해외 수산물 공급업체가 실제로 가공공장을 소유하거나 통제하는지 여행 없이 원격으로 검증하는 실무 워크플로우입니다. 레드플래그, 정확히 물어봐야 할 질문들, 라이브 비디오 투어 팁, 판지의 공장 코드와 견적 회사를 연결하는 방법을 제공합니다.
해외에서 수산물을 구매할 때, 상대가 공장인지 아니면 그럴듯한 이야기를 하는 중개업자인지 궁금해한 적이 있을 것입니다. 이해합니다. 저희는 매일 가공 및 수출을 진행하며, 중개업자들이 반복해서 사용하는 동일한 수법을 여러 차례 목격했습니다. 여기 비행기를 타지 않고도 48시간 내에 수산물 공급업체가 실제 공장인지 검증할 수 있는 실용적이고 집중된 절차를 제시합니다.
중개업자 vs 공장 판별 시그널: 빠르게 확인할 다섯 가지 레드플래그
- 생산 현장 라이브 비디오 투어를 거부한다. 사전 녹화된 영상이 아니라 실시간 통화에서 원하시면 수령, 절단, IQF 터널, 포장, 저온 보관을 직접 보여 달라고 요청할 수 있어야 합니다.
- 사진이 스톡 이미지처럼 보인다. 개인보호구(PPE)가 일정치 않거나, 벽이나 크레이트에 공장명이 없고 장비가 "사용된 흔적이 없는 것처럼 지나치게 깨끗한" 경우가 자주 나타납니다. 역이미지 검색을 수행하고 메타데이터를 확인하세요. ‘공급업체 웹사이트에서 스톡사진 찾기’는 선택이 아니라 필수 점검 항목입니다.
- 판지 상자에 인쇄된 공장 코드가 회사와 일치하지 않는다. 예를 들어 Grouper Fillet (IQF) 또는 Yellowfin Saku (Sushi Grade)을 견적할 때, 외부 상자에 인쇄된 식별자를 검증할 수 있어야 합니다.
- 모든 소통이 WhatsApp/WeChat으로만 이루어진다. 회사 도메인 이메일이 없다. 주소가 모호한 경우와 결합되면 'WeChat/WhatsApp 전용 공급업체가 중개인일 수 있다'는 신호는 매우 현실적입니다.
- 설비와 생산능력 주장치가 맞지 않는다. 예를 들어 소형 벨트 냉동기 하나로 하루 10톤의 IQF를 운용한다고 주장하면 과장된 생산능력 주장일 가능성이 큽니다.
요지: 레드플래그 한 가지는 추가 점검의 신호입니다. 두 가지 이상이면 거래를 중단할지 재검토해야 합니다.
48시간 원격 검증 워크플로우
저희는 파트너 공장을 직접 심사할 때 이 정확한 절차를 사용합니다. 간단하고 실용적이며 속이기 어렵습니다.
0–6시간: 데스크탑 트리아주
- 공장 주소와 영업사무소 주소를 대조하세요. 구글 지도와 위성 뷰를 활용하십시오. 실제 공장은 트럭 접근로, 적재 도크, 규모 있는 단열 홀을 갖추고 있습니다. 만약 '공장'이 아파트나 도심 오피스 타워라면 주의하세요.
- 웹사이트 단서 확인. 동일한 건물 및 생산 사진이 여러 웹사이트에 걸쳐 반복되는지 확인하세요. 가능하면 이미지 EXIF 데이터를 확인하십시오. 2–3장의 대표 사진에 대해 역이미지 검색을 수행하세요.
- 두 명의 연락처를 요청하세요: 영업 담당자와 QA/생산 관리자. 중개업자는 QA와의 통화 연결을 어렵게 합니다.
당일 내에 즉시 요청할 항목들:
- 주요 라인에 대한 기계 목록(제조사/모델 포함). IQF 냉동기, 블라스트 냉동기, 진공 포장기, 금속 검출기 등. 시리얼 플레이트 사진을 요청하세요.
- 평면도 또는 공정 흐름도. 단순한 PDF라도 도움이 됩니다.
- IQF 냉동기와 포장 테이블 앞에서 오늘 날짜를 손으로 적어 들고 있는 최근 생산 사진 2장.
6–24시간: 문서 및 코드 교차검증
- 판지의 공장 코드 확인. 지난주 생산분 출고 준비된 판지 상자 사진을 요청하세요. 인쇄된 공장 코드/식별자와 생산일자 클로즈업 사진을 원합니다. 그런 다음 동일한 상자를 시설 내부 바닥에 놓고 찍은 사진으로 전체 맥락을 보여 달라고 요청하세요. 이어서 해당 코드를 누가 발행했는지, 어떤 법적 실체에 귀속되는지 확인하세요.
- 공장 통제 문서 증빙. 여기서는 인증서를 찾는 것이 목적이 아닙니다. 공장 소유권 검증이 목표입니다. 다음 중 하나를 요청하세요:
- 시설의 소유권 증서 또는 임대 계약서. 이름과 날짜가 명확히 보이는 것.
- 공장 소유자가 서명한 독점 가공 계약서로, 생산 슬롯과 브랜드 사용을 통제할 수 있음을 증명하는 문서.
- 최근 2개월 이내 회사명 또는 임대인 명의의 공장 주소로 발행된 전기 요금 고지서. 가공 공장은 전력 사용량이 큽니다.
- 콜드체인(저온 유통) 설비 능력 주장 확인. 압축기실 사진, 저온창고의 증발기 코일 사진, 최근 30일 온도 로그 스크린샷을 요청하세요. 만약 500 팔레트의 저장능력을 주장한다면 랙킹 사진이 보여야 합니다.
Mahi Mahi Portion (IQF)나 Wahoo Portion (IQF / IVP / IWP) 같은 제품을 견적했다면 IQF 터널 사양(벨트 폭, 벨트 속도, 125 g 포션의 평균 체류시간)을 요청하세요. 실제 공장은 이러한 수치를 알고 있어야 합니다.
24–48시간: 라이브 비디오 공장 투어
생산 시간 중 20–30분 통화를 예약하세요.
다음 순서로 보여 달라고 요청하십시오:
- 외부 간판과 주소, 그다음 수취 도크.
- 원물 입고. 저울, 등급 판정, 입고 온도 확인 절차.
- 절단/필레 라인. PPE 준수, 스테인리스 배치, 배수 및 물 흐름 관찰.
- 운전 중인 IQF 터널 또는 블라스트 냉동기. 지금 어떤 제품을 가공 중인지 물어보세요. 예를 들어 핀잘로 스시 등급을 운용 중이라고 하면 Pinjalo Fillet (IQF) 또는 유사 제품이 트레이에 올라가 있는 배치를 보여줄 수 있어야 합니다.
- 포장 구역. 외부 판지 인쇄 라인과 오늘의 날짜, 로트, 공장 코드가 찍힌 판지 봉인 하나를 보여 달라고 요청하세요.
- 저온 저장고. 온도 제어기에서 실시간 읽기값을 보여 달라고 하고, 랙킹과 제품 라벨을 짧게 보여 달라고 하세요.
저희가 사용하는 팁: 카메라 운용자에게 각 실에서 360도 회전하며 천장 모서리, 배수구, 바닥-벽 모서리 등을 천천히 비추게 하세요. 이렇게 하면 연출된 공간인지 실제 라인인지 빠르게 파악할 수 있습니다.
라이브 비디오 투어를 거부하면 그 관계를 유지할 가치가 있는지 판단하세요. 저희 경험으로는 건전한 공급업체는 생산 현장을 자랑스럽게 보여줄 준비가 되어 있습니다. 기밀 유지를 이유로 제시되면 고객 라벨을 보여주지 않거나 통화를 비공개로 유지하겠다고 제안하세요. 그래도 거부하면 많은 바이어에게는 거래 중단 사유가 됩니다.
인도네시아 특정 공장 단서 해석이나 검증 통화 설계에 도움이 필요하십니까? Contact us on whatsapp. 샘플 체크리스트를 기꺼이 공유해 드립니다.
바이어들이 가장 자주 묻는 질문과 답변
수산물 공급업체가 단지 사무실만 운영하고 실제 가공공장을 운영하지 않는지 어떻게 검증하나요?
세 가지 독립적인 항목을 일치시켜 확인하세요: 라이브 비디오 투어, 업체가 인용하는 법적 실체로 연결되는 공장 코드가 찍힌 판지, 그리고 시설 통제 문서(소유권, 임대 또는 독점 가공 계약). 세 가지가 모두 일치하면 실재하는 공장 또는 보증된 생산능력을 통제하는 실체와 거래하는 것일 가능성이 높습니다.
어떤 문서가 실제 공장과의 관계를 증명하나요?
- 견적을 주는 회사 명칭이 명시된 소유권 증서 또는 유효한 임대 계약서.
- 생산 슬롯 보장 및 브랜드 권한을 명시한 독점 가공 계약서.
- 공장 주소가 기재된 공과금 고지서 및 보험 증권. 대규모로 위조하기 어려운 증빙입니다.
판지에 있는 공장 코드를 견적을 주는 회사에 연결하려면 어떻게 하나요?
코드의 클로즈업 사진과 함께 공장 소유자로부터 해당 코드가 '회사 X'의 '주소 Y'에 귀속된다는 공식 서한 또는 이메일을 요청하세요. 그 다음 송장 헤더와 운송 서류의 발송자(shipper) 명칭과 대조하세요. 송장에는 무역회사명이 나오고 판지에는 다른 설비명이 나오는 경우 관계를 서면으로 정확히 요구하세요. 모호함은 허용하지 마십시오.
과장된 생산능력 주장을 파악하려면 어떤 질문을 해야 하나요?
- 'IQF 터널 벨트 폭과 125 g 포션의 일반 처리량은 얼마인가요?'
- '블라스트 냉동기를 몇 대 보유하고 있으며, kW 또는 냉동톤수는 얼마이고, 필레 10톤의 풀다운 시간은 어느 정도인가요?'
- '지난주 생산 일정과 상위 3개 SKU의 생산량을 볼 수 있나요?'
답변이 모호하거나 지나치게 낙관적이면, 중개업자이거나 안정적인 루틴이 없는 신생 공장일 가능성이 큽니다.
어떤 웹사이트/사진 단서가 공급업체가 중개업자일 가능성을 시사하나요?
- 공장 브랜딩이 없고 라인 번호가 없으며 장비가 지나치게 깨끗한 일반적인 시설 사진.
- 서로 다른 바닥 타일과 벽 마감이 혼재된 사진들이 동일한 공장에서 온 것처럼 게시된 경우.
- 투어 중에 직원 PPE 스타일이 갑자기 바뀌거나, 표지판의 언어가 해당 국가와 맞지 않는 경우.
라이브 비디오 투어를 거부하면 거래 중단 사유인가요?
대체로 그렇습니다. 성수기 혼잡이나 엄격한 고객 NDA를 이유로 예외를 인정할 수는 있지만, 그 경우에도 브랜드 판지를 보여주지 않는 제한적 투어는 가능해야 합니다. 지속적인 거부는 주요 레드플래그입니다.
소량 시험 발주 조건 중에서 중개업자가 하청 처리하는지 드러나게 하는 조건은 무엇인가요?
- 검증한 공장 주소에서의 Ex-Works 픽업. 적재 중 사진 요청.
- 해당 주소에서의 출하 전 검사에 라이브 비디오로 참여.
- 검증한 공장 코드와 함께 사전 인쇄된 귀사 브랜드 판지.
- 송장, 패킹리스트, 선하증권 등이 동일 공장 실체 또는 명확히 문서화된 처리자-기록(processor-of-record)과 일치.
이러한 조건이 수락되면 보통 공장 또는 투명한 통제자가 처리하고 있다는 신호입니다.
바이어들이 시간과 비용을 낭비하게 만드는 흔한 실수
- 인증서가 즉시 통제를 증명한다고 가정하는 것. 인증서는 유용할 수 있지만, 오늘 귀하의 제품을 누가 운영하는지 증명하지는 않습니다. 검증 시 로고에 과도하게 의존하지 마십시오.
- 증거에 타임스탬프를 남기지 않는 것. 항상 중요한 장비와 판지 앞에서 ‘오늘 날짜’를 직접 보여 달라고 요청하세요.
- 수치를 계산하지 않는 것. 공급업체가 하루 12톤의 IQF를 주장하면서 소형 터널 하나만 보여준다면 처리량 산식을 계산해 보세요. 대부분 1 m 벨트 터널은 적재와 온도에 따라 125 g 포션 기준으로 시간당 500–900 kg를 처리합니다. 수치가 합리적으로 일치해야 합니다.
이 조언이 적용되는 경우와 그렇지 않은 경우
이 워크플로우는 전용 브랜드 관리가 중요한 화이트피쉬, 참치 및 표층성 어류의 상업적 조사 소싱에 특히 적합합니다. 만약 책임을 지고 현장 QC를 수행하는 기존 수입업자를 통해 원자재 블록을 구매한다면 모든 단계가 필요하지 않을 수 있습니다. Grouper Bites (Portion Cut)와 같은 맞춤형 제품이나 Bigeye Steak 같은 프리미엄 스시급 제품의 경우 전체 검증을 권장합니다. 귀사의 브랜드가 위험에 노출될 수 있고 치환 위험이 현실적입니다.
오늘 바로 사용할 수 있는 간단 체크리스트
- 48시간 이내 라이브 비디오 투어 예약. 예약되지 않으면 거래를 보류.
- 판지의 공장 코드가 견적을 주는 실체와 연결되는지 확인.
- 시설 통제 문서 보관: 소유권, 임대 또는 독점 계약.
- 장비 사양이 주장된 처리량과 일치하는지 확인.
- 시험 발주 조건이 누가 가공하고 발송하는지를 투명하게 드러내도록 구성.
제품별 예시를 통해 점검 기준을 구체화하고 싶다면 저희 제품 라인업을 살펴보고 IQF 및 포셔닝 사양이 실제 장비 및 라인 설계와 어떻게 연계되는지 참조하세요. View our products에서 필레, 포션, 사쿠, 로인에 대한 사양 제시 방식을 확인하실 수 있습니다.
현실은 단순합니다. 중개업자가 기본적으로 나쁘다는 의미는 아닙니다. 많은 중개업자는 가치를 더합니다. 그러나 공장 수준의 일관성과 통제를 위해 비용을 지불하고 있다면 책상 앞에서 48시간 내에 이를 검증할 수 있어야 합니다. 저희는 매주 이 절차를 수행합니다. 귀하도 할 수 있습니다.