombre comercial, pida el “Nomor Sertifikat” (número de certificado) o el “NIB” (ID empresarial) y vuelva a intentarlo.
Lo interesante es que SIHALAL también muestra el LPH (organismo de inspección halal) y la dirección de la instalación. Eso le brinda una verificación rápida frente a las etiquetas de embalaje y facturas del proveedor.
Los 3 pilares de una verificación halal rápida
En nuestra experiencia, toda verificación limpia se apoya en tres comprobaciones.
- Validez. ¿Está el certificado vigente en SIHALAL con fechas de inicio y finalización claras?
- Alcance. ¿Cubre el certificado exactamente su producto y método de procesamiento? Los filetes IQF crudos no son lo mismo que productos empanados o sazonados.
- Reconocimiento. ¿Aceptará su mercado objetivo el certificado? Por ejemplo, los importadores en Malasia y Singapur preguntarán si el sistema certificador figura en sus listas de reconocimiento vigentes.
Si asegura estos tres puntos, desaparece el 90% de la fricción.
Paso a paso: Cómo verificar en línea un certificado halal de mariscos indonesio
¿Cómo verifico en línea el número de certificado halal de una planta de mariscos?
- Vaya a la página pública de búsqueda SIHALAL de BPJPH. Busque por “Nomor Sertifikat”, nombre de la entidad legal (Nama Pelaku Usaha) o nombres de producto en indonesio.
- Abra el resultado que coincida con la dirección de la instalación en los documentos de su proveedor. Compruebe estos campos:
- Nomor Sertifikat. Cópielo exactamente para sus archivos.
- Masa Berlaku. Periodo de validez. Anote la fecha de caducidad.
- LPH. El organismo de inspección, a menudo listado como LPH LPPOM MUI u otros LPH acreditados.
- Ruang Lingkup. El alcance halal. Para mariscos, busque frases como Produk hasil perikanan o Produk olahan hasil perikanan.
- Daftar Produk. Los productos o categorías listadas.
Si el nombre legal o la dirección no coinciden con la documentación, detenga el proceso y solicite aclaraciones.
¿Dónde verifico la fecha de caducidad y obtengo el PDF?
Las entradas de SIHALAL muestran la ventana de validez bajo Masa Berlaku. Algunas entradas incluyen un PDF descargable. Si no ve un PDF, pida al proveedor el archivo del certificado emitido por BPJPH más reciente. He observado que los proveedores a veces envían un PDF limpio más rápido de lo que usted puede encontrarlo por su cuenta.
Consejo práctico. Guarde tanto el PDF como una captura de pantalla de la página de SIHALAL que muestre las fechas y el alcance. Esto ayuda durante auditorías de mercado.
¿Cómo puedo saber si el certificado cubre exactamente mi producto?
El alcance es donde incluso compradores experimentados se confunden. La cuestión es la siguiente. Los certificados halal indonesios se emiten para un alcance, no solo para una empresa. Necesita que el alcance coincida con su producto y su proceso.
- Mariscos crudos y sin sazonar. Busque líneas de alcance que incluyan claramente Produk hasil perikanan o Produk olahan hasil perikanan. El Daftar Produk debería mostrar fillet, steak, WGGS o categorías genéricas de mariscos.
- Mariscos empanados o sazonados. Confirme que las categorías procesadas estén incluidas. Puede encontrar referencias que impliquen marinados o ingredientes añadidos. Si el alcance en SIHALAL no menciona productos procesados, debe asumir que los productos empanados o sazonados no están cubiertos.
- Subingredientes y aditivos. Si su producto utiliza marinados, recubrimientos o auxiliares de procesamiento, solicite el estado halal de los condimentos, rebozados y cualquier aditivo con número E. Su proveedor debe contar con confirmaciones halal para cada uno.
Ejemplos de nuestra propia gama para ilustrar:
- Si compra filetes crudos como Filete de mero (IQF) o Filete de pargo (Pargo rojo), el alcance estándar Produk hasil perikanan suele aplicar.
- Para artículos grado sushi como Saku de atún aleta amarilla (grado sushi) o Lomo de bigeye, confirme que el alcance incluye el manejo crudo listo para consumo si su mercado lo requiere.
- Si planea SKUs empanados o sazonados usando Camarón congelado (Black Tiger, Vannamei y capturado en naturaleza), asegúrese de que el certificado cubra productos procesados y que todos los condimentos tengan pruebas halal.
Conclusión. Si el alcance no cubre explícitamente su método de procesamiento, obtenga una confirmación por escrito del exportador y documentación halal de respaldo para cada ingrediente añadido.
Si un proveedor utiliza almacenamiento frigorífico de terceros, ¿esa instalación necesita su propio certificado halal?
Normalmente, sí. El almacenamiento frigorífico forma parte de la cadena halal. Si su exportador depende de un almacén frigorífico de terceros, debería verificar el estado halal de esa instalación por separado en SIHALAL bajo su nombre legal. Busque términos de alcance relacionados con almacenamiento o actividades de cadena de frío. Si el almacén frigorífico no está certificado, algunos mercados rechazarán la mercancía.
Movimiento profesional. Pida un mapa de cadena de custodia que muestre todos los sitios que tocan su producto desde el procesamiento hasta la carga. Luego verifique cada sitio en SIHALAL.
Si necesita ayuda para cotejar líneas de alcance para su producto, no dude en Contáctenos por WhatsApp. Estamos encantados de revisar capturas de pantalla y ofrecer feedback rápido.
Reconocimiento para Malasia y Singapur
¿Un certificado halal de BPJPH se reconoce automáticamente por JAKIM de Malasia?
Pensar en términos de reconocimiento automático no es correcto. Los importadores malasios dependen de la lista vigente de JAKIM de Organismos Extranjeros de Certificación Halal Reconocidos. El ecosistema halal de Indonesia transitó de certificados emitidos por MUI a un sistema liderado por BPJPH con LPH acreditados. Las listas de reconocimiento cambian. El único enfoque seguro es verificar la lista más reciente de JAKIM y confirmar que el sistema certificador de su proveedor esté incluido.
Qué recomendamos:
- Pregunte a su exportador qué LPH los auditó y qué autoridad emitió el certificado.
- Verifique que la autoridad y/o el sistema LPH aparezcan en la lista de reconocimiento más reciente de JAKIM.
- Mantenga una copia PDF de esa lista en su expediente de envío.
¿Y MUIS de Singapur?
La lógica es la misma. MUIS publica una lista de Organismos Extranjeros de Certificación Halal Reconocidos. Confirme que las entidades emisoras e inspección de Indonesia que aparecen en los documentos de su proveedor estén en la lista vigente de MUIS. No presuma que el estado del año pasado siga siendo válido. Hemos visto actualizaciones más de una vez en un mismo año calendario.
Conclusión. La aceptación en el mercado depende de la lista de reconocimiento vigente del destino, no de lo que figure impreso en el certificado indonesio.
SIHALAL vs LPPOM MUI: ¿cuál es la diferencia y cuál debo usar?
¿Cuál es la diferencia entre los resultados de SIHALAL y LPPOM MUI cuando busco una empresa?
- SIHALAL es el directorio gubernamental de BPJPH. Es la fuente de la verdad para certificados halal válidos en Indonesia en la actualidad.
- LPPOM MUI es uno de los organismos de inspección acreditados (LPH). También publican información sobre empresas auditadas. Pero para los compradores, SIHALAL debe ser su referencia primaria para la validez del certificado y su alcance.
Los certificados antiguos de MUI emitidos antes de que BPJPH asumiera pueden seguir circulando. Recomendamos comprobar si esos certificados están registrados y vigentes en SIHALAL. Si no puede encontrarlos, trate eso como una señal de alerta y solicite aclaraciones.
¿Con qué frecuencia se renuevan los certificados halal indonesios y cuál es una señal de alerta?
La validez típica es de hasta 4 años bajo BPJPH, con vigilancia periódica. El momento de la renovación puede variar según cambios de alcance y resultados de auditoría.
Señales de alerta que observamos con más frecuencia:
- El nombre legal o la dirección en SIHALAL no coinciden con las etiquetas o facturas.
- El alcance solo cubre mariscos crudos, pero usted está comprando SKUs empanados/sazonados.
- El certificado está dentro de 30–60 días de caducidad y no hay prueba de renovación disponible.
- Se utiliza un almacén frigorífico de terceros pero no está certificado halal en SIHALAL.
- La empresa muestra solo un registro histórico de MUI, no un certificado BPJPH actual.
Si aparece cualquiera de estos puntos, desacelere y obtenga confirmaciones por escrito antes de reservar espacio.
Conclusiones prácticas que puede usar hoy
- Construya un paquete de verificación rápido para cada proveedor. Incluya captura de pantalla de SIHALAL, PDF del certificado, PDF de la lista de reconocimiento para su destino y notas de alcance.
- Confirme el almacenamiento frigorífico y los subcontratistas en SIHALAL. Un eslabón faltante es todo lo que hace falta.
- Para artículos con valor añadido, mantenga un archivo de pruebas halal para cada condimento, rebozado y auxiliar de procesamiento.
- Solicite actualizaciones de alcance cuando agregue nuevos SKUs. Por ejemplo, cambiar de Filete de Mahi Mahi a una porción sazonada probablemente requerirá una verificación de alcance.
Mini directorio: frases de búsqueda indonesias para probar en SIHALAL.
- Atún: tuna loin, saku, steak, cube. Pruebe “tuna saku”, “tuna loin”. Vea ejemplos como Saku de atún aleta amarilla (grado sushi) y Steak de atún aleta amarilla.
- Pargo y mero: “kakap”, “kerapu”, “fillet”, “WGGS”. Productos como WGGS de mero (enteramente limpio) y Porción de pargo rojo (WGGS / Filete) se corresponden con líneas de alcance comunes.
- Camarón: “udang beku”, “HOSO”, “HLSO”, “peeled”. Vea Camarón congelado (Black Tiger, Vannamei y capturado en naturaleza).
- Indicadores de procesado: “berbumbu” (sazonado), “panir” (empanado), “marinasi” (marinado), “penyimpanan berpendingin” (almacenamiento en frío).
Cuando nuestro equipo diseña líneas halal para exportación, elaboramos la lista de productos y el alcance para que los compradores no tengan que adivinar. Si desea explorar opciones de SKUs alineadas con alcances halal comunes, puede Ver nuestros productos.
Pensamiento final. La realidad es que la verificación halal para mariscos no es complicada una vez que estandariza sus comprobaciones. SIHALAL le proporciona el directorio. JAKIM y MUIS le proporcionan la aceptación de mercado. Su trabajo es asegurarse de que el alcance, la cadena de frío y el calendario coincidan. Haga eso de forma consistente y evitará 9 de cada 10 sorpresas en el destino.