Tuna Kaleng Indonesia Label Pribadi: Panduan Harga FOB 2026

Cara menulis RFQ yang setara untuk tuna kaleng Indonesia, bidang spesifikasi yang benar-benar memengaruhi harga FOB, premi dan MOQ tipikal 2026, serta template yang dapat Anda kirimkan ke pemasok hari ini.

Jika Anda telah membandingkan tiga penawaran tuna kaleng dari Indonesia dan melihat rentang 12–20% untuk produk yang tampak sama, Anda tidak sendirian. Sebagian besar perbedaan berasal dari ketidakjelasan spesifikasi. Kenyataannya pabrik tidak menebak. Mereka memberi harga pada spesifikasi yang tertulis, dan apa pun yang dibiarkan terbuka akan "diisi" dengan cara yang melindungi margin mereka. Tujuan kami di sini sederhana: membantu Anda menulis RFQ label pribadi yang menghasilkan harga FOB per kaleng yang pasti dan dapat dibandingkan pada 2026.

Kami akan fokus hanya pada FOB. Tanpa ongkos angkut, bea, atau perhitungan ritel. Hanya bidang spesifikasi yang memengaruhi harga.

Bidang spesifikasi yang menggerakkan harga FOB tuna kaleng Indonesia

Berdasarkan pengalaman kami, sembilan dari sepuluh fluktuasi harga berasal dari area berikut. Pastikan hal-hal ini dan penawaran Anda akan selaras dalam beberapa sen.

1. Spesies dan potongan

• Spesies: Cakalang (Skipjack) vs Tuna kuning (Yellowfin). Cakalang adalah tenaga kerja global. Yellowfin memberikan warna lebih terang dan citra merek, namun biayanya lebih tinggi.
• Potongan: Serpihan (flakes)/potongan (chunks) vs utuh (solid). Potongan berasal dari potongan lebih kecil dan pemotongan sisa. Utuh menggunakan loin potongan tengah. Utuh selalu lebih mahal.

2. Medium

• Air garam (brine) vs minyak nabati vs campuran bunga matahari/olive. Minyak lebih mahal dan memengaruhi perilaku berat tiris.
• Tingkat garam (mis. 1.2–1.8%) memengaruhi rasa dan pelabelan. Tidak besar pada biaya, tetapi tetapkan secara pasti.

3. Berat bersih dan berat tiris

• Nyatakan keduanya. Contoh: 185 g berat bersih, 130 g berat tiris. Sertakan toleransi (±3% tipikal) dan metode pengukuran (AOAC).
• Setiap penambahan +5 g berat tiris menambah kandungan ikan dan menaikkan biaya.

4. Ukuran kaleng dan tutup

• Keluarga ukuran: 140/160/170/185/188/200 g umum dipakai. 185 g adalah standar global.
• Tutup: Buka-mudah (Easy-open/EO) vs tutup biasa. Tutup EO lebih mahal tetapi meningkatkan pengalaman konsumen.

5. Lapisan interior dan persyaratan BPA-NI

• Lakuer BPA-NI membawa premi kecil dan kadang-kadang waktu tunggu komponen yang lebih lama.

6. Sertifikasi

• MSC, Halal, dan audit sosial apa pun. Premi sertifikasi nyata karena membatasi kumpulan bahan baku dan menambah beban kepatuhan.

7. Pelabelan dan kemasan

• Label kertas vs cetak litho di kaleng. Label kertas lebih fleksibel pada MOQ rendah. Cetak langsung pada kaleng dapat mengurangi tenaga kerja pada volume besar tetapi meningkatkan pengaturan.
• Spesifikasi karton luar: 24 atau 48 kaleng per karton, kualitas corrugate, jumlah warna cetak, dan barcode. Kualitas karton dan jumlah warna memengaruhi harga.

8. Konfigurasi pengepakan dan paletisasi

• Muat di lantai (floor-loaded) vs slip-sheet vs palet. Palet menambah biaya dan mengurangi jumlah per kontainer. Muatan di lantai adalah yang termurah untuk FOB.

9. Syarat komersial

• MOQ per SKU, penurunan harga pada tingkat kontainer, masa berlaku harga, lead time setelah persetujuan artwork, syarat pembayaran, dan pelabuhan FOB yang dinamai (Tanjung Priok/Jakarta, Tanjung Perak/Surabaya, Tanjung Emas/Semarang, Bitung).

Kesimpulan: Jika suatu bidang di atas tidak ditentukan, Anda sedang mengundang penawaran yang tidak sebanding.

Seperti apa premi tipikal pada 2026?

Kami akan menggunakan baseline umum: kaleng 185 g, cakalang potongan dalam air garam (brine), 130 g berat tiris, tutup standar, label kertas, 48 kaleng/karton, muat di lantai, FOB Surabaya.

Perkiraan harga dasar: USD 0.88–1.08 per kaleng FOB. Rentang ini mencerminkan volatilitas komponen normal dan perbedaan pemasok. Berikut cara spesifikasi biasanya menggerakkan angka itu:

• Minyak vs brine: Minyak nabati menambah sekitar USD 0.06–0.12 per kaleng 185 g. Minyak bunga matahari sering berada di ujung atas ketika pasar minyak ketat. Campuran olive dapat menambah lebih banyak.
• Yellowfin vs cakalang: Tambah USD 0.15–0.35 per kaleng untuk yellowfin potongan. Yellowfin kemasan utuh dapat mendorong lebih tinggi.
• Perubahan berat tiris: Setiap +5 g berat tiris biasanya menambah USD 0.02–0.05, tergantung spesies dan potongan.
• Tutup buka-mudah (EO): +USD 0.01–0.03 per kaleng.
• Lakuer BPA-NI: +USD 0.01–0.02 per kaleng.
• Tuna bersertifikat MSC: +USD 0.03–0.07 per kaleng. Ketersediaan dan kesesuaian area penangkapan berpengaruh.
• Halal: Di Indonesia, Halal merupakan standar di banyak pabrik. Premi biasanya USD 0.00–0.01, terutama untuk administrasi dan kontrol logo.
• Label kertas vs cetak litho pada kaleng: Label kertas adalah standar pada MOQ private-label. Cetak litho bisa netral hingga sedikit lebih murah pada produksi besar, namun pengaturan dan kartonisasi membuatnya bergantung kasus per kasus.

Ini adalah pola yang sering kami lihat. Penawaran aktual akan bergantung pada ikan baku, tinplate, pasar minyak, dan total volume program Anda.

Berapa MOQ dan penurunan harga yang harus Anda harapkan untuk 185 g private label?

• MOQ per SKU: 1×20’ kontainer adalah minimum umum untuk SKU baru. Banyak pengemas lebih menyukai 1×40’ untuk harga yang lebih tajam. Untuk uji coba, beberapa akan mempertimbangkan setengah kontainer jika komponennya standar.
• Penurunan harga: Harapkan langkah harga yang nyata pada 1×20’, 1×40’, dan pesanan multi-kontainer dengan call-off 60–90 hari. Komitmen komponen mendorong ini.
• MOQ label: Label kertas sering memerlukan 50–100k minimum per desain, tetapi pemasok mungkin menggabungkan produksi pertama Anda di beberapa hari produksi.

Lead time: Pesanan pertama biasanya berjalan 60–90 hari setelah persetujuan artwork dan deposit. Produksi ulang dapat 45–60 hari. Masa berlaku harga biasanya 14–30 hari pada 2026 karena ikan, minyak, dan tinplate dapat bergerak cepat.

Pilihan pengepakan dan paletisasi mana yang menurunkan biaya per unit?

• Karton muat di lantai: Terendah per-kaleng FOB. Anda biasanya dapat memuat 3,000–3,400 karton berisi 48×185 g dalam 40HC saat dimuat di lantai, tergantung spesifikasi karton.
• Berpalet: Harapkan 1,800–2,200 karton 48×185 g per 40HC pada palet. Anda akan menambah biaya palet, stretch-wrap, dan penanganan, serta mengirim lebih sedikit kaleng. Itu dapat menambah sekitar USD 0.01–0.03 per kaleng dibandingkan muat di lantai.
• Jumlah karton: 48s lebih efisien daripada 24s untuk pemanfaatan kontainer. 24s lebih ramah untuk DC ritel tetapi sedikit mendorong kenaikan FOB pada material dan logistik.

Pouch vs kaleng: Untuk berat tiris yang setara, pouch retort dapat lebih murah pada bahan kemasan sekitar USD 0.02–0.06 dan memberikan utilisasi kubik yang lebih baik. Namun MOQ lebih tinggi, dan tidak setiap pabrik memproduksi pouch. Jika Anda mengevaluasi keduanya, tentukan ekuivalensi net/drained secara tepat.

Cara menulis RFQ yang setara (salin ini)

Tempelkan ini ke email Anda dan isi bagian yang kosong. Anda akan terkejut seberapa selaras penawaran menjadi.

• Produk: Tuna kaleng untuk label pribadi
• Spesies: [Cakalang/Skipjack / Yellowfin]
• Potongan: [Potongan/Chunks / Serpihan/Flakes / Utuh/Solid]
• Medium: [Brine (persentase garam __) / Minyak nabati / Minyak bunga matahari / Campuran olive]
• Ukuran kaleng: [185 g] Berat bersih: [__ g] Berat tiris: [__ g] Toleransi: [±__%] Metode: [AOAC]
• Tutup: [Buka-mudah/EO / Biasa]
• Lapisan interior kaleng: [BPA-NI diperlukan? Ya/Tidak]
• Sertifikasi/logo pada kemasan: [MSC Ya/Tidak], [Halal Ya], [BRC/IFS/GFSI diterima], [Audit sosial: __]
• Jenis label: [Label kertas / Kaleng cetak litho]. Spesifikasi label kertas: [__ gsm, varnish ]. Warna cetak: [].
• Karton luar: [24 / 48] kaleng/karton. Kualitas corrugate: []. Warna cetak: []. Barcode: [EAN/UPC].
• Metode pengepakan: [Muat di lantai / Slip-sheet / Berpalet]. Jika berpalet: jenis palet [kayu/plastik], ukuran [], tinggi [], berat maksimum [__].
• Target hitungan karton per kasus dan kontainer: [X karton/kontainer]. Sertakan rencana pengepakan dengan penawaran.
• Masa simpan saat produksi: [__ bulan]. Penyimpanan: [Ambient]. Retensi sampel & QC: [__].
• Artwork: Kami menyediakan file open. Sampel pra-produksi diperlukan: [Ya/Tidak].
• Volume: Pesanan pertama [__ karton], perkiraan tahunan [__ karton]. Minta penurunan harga pada [1×20’, 1×40’, multi-kontainer].
• Syarat: Incoterm FOB [Pelabuhan: Jakarta/Surabaya/Semarang/Bitung], pembayaran [], masa berlaku harga [ hari], lead time dari persetujuan artwork [__ hari].
• Alternatif opsional untuk ditawarkan: a) Minyak vs brine, b) EO vs tutup biasa, c) BPA-NI vs lakuer standar, d) Berat tiris +/−5 g.

Ingin pemeriksaan cepat pada spesifikasi Anda atau rentang tolok ukur sebelum Anda kirim? Hubungi kami di whatsapp. Kami akan memberi tahu Anda di mana pemasok biasanya menambal asumsi dan bagaimana mengunci pilihan tersebut.

Jawaban singkat untuk pertanyaan yang paling sering kami terima

Spesifikasi apa yang saya perlukan dalam RFQ untuk mendapatkan penawaran FOB yang pasti?

Spesies dan potongan. Medium. Berat bersih dan berat tiris dengan toleransi dan metode AOAC. Tipe kaleng dan tutup. Persyaratan BPA-NI. Sertifikasi. Spesifikasi label dan karton. Metode pengepakan dan pelabuhan FOB yang dinamai. Volume dan titik penurunan harga. Lead time dan masa berlaku harga. Ketika hal-hal tersebut eksplisit, penawaran cenderung konvergen.

Berapa perubahan harga minyak vs brine per kaleng pada 2026?

Untuk 185 g, harapkan +USD 0.06–0.12 per kaleng untuk minyak nabati. Bunga matahari cenderung lebih tinggi ketika pasar minyak nabati ketat.

Berapa premi tipikal yellowfin dibandingkan cakalang?

USD 0.15–0.35 per kaleng 185 g untuk potongan. Lebih tinggi untuk kemasan utuh.

Berapa tambahan biaya tutup buka-mudah dan BPA-NI?

Tutup EO: +USD 0.01–0.03. BPA-NI: +USD 0.01–0.02.

MOQ dan penurunan harga apa yang berlaku untuk 185 g private label?

Rencanakan 1×20’ per SKU sebagai MOQ awal, dengan harga lebih baik pada 1×40’ dan komitmen multi-kontainer. Label mungkin memiliki MOQ 50–100k unit.

Apakah MSC dan Halal menaikkan harga FOB?

MSC biasanya menambah USD 0.03–0.07 per kaleng. Halal biasanya standar di Indonesia dengan premi minimal (USD 0.00–0.01).

Konfigurasi pengepakan dan paletisasi mana yang menurunkan biaya per unit?

48s dimuat di lantai adalah yang paling efisien biaya. Palet ramah operasional tetapi menambah USD 0.01–0.03 per kaleng dan mengurangi jumlah per kontainer sekitar sepertiga.

Kesalahan umum yang diam-diam menaikkan FOB Anda

• Tidak mencantumkan toleransi berat tiris. Anda akan menerima penawaran dengan hasil ikan yang berbeda. Selalu spesifikasikan berat bersih dan berat tiris beserta toleransi dan metode.
• Meminta "minyak" tanpa menyebut jenis. Bunga matahari, campuran nabati, dan olive memiliki biaya berbeda. Mintalah penawaran untuk brine dan minyak untuk melihat selisih.
• Melupakan tutup dan lakuer. EO dan BPA-NI adalah premi kecil yang berubah menjadi kejutan besar di seluruh kontainer.
• Kemasan yang samar. "Karton standar" bisa berarti 24s, corrugate tipis, atau cetak warna rendah. Jelaskan dengan rinci.
• Tidak menyediakan alternatif. Jika Anda meminta pemasok mengutip spesifikasi Anda plus dua alternatif mudah (brine vs minyak, EO vs tutup biasa), Anda akan mendapatkan keselarasan internal lebih cepat dan lebih sedikit perubahan pesanan.

Kapan saran ini berlaku (dan kapan tidak)

Panduan ini cocok untuk tuna kaleng ritel dan foodservice mainstream. Jika Anda membangun lini khusus seperti minyak berinfusi, nutrisi klinis rendah sodium, atau yellowfin utuh premium dengan narasi area tangkapan, harapkan premi lebih besar dan kontrol bahan baku yang lebih kompleks. Itu adalah latihan berbeda, dan kami dengan senang hati membantu Anda menyusunnya.

Ngomong-ngomong, untuk merek yang membangun jajaran tuna lebih luas, tim kami juga menangani format tuna mentah premium yang melengkapi lini kaleng dan mendukung narasi end-cap. Misalnya, Yellowfin Steak dan Yellowfin Cube (IQF) untuk foodservice, atau Yellowfin Ground Meat (IQF) untuk resep retort dan program ready-meal. Format berbeda, disiplin rantai dingin sama.

Kata penutup

Anda tidak perlu dua puluh penawaran untuk menemukan harga tuna kaleng Indonesia terbaik. Anda memerlukan dua atau tiga penawaran pada spesifikasi yang sama. Tulis RFQ sekali, minta dua alternatif, dan buat pemasok mengonfirmasi rencana muat dan pilihan komponen Anda. Lakukan itu, dan Anda akan membuat keputusan yang jelas dalam hitungan hari, bukan minggu. Jika Anda ingin sepasang mata kedua sebelum mengirim, Hubungi kami di whatsapp.