Panduan praktis 2026 untuk pengolah Indonesia tentang cara menetapkan nama udang yang tepat untuk pasar Inggris. Cara memilih penunjukan komersial dan nama ilmiah yang benar untuk vannamei dan monodon, daftar nasional mana yang digunakan, di mana nama harus muncul pada kemasan, dan contoh label praktis.
Jika Anda menjual udang ke Inggris dan nama pada kemasan tidak persis benar, pembeli akan menolak, daftar produk terhenti dan biaya pelabelan ulang menumpuk. Kami telah bertahun-tahun menavigasi penamaan ikan di Inggris, dan aturan untuk udang sederhana namun mudah disalahpahami. Panduan ini adalah versi praktis yang dapat Anda serahkan kepada tim QA dan kemasan Anda.
Aturan yang penting: penunjukan komersial ditambah nama ilmiah
Di ritel Inggris, produk perikanan dan budidaya harus mencantumkan penunjukan komersial yang disetujui dan nama ilmiah (Latin) kepada konsumen akhir. Kewajiban ini berlaku di seluruh Britania Raya dan Irlandia Utara, meskipun daftar nama yang disetujui ditetapkan secara nasional.
Apakah Anda harus mencetak nama ilmiah pada kemasan? Dari pengalaman kami, penegakan mengharapkan nama ilmiah tersedia secara jelas di titik ritel untuk barang pra-kemasan. Pendekatan paling aman dan paling diterima adalah mencetaknya pada kemasan, biasanya di dekat nama makanan atau di panel informasi. Untuk produk jasa boga dalam jumlah besar yang tidak dijual di ritel, menyediakannya pada label atau dokumen pendamping umumnya dapat diterima. Untuk penjualan jarak jauh, nama ilmiah harus ditampilkan di halaman produk sebelum pembelian dan disertakan saat pengiriman.
Praktik terkini tidak banyak berubah dalam enam bulan terakhir, tetapi kami melihat pembeli Inggris meminta kedua nama dicantumkan pada kemasan sebagai standar untuk menghindari masalah di tingkat toko. Jadi jadikan itu bagian dari artwork master Anda dan Anda terlindungi.
Daftar nasional mana yang harus Anda ikuti?
Inggris memiliki daftar “penunjukan komersial ikan” terpisah untuk England, Scotland, Wales dan Northern Ireland. Gunakan daftar untuk negara tempat penjualan ritel berlangsung. Jika produk Anda akan dijual di seluruh Inggris, pilih penunjukan yang diterima di semua daftar terkait. Entri-enri umumnya selaras tetapi tidak identik.
Cara menemukan daftar yang tepat:
- Cari daftar “penunjukan komersial ikan” untuk setiap negara dan unduh versi terkini.
- Verifikasi tanggal pembaruan terakhir pada daftar dan simpan salinannya bersama spesifikasi Anda. Daftar memang kadang diperbarui, termasuk sinonim ilmiah.
- Periksa silang nama yang Anda pilih untuk setiap negara tujuan sebelum persetujuan desain.
Langkah demi langkah: memilih nama Inggris yang benar untuk vannamei dan monodon
Berikut alur kerja yang kami gunakan pada setiap proyek label.
-
Konfirmasi spesies secara tepat. Jangan bergantung pada jenis tambak atau ukuran kelas. Dapatkan nama ilmiah dari sertifikat tangkapan, catatan tambak atau sertifikat analisis Anda. Untuk udang air hangat Indonesia kasus umum adalah Litopenaeus vannamei dan Penaeus monodon.
-
Cari penunjukan komersial yang disetujui pada daftar tujuan. Anda biasanya akan menemukan beberapa nama umum yang dapat diterima untuk setiap entri spesies. Untuk udang air hangat, daftar sering mengizinkan istilah generik “Prawns” (Udang) dan kadang-kadang “Warm-water prawns” (Udang air hangat). Untuk P. monodon, “Tiger prawns” (Udang Harimau) sering tercantum. Untuk L. vannamei, istilah yang diarahkan ke konsumen yang paling sering digunakan pembeli Inggris adalah “Prawns” (Udang), kadang dikualifikasikan dengan “warm-water” atau “king” sebagai penanda ukuran.
-
Tentukan nama yang ditampilkan untuk konsumen. Kami merekomendasikan menggunakan penunjukan komersial yang disetujui sebagai nama makanan. Jika Anda ingin menambahkan penjelas ukuran atau potongan, gabungkan dengan nama yang disetujui. Contoh:
- “Udang Raja” pada label depan dengan “Penunjukan komersial: Udang air hangat” di panel informasi.
- “Udang Harimau” untuk monodon jika daftar nasional secara eksplisit mengizinkan “Tiger prawns”.
-
Tambahkan nama ilmiah. Cantumkan “Nama ilmiah: Litopenaeus vannamei” atau “Nama ilmiah: Penaeus monodon” pada kemasan. Letakkan di dekat penunjukan komersial atau di lokasi yang konsisten sehingga tim QA Anda dapat mengauditnya.
-
Periksa terhadap semua negara tujuan. Jika distribusi pengecer Inggris mungkin mencakup England dan Scotland, konfirmasikan bahwa istilah yang Anda pilih muncul di kedua daftar untuk spesies yang relevan.
Kami menerapkan logika yang sama apakah kami memasok produk kupas dan dibuang urat, kepala utuh kulit utuh atau item udang bernilai tambah dari Indonesia. Misalnya, lini kami Udang Beku (Black Tiger, Vannamei & Tangkap Liar) dikirim dengan panel nama UK yang telah disetujui sebelumnya untuk vannamei dan monodon agar menghindari pengerjaan ulang di tujuan.
Apakah “king prawn” merupakan penunjukan komersial UK yang disetujui atau hanya pemasaran?
“King prawn” banyak digunakan oleh pengecer Inggris sebagai penanda ukuran, bukan spesies. Pada sebagian besar daftar nasional, itu bukan satu-satunya penunjukan komersial yang disetujui untuk vannamei atau monodon. Itu tidak berarti Anda tidak boleh mencetak “Udang Raja” di bagian depan. Artinya Anda harus memadukannya dengan penunjukan yang disetujui seperti “Prawns” atau “Warm‑water prawns” di panel nama hukum dan menyertakan nama ilmiah. Kami menemukan ini memenuhi kebutuhan baik pembeli maupun petugas standar perdagangan.
Wording praktis:
- Depan: “Udang Raja Mentah”
- Panel informasi: “Penunjukan komersial: Udang air hangat. Nama ilmiah: Litopenaeus vannamei.”
Apakah saya perlu Latin pada kemasan, atau cukup di titik penjualan?
Nama ilmiah harus tersedia bagi konsumen akhir di ritel. Untuk barang pra-kemasan, metode paling kuat adalah mencetaknya pada label. Mengandalkan hanya tiket pinggir rak dapat menciptakan celah kepatuhan saat produk dipindahkan antar toko atau dijual secara online. Kami merekomendasikan nama Latin permanen pada kemasan untuk setiap SKU.
Apa nama yang benar untuk vannamei dan monodon pada label UK?
Gunakan entri spesies pada daftar nasional:
- Litopenaeus vannamei. Umumnya diberi label sebagai “Prawns” atau “Warm‑water prawns.” Banyak pengecer juga menampilkan “King prawns” sebagai deskriptor. Padukan dengan nama Latin.
- Penaeus monodon. Sering diizinkan sebagai “Tiger prawns.” Padukan dengan nama Latin.
Jika daftar nasional menyertakan “shrimp” sebagai penunjukan alternatif untuk spesies, Anda dapat menggunakannya. Namun konsumen Inggris mengharapkan istilah “prawn”, sehingga kami default ke “prawn” (udang) demi kejelasan kecuali pembeli menentukan sebaliknya.
Bisakah saya menggunakan “shrimp” alih-alih “prawn” pada label UK?
Terkadang. Beberapa daftar nasional menyertakan “shrimp” bersama “prawn” untuk spesies air hangat. Jika daftar untuk negara tujuan Anda mengizinkannya, Anda boleh menggunakan “shrimp.” Jika tidak, tetap gunakan “prawn.” Di luar kepatuhan, istilah “prawn” cenderung lebih efektif di ritel Inggris. Kami hanya menggunakan “shrimp” ketika pedoman merek pengecer mengharuskannya dan daftar mengizinkannya.
Bagaimana cara melabel produk yang mencampur vannamei dan monodon?
Paket udang campuran perlu memiliki penunjukan umum yang disetujui yang mencakup keduanya, plus kedua nama ilmiah. Pendekatan praktis adalah:
- Nama makanan: “Prawns” atau “Warm‑water prawns.”
- Nama ilmiah: cantumkan kedua nama, misalnya “Litopenaeus vannamei, Penaeus monodon.”
- Bahan: cantumkan kedua spesies dan proporsinya jika berbeda signifikan per batch. Beberapa pembeli menginginkan rentang.
Tip operasional: paket spesies campuran sering memicu pertanyaan pembeli dan pemeriksaan tambahan. Jika Anda tidak membutuhkan campuran untuk alasan pasokan, SKU spesies tunggal lebih mudah dijual dan diaudit.
Di mana penunjukan komersial harus muncul, dan apakah harus cocok dengan nama yang tercantum dalam bahan?
Penunjukan komersial harus digunakan sebagai nama makanan atau muncul tepat di sampingnya di bidang pandangan utama. Buatlah jelas dan mudah dibaca. Daftar bahan dapat menggunakan istilah yang sama. Tidak masalah menambahkan deskriptor potongan atau proses, misalnya “Prawns, peeled and deveined” (Udang, dikupas dan dibuang urat). Kuncinya adalah penunjukan yang disetujui dan nama ilmiah mudah ditemukan.
Kesalahan umum yang kami lihat (dan cara menghindarinya)
- Menggunakan “Udang Raja” sebagai satu-satunya nama hukum. Solusinya adalah memadukan “Udang Raja” dengan penunjukan komersial yang disetujui dan nama Latin pada kemasan.
- Mencetak nama spesies versi UE saja atau mengandalkan daftar UK lama. Selalu periksa daftar nasional terkini untuk tujuan ritel sebelum persetujuan desain.
- Beralih ke “shrimp” tanpa memastikan daftar nasional mengizinkannya. Jika ragu, pilih “prawn.”
- Menghilangkan nama ilmiah pada label ritel pra-kemasan. Cantumkan pada kemasan dan standarisasi penempatannya di seluruh SKU.
- Mengirim ke Irlandia Utara dengan pilihan yang hanya berlaku untuk GB. NI selaras dengan aturan penamaan UE. Verifikasi daftar NI sebelum Anda mencetak.
- Pelabelan ulang di tujuan tanpa kontrol. Menempeli (stickering) dapat diterima dalam praktik jika dilakukan sebelum penjualan ritel, tidak menutupi informasi wajib dan menjaga keterlacakan. Tetapi lebih murah dan lebih aman untuk mencetak artwork yang patuh sejak hari pertama.
Perlu bantuan untuk menguji salinan label Anda terhadap pengecer UK atau negara tertentu? Hubungi kami dan kami akan memeriksanya terhadap daftar terkini. Anda dapat Hubungi kami di WhatsApp.
Contoh label praktis yang dapat Anda sesuaikan
Contoh-contoh ini mengasumsikan kemasan ritel yang dijual di England. Sesuaikan kata-kata penunjukan komersial jika daftar negara lain menggunakan istilah varian.
Contoh A. Vannamei, dikupas dan dibuang urat, beku
- Depan: “Udang Raja Mentah. Dikupas & Dibuang Urat. Beku.”
- Panel informasi: “Penunjukan komersial: Udang air hangat. Nama ilmiah: Litopenaeus vannamei.”
Contoh B. Monodon, kepala utuh kulit utuh, beku
- Depan: “Udang Harimau. HOSO. Beku.”
- Panel informasi: “Penunjukan komersial: Tiger prawns. Nama ilmiah: Penaeus monodon.”
Contoh C. Campuran vannamei dan monodon, dimasak dan dikupas
- Depan: “Udang Matang. Air‑hangat.”
- Panel informasi: “Penunjukan komersial: Udang air hangat. Nama ilmiah: Litopenaeus vannamei; Penaeus monodon.”
Kami membangun contoh-contoh ini ke dalam spesifikasi master kami sehingga mereka bepergian bersama produk dan tim pengadaan tidak menebak kemudian. Jika Anda merencanakan lini baru, bijaksana mengunci penamaan selama pengembangan produk baru (NPD) daripada menunggu tahap pencetakan. Saat Anda mengembangkan, Anda juga dapat meninjau format dan spesifikasi di seluruh rangkaian kami untuk menyesuaikan dengan ekspektasi pembeli UK. Mulai di sini: Lihat produk kami.
Kesimpulan penting untuk 2026
- Gunakan daftar nasional tujuan ritel. Jika mengirim ke seluruh UK, pilih penunjukan yang berlaku di England, Scotland, Wales dan NI.
- Padukan istilah yang ditujukan untuk konsumen dengan penunjukan komersial yang disetujui dan selalu sertakan nama ilmiah pada kemasan.
- “Udang Raja” berguna sebagai penanda ukuran tetapi bukan nama hukum tunggal. Perlakukan sebagai pemasaran, bukan kepatuhan.
- Untuk vannamei dan monodon, default ke istilah “prawn” (udang) untuk konsumen UK. Gunakan “shrimp” hanya jika daftar nasional mengizinkannya dan pembeli meminta.
Jika Anda melakukan hal-hal ini dengan benar, pelabelan tidak lagi menjadi titik gesekan dalam tender UK. Dari pengalaman kami, panel penamaan yang rapi adalah salah satu detail kecil yang menjaga daftar produk berjalan lancar dan menghindari pelabelan ulang mahal di menit terakhir.