Kubus Yellowfin (IQF)
Potongan tuna Yellowfin berbentuk kubus (daging merah tua), diproses di Indonesia untuk mempertahankan warna, tekstur, dan kesegaran. Ideal untuk sashimi (sushi, poke), searing, pemanggangan atau portioning untuk foodservice. Dikemas secara vakum dalam karton kelas ekspor dengan penanganan rantai dingin untuk pasar internasional.
Ikhtisar Produk
Kubus Yellowfin disiapkan dengan memotong tuna yellowfin segar menjadi kubus seragam dan membekukannya secara cepat perorangan untuk mengunci warna, tekstur, dan rasa. Format kubus memudahkan penyajian sekali gigit dan portioning konsisten untuk restoran, pemroses, dan ritel. Diproduksi di bawah protokol kebersihan dan rantai dingin yang ketat untuk ekspor.
Spesifikasi Produk
Data produk khas dan opsi pengepakan untuk Kubus Yellowfin. Spesifikasi dapat bervariasi antar batch — hubungi kami untuk sertifikat dan laporan uji spesifik lot.
| Parameter | Nilai | Unit | Standar |
|---|---|---|---|
| Spesies | Tuna yellowfin (Thunnus albacares / Thunnus spp) | - | Asal Indonesia |
| Tipe Produk | Kubus | - | Diproses |
| Bentuk | IQF - Pembekuan Cepat Individu | - | Standar Industri |
| Potongan / Ukuran | Kubus approx. 1.5–3.0 cm (ukuran kustom tersedia) | cm | Pilihan Pelanggan |
| Berat per Kubus | 10–50 | g/pc | Berbagai ukuran porsi tersedia |
| Berat Bersih per Karton | 10 / 20 | kg | Pilihan Pelanggan |
| Pengemasan | Kantong dalam disegel vakum di dalam karton ekspor (tersedia paletisasi) | - | Kualitas Ekspor |
| Suhu Penyimpanan | ≤ -18 | °C | Rantai Dingin Internasional |
| Umur Simpan | 18–24 | months | Penyimpanan Beku |
| Asal | Indonesia | - | Tangkapan Liar / Pengolahan Lokal |
| Metode Penangkapan | Handline, Longline | - | Opsi alat berkelanjutan tersedia |
| Opsi Kelas | Grade sashimi / Foodservice / Industri | - | Spesifikasi Pelanggan |
Ukuran Kontainer & Perkiraan Muat
Kapasitas muat kontainer khas dan perkiraan waktu penyiapan untuk pengiriman ekspor.
Harga & Pesanan Minimum
Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.
Syarat Pembayaran
Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).
Opsi Kemasan Kustom & Bermerek
Kemasan disesuaikan dengan persyaratan pasar Anda, pelabelan dan branding.
Jaminan Mutu
Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.
Minta Penawaran Resmi
Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau pengaturan sampel. Kami mendukung dokumentasi ekspor, private labeling, dan kontrak pasokan reguler untuk pembeli internasional.