Mero WGGS (Entero Limpio)
Mero entero limpiado (WGGS) recién procesado, capturado y procesado en Indonesia. Carne firme de hojuelas blancas con sabor suave, adecuada para venta minorista, foodservice y procesamiento posterior. Disponible en múltiples tallas y formatos de empaque (IVP/IWP/IQF) con documentación completa de exportación y controles de seguridad alimentaria.
Resumen del producto
Nuestro Mero (Epinephelus spp.) WGGS se manipula y limpia en la planta de procesamiento para garantizar calidad e higiene consistentes. El producto es ideal para distribuidores de mariscos, supermercados y restaurantes que buscan mero de carne blanca de primera calidad con trazabilidad fiable y documentación de exportación.
Especificaciones del producto
Datos típicos del producto y opciones de empaque para Mero WGGS. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y reportes de ensayo específicos del lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Mero (Epinephelus spp.) | - | Origen Indonesia |
| Tipo de producto | Entero Limpio (WGGS); Filete; Con cabeza (a solicitud) | - | Procesado |
| Forma | Entero Limpio (WGGS) / IQF para filetes | - | Estándar de la industria |
| Corte / Porción | Cortes por porción típicos ~125 g por pieza (ajustable a solicitud) | g/pc | Especificaciones del cliente |
| Talla común del producto (WGGS) | 1–2 lbs, 2–3 lbs, 3 lbs en adelante | lb | Clasificado por talla |
| Tallas de filete (si se solicita) | 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz en adelante o 100–500+ g | oz / g | Elección del cliente |
| Empaque | IVP / IWP / IQF; vacío dentro de cajas de exportación; paletizado | - | Calidad para exportación |
| Peso neto por caja | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura silvestre / Procesamiento local |
| Métodos de pesca | Línea de mano y palangre | - | Arte selectiva |
Tamaño de contenedor y carga estimada
Capacidades típicas de carga por contenedor y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de empaque personalizado y con marca
Empaque adaptado a los requisitos de su mercado, etiquetado y marca.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
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