Свидетельства о вылове ЕС для индонезийских морепродуктов: руководство 2026

Практическое руководство с приоритетом действий для индонезийских переработчиков, реэкспортирующих в ЕС с использованием импортного сырья. Что такое Processing Statement, когда он нужен, кто подписывает его в Индонезии, как проверять иностранные Catch Certificates, картировать веса/выходы, заполнять форму, избегать отклонений и отправлять вовремя в 2026 году.

Почему это важно в 2026 году

Если вы перерабатываете импортированную рыбу в Индонезии и реэкспортируете в ЕС, вы не отправите груз далеко без корректного EU IUU Processing Statement. Мы видели отличную продукцию, задержанную на контроле ЕС из‑за простых разрывов в сопоставлении весов или отсутствующего декларативного документа о транзите. Суть в следующем. Органы ЕС ужесточили проверку документов, а внедрение платформы CATCH IT постоянно повышает требования к согласованности данных. Плюс очевиден. Когда ваши документы соответствуют реальному положению дел на фабрике, таможенное оформление проходит гладко и предсказуемо.

Давайте с самого начала зафиксируем одно ключевое различие. Свидетельство о вылове (Catch Certificate) доказывает законность вылова для рыбы, экспортируемой непосредственно из государства флага судна. Processing Statement охватывает продукцию, которая была законно выловлена в другом месте, затем импортирована в Индонезию, переработана и реэкспортирована в ЕС. Если ваша сырьевая база была выловлена индонезийскими судами и экспортирована из Индонезии в ЕС — вы находитесь в зоне применения Catch Certificate. Если же рыба была выловлена, например, тайваньским или вьетнамским судном и вы сделали из неё порции, филе или saku в Индонезии — вам нужен Processing Statement.

Три столпа корректного файла Processing Statement

По нашему опыту, утверждение документов сводится к трём вещам.

Проверенные иностранные Catch Certificates. Не полагайтесь на предположение, что upstream‑документы корректны. Проверьте флаг судна и написание имени, разрешения RFMO, если применимо (ICCAT, IOTC, WCPFC), тип орудий, районы FAO, даты, виды и нетто‑веса. Если имело место транзитное переваливание (transshipment), обычно требуются данные перевозчика и прикреплённые декларации. Сигналы тревоги — несовпадение районов FAO с распространением вида, нереальные сроки выгрузки или несоответствие чистых/брутто‑весов.
Отслеживаемая карта весов и выходов. Вы обязаны показать, сколько каждой партии CC поступило в ваш процесс и как объём трансформировался в экспортный SKU с кодом HS. Разделение лотов в производстве допустимо. Нужно прозрачное обоснование, которое связывает приём партии с готовой продукцией и неизбежными потерями (шкура, кости, обрезки, глазирование). След веса должен сходиться.
Корректное заполнение формы и соответствие кода HS. Используйте форму EU Processing Statement со всеми перечисленными номерами CC, потреблёнными весами партий, описанием готового продукта по HS/CN, датами переработки и идентификаторами предприятия, совпадающими с маркировкой и счёт‑фактурами. Согласуйте CN‑коды с вашим импортёром и брокером в ЕС. Небольшие несоответствия часто приводят к задержкам.

Практическое следствие. Один раз разработайте внутренний шаблон «PS dossier». Повторно используйте и адаптируйте его под каждую отгрузку. Ваше будущее «я» скажет вам спасибо.

Неделя 1–2: Предварительная проверка до резки

Когда импортированное сырьё прибыло в Индонезию:

Проверьте каждое иностранное Catch Certificate согласно указанным выше проверкам. Мы обнаружили, что выявление проблем на этом этапе экономит 90% последующих головных болей.
Зарегистрируйте и проиндексируйте сопроводительные документы: разрешения на выгрузку/портовые разрешения, декларации о транзите, записи о взвешивании приёмки на фабрике и декларации поставщиков, если это актуально.
Назначьте уникальный идентификатор приёмной партии для каждого CC. Если вы получаете паллеты смешанного происхождения, проведите документарную деконсолидацию до начала производства. Не пытайтесь исправлять это после заморозки.

Нужна быстрая проверка сложного файла или смеси судов? Мы готовы проверить редактированный набор документов и обозначить риски. Если это ускорит ваш график, Свяжитесь с нами в WhatsApp.

Недели 3–6: Производство и прослеживаемость, которые можно отстоять

Во время разделки, три́минга, глазирования и упаковки:

Фиксируйте брутто‑приём, подтёк при разморозке (если есть), снятие шкуры/костей и чистые веса готовой продукции по каждой партии. Храните эти данные по лотам и сменам. Простая матричная таблица подойдёт.
Если вы смешиваете несколько лотов CC в одном SKU, используйте либо метод фактического использования, либо документированное пропорциональное распределение (pro‑rata). Придерживайтесь одного метода на одно семейство SKU.
Сверяйте маркировку, внутренние упаковки и паллеты с идентификаторами производственных партий. Processing Statement будет опираться на эти записи.

Например, если вы производите Yellowfin Saku (Sushi Grade) и Yellowfin Steak из одной и той же разморозки, ваша карта должна показывать, как каждый CC‑лот поступал в каждую порезку с соответствующими выходами.

Недели 7–12: Компиляция, валидация и отгрузка

Здесь команды либо скользят, либо тормозят.

Скомпилируйте форму EU Processing Statement со всеми номерами CC, весами, датами переработки и окончательным описанием по HS. Приложите таблицу весов/выходов и таблицу сверки от приёма до готовой продукции.
Подайте на валидацию в Компетентный орган Индонезии. В 2026 году назначенным КА является Министерство морских дел и рыбного хозяйства (KKP) через Генеральную дирекцию промысла (DJPT). Валидация выполняется DJPT в центральных или назначенных провинциальных офисах, уполномоченных на подпись.
Обычный срок — 3–7 рабочих дней после предоставления полного файла. Если КА потребуется сверить иностранный CC с государством флага, добавьте 5–10 дней. Мы планируем 2 недели для файлов с несколькими CC или с большим объёмом тунца, чтобы перестраховаться.

Скоординируйтесь с вашим импортёром в ЕС относительно того, принимает ли их порт оригиналы при оформлении или допускает предварительное оформление по качественным сканам с предоставлением оригиналов позже. Использование платформы CATCH растёт, но в ряде точек входа ЕС по‑прежнему распространена бумажная документация.

Частые вопросы

Что такое EU Processing Statement и когда индонезийским переработчикам он нужен?

Это документ EU IUU, который доказывает, что законно выловленная в другой стране рыба была переработана в Индонезии и теперь реэкспортируется. Он нужен всякий раз, когда ваш экспорт в ЕС содержит морскую рыбу, изначально не выловленную под индонезийским флагом.

Какой орган в Индонезии подписывает Processing Statement?

Компетентный орган — KKP через Генеральную дирекцию промысла (DJPT). Заявления подаются через их назначенные офисы. Ваш местный контакт в DJPT может подтвердить, куда именно должен подаваться документ от вашего предприятия.

Могу ли я смешивать сырьё из нескольких стран или судов?

Да. Перечислите каждое использованное Свидетельство о вылове с точными распределёнными весами. Ваша карта и итоговые суммы должны сходиться. Если виды или районы FAO различаются, убедитесь, что маркировка и описание по HS‑коду всё ещё корректны для конечного SKU.

Какие документы должны сопровождать Processing Statement для экспорта в ЕС?

Копии всех использованных upstream Catch Certificates
Любые декларации о транзите или выгрузке, упомянутые в этих сертификатах
Ваша карта весов/выходов и производственные записи
Коммерческий счёт и упаковочный лист с теми же кодами предприятия и описанием по HS Некоторые государства‑члены также запрашивают коносамент и санитарный сертификат при оформлении. Согласуйте это с вашим импортёром.

Принимают ли органы ЕС отсканированные Processing Statements из Индонезии?

Часто да, для предварительного уведомления. Для окончательного оформления многие порты по‑прежнему ожидают оригиналы, если только файл не обработан через систему EU CATCH или не действует порт‑специфическая электронная система. Подтвердите это с вашим импортёром перед отправкой.

Как рассчитать и показать карту выходов (yield mapping)

Вот простой и защищаемый подход.

Сценарий. Вы используете два лота CC желтопёрого тунца для производства IQF‑стейков и saku‑блоков.

CC A: 5,000 kg WR frozen
CC B: 4,000 kg WR frozen
Подтёк при разморозке: в среднем 4%. Снятые шкура и тримм: выход филе‑лоин из эквивалента WR: 56%. Готовые выходы: 75% лоина идут в saku, 20% — в стейк, 5% — в обрезки.

Логика карты.

Эквивалент WR приём в лойны: (A 5,000 + B 4,000) × 0.96 × 0.56 = 4,838 kg loin
Готовый saku: 4,838 × 0.75 = 3,628.5 kg
Готовый стейк: 4,838 × 0.20 = 967.6 kg
Обрезки: 4,838 × 0.05 = 241.9 kg

Визуальная схема, показывающая два источника сырья желтопёра, объединяющиеся через разморозку и разделку в лоины, затем раздваивающиеся в saku‑блоки, стейки и обрезки; более толстые стрелки обозначают большие выходы.

Распределение по лотам (pro‑rata по приёму WR):

Доля лота A = 5,000/9,000 = 55.56%. Доля лота B = 44.44%.
Saku от A: 3,628.5 × 55.56% ≈ 2,016 kg. От B: ≈ 1,612 kg.
Стейк от A: 967.6 × 55.56% ≈ 538 kg. От B: ≈ 430 kg.

Документируйте эти числа в вашей карте, укажите допущения и приложите отчёты по партиям. Для рифовой рыбы действуют те же принципы. Например, продукты Grouper Fillet (IQF) или Red Snapper Portion (WGGS / Fillet) получают распределение по лотам и заявления по глазированию, чтобы нетто‑вес для целей таможенной пошлины соответствовал декларации CN.

Практический совет. Сотрудникам ЕС нравится видеть пошаговые расчёты конверсии и объяснения потерь простым языком. Если ваши выходы отличаются от вашей исторической нормы, добавьте однострочное объяснение. Другой размер по градации или более жёсткая спецификация тримминга уже достаточны.

Почему заявки отклоняют (и как быстро исправить)

Мы отслеживаем один и тот же набор проблем снова и снова.

Несоответствие между видом/районом FAO в CC и описанием готового продукта. Исправляйте, выравнивая наименование продукта и код HS под доминирующий используемый вид.
Итоги по весам не сходятся. Ваш приём минус потери должен равняться готовой продукции плюс побочным продуктам. Перестройте карту и покажите каждый шаг.
Отсутствуют доказательства транзита или выгрузки, указанные в CC. Попросите поставщика конкретные приложения и храните их в PS‑досье.
Идентификаторы предприятия различаются на этикетках, счетах и форме. Стандартизируйте идентификаторы и обновите внутренний шаблон.
Нечитаемые сканы или незаполненные поля в форме. Пересканируйте качественно и заполните все поля. Если поле не применимо, отметьте N/A, а не оставляйте пустым.

Большинство отклонений мы исправляем в течение 48–72 часов после получения всех приложений.

Согласование HS/CN без головной боли

Мы всегда подтверждаем CN‑коды с брокером импортёра в ЕС до подачи заявки. Processing Statement должен ссылаться на описание готовой продукции, совпадающее с CN, заявленным при импорте. Для лойн или стейков тунца, например, согласуйте описание CN заранее, чтобы ваш PS, счёт‑фактура и данные CHED‑P не противоречили друг другу. Избегайте прямого копирования индонезийских кодов HS в документы ЕС без проверки.

Когда просить помощи

Два случая оправдывают внешний обзор. Во‑первых, смеси с несколькими флагами или множеством CC, где прослеживаемость сложна. Во‑вторых, тунец с участием RFMO и транзитными операциями. 30‑минутная предварительная проверка может сэкономить недели. Если вам нужен редактированный пример PDF правильно заполненного Processing Statement или быстрая проверка вашей логики выходов — Свяжитесь с нами в WhatsApp.

Если вам также нужны спецификации продуктов, которые корректно сочетаются с документами ЕС, наши позиции, такие как Yellowfin Saku (Sushi Grade), Grouper Bites (Portion Cut) и Mahi Mahi Fillet, формируются с файловым уровнем трассировки партий, готовых для компиляции PS. Полный перечень доступен здесь: Просмотреть наши продукты.

Краткое резюме, которое можно применить сегодня

Рано определите, попадаете ли вы в зону Catch Certificate или Processing Statement.
Предварительно проверьте иностранные CC в течение 48 часов после прибытия сырья.
Постройте карту весов от приёма до готовой продукции одним, согласованным методом.
Согласуйте описание HS/CN с вашим импортёром до подачи.
Подайте полный досье в DJPT и рассчитывайте 3–7 рабочих дней на валидацию.

Сделайте эти пять шагов — и ваши отгрузки в ЕС в 2026 году будут казаться освежающе... скучными. А в логистике скука — это победа.