インドネシア水産物向けUFLPA：2025年コンプライアンスガイド

インドネシア養殖エビ向けのCBP対応トレーサビリティ・ドシエのステップバイステップ。収集すべき証拠、孵化場→農場→加工場のマッピング方法、CBPが受け入れる証拠の階層、および差押え時に最初に送るべきパケットを正確に示します。

もし2025年にインドネシア産のエビを米国へ出荷するなら、60ページの法的メモは不要です。求められているのは、養殖場からカートンまでのロットの経路を証明し、労働リスクを排除し、全キロを照合する、CBPが受理できるクリーンなドキュメントパケットです。過去1年で判明したのは、これを7〜10日で提出できる輸入者は差押えを解除しているということ。できない輸入者は解除されません。

以下は、私たちIndonesia-Seafoodで自社のエビラインに使っている正確なプレイブックです。実務性を重視して構築しています。CBPから電話が入った時に机に置いておきたいパケットです。

CBP対応のエビトレーサビリティ書類の3本柱

1. 出所とチェーンマッピング。チェーンを示してください。孵化場（hatchery）。育苗場（存在する場合）。池の識別子。収穫と輸送。加工業者の受入れと完成品。単一ロットのナラティブ、抜けは許されません。レビュー担当者は速く目を通すため、上部に1ページのフローダイアグラムを添付します。

2. 強制労働リスクのスクリーニングと宣誓書。すべての事業体をUFLPAエンティティ・リストと照合し、否定的（未該当）の結果を記録してください。農場、中間業者、加工業者、配合飼料工場から署名入りの「強制労働なし」宣誓書を回収します。認証は補助的であり、証拠の代替にはなりません。

3. 定量的な照合。池の収穫から完成カートンまでの重量と個数を結び付けてください。通常の歩留まり、グレーズ、リワーク、廃棄を示し、質量収支を閉じます。経験上、ここで提出パケットの5件中3件が失敗しています。

1〜2週目：チェーンのマッピングと検証（ツール＋テンプレート）

生産前にマッピングを前倒しで行います。こうすることで、出荷時にインドネシアを離れる段階で完成したドキュメントパケットを備え、現地での“かき集め”を避けられます。

• 管理権チェーン図（Chain-of-custody map）。1ページ：孵化場 → 農場/池 → 輸送業者 → 加工場 → 完成品。法的事業体名、住所、許認可番号を付記します。
• エンティティ・リストのスクリーニング。すべての名称を最新のUFLPAエンティティ・リストと照合します。日付、情報源リンク、スクリーンショットをログに残します。DHSは2024–2025年に本リストを複数回拡張しているため、出荷ごとに再確認してください。
• 池および孵化場の識別情報。マスターリストを整備します。池コード、GPSピン、農家名、許可、池面積、曝気方式。孵化場のロットとPL（ポストラルヴァ）移送書類を池に紐付けます。

実務的な結論：各農場クラスターごとに恒常的な「エビ UFLPAパック」を作成してください。出荷ごとの更新は数時間で済み、数日にはなりません。

原産地証明書（COO）だけでエビのUFLPA要件を満たせますか？

いいえ。原産地証明書は国別の原産地を示すだけです。UFLPAは強制労働リスクとサプライチェーン証明を問うものです。CBPは実際のチェーンと労働リスク管理の書類証拠を期待しており、インドネシアのCOOだけでは不十分です。

3〜6週目：各ロットの証拠セットを構築する

これがコアパケットです。私たちは4つのタブに分けて管理します：生産起点（Production Origin）、輸送と受入れ（Transport & Intake）、加工と照合（Processing & Reconciliation）、労働リスクと宣誓（Labor Risk & Declarations）。

• 生産起点（Production Origin）

  • 孵化場。親魚の供給元、PLバッチコード、衛生証明書、農場への移送インボイス、チェーン・オブ・カストディを含むPL生産ログ。
  • 農場。池単位の育成ログ（投苗日と密度、水質チェック、死亡数、投薬ログがあれば）、飼料ロット番号を含む給餌ログ、収穫記録。収穫時の写真にタイムスタンプとジオタグを付けます（スマートフォン写真で十分です）。
  • 育苗場または集約業者を使った場合は、移送書類とロット整合性の証明。

• 輸送と受入れ（Transport & Intake）

  • 池から加工場までのトリップチケット（封印番号があれば記載）、車両ナンバー、ドライバーID、氷の有無、出庫・入庫時刻。
  • 加工場の受入れログ。受入れロットID、総重量/正味重量、到着時温度、該当池/収穫とのリンク。

• 加工と照合（Processing & Reconciliation）

  • 各製品形態ごとのバッチトラベラー（工程表）。処理工程、歩留まり、切落し、リワーク。
  • グレーズ率の証明書と水分検査。
  • 最終カートンのパッキングリスト、ラベル見本、パレットマップ。貼付されたカートンラベルの高解像度写真を添付します。

• 労働リスクと宣誓（Labor Risk & Declarations）

  • 孵化場、農場、輸送業者、加工業者、配合飼料工場からの「強制労働なし」宣誓書。インドネシア語（Bahasa）と英語の両方で構いません。出荷単位に特化したものにしてください。
  • エンティティ・リストのスクリーニングログと結果。
  • 補助的証拠としての社会監査やスキーム認証（ASC/BAPなど）。CBPは認証だけをもって十分とはせず、補強証拠として扱います。

CBPはインドネシア産エビが新疆と結び付かないことを示すためにどの書類を受け入れますか？

経験上、CBPが求めるのは：完全なチェーン・オブ・カストディ図、特定池に紐づく農場および収穫記録、輸送チケット、加工場の受入れログ、受入れを完成ロットに結び付ける加工バッチ記録、強制労働に関する仕入先宣言、UFLPAエンティティ・リストに対する否定的スクリーニング。写真、封印、タイムスタンプはケースを強化します。原産地証明や標準的な衛生文書は補助的ですが単独では不十分です。

UFLPAのためにエビの飼料原料をどこまで追跡する必要がありますか？

CBPは2024年後半以降、飼料の出所をより頻繁に要求するようになっています。私たちは飼料工場（ミル）と、UFLPAリスクを呈する一次の原料供給源までを追跡します。以下を用意してください：

• 農場への飼料工場の購入インボイスと納品書、バッチ/ロット番号。
• 飼料の処方概要と、主要原料（大豆ミール、小麦粉、魚粉、ビタミン/プレミックスなど）の原産国証明（COO）。大豆を圃場レベルまで遡る必要はありませんが、新疆起源ではないことと最初の加工業者を示してください。
• 原料や加工が新疆で行われていない、もしくはエンティティ・リスト該当企業によるものではない旨の飼料供給業者による宣言。

原料のCOOが入手できない場合は、ブランド、ミルの所在地、ミルからのサプライヤーレターを記録してください。不完全でも無回答より遥かにマシです。

小規模池ネットワークはUFLPAトレーサビリティを効果的にどう記録できますか？

シンプルかつ標準化してください。

• QR池カードを使用。各池にラミネートされたQRを付け、農家ID、池コード、現在の飼料ロットを共有シートにリンクします。
• 収穫スリップは8項目。池コード、日時、推定サイズ、正味重量、ドライバー、車両、封印、受入れ加工場。農家は紙で記入し、管理者が写真をアップロードできます。
• クラスター台帳。コーディネーターが週次で飼料入出庫、死亡数、期待生物量を照合します。高度である必要はなく、一貫性が重要です。

私たちは20以上の小規模池ネットワークでこの方法により差押えを解除した実績があります。

CBP向けのエビ加工バッチ照合はどのような形ですか？

SKUごとに1ページの質量収支を考えてください：

• 受入れ：ロットFJ-23-0715-A/Bとして10,000 kg の頭付き殻付き（HOSO）。
• 加工：脱頭 36.5％。剥き身 28.0％。腸取り（devein）1.5％のカット。グレーズ設定 10％。
• 出力：3,400 kg のPD-テイルオン 21/25 IQF、5％がリワーク、300 kg が副産物向けのトリミング、150 kg が廃棄として記録。
• 変動：0.3％で許容範囲内。

バッチトラベラー、歩留まり表、QCチェック、ロットコードが付いたカートンリストをFJ-23-0715-A/Bに照合できるよう添付してください。ループを閉じられない場合、CBPは最悪の想定をします。

UFLPA対応のためのカートン／ロット表示のベストプラクティス

• 完成ロットに池/収穫ロットをエンコードしてください。例：IDSHR-250108-FJ23A。
• ラベルに生産日、加工場プラントコード、グレーズ％を印字。
• 質量収支ページに解決するスキャン可能なコードを保持します。各パレットにQRを割り当て、セキュアドライブ上の照合PDFにリンクさせます。

7〜12週目：ストレステストとスケール化

完成出荷で差押え対応のドリルを実施してください。要求から完全なパケット提出までの時間を計測します。7日が良いベンチマークです。その他：

• 独立検証。四半期ごとに1回、予告なしの内部トレーステストを委託します。いくつかのロットについては、補助的な原産地証拠として安定同位体分析を追加します。必須ではないものの、強い決定要因になります。
• ドキュメント管理。テンプレートをロックし、宣誓書やログの版管理を行います。英語訳を常備してください。
• 保管。UFLPAトレーサビリティ記録は入国日から少なくとも5年間保管してください。これは米国税関の記録保持要件に合致します。

エビのUFLPA適合にDNAや同位体試験は必須ですか？

いいえ。DNAは種の確認に有効であり、地理的出所の確認には適しません。安定同位体検査は地理的原産性の主張を補強できますが、CBPは依然として書類上のチェーンを要求します。私たちは高付加価値ロットや複雑な貿易経路に面した農場クラスターで選択的に試験を使用します。

CBPの差押え通知にはどれくらい速く対応すべきで、初期パケットには何を含めるべきですか？

差押えは30日間のタイムラインで進行しますが、ほとんどの港は初期パッケージを7〜10日以内に求めます。可能であれば「Day-3パケット」を提出します：チェーン図、池と収穫記録、輸送と受入れログ、ラベル付きの完成ロット一覧、質量収支サマリ、署名入りの強制労働なし宣誓書。必要に応じて続報として飼料原料のCOOや追加監査を提出します。

サプライヤーをUFLPAエンティティ・リストでスクリーニングする際の注意点

すべての法的事業体名を現地の許認可に記載されている表記とローマ字表記の両方でスクリーニングしてください。スクリーンショットとURLを保存し、出荷前に再チェックします。類似した名称がリストにある場合は、あらかじめ相違点を説明してください。

エビ差押えを誘発する5つのミス

1. 混合ロットのカートン。複数の池ロットを一つの完成ロットに混在させ、クリーンな照合を行っていないことは即座に問題になります。
2. 飼料の出所欠落。飼料工場からの非新疆産宣言と主要原料のCOOが1ページでもあれば結果を左右することが多いです。
3. 輸送の封印やタイムスタンプの欠損。コールドチェーンのタイムラインに1時間のギャップがあるだけで疑問を招きます。
4. 証明書だけで済ませること。COO、ASC/BAP、衛生証明は有用ですが決定要因にはなりません。
5. 雑な翻訳。CBPのレビュアーは曖昧なバハサの走り書きを解釈できません。原本と並べて明確な英語翻訳を用意してください。

バイヤーからよくある質問への簡潔な回答

• インドネシア産エビの中国（新疆）起源否定の証明：完全なチェーン・ドキュメントパケットを提出してください。必要に応じてインドネシアCOOと安定同位体検査を追加します。CBPは証明書単体ではなくチェーンを判断します。
• シーフード向けCBPのUFLPA質問票：事業体名と住所、生産日、ロットID、輸送経路、労働方針、飼料供給者と原料の出所、加工歩留まりについて尋ねられることを想定してください。顧客別に標準化した回答デッキを用意しています。
• UFLPAトレーサビリティ記録の保存期間：入国日から5年間保管してください。

リソースと次のステップ

このシステムは私たちのエビライン全体に適用しており、池ログ、バッチトラベラー、仕入先宣誓書（Bahasaおよび英語）、質量収支シートの正確なテンプレートを共有できます。パックや出荷前ドシエのレビューが必要であれば、Contact us on whatsappからご連絡ください。メールの方がよろしければ、現在のSOPをお送りいただければ2営業日以内にギャップを指摘します。Contact us on email.

U.S.向けにこのドシエを組み込んだ状態で出荷する必要があるバイヤー向けの仕様オプションについては、こちらをご覧ください：Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught)。同じトレーサビリティ体制で輸出している関連種も閲覧できます。View our products。

最後に一言。現実として、UFLPAは消えませんし基準は下がりません。しかし、厳格で再現性のあるドシエがあれば勝てます。マッピングを一度行い、テンプレートを固定化し、引き継ぎをリハーサルしてください。差押え通知が来たときには、パニックするのではなく送信ボタンを押せる準備をしておきましょう。