Кусочки групера (порционные)
Порционные кусочки групера, произведённые из групера, выловленного в Индонезии (Epinephelus spp). Плотное белое мясо с хлопьевидной текстурой и мягким вкусом, индивидуально подготовленные в удобные для потребителя порционные куски (~125 г на кусок) и замороженные для сохранения текстуры и свежести. Поставляются в форматах IQF, IVP или IWP для розничной торговли, общественного питания и переработки.
Обзор продукта
Кусочки групера приготовлены из филе премиального качества и нарезаны на кусочки, удобные для потребления и позволяющие обеспечить стабильный контроль порций. Переработаны на предприятиях с сертификатом HACCP, продукт замораживается с использованием технологии IQF или упаковывается как IVP/IWP для сохранения качества в цепи холода. Идеальный вариант для супермаркетов, ресторанов и производителей, ищущих премиальный продукт с белым мясом.
Технические характеристики продукта
Типовые данные по продукту и варианты упаковки для Кусочков групера (порционная нарезка). Характеристики могут отличаться по партиям — свяжитесь с нами для получения сертификатов и протоколов испытаний по конкретной партии.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Групер (Epinephelus spp) | - | Происхождение: Индонезия |
| Тип продукта | Порционная нарезка / Филе / Целая, очищенная | - | Обработано |
| Форма | IQF | IVP | IWP | - | Отраслевой стандарт |
| Нарезка | Порционная нарезка (стандарт 125 г/шт) — подлежит настройке | g/pc | По спецификации заказчика |
| Диапазон размеров | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb и более; Филе: 100–500+ g / штука; Порция: ~125 g/шт | - | Доступны различные порционные размеры |
| Масса нетто на коробку | 10 / 20 | kg | По выбору клиента |
| Упаковка | Вакуумные пакеты (IVP) или индивидуальная быстрая заморозка в полиэтиленовых пакетах (IQF) внутри экспортных коробок | - | Экспортное качество |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Международная холодовая цепь |
| Срок годности | 18–24 | months | Замороженное хранение |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов в дикой природе / местная переработка |
| Методы лова | Ручной крючковый лов (handline), донная длинная линия (longline) | - | Селективные орудия, донный промысел |
Размер контейнера и ориентировочная загрузка
Типичные грузоподъёмности контейнеров и сроки подготовки для экспортных отправок.
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптированная под требования вашего рынка, маркировку и брендирование.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить коммерческое предложение, спецификационный лист, COA или организовать отбор образцов. Мы помогаем с экспортной документацией, сертификацией Halal по запросу и контрактными поставками для постоянных покупателей.