Rotschnapper-Portion (WGGS / Filet)
Premium Rotschnapper-Portionen, beschafft und verarbeitet in Indonesien. Verfügbar als ganz gereinigtes Produkt (WGGS), hautlose Filets und Kopfstücke. Die Produkte werden in HACCP-konformen Betrieben verarbeitet, tiefgefroren zur Erhaltung der Frische (IQF-/Blockgefrostete Optionen) und eignen sich für Einzelhandel, Gastronomie und industrielle Abnehmer.
Produktübersicht
Unsere Rotschnapper-Portionen werden aus frischem, wild gefangenem indonesischem Rohmaterial verarbeitet und nach Spezifikation zugeschnitten. Die Portionen werden schnell eingefroren, um Textur und Geschmack zu sichern, und für den Export mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und Kontrolle der Kühlkette verpackt. Wir bieten mehrere Portionsgrößen und kundenspezifische Verpackungen für Einzelhandels- oder Großmärkte an.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Rotschnapper-Portionen. Spezifikationen können je nach Charge variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Rotschnapper (Lutjanus spp.) | - | Indonesische Herkunft |
| Produkttyp | Portion / Filet / Ganz gereinigt (WGGS) / Kopf | - | Verarbeitetes Produkt |
| Form | IQF (Einzel-Schnellgefrierverfahren) oder Blockgefroren | - | Exportqualität |
| Schnitt | Hautloses & grätenfreies Filet, Filet mit Haut, WGGS, Kopfstücke | - | Kundenwahl |
| Größenbereich | WGGS: 1–3+ lb / Filet: 100–500 g / Kopf: 300–1000+ g | g / lb | Verschiedene Portionsgrößen verfügbar |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Kundenwahl |
| Verpackung | Vakuum-Innenbeutel + Exportkarton; palettiert | - | Exportqualität |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | Internationale Kühlkette |
| Haltbarkeit | 18–24 | Monate | Gefrorene Lagerung |
| Herkunft | Indonesien | - | Wildfang / lokale Verarbeitung |
| Fangmethoden | Handangel und Langleine | - | Selektive Fanggeräte zur Qualitätswahrung |
Containergröße & Geschätzte Beladung
Typische Containerladefähigkeiten und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Kundenspezifische & Markenverpackungen
Verpackungen, zugeschnitten auf Marktanforderungen, Kennzeichnung und Branding.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Datenblatt, ein COA anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumentation, Eigenmarken und Rahmenvertragsbedingungen für regelmäßige Abnehmer.