EU-Meeresfrüchte-Kennzeichnung: Grundlagen für indonesische Exporte 2026

Ein praxisorientiertes Schritt-für-Schritt-Handbuch für indonesische Meeresfrüchte-Exporteure, um die richtigen EU-Handelsbezeichnungen (plus wissenschaftliche Namen) für Thunfisch, Garnelen und Riff-Fische auszuwählen. Enthält Hinweise zum Auffinden offizieller nationaler Listen, zum Handling von Mehrländer-Packungen und zur Vermeidung der häufigsten Nachetikettungsfallen.

Wenn Ihnen ein europäischer Käufer jemals gesagt hat „guter Fisch, falsche Bezeichnung“, kennen Sie das Problem. Wir haben gesehen, wie einwandfreie Sendungen aufgehalten oder überklebt wurden, weil die Handelsbezeichnung im Bestimmungsland nicht anerkannt wurde. Die Lösung ist nicht kompliziert, muss aber systematisch erfolgen. Hier ist das Vorgehensmodell, das wir beim Versand von Thunfisch, Garnelen und Riff-Fischen aus Indonesien in 1–3 EU-Märkte verwenden — damit Sie nicht zweimal für Nachetikettierungen zahlen.

Die 3 Säulen, um EU-Handelsnamen korrekt zu verwenden

Länderspezifische Listen, nicht EU-weite Bezeichnungen. Die EU verlangt eine Handelsbezeichnung und den wissenschaftlichen Namen, aber jedes Mitgliedsland veröffentlicht seine eigene akzeptierte Liste „EU-Handelsbezeichnungen für Fische“. Sie müssen den Namen aus der Liste des Landes des Verkaufs verwenden, in der bzw. den Sprachen dieses Landes.
Der wissenschaftliche Name bestätigt, ersetzt aber nicht. Der wissenschaftliche Name muss zusammen mit der Handelsbezeichnung erscheinen. Sie können im Einzelhandel nicht nur den wissenschaftlichen Namen verwenden. Er ist Ihr Sicherheitsnetz für Artenrichtigkeit und für Käufer, die Prüfungen durchführen.
Ein Produkt, mehrere Etiketten. Packungen für mehrere Länder sind üblich, aber ein einzelner englischer Name genügt in nicht-englischsprachigen Märkten nicht. Entweder drucken Sie mehrere Handelsbezeichnungen auf die Verpackung (jeweils eine pro Zielsprache) oder Sie verwenden länderspezifische Außenkartons/Aufkleber.

Fazit: Kombinieren Sie stets die korrekte Handelsbezeichnung mit dem wissenschaftlichen Namen für das Land, in dem das Produkt verkauft werden soll.

Woche 1–2: Marktrecherche und Validierung (Tools + Vorlagen)

Beginnen Sie mit einer kurzen Liste von Zielmärkten. Für viele indonesische Exporteure sind das Spanien + Frankreich oder Deutschland + Niederlande. Danach:

Finden Sie die offiziellen nationalen Listen. Wir gleichen zwei Quellen ab: die Liste des Mitgliedsstaates selbst und das EU-Portal, das auf diese Listen verweist. Praktischer Weg: suchen Sie nach „site:gov.es denominaciones comerciales peces“ (Spanien), „DGCCRF dénominations commerciales poissons“ (Frankreich), „Handelsbezeichnungen Fische BMEL“ (Deutschland), „NVWA handelsbenamingen vis“ (Niederlande). Die EU unterhält außerdem ein Hub, das zu den nationalen Listen verlinkt. Speichern Sie PDFs oder Live-Datenbank-Screenshots in Ihrem QA-Ordner.
Erstellen Sie eine einfache „Bezeichnungs-Matrix“. Spalten: SKU, CN-Code, wissenschaftlicher Artenname, Zielland, akzeptierte Handelsbezeichnung, Sprache, Quellenlink/Datum der Prüfung, Etiketteninhaber. Bewahren Sie sie in Ihrem QMS auf. Wir pflegen diese Matrix für jede Linie, von Yellowfin Saku (Sushi Grade) bis zu Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang).
Validieren Sie zuerst 3 Hochrisiko-Artikel. Thunfischarten, tropische Riff-Fische mit mehreren lokalen Namen und Garnelen-/Krebstierterminologie. Nach unserer Erfahrung stammen 3 von 5 Nachetikettierungen aus diesen Bereichen.

Schnelle Beispiele basierend auf aktuellen Listen (immer vor Druck verifizieren):

Skipjack-Thunfisch (Katsuwonus pelamis): In Spanien wird „Listao“ verwendet (auch „Bonito listado“ ist zu finden). Frankreich verwendet „Listao“.
Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares): Deutschland verwendet „Gelbflossenthun“. Frankreich verwendet „Thon albacore“. Spanien verwendet „Atún de aleta amarilla“.
Weißbein-Garnele (Litopenaeus vannamei): Die Niederlande akzeptieren Begriffe wie „Vannamei-garnaal“ oder „Witpootgarnaal“. Deutschland akzeptiert häufig „Vannamei-Garnele“. Spanien akzeptiert „vannamei“ allein nicht; verwenden Sie die spanische Bezeichnung aus der Liste.

Fazit: Führen Sie länderspezifische Recherchen frühzeitig durch und protokollieren Sie Quelle/Datum. 30 Minuten jetzt sparen Wochen später.

Woche 3–6: MVP-Erstellung und Tests

Erstellen Sie ein Etiketten-MVP für ein oder zwei SKUs und holen Sie die Zustimmung des Käufers ein, bevor Sie skalieren.

Drucken Sie beide Namen zusammen. Beispiel für Spanien, tiefgekühlter Einzelhandel: „Designación comercial: Listao. Nombre científico: Katsuwonus pelamis.“ Für Deutschland: „Handelsbezeichnung: Gelbflossenthun. Wissenschaftlicher Name: Thunnus albacares.“ Halten Sie die Formulierungen in natürlichem Stil für jede Sprache.
Erstellen Sie Mock-ups für Mehr-Länder-Panels. Wenn Sie Yellowfin Steak nach Spanien und Frankreich in einer Innenverpackung versenden, könnte Ihr Panel zeigen: „ES: Atún de aleta amarilla (Thunnus albacares). FR: Thon albacore (Thunnus albacares).“ Dasselbe gilt für Mahi Mahi Filet über FR/DE, falls erforderlich.
B2B vs. Einzelhandel. Für B2B-Masterkartons einschließlich der Handelsbezeichnung(en) und des wissenschaftlichen Namens sowie der Sprache des Käufers und dessen Verkaufsmarkt. Einzelhandelsverpackungen müssen die korrekten Landessprachen für den Markt tragen, in dem sie verkauft werden.
Bestätigungsschleife mit dem Käufer. Teilen Sie Ihre Bezeichnungs-Matrix und Etiketten-Mock-ups. Bitten Sie die Käufer, die genauen Weiterverkaufsländer zu bestätigen. Wir haben gesehen, dass in Deutschland ansässige Händler ohne Information an die Lieferanten nach Österreich oder Benelux weiterverkaufen. Das ändert die zu verwendenden Bezeichnungen.

Benötigen Sie eine zweite Sicht auf Ihre Bezeichnungs-Matrix oder eine Plausibilitätsprüfung für Spanien/Frankreich/Deutschland? Senden Sie Ihren Entwurf des Panels und wir überprüfen ihn schnell. Falls hilfreich, kontaktieren Sie uns per Whatsapp.

Woche 7–12: Skalierung und Optimierung

Sobald die MVP-Etiketten freigegeben sind, skalieren Sie auf den Rest Ihrer Produktpalette.

Erstellen Sie „Sprachcluster“. Häufige Bündel: ES+FR für Südeuropa. DE+NL für Mittel-/Nordeuropa. Wenn Sie später Italien hinzufügen, planen Sie Platz für „IT: …“ im selben Panel ein.
Planen Sie Synonyme ein. Einige Listen zeigen mehrere akzeptierte Namen. Wählen Sie den primären Namen, der im Einzelhandel am häufigsten verwendet wird, um Rückfragen auf Händlerebene zu minimieren.
Standardisieren Sie Thunfischmischungen. Für Produkte, die mehr als eine Thunfischart enthalten können, stimmen Sie sich mit dem Käufer über den Artumfang ab und deklarieren Sie jede Art mit ihrem wissenschaftlichen Namen, wobei Sie die in das Zielland akzeptierten Thunfischgruppen-Konventionen verwenden. Im Zweifelsfall listen Sie jede tatsächlich vorhandene Art auf.
Genehmigen Sie Vorlagen für Garnelenlinien vorab. Für Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang) bereiten Sie marktstabile Formulierungen vor, sodass Sie nur Größen oder Glasur austauschen müssen, ohne den Block der Handelsbezeichnung zu ändern.

Fazit: Behandeln Sie Etiketten wie Produktspezifikationen. Sperren Sie die Formulierungen in einer kontrollierten Vorlage und ändern Sie sie nur nach einer dokumentierten erneuten Prüfung der nationalen Listen.

Die 5 größten Fehler, die EU-Etikettengenehmigungen verhindern

Einen einzigen englischen Namen für alle verwenden. Englisch-only wird in den meisten EU-Märkten nicht akzeptiert. Irland und Malta erlauben Englisch, aber Spanien, Frankreich, Deutschland und die Niederlande benötigen ihre jeweiligen Sprachen auf Einzelhandelsverpackungen.
Nur den wissenschaftlichen Namen drucken. Die EU verlangt die Handelsbezeichnung plus den wissenschaftlichen Namen zusammen im Einzelhandel. Nur wissenschaftlich ist nicht ausreichend.
Thunfischnamen verwechseln. „Bonito“ vs. „atún“ in Spanien, „albacore“ wird in einigen Märkten umgangssprachlich für verschiedene Arten verwendet. Ordnen Sie immer die genaue Art der vom jeweiligen Land akzeptierten Bezeichnung zu.
Konservierte Produkte wie frische behandeln. Einige stark verarbeitete oder konservierte Produkte unterliegen anderen Kennzeichnungsrahmen als frische/tiefgekühlte Fischerzeugnisse. Viele geräucherte, gesalzene oder tiefgekühlte Filets benötigen die Handelsbezeichnung. Konservierte/konservenartige Artikel können je nach CN-Code und nationaler Praxis anders geregelt sein. Prüfen Sie Ihren CN-Code gegen Anhang I der EU-Vorschriften und bestätigen Sie dies mit dem Käufer.
Änderungen nicht nachverfolgen. Nationale Listen ändern sich. Wir haben Bearbeitungen mitten im Jahr gesehen. Legen Sie eine vierteljährliche Erinnerung fest, um Ihre Zielländer erneut zu prüfen und das Datum zu protokollieren.

Fazit: Eine Zweiminuten-Preprint-Checkliste vermeidet die meisten dieser Fehler.

Häufig gestellte Fragen (FAQs), die uns monatlich erreichen

Wie finde ich den offiziellen Handelsnamen für Skipjack-Thunfisch in Spanien und Frankreich?

Spanien: Suchen Sie die nationale Liste „denominaciones comerciales“ für Fischerzeugnisse und suchen Sie nach Katsuwonus pelamis. Sie finden „Listao“ (auch „Bonito listado“ erscheint). Verwenden Sie den primären Namen.
Frankreich: Prüfen Sie die DGCCRF-Liste. Für Katsuwonus pelamis ist die Handelsbezeichnung „Listao“.

Kann ich eine Handelsbezeichnung drucken, wenn das Produkt in mehreren EU-Ländern verkauft wird?

Sie benötigen die im jeweiligen Land akzeptierte Bezeichnung in der Landessprache. Mehrländer-Etiketten sind in Ordnung, müssen jedoch jeweils eine Bezeichnung pro Markt/ Sprache neben dem wissenschaftlichen Namen enthalten. Ein englischer Begriff für alle wird in Spanien, Frankreich, Deutschland oder den Niederlanden nicht bestehen.

Wird „vannamei“ irgendwo in der EU als Handelsname für Weißbein-Garnele akzeptiert?

Ja, mehrere Länder akzeptieren „vannamei“ als Teil der Handelsbezeichnung in ihrer Sprache, z. B. „Vannamei-Garnele“ (DE) oder „Vannamei-garnaal/Witpootgarnaal“ (NL). Spanien und Frankreich akzeptieren „vannamei“ in der Regel nicht alleinstehend. Prüfen Sie stets die nationale Liste.

Müssen Konserven oder verarbeitete Meeresfrüchteprodukte weiterhin die Handelsbezeichnung auf dem Etikett tragen?

Für viele frische, tiefgekühlte, geräucherte oder gesalzene Produkte, die im Einzelhandel verkauft werden, ja. Bei einigen konservierten/konservenartigen Produkten weichen die Anforderungen ab. Es hängt von der Produktkategorie (CN-Code) in den EU-Regeln und der nationalen Praxis ab. Im Zweifelsfall geben Sie sowohl die Handelsbezeichnung als auch den wissenschaftlichen Namen auf dem Einzelhandspanel an und bestätigen dies mit dem Käufer.

Kann ich nur den wissenschaftlichen Namen verwenden, um die Handelsnamen nicht übersetzen zu müssen?

Nicht für Einzelhandelsverpackungen. Die EU verlangt die Handelsbezeichnung der Art in der Sprache des Verkaufslandes sowie den wissenschaftlichen Namen. Nur wissenschaftlich ist typischerweise in technischen/B2B-Dokumenten akzeptabel, nicht für Endverbraucher im Einzelhandel.

Was passiert, wenn die Handelsbezeichnung auf der Verpackung nicht mit der Liste des Bestimmungslandes übereinstimmt?

Einzelhändler können die Charge ablehnen, Behörden können Nachetikettierung oder Rückzug verlangen, und Sie verlieren Zeit und Marge. Wir haben 2–3-wöchige Verzögerungen durch Nachklebe-Arbeiten gesehen. Im schlimmsten Fall beeinträchtigen wiederholte Nichtkonformitäten den Lieferantenfreigabestatus.

Wie oft werden die nationalen EU-Listen für Fisch-Handelsnamen aktualisiert und wie verfolge ich Änderungen?

Änderungen erfolgen ad hoc — einige Länder überarbeiten jährlich, andere immer dann, wenn neue Arten in den Markt gelangen oder Korrekturen erforderlich sind. Unsere Regel: Prüfen Sie die Ziel-Listen vierteljährlich erneut und immer vor einem größeren Druckauftrag. Abonnieren Sie die Compliance-Updates Ihrer Käufer und behalten Sie Lesezeichen zu den nationalen Seiten.

Vorgehensbeispiele zum Kopieren

Spanien Einzelhandel, tiefgefrorene Skipjack-Steaks: „Designación comercial: Listao. Nombre científico: Katsuwonus pelamis.“ Gilt das für Yellowfin Saku (Sushi Grade)? Nein, das ist Thunnus albacares. Für Gelbflosse in Spanien: „Atún de aleta amarilla (Thunnus albacares).“
Deutschland Einzelhandel, Gelbflossen-Saku oder Steak: „Handelsbezeichnung: Gelbflossenthun. Wissenschaftlicher Name: Thunnus albacares.“ Geeignet für Yellowfin Steak und Yellowfin Saku (Sushi Grade).
Niederlande Einzelhandel, rohe Vannamei-Garnele: „Handelsbenaming: Vannamei-garnaal. Wetenschappelijke naam: Litopenaeus vannamei.“ Gilt für unsere Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang), wenn für NL verpackt.
Frankreich Einzelhandel, Mahi-Mahi-Filet: „Dénomination commerciale: Coryphène. Nom scientifique: Coryphaena hippurus.“ Verwenden Sie dies für Mahi Mahi Filet.

Ressourcen und nächste Schritte

Erstellen Sie diese Woche Ihre Bezeichnungs-Matrix für Ihre Top-5-SKUs und 2–3 EU-Märkte. Fügen Sie Screenshots und Prüfdatumsangaben hinzu.
Sperren Sie Etikettenvorlagen und holen Sie die Käuferfreigabe vor dem Massenprint ein. Prüfen Sie die nationalen Listen vierteljährlich erneut.
Halten Sie Mehrländer-Packungen flexibel. Planen Sie jetzt Platz für zwei oder drei Sprachzeilen ein. Sie werden es Ihnen später danken, wenn Sie die Distribution ausweiten.

Wenn Sie möchten, dass wir Ihre Thunfisch-, Garnelen- oder Schnapper-Linien gegen die Listen für Spanien/Frankreich/Deutschland/Niederlande abgleichen und saubere Formulierungen vorschlagen, senden Sie Ihren Entwurf der Grafikdateien. Wir antworten mit Nachverfolgungsänderungen und Quellenangaben. Oder falls Sie noch SKUs auswählen, sehen Sie sich unsere EU-bereiten Optionen wie Zackenbarsch-Filet (IQF), Goldband-Schnapper-Filet und Bigeye Loin an und teilen Sie uns Ihre Zielmärkte mit; wir erstellen Ihnen dann die Bezeichnungs-Matrix maßgeschneidert.