Panduan praktis pemetaan untuk eksportir tuna dan skipjack Indonesia: cara memilih dan merumuskan FAO 57 vs FAO 71 serta kategori alat tangkap yang diwajibkan UE pada label ritel 2026, dengan contoh siap pakai dan tips berpengalaman.
Jika Anda pernah ragu sebelum mengetik “FAO 71” pada label tuna, Anda tidak sendirian. Kami telah memandu puluhan program UE melalui keputusan yang sama persis ini, dan polanya selalu sama. Aturannya terlihat sederhana di atas kertas, tetapi realitas di laut Indonesia lebih kompleks. Armada bercampur, banyak pelabuhan, transhipment, dan label multibahasa. Berikut panduan tanpa basa-basi yang kami gunakan secara internal untuk menjaga label tetap jelas dan patuh pada 2026.
Apa yang sebenarnya diminta UE pada 2026
Untuk produk perikanan yang dijual kepada konsumen UE atau katering massal, Anda harus menampilkan:
- Penamaan komersial dan nama ilmiah
- Metode produksi: “Ditangkap di laut” (untuk tuna liar)
- Wilayah penangkapan: area penangkapan utama FAO (mis., FAO 57 atau FAO 71). Menambahkan nama dalam bahasa umum membantu
- Kategori alat tangkap dari daftar standar UE (mis., “Purse seines,” atau “Hooks and lines (longline)”)
Untuk bahan baku B2B yang tidak dijual kepada konsumen akhir (misalnya loin beku untuk pengolahan lebih lanjut), label konsumen tidak diwajibkan pada karton master. Namun data yang sama harus ada dalam sistem penelusuran Anda dan akan dibutuhkan untuk kemasan ritel nanti. Dalam pengalaman kami, memasukkan wilayah + alat tangkap pada spesifikasi dan label karton mencegah masalah di kemudian hari.
Memetakan daerah penangkapan tuna Indonesia ke FAO 57 vs FAO 71
Begini. Indonesia melintasi dua area FAO, dan garis pembaginya bersifat geografis, bukan administratif. Aturan sederhana yang berlaku 9 dari 10 kali:
- Barat 120°E garis bujur = FAO 57 Eastern Indian Ocean
- Timur 120°E garis bujur = FAO 71 Western Central Pacific
Jika Anda lebih suka bekerja berdasarkan Wilayah Pengelolaan Perikanan Nasional Republik Indonesia (WPPNRI), gunakan peta cepat ini:
- FAO 57: WPP 571, 572, 573 (Andaman, barat Sumatra, selatan Jawa–Nusa Tenggara). Pelabuhan tipikal: Benoa, Cilacap, Pelabuhanratu, Jakarta (Muara Baru)
- FAO 71: WPP 714–718 (Sulawesi, Maluku, Banda, Halmahera, Arafura, Papua). Pelabuhan tipikal: Bitung, Ambon, Sorong, Tual
- Tangkapan Laut Banda? Itu FAO 71
Tip praktis saat penerimaan: jangan memberi label berdasarkan lokasi pabrik atau alamat eksportir. Beri label berdasarkan tempat ikan benar-benar ditangkap. Kami menyimpan buku harian kapal, posisi penangkapan, dan data trip RFMO untuk mendukung setiap klaim. Jika posisi melintasi garis 120°E, pisahkan lot atau beri label sebagai gabungan wilayah FAO.
Cara menulis FAO 71 atau FAO 57 pada label secara tepat
Anda dapat menggunakan kode FAO, nama wilayah yang dieja, atau keduanya. Kami biasanya menggunakan keduanya karena auditor ritel menyukai kejelasan:
- “Wilayah penangkapan: FAO 71 Western Central Pacific”
- “Wilayah penangkapan: FAO 57 Eastern Indian Ocean”
Pada label multibahasa, angka FAO tidak berubah. Kata-katanya yang dapat berbeda. Kami meletakkan kode terlebih dahulu, kemudian nama lokal. Itu menghemat ruang dan menghindari ambiguitas terjemahan.
Memilih kata yang benar untuk kategori alat tangkap tuna
UE mengharuskan Anda menampilkan kategori alat tangkap standar. Anda dapat menambahkan nama alat spesifik dalam tanda kurung. Untuk tuna dan skipjack, ini adalah kategori yang paling sering Anda gunakan:
- Purse seines
- Hooks and lines (longline)
- Hooks and lines (handline)
- Hooks and lines (pole-and-line)
- Hooks and lines (trolling line)
Berdasarkan pengalaman kami, masalah mulai muncul ketika tim mencetak “longliner” atau “pole & line” tanpa menyertakan kategori. Letakkan kategori terlebih dahulu. Kemudian jelaskan se-spesifik data Anda mengizinkan.
Catatan singkat: “bebas FAD” atau “free-school” adalah klaim pemasaran, bukan kategori alat tangkap. Gunakan hanya jika Anda memiliki bukti kuat. Klaim tersebut tidak menggantikan istilah alat tangkap UE.
Contoh baris label siap pakai yang dapat Anda gunakan hari ini
Produk nyata. Kata-kata nyata. Salin, sesuaikan, dan tempel ke karya seni Anda.
-
Skipjack, purse seine, Pasifik
“Species: Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis)
Production method: Caught at sea
Catch area: FAO 71 Western Central Pacific
Gear: Purse seines”
Cocok untuk produk seperti Skipjack Cube (WGGS / IQF). -
Yellowfin, handline, Samudra Hindia
“Species: Yellowfin tuna (Thunnus albacares)
Production method: Caught at sea
Catch area: FAO 57 Eastern Indian Ocean
Gear: Hooks and lines (handline)”
Cocok untuk item potongan sashimi seperti Yellowfin Saku (Sushi Grade). -
Bigeye, longline, Samudra Hindia
“Species: Bigeye tuna (Thunnus obesus)
Production method: Caught at sea
Catch area: FAO 57 Eastern Indian Ocean
Gear: Hooks and lines (longline)”
Tipikal untuk loin dan steak ekspor, mis., Bigeye Loin atau Bigeye Steak. -
Gabungan wilayah FAO dalam satu kemasan
“Species: Yellowfin tuna (Thunnus albacares)
Production method: Caught at sea
Catch areas: FAO 57 and FAO 71
Gear: Hooks and lines (handline and longline)”
Jika Anda sedang membangun program UE baru dan membutuhkan bantuan menyelaraskan lembar spesifikasi Anda dengan teks label sebelum penguncian karya seni, kami senang memeriksa baris Anda terhadap data armada dan lot Anda. Jika Anda ingin jawaban cepat untuk lot yang rumit, Hubungi kami di whatsapp.
Mencari opsi produk yang sesuai spesifikasi ini? Anda dapat menelusuri rangkaian kami saat ini di sini: Lihat produk kami.
Gabungan wilayah penangkapan dan lot multi-asal
Kami melihat ini setiap minggu. Pembeli menginginkan harga dan ketersediaan stabil, sehingga mereka mencampur ikan Pacific dan Indian Ocean dari spesies yang sama. UE mengizinkan Anda mencantumkan beberapa wilayah. Dua cara untuk menjaga kerapihan:
- Cantumkan kedua wilayah: “FAO 57 and FAO 71”
- Jika wilayah berbeda per batch di dalam SKU master, gunakan stiker tingkat batch dengan wilayah yang tepat dan simpan penelusuran lengkap di file
Kecenderungan kami. Jika memungkinkan, hindari pencampuran. Retailer semakin memilih SKU berbasis satu FAO untuk kejelasan dan mengurangi pertanyaan konsumen. Jika harus mencampur, jangan pernah menulis “FAO 57/71” tanpa kata “and” atau penjelasan “and/or” di suatu tempat. Ambiguitas mengundang perbaikan ulang.
Kesalahan umum yang masih sering kami lihat (dan cara menghindarinya)
- Memberi label berdasarkan lokasi pabrik pengolahan. Area FAO adalah tempat ikan ditangkap, bukan tempat ikan dibekukan atau difile. Simpan posisi penangkapan dalam file lot Anda.
- Menggunakan nama alat yang tidak standar. Gunakan kategori UE terlebih dahulu, kemudian alat spesifik dalam tanda kurung.
- Lupa menulis nama ilmiah di ritel. Setiap Negara Anggota mengaitkan nama komersial dengan nama ilmiah. Cantumkan keduanya pada kemasan.
- Menulis hanya “Pacific Ocean” atau “Indian Ocean”. Tambahkan kode dan nama area utama FAO. Itu yang auditor harapkan pada 2026.
- Menggabungkan klaim bebas FAD atau dolphin-safe tanpa bukti. Jika Anda tidak dapat membuktikannya, jangan cetak. Audit pada 2025–2026 memperhatikan pendukung klaim.
Kesimpulan. Buat lembar “fakta label” satu halaman per SKU dengan spesies, nama ilmiah, area FAO, kategori alat tangkap, dan tautan ke file jejak batch. Itu mengurangi kesalahan karya seni hingga separuh, menurut pengalaman kami.
Jawaban cepat untuk pertanyaan yang paling sering Anda ajukan
Area FAO mana yang harus saya gunakan untuk tuna yang ditangkap di perairan Indonesia?
Gunakan FAO 57 untuk tuna di barat 120°E (Eastern Indian Ocean). Gunakan FAO 71 untuk tuna di timur 120°E (Western Central Pacific). Banda, Halmahera, Arafura, dan sebagian besar tangkapan Maluku adalah FAO 71. Selatan Jawa dan lepas Sumatra adalah FAO 57.
Bagaimana cara menulis FAO 71 atau FAO 57 pada label UE?
“Wilayah penangkapan: FAO 71 Western Central Pacific” atau “Wilayah penangkapan: FAO 57 Eastern Indian Ocean.” Letakkan kode terlebih dahulu, kemudian nama. Ini jelas lintas bahasa.
Apakah UE mengharuskan jenis alat tangkap pada label tuna pada 2026?
Ya. Untuk produk yang dijual kepada konsumen atau katering massal, tampilkan kategori alat tangkap dari daftar UE. Untuk produk B2B dalam jumlah besar, informasi ini tidak dicetak untuk pembeli ritel tetapi harus ada dalam sistem penelusuran dan akan dibutuhkan pada setiap kemasan konsumen nanti.
Kategori alat tangkap mana yang harus saya gunakan untuk tuna pole-and-line atau handline?
Gunakan “Hooks and lines (pole-and-line)” dan “Hooks and lines (handline).” Untuk longline, “Hooks and lines (longline).” Untuk purse seine, cukup “Purse seines.”
Bagaimana saya memberi label produk yang mengandung tuna dari FAO 57 dan FAO 71?
Cantumkan kedua wilayah. Misalnya, “Catch areas: FAO 57 and FAO 71.” Jika alat tangkap berbeda per lot, cantumkan kedua tipe alat tangkap juga. Simpan bukti tingkat batch dan pertimbangkan SKU terpisah jika retailer lebih memilih sumber tunggal per area.
Apakah saya perlu mencetak nama ilmiah bersama dengan area FAO dan jenis alat tangkap?
Anda perlu menuliskan nama ilmiah pada label ritel, tetapi tidak harus berada pada baris yang sama dengan area FAO. Kami biasanya memadukan spesies + nama ilmiah bersama dan menempatkan area + alat tangkap di blok kedua.
Bisakah saya menulis Western Central Pacific alih-alih FAO 71?
Bisa, tetapi praktik terbaik adalah menuliskan keduanya. “FAO 71 Western Central Pacific.” Itu memenuhi aturan dan membantu pembeli memahami asal ikan.
Kesimpulan akhir
- Tentukan area FAO berdasarkan posisi tangkapan, bukan berdasarkan pabrik. Gunakan 120°E sebagai filter awal, lalu konfirmasi dengan log
- Cetak kode FAO plus nama dalam bahasa umum. Gunakan kategori alat tangkap UE dan tambahkan alat spesifik dalam tanda kurung
- Hindari mencampur area FAO dalam satu SKU jika memungkinkan. Jika harus, cantumkan kedua area dengan jelas dan tautkan ke data jejak batch
Jika Anda ingin kami meninjau baris label terhadap posisi armada Anda sebelum dicetak, kirimkan detail lot dan kami akan memberi jawaban tegas pada hari yang sama. Butuh bantuan untuk situasi spesifik Anda? Hubungi kami di whatsapp.