Panduan langkah demi langkah untuk pabrik seafood Indonesia menambahkan spesies/kode HS baru ke registrasi GACC Keputusan 248 yang sudah ada di CIFER. Apa yang harus disiapkan, klik yang tepat, garis waktu pada 2026, tips pemetaan, dan apa yang harus diperbarui setelah persetujuan.
Jika Anda telah mencoba menambahkan spesies baru ke cakupan Tiongkok Anda di CIFER, Anda tahu betapa rumitnya proses ini. Dari pengalaman kami, sebagian besar penundaan bukan karena GACC lambat. Penundaan terjadi lebih awal, pada tahap pemetaan dan BKIPM. Berikut panduan berfokus pada 2026 yang langsung pada apa yang efektif untuk pemroses dan eksportir seafood Indonesia.
Modifikasi vs. perpanjangan (dan kapan masing-masing berlaku)
Begini halnya. Keputusan 248 memperlakukan “modifikasi” dan “perpanjangan” secara sangat berbeda.
- Modifikasi: Gunakan ini ketika Anda mengubah ruang lingkup produk atau detail kunci. Misalnya, menambahkan udang vannamei, mengubah dari fillet menjadi portion, atau menambahkan IQF ke jenis pengolahan Anda. Nomor GACC Anda tidak berubah. Tanggal kadaluarsa Anda tidak di-reset.
- Perpanjangan: Ini adalah siklus 5-tahun untuk menjaga registrasi GACC Anda tetap aktif. Ini bukan untuk mengubah ruang lingkup. Rencanakan perpanjangan 3–6 bulan sebelum masa berlaku berakhir.
Inti praktis: Jika Anda menambahkan produk akuatik baru, jenis kemasan baru, atau metode pengolahan baru, Anda melakukan pembaruan registrasi GACC melalui modifikasi CIFER. Bukan perpanjangan.
Apakah saya perlu rekomendasi BKIPM untuk memodifikasi, atau dapat mengajukan langsung?
Untuk produk akuatik, ya, Anda memerlukan rekomendasi dari otoritas kompeten Indonesia. BKIPM/KKP harus meninjau dan merekomendasikan modifikasi Anda di CIFER. Seorang pedagang tidak dapat memodifikasi registrasi pabrik. Hanya produsen yang terdaftar, melalui BKIPM, yang dapat mengubah ruang lingkup.
Kami pernah melihat beberapa pabrik mencoba “mengajukan sendiri” seperti kategori berisiko rendah. Itu ditolak atau terjebak sebagai “tidak dalam daftar rekomendasi.” Hemat waktu Anda. Mulailah dengan BKIPM.
Langkah-langkah pengajuan CIFER yang tepat (2026)
Kami mengasumsikan Anda sudah memiliki registrasi Keputusan 248 yang aktif untuk produk akuatik.
- Persiapkan dengan BKIPM terlebih dahulu
- Hubungi kantor pelabuhan BKIPM setempat dan minta perubahan ruang lingkup (Perubahan Ruang Lingkup) untuk Keputusan 248.
- Ajukan paket dokumen Anda (lihat daftar periksa di bawah). BKIPM akan meninjau dan, jika memadai, mengirimkan modifikasi ke CIFER untuk penelaahan GACC.
- Verifikasi profil perusahaan Anda
- Masuk ke CIFER. Periksa bahwa perusahaan Anda berstatus “Aktif” dan semua informasi dasar (alamat, badan hukum, kapasitas cold storage, dll.) terbaru. Jika perlu memperbarui info dasar, lakukan itu sebelum mengajukan perubahan ruang lingkup.
- Mulai modifikasi
- Jalur menu CIFER biasanya terlihat seperti: My Applications > Application for Modification > Select your enterprise > Category: Aquatic Products.
- Pilih “Change product scope” atau kata-kata serupa.
- Tambahkan entri produk Untuk setiap produk baru, pilih:
- Spesies. Cocokkan dengan daftar GACC berdasarkan nama Latin terlebih dahulu, kemudian nama umum.
- Kategori produk dan jenis pengolahan. Misalnya, “beku,” “fillet,” “portion,” “head,” “steak,” “IQF,” “IVP/IWP.”
- Kemasan. Kemasan ritel vs. curah, karton dalam/luar, vakum atau tidak.
- Penggunaan yang dimaksudkan. “Untuk dimasak” vs. “siap-sa-pakai/dimakan mentah.” Yang terakhir akan memicu penelaahan lebih mendalam.
- Unggah dokumen
- Unggah rencana HACCP spesifik produk, alur proses, label, dan file pendukung (lihat bagian berikut).
- Ajukan dan rute melalui BKIPM
- Modifikasi Anda akan dirutekan ke BKIPM/KKP di CIFER untuk rekomendasi. Setelah mereka menyetujui, berkas bergerak ke penelaahan desk GACC.
- Lacak status dan tanggapi
- CIFER > Application Query > Modification. Status yang akan Anda lihat: “Diajukan,” “Direkomendasikan,” “Dalam Penelaahan,” “Dikembalikan untuk Pelengkapan,” “Disetujui.”
- Jika dikembalikan, baca catatan dengan cermat. Komentar GACC sering ringkas tetapi spesifik. Perbaiki titik yang tepat dan unggah kembali.
- Unduh konfirmasi
- Setelah disetujui: CIFER > Application Query > Modification > Approved. Unduh halaman persetujuan atau informasi registrasi yang diperbarui. Juga periksa Enterprise Info > Product Scope untuk memastikan item baru tercantum.
Dokumen yang diperlukan untuk menambahkan spesies baru di bawah Keputusan 248
Daftar singkat kami yang konsisten berhasil:
- Rencana HACCP yang diperbarui mencakup spesies/proses baru. Sertakan analisis bahaya untuk risiko spesies-spesifik.
- Diagram alur proses dengan CCP. Dari penerimaan hingga pembekuan dan pengiriman.
- Denah pabrik dan peta zoning. Tunjukkan alur produk dan personel.
- Lembar spesifikasi produk. Spesies, bentuk, glazing, umur simpan, kondisi penyimpanan, kemasan.
- Label dalam bahasa Cina dan Inggris/Indonesia. Karton dalam dan luar. Sertakan format nomor registrasi GACC seperti yang disyaratkan oleh Keputusan 248.
- SOP sanitasi dan pemantauan lingkungan bila berlaku.
- Prosedur ketertelusuran dan penarikan kembali. Satu rekaman uji coba penarikan kembali membantu.
- Prosedur persetujuan pemasok dan pengendalian bahan baku.
- Program rantai dingin dan pemantauan suhu. Jika menambahkan IQF, sertakan data terowongan/mesin pembeku.
- Laporan laboratorium terbaru jika BKIPM memintanya untuk spesies tersebut (mikrobiologi/histamin untuk tuna, dll.).
Pro tip: Buat HACCP dan bagan alur spesifik produk. File generik menyebabkan pengembalian lebih sering daripada alasan lainnya.
Tips pemetaan: spesies, kode HS, kategori produk
CIFER tidak berjalan berdasarkan kode HS, tetapi Anda tetap harus menyelaraskan HS pada dokumen kepabeanan. Kami memetakan dalam tiga lapis: spesies, pengolahan, lalu HS.
- Mulailah dengan pencarian nama Latin. Kemudian konfirmasikan nama umum Tiongkok yang digunakan oleh GACC.
- Pilih jenis pengolahan yang tepat. “Fillet beku” dan “portion beku” tidak sama. IQF vs. blok juga penting.
- Selaraskan label dan spesifikasi dengan entri CIFER Anda. Jangan mencantumkan “dengan kulit” pada label jika Anda mengajukan sebagai “tanpa kulit.”
Contoh yang sering kami gunakan:
- Udang vannamei: Litopenaeus vannamei. Bahasa Cina: 南美白对虾. Kategori: krustasea > udang. Pengolahan: beku, mentah, HOSO/HLSO/PUD/PDTO sesuai kasus. Jika Anda menjual beberapa format di bawah satu spesies, masukkan setiap jenis pengolahan. Lihat Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) kami untuk potongan umum yang diharapkan pembeli.
- Tuna yellowfin: Thunnus albacares. Bahasa Cina: 黄鳍金枪鱼. Jika Anda menyatakan “siap-sa-pakai/sashimi,” harapkan pengawasan yang lebih ketat. Sebagai referensi, kami memasok Yellowfin Saku (Sushi Grade) dan Yellowfin Steak di bawah penggunaan yang dimaksudkan berbeda.
- Cumi Loligo: Loligo spp. Bahasa Cina: 鱿鱼. Utuh bulat vs. utuh bersih adalah entri yang berbeda. Periksa Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) kami untuk menyelaraskan baris spesifikasi.
- Kakap merah: Lutjanus spp. Bahasa Cina: 笛鲷. Fillet vs. WGGS vs. wings adalah entri terpisah. Lihat Snapper Fillet (Red Snapper) dan Snapper WGGS (Red Snapper - Whole Gilled & Gutted).
Apa yang harus saya pilih untuk kategori produk dan jenis pengolahan untuk udang vannamei beku?
Pilih krustasea > udang (Litopenaeus vannamei). Pengolahan: “beku, mentah” ditambah potongan yang tepat. HOSO, HLSO, PUD, PDTO, atau dimasak jika berlaku. Jika Anda merencanakan jalur mentah dan dimasak, masukkan item terpisah. Label harus mencerminkan pilihan ini.
Cara memetakan kode HS Indonesia ke klasifikasi akuatik Tiongkok
Kami memelihara crosswalk internal. Aturan praktis: tetapkan item CIFER terlebih dahulu, lalu pilih HS Tiongkok yang sesuai dengan spesies + pengolahan untuk kepabeanan. Misalnya, vannamei mentah HLSO biasanya dipetakan ke keluarga HS 0306 di Tiongkok. Periksa dengan broker Anda, karena detail HS Tiongkok berubah setiap tahun.
Garis waktu persetujuan tipikal pada 2026 (dan audit)
Yang kami lihat tahun ini:
- Penelaahan dan rekomendasi BKIPM: 5–12 hari kerja jika dokumen rapi.
- Penelaahan desk GACC: 20–40 hari kerja. Musim puncak dapat mendorongnya hingga 60 hari.
- Audit di lokasi? Jarang untuk produk akuatik beku mentah. Lebih mungkin jika Anda menambahkan “siap-sa-pakai” atau memiliki ketidakpatuhan baru-baru ini.
Jika saya menambahkan produk baru, apakah saya menerima nomor GACC baru?
Tidak. Anda mempertahankan nomor registrasi GACC yang sama. Anda memperluas ruang lingkup yang terkait dengan nomor tersebut.
Label dan dokumen setelah persetujuan
Apakah label perlu diperbarui setelah modifikasi CIFER? Sering kali ya.
Perbarui hal-hal berikut:
- Nama umum spesies dalam bahasa Cina sesuai penggunaan GACC.
- Pernyataan pengolahan. Jika CIFER mengatakan “IQF skinless fillet,” label Anda juga harus demikian.
- Nomor registrasi GACC. Pada kemasan prapaket, cantumkan pada kemasan dalam dan luar. Pada curah, cukup di luar.
- Nama dan alamat produsen persis seperti yang terdaftar.
- Tanggal produksi, umur simpan, suhu penyimpanan, dan negara asal.
- Dokumen komersial. Perbarui nama produk/spesifikasi pada kontrak, faktur, dan packing list agar sesuai dengan istilah CIFER.
Langkah pro: Cetak contoh art karton dan minta BKIPM melakukan pemeriksaan kelayakan sebelum pencetakan massal.
Pemecahan masalah: penolakan dan kesalahan umum
- “Tidak dalam daftar rekomendasi.” Pabrik Anda tidak ada dalam rekomendasi BKIPM untuk produk tersebut. Minta BKIPM menambahkan perusahaan Anda untuk spesies/jenis pengolahan baru dan kirim ulang. Pastikan juga ruang lingkup dasar Anda mencakup “produk akuatik.”
- “Produk tidak tercantum.” Cari berdasarkan nama Latin. Jika spesies yang tepat tidak ada, pilih kategori kelompok yang diterima dan nyatakan nama Latin di kolom keterangan. BKIPM dapat memberi saran pengelompokan yang tepat.
- Ketidaksesuaian HS di kepabeanan. Item CIFER Anda adalah “fillet” tetapi Anda mengirim “portion.” Selaraskan baris spesifikasi dan HS sebelum pemesanan pengiriman.
- Label tidak mencantumkan nama Cina. Gunakan nama umum Cina standar. Jangan menerjemahkan secara harfiah dari bahasa Indonesia.
- Penggunaan yang dimaksudkan salah. Jika Anda menandai “siap-sa-pakai” untuk tuna tetapi mengirim beku untuk dimasak, koreksi. GACC memperhatikan hal ini.
Jawaban singkat untuk pertanyaan yang sering kami terima setiap minggu
Dokumen mana yang wajib untuk menambahkan spesies baru?
HACCP, bagan alur, label (CN/EN/ID), spesifikasi produk, denah pabrik, prosedur sanitasi dan ketertelusuran. Tambahkan laporan laboratorium jika risiko spesies menuntutnya (mis., histamin untuk tuna).
CIFER menunjukkan “tidak dalam daftar rekomendasi” untuk pabrik saya—bagaimana memperbaikinya?
Koordinasikan dengan BKIPM agar pabrik Anda dimasukkan dalam daftar rekomendasi untuk kategori produk dan jenis pengolahan yang tepat. Kemudian kirim ulang.
Dapatkah pedagang mengajukan modifikasi pabrik di CIFER?
Tidak. Hanya produsen yang terdaftar yang dapat, melalui rekomendasi BKIPM/KKP.
Perlu audit di lokasi untuk menambahkan produk seafood baru pada 2026?
Biasanya tidak untuk produk akuatik beku mentah. Harapkan penelaahan lebih ketat untuk item siap-sa-pakai atau dimakan mentah.
Cara memeriksa status dan mengunduh persetujuan?
CIFER > Application Query > Modification. Status “Disetujui” memungkinkan Anda melihat dan mengunduh konfirmasi. Juga verifikasi ruang lingkup baru di Enterprise Info > Product Scope.
Kesimpulan akhir
- Mulailah dengan BKIPM. Rekomendasi yang bersih mempercepat proses GACC.
- Pemetaan spesies dan pengolahan secara tepat. CIFER bukan berbasis HS, tetapi label dan HS Anda harus tetap selaras.
- Perkirakan 25–40 hari kerja untuk penelaahan GACC pada 2026. Masukkan itu dalam rencana peluncuran Anda.
- Jaga agar label selaras dengan entri CIFER Anda. Itu sendiri mencegah banyak penahanan di tujuan.
Perlu bantuan memetakan spesies atau meninjau paket HACCP Anda sebelum pengajuan? Kami dengan senang hati melakukan pemeriksaan kelayakan berdasarkan apa yang saat ini disetujui GACC. Hubungi kami melalui Contact us on whatsapp.
Jika Anda sedang menyelaraskan spesifikasi untuk program Tiongkok, lini populer kami termasuk Yellowfin Saku (Sushi Grade), Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught), dan Snapper Fillet (Red Snapper). Kami menyusun berdasarkan jenis pengolahan dan gaya kemasan yang akan Anda daftarkan di CIFER, sehingga dokumen sesuai dengan produk. Itulah cara menghindari kejutan di tahap akhir.