빅아이 참치 스테이크
인도네시아에서 원료를 조달하고 가공한 프리미엄 빅아이(참치) 스테이크입니다. 풍부한 마블링과 높은 지방 함량으로 사시미, 그릴, 시어링에 적합합니다. 국제 시장에서 식감과 풍미를 보존하기 위해 IVP/IWP/IQF 포장으로 제공되는 사시미 등급 및 표준 수출 등급으로 공급됩니다.
사시미 등급 제공
높은 지방 함량 및 풍부한 마블링
단단하고 육질감 있는 식감으로 초밥, 그릴 또는 시어링에 적합
제공 형태: Whole Cleaned (WGGS) 및 스테이크
장기 보존을 위한 IVP / IWP / IQF 포장
인도네시아 해역에서 야생 포획, HACCP 공정으로 가공
제품 개요
저희 빅아이 참치 스테이크는 등뼈에 수직으로 절단하여 뼈를 최소화한 두툼하고 균일한 포션을 제공합니다. HACCP 준수 시설에서 가공되며 사시미 등급 또는 표준 수출 품질로 제공됩니다. 식당, 소매업체 및 가공업체에 신선도와 풍미를 유지하기 위해 냉동 상태로 공급됩니다.
고객 사양에 맞춘 절단 및 분할
요청 시 사시미 등급 취급 및 콜드체인 제공
소매 및 외식용을 위한 다양한 포션 사이즈
수출 기준 포장(진공 / 트레이 / IQF)
추적성 및 수출 문서 제공
외식업, 소매, 스시 바 및 산업용 가공업체에 적합
제품 사양
빅아이 스테이크의 일반적인 제품 데이터 및 포장 옵션입니다. 사양은 배치별로 다를 수 있으므로 배치별 증명서 및 검사 보고서를 원하시면 문의하십시오.
상세 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| 어종 | 빅아이 참치 (Thunnus obesus) | - | 인도네시아산 |
| 제품 유형 | 스테이크 / Whole Cleaned (WGGS) | - | 가공품 |
| 형태 | IVP / IWP / IQF | - | 수출 등급 |
| 절단 방식 | 스테이크(등뼈에 수직 절단) — 뼈가 적음 | - | 스테이크 / 컷렛 |
| 일반 제품 크기 | WGGS: 1-2 lbs, 2-3 lbs, 3 lbs up; Steak: 4-6oz, 6-8oz, 8-10oz, 10-12oz, 12oz up (or 100-500+ g) | - | 고객 선택 |
| 카톤당 순중량 | 10 / 20 | kg | 수출 카톤 |
| 포장 | 진공 포장 트레이, 수출 카톤 내부 진공 백, 또는 벌크 백에 IQF | - | 수출 등급 |
| 보관 온도 | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| 유통기한 | 18–24 | months | Frozen Storage |
| 원산지 | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| 어획 방식 | Handline and Longline | - | Sustainable practices where applicable |
| 등급 옵션 | Sashimi-grade / Foodservice-grade / Industrial-grade | - | Customer specified |
컨테이너 크기 및 예상 적재량
수출 선적의 일반적인 컨테이너 적재 용량 및 리드타임입니다.
20’ FCL 해상 컨테이너
16
tons
10–18 days
예상 생산/준비 기간
Surabaya
Jakarta
인도네시아 항구
40’ FCL 해상 컨테이너
22
tons
14–25 days
예상 생산/준비 기간
Surabaya
Jakarta
인도네시아 항구
가격 및 최소 주문
경쟁력 있는 해산물 가격. 가격은 일일 변동하므로 최신 유효 가격은 정식 견적을 요청하십시오.
최소 주문 수량
1 x 20' 컨테이너
수출 고객을 위한 일반적인 최소 주문 수량입니다. 요청 시 소량 샘플 주문 가능.
소매용 또는 대량용 요구에 맞춘 유연한 포장
수출 서류 및 COA 지원
선적 전 샘플 팩 및 COA 제공 가능
가격 범위
대량 / 계약
USD 5-6.5
kg당
대량 계약 및 월별 지속 주문(협상 가격)
표준 수출
USD 6.9-9.5
kg당
표준 냉동 스테이크, 푸드서비스 품질
사시미 / 프리미엄
USD 12-18
kg당
사시미 등급 선별, 엄격한 품질관리 및 대형 포션
가격은 시장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.
현재 가격 및 대량 구매 할인에 관해서는 문의해 주십시오.
결제 조건
국제 선적을 위한 명확한 상업 조건(FOB Makassar).
결제 구조
30%
계약금
수락된 견적서 수령 후 1주 이내 선지급
70%
잔금
선적 전 FOB Makassar에서 잔금 결제
결제 방법
미화(USD) 또는 합의된 통화로 전신환(T/T) 결제
견적 유효기간
정식 견적서는 발행일로부터 1주(1)간 유효
가격 산정
가격은 일일 변동이 있으며 당사 팀이 어민/양식장 가격을 확인합니다. 일반적으로 문의 접수 후 내부 가격 산정 및 확인에는 영업일 기준 약 1~2일이 소요됩니다.
맞춤 및 브랜드 포장 옵션
시장 요구에 맞춘 포장, 라벨링 및 브랜딩.
소비자용 레디 팩
소매
소비자용 준비
진공 밀봉 트레이 또는 진공 파우치
맞춤 라벨, 영양성분 표기 및 바코드 인쇄
슈퍼마켓용 포션 조절 사이즈
벌크 수출 팩
벌크
도매용
내부 진공 백 + 수출용 카톤
순중량 옵션(10kg / 20kg)
팔레타이즈 및 스트레치 랩으로 포장 발송
프라이빗 라벨 솔루션
프라이빗 라벨
맞춤 브랜딩
디자인 및 인쇄 지원
브랜딩을 위한 유연한 최소주문수량(MOQ)
수출 라벨링 및 규제 요건 준수
품질 보증
모든 생산 라인에 걸쳐 엄격한 품질 관리 및 추적성이 확보된 HACCP 및 BRC Food 인증 공정.
인증 및 표준
HACCP
ISO 22000
BRC (on request)
HALAL Certification
Export Health Certificate
생산 공정
인도네시아 지역 어선에서 포획한 야생 원료
HACCP 준수 및 GMP 시설에서 가공
품질 유지를 위해 개별 급속냉동(IQF) 또는 진공 포장
트리밍, 등급 분류 및 QA에 의한 품질 검사
선적 시 완전한 추적성 및 배치 문서 제공
가공부터 배송까지 콜드체인 관리
증명서 및 실험실 테스트
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 실험실 테스트 보고서를 제공해 드립니다. 상세한 품질 문서를 받으려면 문의해 주십시오.
견적 요청
견적서, 제품 사양서, COA 요청 또는 샘플 준비를 위해 문의하십시오. 수출 서류 지원, 리드타임 견적 및 장기 공급 계약을 지원합니다.