Guía orientada al comprador para normalizar y fijar precios de mariscos indonesios frente a las oscilaciones IDR-USD. Matemáticas reales, opciones de tasa claras, una cláusula plug-and-play de ajuste por tipo de cambio y consejos prácticos de sincronización que puede usar en su próxima OC.
Si el precio de sus mariscos indonesios se movió esta semana aunque el precio del pescado crudo se mantuvo estable, el culpable probablemente fue la rupia. Hemos visto mercados de pescado limpios y estables producir oscilaciones de precio para los compradores simplemente porque las cotizaciones no se normalizaron para IDR-USD. La buena noticia es que puede hacer esto predecible. Aquí está el manual que usamos con importadores enfocados en calidad que compran de todo, desde filetes de pescado blanco hasta atún de grado sashimi.
Cálculo rápido: ¿qué hace un movimiento de 100 IDR al USD por kg?
El precio en USD por kg es simplemente el costo en IDR por kg dividido por el tipo de cambio.
Price_USD = Cost_IDR ÷ FX (IDR per 1 USD)
Regla práctica para un pequeño cambio de 100 IDR:
Change_USD per kg ≈ Current USD price × (100 ÷ FX)
Ejemplo con FX = 16,000 IDR por USD:
- Si su precio actual en USD es 10.00 por kg, un movimiento de 100 IDR cambia el precio en aproximadamente 10 × 100 ÷ 16,000 = 0.0625. Es decir, aproximadamente seis centavos por cada 100 IDR.
- Con un precio de 12.50 USD por kg, el mismo movimiento de 100 IDR equivale a aproximadamente 0.078 por kg.
Por eso oscilaciones semanales de 300–500 IDR pueden modificar el costo aterrizado de forma significativa incluso cuando el suministro de pescado y los rendimientos no cambian. Cuanto mayor sea el precio en USD, mayor será la sensibilidad por kg.
¿A qué tipo deberíamos anclar las cotizaciones: JISDOR, TT bancario o kurs pajak?
Recomendamos anclar a JISDOR del Bank Indonesia. Es público, auditable y se actualiza una vez al día en días laborables alrededor de media mañana hora de Yakarta. Puede consultar la última tasa en la página del BI: Tasa diaria JISDOR.
A continuación, cómo difieren en la práctica las tasas comunes:
- JISDOR. Fijación de referencia independiente. Ideal para contratos y normalización de cotizaciones porque todo el mundo puede consultarla.
- Tipo TT bancario (telegraphic transfer). Este es el tipo de conversión real de su fábrica cuando compra o vende USD con su banco. Normalmente sigue a JISDOR con un diferencial. Algunos proveedores insisten en TT porque coincide con su costo real en el momento de la reserva.
- Kurs pajak. Es una tasa de referencia gubernamental para efectos fiscales. Es útil para la valoración aduanera pero no es la mejor para precios comerciales.
En nuestra experiencia, la vía menos controvertida es anclar a JISDOR para cotizaciones y ajustes de precio. Luego se puede permitir un pequeño margen para reflejar el diferencial del TT bancario en el día de liquidación. Más detalles sobre los márgenes abajo.
¿Puede obtenerse un precio fijo en USD por 7–14 días durante la volatilidad?
Sí, pero debe solicitarse explícitamente y alinearse en un ancla de FX. Lo que vemos que funciona ahora:
- Precio fijo en USD por 7 días en artículos estándar de pescado blanco como Filete de mero (IQF) o Filete de sweetlip (IQF) con un margen FX en la cotización de 0.5–1.5 por ciento.
- Fijo por 14 días para SKUs repetidos cuando el volumen está claro y la materia prima está asegurada internamente.
- Para atún de grado sashimi como Saku de atún aleta amarilla (grado sushi) o Bistec de atún Bigeye premium, los fijados de dos semanas suelen estar disponibles si cubrimos con cobertura (hedge) el primer día. Existe un costo de cobertura que puede reflejarse en el precio o en el margen.
Conclusión práctica. Solicite la validez del precio por escrito. Si escucha “válido sujeto a FX”, presione por una cláusula anclada a JISDOR para que pequeños movimientos no obliguen a una nueva cotización.
¿Cuál es un margen FX justo en cotizaciones de mariscos indonesios?
Un rango justo depende de la volatilidad y del periodo de validez.
- Períodos estables. 0.5–1.0 por ciento normalmente cubre el diferencial TT bancario y el ruido diario menor.
- Volatilidad moderada o validez de 7–14 días. 1.0–2.0 por ciento es común.
- Semanas muy agitadas o validez de 30+ días. 2.0–3.0 por ciento es realista a menos que usted y el proveedor cubran el riesgo.
Usamos el margen solo para FX, no para enmascarar cambios en materia prima o procesamiento. Esa claridad genera confianza y reduce idas y venidas posteriores.
¿Debería pagar a los proveedores en USD o IDR?
No hay una única respuesta correcta, pero así orientamos a los compradores:
- Pague en USD si sus ingresos y financiamiento están en USD. Elimina su trabajo de FX y facilita la comparación entre proveedores. Esta es la práctica predeterminada para la mayoría de órdenes de compra de mariscos de exportación.
- Considere IDR solo si puede acceder a una tasa mejor que la del banco del exportador y desea gestionar activamente el FX. Está asumiendo el rol de FX que normalmente maneja el proveedor. Asegúrese de confirmar los pasos de facturación y cumplimiento antes de optar por liquidar en IDR.
Chequeo de realidad. Para la mayoría de los importadores, la liquidación en USD más una cláusula de ajuste clara es más limpia y a menudo más económica si se consideran tiempo y deslizamiento.
Una cláusula plug-and-play de ajuste por tipo de cambio que puede usar
Aquí hay una cláusula simple que compradores y procesadores indonesios aceptan porque las matemáticas son transparentes. Adapte las fechas a su flujo.
Base FX. JISDOR USD/IDR = R0 en la Fecha de Cotización.
Precio base. P0 en USD por kg a R0.
FX de liquidación. JISDOR en la fecha anterior entre Fecha de Factura o Fecha de Pago por Adelantado = R1. Si R1 difiere de R0 por más del 1.0 por ciento, el precio se ajusta. Si la diferencia está dentro de ±1.0 por ciento, el precio permanece P0.
Fórmula de ajuste. P_adj = P0 × (R0 ÷ R1). Redondeo a 2 decimales por kg.
Límite superior e inferior. Ajuste máximo ±3.0 por ciento salvo acuerdo contrario entre ambas partes.
Ejemplo resuelto. Cotización en R0 = 16,000 y P0 = 10.00 USD por kg. Si R1 = 16,400, entonces P_adj = 10 × 16,000 ÷ 16,400 = 9.76 USD por kg. Si R1 = 15,700, entonces P_adj = 10 × 16,000 ÷ 15,700 = 10.19 USD por kg.
Si necesita que esta cláusula se adapte a sus aprobaciones internas o ERP, no dude en Contactarnos por whatsapp. También podemos incorporar tolerancias del TT bancario si su proveedor insiste en TT en lugar de JISDOR.
¿Por qué mi proveedor volvió a cotizar cuando la materia prima no cambió?
Normalmente identificamos una de estas cinco causas:
- Su tipo TT bancario se amplió respecto a JISDOR el día que pretendían reservar USD.
- Ampliaron la validez del precio más allá del margen y la rupia se movió más del 1–2 por ciento.
- Cambió el plazo de pago. Si la OC pasó de un depósito en el día 3 a día 8, su factura pudo haber cruzado una impresión diferente de JISDOR.
- Cubrieron (hedge) tarde y necesitan trasladar la prima de cobertura.
- Se están alineando a un comprador que solicitó normalización de manzana a manzana entre múltiples cotizaciones indonesias.
Una cláusula breve y un ancla FX compartida evitan las cinco. Preferimos documentarlo por adelantado en lugar de debatirlo cuando se está programando el contenedor.
Cuándo emitir OCs para reducir el ruido de FX
Hemos encontrado tres hábitos simples que reducen su deslizamiento por FX:
- Emita o confirme OCs justo después de la publicación diaria de JISDOR. Esto reduce la descoincidencia entre cotización y liquidación. JISDOR se publica en días laborables a media mañana hora de Yakarta.
- Evite confirmaciones tarde los viernes durante semanas agitadas. Las publicaciones del lunes pueden abrir brechas tras eventos macro en EE. UU.
- Use un promedio. Para pedidos grandes, solicite un promedio de 2 días de JISDOR para suavizar picos diarios.
Un apunte rápido. Si su proyecto tiene un techo de precio estricto, pídanos cubrirlo el primer día e incorporar el costo. Hacemos esto para artículos de programa como Porción de Mahi Mahi (IQF) y programas continuos de atún donde la consistencia supera intentar seguir el pico del FX.
Haga las cotizaciones comparables: normalice a un FX declarado
Si está recopilando múltiples ofertas desde Indonesia, incluya esta línea en su RFQ para poder comparar manzana con manzana:
“Por favor cotizar USD por kg normalizado a JISDOR USD/IDR = 16,000. Indicar su porcentaje de margen y la validez del precio. Incluir la fórmula exacta que usará para ajustar si JISDOR en factura difiere más del 1 por ciento.”
Se sorprenderá de la rapidez con que desaparecen las anomalías cuando todos aplican la misma matemática. Aplicamos esto en nuestras propias ofertas en productos como Bocados de mero (Corte por porción), Filete de Goldband Snapper y Bistec de atún aleta amarilla. Puede consultar SKUs relacionadas aquí: Ver nuestros productos.
Calculadora rápida que puede usar ahora mismo
- Paso 1. Tome su precio actual en USD por kg. Ejemplo: 11.20 USD por kg.
- Paso 2. Tome el JISDOR de hoy. Ejemplo: 16,050.
- Paso 3. Por cada movimiento de 100 IDR, su USD por kg cambiará aproximadamente 11.20 × 100 ÷ 16,050 = 0.0698. Llámelo siete centavos.
- Paso 4. Si su tolerancia presupuestaria es ±10 centavos por kg, entonces su banda de tolerancia FX es de aproximadamente ±150 IDR respecto a la tasa de hoy. Eso le indica cuánto tiempo pedir validez o si debe concretarlo con una cláusula.
Conclusiones finales
- Conozca su sensibilidad. Use la regla práctica. Cambio por cada 100 IDR ≈ precio actual en USD × 100 ÷ FX.
- Ancle a JISDOR y defina una banda de no-cambio del 1 por ciento con un tope de ±3 por ciento.
- Solicite validez de 7–14 días en artículos repetidos. Combínelo con un margen FX de 1–2 por ciento y rara vez necesitará una re-cotización.
- Mantenga la liquidación simple. USD más una cláusula clara suele ser más barato en tiempo y riesgo que gestionar IDR usted mismo.
Si desea que verifiquemos sus cotizaciones actuales o redactemos una cláusula FX que se ajuste a su flujo de compras, Llámenos. Estaremos encantados de compartir lo que está funcionando para compradores ahora mismo y adaptarlo a sus SKUs y ventanas de entrega específicas.