Kapan Membeli Cumi Illex: Buku Petunjuk Timing untuk 2025–2026

Panduan praktis berfokus pada pembeli untuk menentukan waktu pembelian Illex argentinus menggunakan musiman, CPUE dan sinyal pendaratan mingguan, serta breakeven biaya carry sederhana sehingga Anda dapat membeli berjangka untuk Q3–Q4 tanpa kelebihan stok.

Jika Anda membeli Illex, Anda tidak memerlukan panduan 101 lainnya. Yang Anda butuhkan adalah buku permainan timing. Selama beberapa musim terakhir kami membantu pembeli menghindari membayar premi Q3 dan tetap tidur nyenyak. Berikut sistem yang bekerja secara konsisten ketika Samudra Atlantik Selatan menjadi bising.

Tiga pilar timing Illex yang cerdas

1. Ketahui kalender musim. Illex argentinus di Atlantik Selatan adalah musim singkat dengan jendela pendaratan berat yang pendek. Harga terutama merupakan fungsi dari apa yang mendarat di pantai antara akhir Januari hingga Mei. Jika Anda melewatkan jendela itu, Anda akan membeli dari freezer pihak lain dengan harga mereka.

2. Pantau sinyal mingguan. CPUE, pendaratan dan cetak lelang memberi tahu Anda kapan pasar bergerak satu minggu sebelum sebagian besar lembar harga. Kami memantau ini dengan ketat pada Februari dan Maret.

3. Hitung biaya carry. Pembelian berjangka hanya masuk akal jika kenaikan harga yang diharapkan mengungguli total biaya carry Anda. Mayoritas tim tidak mengkuantifikasi ini, itulah sebabnya mereka seringkali membeli berlebihan pada Maret atau panik membeli pada Agustus.

Musiman 101: garis waktu Argentina dan Falkland

• Musim utama Argentina. Januari hingga Mei, dengan puncak pendaratan biasanya pertengahan Februari hingga akhir Maret. Pelabuhan yang perlu dipantau: Mar del Plata, Puerto Deseado, Comodoro Rivadavia.
• Illex Falklands (FICZ/FOCZ). Biasanya Februari hingga Juni, meskipun dapat ditutup lebih awal jika armada cepat menghabiskan TAC. CPUE Falklands merupakan sinyal jangka pendek yang kuat untuk ketersediaan April–Mei.
• Puncak pendaratan dan ukuran. Dorongan besar pertama sering membawa ukuran S–M, dengan L–U5 membaik seiring kematangan musim. Komposisi ukuran penting karena pengolah dan spesifikasi ritel menarik bin berbeda pada premi yang berbeda.

Kesimpulan praktis: Titik paling lunak di pasar biasanya berada dalam rentang 3–5 minggu selama puncak pendaratan. Tugas Anda adalah memutuskan seberapa banyak yang akan diambil selama periode itu, bukan menunggu dasar harga yang sempurna. Tidak ada dasar sempurna.

Apakah harga selalu turun pada puncak pendaratan?

Biasanya ya, tetapi tidak selalu dengan besaran yang sama. Menurut pengalaman kami, harga bahan baku dan produk olahan cenderung turun 10–25% dari penawaran awal musim ke palung Maret pada tahun-tahun dengan CPUE normal. Pada tahun CPUE rendah atau penutupan dini, Anda mungkin hanya melihat penurunan 5–10%, dan pemulihan terjadi lebih cepat.

Dua jebakan yang sering kami lihat:

• Pembeli menunggu penurunan kedua di April yang tidak pernah datang karena CPUE Falklands mengecewakan.
• Tim berjangkar pada titik terendah tahun lalu dan melewatkan lantai harga Maret yang sebenarnya cukup baik.

Data mingguan yang benar-benar menggerakkan harga

Anda tidak perlu selusin dasbor. Pantau yang berikut dan Anda akan berada di depan kurva:

• CPUE dan catatan armada. Pembaruan INIDEP Argentina dan buletin perikanan Falklands. CPUE yang meningkat dengan upaya tangkap yang stabil biasanya berarti lebih banyak produk akan segera tersedia. Penurunan bertahan selama dua minggu sering menandai akhir jendela lunak.
• Pendaratan pelabuhan dan cetak lelang. Pendaratan mingguan Mar del Plata dan Puerto Deseado. Harga grosir dan komposisi ukuran di lelang lokal merupakan indikator awal untuk penawaran eksportir satu atau dua minggu kemudian.
• Jadwal pabrik Imlek (Chinese New Year). Jika CNY jatuh pada awal hingga pertengahan Februari, pemulihan tenaga kerja pabrik di China bersifat bertahap. Itu bisa menunda permintaan awal musim dan memperlebar palung Maret sekitar satu minggu. Ketika CNY terlambat dan pemulihan lambat, kami melihat kelemahan tambahan 3–5% sebelum pantulan.
• Friksi logistik. Kemacetan Mar del Plata dan ketersediaan ruang reefer dari ECSA selama Maret–April. Ruang yang ketat menuju Asia dapat mengimbangi penurunan bahan baku dengan menambah $80–$150/MT pada biaya terangkat. Pesan 2–3 minggu lebih awal dari perkiraan Anda.

Kesimpulan praktis: Dua minggu berturut-turut dengan CPUE yang lebih kuat ditambah pendaratan yang meningkat, dengan pengolah sepenuhnya kembali dari CNY, adalah sinyal kami untuk mulai menumpuk pemesanan. Jangan menunggu hingga minggu ketiga.

Rumus breakeven biaya carry sederhana yang menghilangkan tebakan

Pembelian berjangka hanya masuk akal jika Harga Q3 yang Diharapkan – harga Maret > Biaya carry per MT.

Biaya carry per MT per bulan biasanya meliputi:

• Penyimpanan dingin: $18–35/MT
• Biaya modal: (Tingkat bunga tahunan ÷ 12) × harga pembelian
• Asuransi dan penanganan: $2–6/MT
• Shrink/kerugian kualitas: 0,5–1,0% dari nilai per kuartal jika dikelola dengan baik

Contoh. Anda mempertimbangkan membeli pada bulan Maret dengan harga $2,250/MT CFR untuk WR, menahan selama 5 bulan untuk dijual/dikonsumsi pada Agustus.

• Penyimpanan: $25 × 5 = $125
• Modal: 10% APR atas $2,250 selama 5 bulan ≈ $94
• Asuransi/penanganan: $15
• Shrink: 0,7% × $2,250 ≈ $16
• Total carry ≈ $250/MT Breakeven Anda kira-kira $2,500/MT pada Agustus. Jika Anda meyakini penawaran Agustus akan $2,600–$2,700/MT berdasarkan CPUE dan status Falklands, pembelian berjangka menguntungkan. Jika pandangan Anda $2,450–$2,550/MT, kurangi pembelian.

Butuh spreadsheet cepat yang disesuaikan dengan tingkat penyimpanan dan pembiayaan Anda? Jika Anda ingin kami memasukkan angka Anda dan menyusun rencana pembelian, cukup Hubungi kami di whatsapp.

Berapa banyak yang harus Anda tutupi untuk Q3–Q4?

Kami menggunakan rentang cakupan alih-alih jawaban tunggal. Sesuaikan ini dengan toleransi volatilitas dan keketatan pelanggan Anda.

• CPUE kuat, komposisi ukuran normal, Falklands stabil. Tutupi 50–70% kebutuhan Q3 Anda pada akhir Maret. Tambahkan 10–20% pada April jika CPUE bertahan. Sisakan 10–20% untuk pembelian oportunistik atau substitusi.
• CPUE sedang atau risiko penutupan awal Falklands. Batasi cakupan Maret pada 40–50%. Tambahkan tranche lebih kecil pada tanda-tanda pemulihan. Lindungi Q3 dengan substitusi.
• CPUE rendah, penghentian armada berulang. Pertahankan cakupan Maret 30–40%. Gunakan substitusi lebih agresif. Harapkan reli Q3 yang lebih cepat.

Jika ada fleksibilitas substitusi, Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) dari Indonesia dapat menopang menu selama celah Illex yang ketat, terutama untuk cincin dan format T+T. Ini tidak akan meniru tekstur Illex satu-ke-satu dalam setiap aplikasi, tetapi menghindarkan Anda dari membayar premi panik. Kami juga dapat menyeimbangkan muatan kontainer dengan ikan putih yang sudah Anda beli, seperti Mahi Mahi Fillet atau Grouper Fillet (IQF), untuk menjaga efisiensi biaya terangkat.

Illex vs Dosidicus: perbedaan perencanaan yang penting

• Irama musim. Illex adalah musim Atlantik Selatan yang tajam pada Q1–Q2. Dosidicus gigas (jumbo squid) dari Pasifik Timur lebih bertahap dan multi-asal. Lonjakan pasokan bisa terjadi pada waktu yang berbeda.
• Perilaku produk. Dosidicus memiliki tekstur dan profil penahanan air yang berbeda. Cocok untuk cincin dan beberapa strip. Kurang ideal untuk spesifikasi yang mengandalkan gigitan dan warna Illex.
• Korelasi harga. Mereka berkorelasi pada pergerakan besar tetapi terlepas ketika salah satu ikanery underperforms. Jangan berasumsi Dosidicus akan membatasi harga Illex pada tahun Atlantik Selatan dengan CPUE rendah.

Penutupan awal Falklands dan tahun-tahun CPUE rendah: apa yang diharapkan

Ketika Falklands ditutup lebih awal atau CPUE tetap mengecewakan selama dua hingga tiga minggu berturut-turut pada akhir musim, dua hal terjadi:

• Palung Maret memendek. Harga mulai pulih pada awal April bukan akhir April.
• Premi off-season meningkat. Penawaran Q3 dapat berjalan 8–15% di atas rata-rata tahun sebelumnya meskipun logistik lancar.

Inilah saatnya kami lebih menyukai pendekatan bertingkat: ambil 40–50% pada Maret, tambahan 20% pada awal April setelah konfirmasi ketatnya pasokan, dan siapkan rencana substitusi. Yang Anda hindari adalah satu pembelian besar pada Maret yang merusak breakeven carry Anda jika permintaan melemah.

Rencana bulan demi bulan untuk 2025–2026

• Januari. Penemuan harga. Hanya lot uji kecil. Pantau komposisi ukuran dan cetak CPUE pertama. Pastikan ruang reefer dan jadwal kapal Anda keluar dari Buenos Aires/Montevideo dipesan tentatif.
• Februari. Waktu CNY penting. Saat pabrik kembali beroperasi, cari dua minggu berturut-turut dengan pendaratan yang meningkat. Mulai tranche kecil jika Anda melihatnya.
• Maret. Jendela pembelian utama. Pesan 40–60% jika CPUE sehat. Pesan kontainer 2–3 minggu lebih awal. Transit ke Asia Utara sering 35–45 hari. Ke Mediterania, 20–25 hari.
• April. Jendela sekunder jika CPUE bertahan dan Falklands stabil. Tambah 10–20% atau beralih ke substitusi jika perikanan terlihat ketat.
• Mei. Pembelian taktis saja. Waspadai premi logistik yang merangkak naik saat ruang reefer menipis.
• Juni–Juli. Terutama pengiriman pembersihan. Perencanaan off-season dan pengadaan substitusi.

Kesalahan yang masih sering kami lihat (dan cara menghindarinya)

• Menunggu dasar April yang mistis. Jika Anda sudah melihat dua minggu CPUE kuat pada Maret, Anda kemungkinan berada di palung. Tambahkan posisi.
• Mengabaikan perhitungan carry. Jika carry lima bulan Anda $240/MT dan kenaikan Q3 yang diharapkan $200/MT, Anda berspekulasi, bukan melakukan lindung nilai.
• Terlalu mengandalkan satu asal. Illex bisa sangat fluktuatif. Miliki rencana Loligo atau Dosidicus untuk cincin. Simpan opsi ikan putih untuk fleksibilitas menu.
• Memesan logistik terlambat. Harga Illex yang baik dapat dihapus oleh $150/MT dalam biaya angkutan dan demurrage yang tak terduga jika Anda berebut ruang dari Mar del Plata pada puncak.

Ringkasan cepat yang bisa Anda gunakan minggu ini

• Bangun breakeven sederhana: penyimpanan + modal + penanganan + shrink. Jika kenaikan Q3–Q4 yang Anda harapkan tidak mengalahkannya, jangan membeli berlebihan.
• Lacak tren dua minggu, bukan cetak tunggal. Dua minggu CPUE solid ditambah pendaratan yang meningkat sering menandai zona beli.
• Lapiskan cakupan. Targetkan 50–70% pada akhir Maret pada tahun normal, lalu tambah. Sisakan 10–20% untuk substitusi.
• Pesan reefer dari ECSA lebih awal. Kejutan biaya angkutan menghapus timing yang cerdas.

Jika Anda ingin rencana timing yang disesuaikan dan kalkulator biaya carry dengan angka penyimpanan dan pembiayaan Anda, Hubungi kami di whatsapp. Dan jika Anda sedang mengeksplorasi alternatif cakupan atau penyeimbangan muatan dengan item pelengkap, Anda juga dapat Lihat produk kami.