UK BTOM & IPAFFS für indonesische Meeresfrüchte: Leitfaden 2025

Ein praxisorientierter, erfahrungsbasierter Leitfaden, um indonesische Verarbeitungsbetriebe, Kühlhäuser und Gefrierfahrzeuge 2025 auf die Liste der in Großbritannien zugelassenen Drittstaat‑Betriebe zu bringen, damit Sendungen BTOM‑Prüfungen bestehen. Was vorzubereiten ist, wer beantragt, Zeitpläne, Verifikation, Geltungsbereichsänderungen und häufige Fallstricke.

Wenn Ihre indonesischen Meeresfrüchte die Border Target Operating Model (BTOM)-Prüfungen Großbritanniens im Jahr 2025 bestehen sollen, beginnen Sie mit einer nicht verhandelbaren Voraussetzung: Ihre Betriebsstätte muss mit dem korrekten Geltungsbereich auf der Liste der in Großbritannien zugelassenen Drittstaat-Betriebe stehen. Alles andere, einschließlich IPAFFS und Gesundheitszertifikaten, hängt von dieser Eintragung ab.

Dies ist das zielgerichtete Praxisleitfaden-Handbuch, das wir für unsere eigenen Abläufe und für Einkäufer verwenden, die uns beauftragen, ihren Partnern in Indonesien zur GB-Compliance zu verhelfen.

Die 3 Säulen der GB-Zulassung, die 2025 wirklich zählen

1. Ihre GB-Eintragung ist veröffentlicht und genau. Ihre Verarbeitungsanlage, jedes Drittlager und relevante Gefrierfahrzeuge müssen auf der „Liste der in Großbritannien zugelassenen Drittstaat-Betriebe“ mit der richtigen Kategorie aufgeführt sein. Fischereierzeugnisse, Krustentiere und zweischalige Mollusken sind getrennte Geltungsbereiche.

2. Ihr Geltungsbereich stimmt mit Ihren Unterlagen überein. Die Betriebsnummer, der rechtliche Name, die Anschrift und die Kategorie in der GB-Liste müssen mit dem Gesundheitszertifikat für Großbritannien übereinstimmen, das Ihre zuständige Behörde ausstellt. Stimmen diese Angaben nicht überein, werden BTOM-Identitätsprüfungen Ihre Lieferung aufhalten.

3. Ihre Audit‑ und Kaltketten-Dokumentation ist wasserdicht. Das Vereinigte Königreich hat das EU-Hygienemodell beibehalten – denken Sie an die Logik der beibehaltenen Verordnungen 852 und 853. HACCP, Sanitation, Wassertests, Histamin wo anwendbar und validierte Gefrierregime für Parasiten, wenn Sie rohverzehrfertige Produkte liefern.

Im Folgenden: Schritt-für-Schritt-Ausführung, Woche für Woche.

Woche 1–2: Geltungsbereich validieren und ein sauberes Dossier erstellen

Beginnen Sie mit der Kartierung Ihrer Exportkette nach GB. Welche Betriebsstätte produziert tatsächlich, welche lagert und welche Schiffe fangen und frieren ein? Berühren diese Stellen das Produkt vor dem Export und sind sie rechtlich getrennte Standorte, benötigen sie in der Regel jeweils eine eigene GB-Eintragung mit dem passenden Geltungsbereich.

Bestätigen Sie Ihren Kategorienbedarf. Wenn Sie Tuna-Saku oder Zackenbarschfilet exportieren, fällt das unter „Fischereierzeugnisse“. Wenn Sie Garnelen exportieren, gilt das als „Krustentiere“. Lebende oder verarbeitete Muscheln fallen unter „zweischalige Mollusken“. Viele indonesische Exportbetriebe sind nur für „Fischereierzeugnisse“ gelistet und versuchen dann, Garnelen zu verschiffen. Das ist ein schneller Weg, an der Grenzkontrollstelle (BCP) auffällig zu werden.

Erstellen Sie Ihr Dossier für BKIPM. Nach unserer Erfahrung verkürzt ein vollständiges, indexiertes Paket die Prüfzeit um 1 bis 2 Wochen:

• Rechtliche Unterlagen der juristischen Person, Anschrift und Geo-Koordinaten, die mit Beschilderung und Rechnungen übereinstimmen.
• Werksgrundriss und Flussdiagramm. Vom Wareneingang bis zum Versand.
• HACCP-Plan mit Gefährdungsanalyse, Validierung von CCPs und Überwachungsaufzeichnungen. Fügen Sie ein Histaminprogramm für Scombriden und Parasitenkontrolle hinzu, wenn Sie rohverzehrfertige Artikel wie Yellowfin-Saku (Sushi-Qualität) liefern.
• Reinigungs- und Desinfektions-SOPs, Schädlingsbekämpfungsvertrag, Wartungs- und Kalibrierungsprotokolle.
• Trinkwasserzertifikat. Mikrobiologische Testergebnisse von einem akkreditierten Labor, aktuell in den letzten 3 bis 6 Monaten.
• Mikrobiologische oder chemische Fertigprodukt-Testergebnisse entsprechend dem Produktrisiko. Beispiel: Histamin bei Thunfisch. Listeria bei verzehrfertigen (RTE) Produkten.
• Angaben zu Kühlhäusern und Gefrierfahrzeugen, falls Sie diese nutzen. Eigentumsverhältnisse, Anschrift, Grundriss, Fotos und vorhandene Zulassungen.
• Rückverfolgbarkeitsunterlagen. Ein Muster-Los, das vom Wareneingang bis zum Versand mit Etiketten und Produktionsaufzeichnungen zurückverfolgt wird.
• Vorherige Zulassungen sind hilfreich. EU-Listencode, Kanada, China oder andere große Märkte, falls vorhanden. Sie ersetzen nicht die GB-Eintragung, stärken jedoch die Nachweislage.

Praxis-Tipp: Erstellen Sie jetzt ein „Probe-Ausfuhrgesundheitszertifikat (EHC)“. Listen Sie Ihre GB-Produktbeschreibungen genau so auf, wie sie im Gesundheitszertifikat erscheinen werden, und bestätigen Sie dann, dass Ihre beabsichtigte Kategorie für Ihre Betriebsstätte gelistet ist. Wenn Sie sowohl Zackenbarschfilet (IQF) als auch Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang) exportieren möchten, benötigen Sie höchstwahrscheinlich sowohl die Geltungsbereiche Fischereierzeugnisse als auch Krustentiere für die jeweiligen Standorte.

Benötigen Sie eine schnelle Einschätzung zum Geltungsbereich oder zur Vollständigkeit Ihres Dossiers? Sie können uns auf WhatsApp kontaktieren: https://wa.me/https://wa.me/+6285123310014?text=I%20have%20a%20question%20about%20UK%20approved%20list%20Indonesian%20seafood. Wir prüfen gern im Hinblick auf die aktuellen britischen Anforderungen.

Woche 3–6: Wer beantragt, wie lange dauert es und wie bestätigt man die Eintragung

Nur die indonesische zuständige Behörde kann Sie nominieren. Für Meeresfrüchte ist das BKIPM unter dem KKP. Exporteure können sich nicht direkt an britische Behörden wenden. BKIPM prüft Ihre Konformität, führt gegebenenfalls ein Audit durch oder referenziert ein Audit und übermittelt Ihre Daten an das zuständige Listenverwaltungsorgan des Vereinigten Königreichs.

Zeitpläne, die wir 2024–2025 beobachten. Interne BKIPM-Prüfungen und erforderliche Korrekturmaßnahmen dauern typischerweise 2 bis 4 Wochen. Die britische Bearbeitung und Veröffentlichung fügen häufig weitere 2 bis 4 Wochen hinzu. Die Liste wird in Chargen aktualisiert. Planen Sie insgesamt 4 bis 10 Wochen ein, mit längeren Vorlaufzeiten rund um Ramadan und Jahresende.

Wie man die GB-Liste überprüft. Suchen Sie auf GOV.UK nach „Approved third country establishments fishery products Great Britain“. Öffnen Sie die Liste für Fischereierzeugnisse oder Krustentiere und filtern Sie nach „Indonesia“. Bestätigen Sie, dass Ihr Betriebsname, Ihre Anschrift und Ihre Kategorie genau so erscheinen, wie auf Ihren Zertifikaten. Bewahren Sie eine PDF-Kopie für die Unterlagen Ihres Importeurs auf. Wir bitten unsere britischen Einkäufer zudem, einen Screenshot des Eintrags zu machen und diesen an ihre IPAFFS-Ladeanzeige anzuhängen.

Muss ich auf der Liste der in Großbritannien zugelassenen Betriebe stehen, um Meeresfrüchte aus Indonesien zu exportieren?

Ja. GB akzeptiert nur Erzeugnisse tierischen Ursprungs aus gelisteten Betrieben. Unter BTOM verwenden Grenzkontrollstellen (BCPs) die GB-Liste, um Ihr Gesundheitszertifikat zu validieren und das Inspektionsniveau festzulegen. Wenn Sie nicht gelistet sind, werden die Sendungen abgewiesen.

Ich bin bereits in der EU gelistet. Akzeptiert das Großbritannien oder benötige ich eine separate GB-Eintragung?

Sie benötigen eine separate GB-Eintragung. Großbritannien hat den EU-Hygienerahmen beibehalten, führt jedoch eine eigene Liste. Eine EU-Liste ist nützliches Indiz für BKIPM und britische Prüfer, reicht jedoch nicht aus, um nach Großbritannien zu verschiffen.

Wie lange dauert die GB-Eintragung und wer beantragt sie?

Rechnen Sie mit 4 bis 10 Wochen von Anfang bis Ende. BKIPM beantragt die Eintragung in Ihrem Namen. Eine direkte Antragstellung bei britischen Behörden ist nicht möglich.

Welche Dokumente verlangt BKIPM zur Beantragung der GB-Eintragung?

Erwarten Sie rechtliche Identitätsunterlagen, HACCP- und Voraussetzungprogramme, Kalibrierungs- und Reinigungsunterlagen, Wasser- und Produkttestergebnisse, Rückverfolgbarkeitsnachweise, Werksgrundriss sowie Angaben zu Gefrierfahrzeugen und Drittlagern. Wenn Sie mehrere Geltungsbereiche anstreben, machen Sie dies in Ihrem Dossier deutlich und weisen Sie die Fähigkeit für jeden Bereich nach.

Müssen auch Kühlhäuser und Gefrierfahrzeuge in GB gelistet sein?

Ja, wenn sie Produkte handhaben, die nach GB exportiert werden, und sie rechtlich getrennte Standorte darstellen. Ein nicht gelistetes Drittlager ist einer der häufigsten Gründe für Ablehnungen. Gefrierfahrzeuge, die auf See fangen und einfrieren, müssen ebenfalls unter dem Geltungsbereich „Fischereierzeugnisse“ gelistet sein, wenn die Produkte in die GB-Versorgungsketten gelangen sollen.

Wie kann ich prüfen, ob meine indonesische Betriebsstätte auf der GB-Liste erscheint?

Rufen Sie die Seite mit den in GB zugelassenen Betriebsstätten auf GOV.UK auf, öffnen Sie die relevante Kategorienliste, filtern Sie nach Indonesia und suchen Sie dann nach Ihrem Namen oder Ihrer Anschrift. Verifizieren Sie, dass die Betriebsnummer mit der auf Ihrem Gesundheitszertifikat übereinstimmt.

Kann ich nach Großbritannien versenden, während mein GB-Eintragungsantrag anhängig ist?

Nein. Laden Sie nicht für GB, bis die Eintragung veröffentlicht ist. Die IPAFFS-Voranmeldung Ihres Importeurs schließt diese Lücke nicht, und Sie riskieren Inspektionsgebühren sowie Verzögerungen.

Woche 7–12: Pflegen, Geltungsbereich erweitern und Sendungsvolumen skalieren

Sobald Sie gelistet sind, halten Sie die Eintragung aktuell. Bei Änderungen des rechtlichen Namens oder der Anschrift, bei neuen Produktlinien wie verzehrfertigen Sushi-Produkten (RTE) oder beim Hinzufügen eines neuen Standorts beantragen Sie eine Geltungsbereichsänderung über BKIPM. Legen Sie Nachweise vor, dass Ihr HACCP den neuen Risiken gerecht wird. Nach unserer Erfahrung sind Geltungsbereichsänderungen schneller als Erstzulassungen, unterliegen jedoch dem gleichen Veröffentlichungszyklus.

Betriebsseitig halten Sie Ihren Compliance‑Kalender engmaschig. Vierteljährliche Trinkwasseruntersuchungen für die meisten Werke. Monatliche Histamin‑Überprüfungen für Thunfisch in der Hochsaison. Monatliche Thermometerkalibrierung. Jährliche Schädlingsentwicklungsauswertung. Ein einfaches, einseitiges Compliance‑Kalenderblatt im QC-Büro vermeidet Last-Minute-Stress, wenn BKIPM eine Aktualisierung zur Unterstützung Ihres Geltungsbereichs anfordert.

Planen Sie UK‑Ausschreibungen ab, stimmen Sie die Produktentwicklung mit Ihrer Eintragung ab. Wenn Sie mehr rohverzehrfertige SKUs wie Mahi-Mahi-Filet oder hochwertige Sashimi-Artikel anbieten wollen, stellen Sie sicher, dass Ihr Parasitenkontroll- oder Tiefgefrierregime dokumentiert ist. Wenn Sie Garnelenmengen skalieren, bestätigen Sie, dass die spezifischen Kühlhäuser in Ihrer Kette auf der GB-Liste für Krustentiere erscheinen. Um unsere heute üblichen Exportspezifikationen zu sehen, können Sie unsere Produkte ansehen.

Die 5 Fehler, die GB-Eintragungen verzögern oder verhindern

• Geltungsbereichsabweichung. Krustentiere verschicken, obwohl der Betrieb nur für Fischereierzeugnisse gelistet ist. Beheben durch Abgleich der Produktbeschreibung im EHC mit Ihrer GB-Kategorie und durch rechtzeitiges Hinzufügen des Geltungsbereichs vor Buchung.
• Nicht gelistetes Drittlager. Wenn ein externes Unternehmen Ihre versiegelten Kartons vor dem Export lagert, muss dieses in der Regel für den relevanten Geltungsbereich auf der GB-Liste stehen. Fügen Sie es hinzu oder verlagern Sie das Produkt in eine gelistete Einrichtung.
• Falscher oder veralteter rechtlicher Name und Anschrift. Die GB-Liste muss Ihre Zertifikate widerspiegeln. Stimmen Sie Beschilderung, Rechnungen und Registrierungsunterlagen ab. Aktualisieren Sie BKIPM bei Änderungen.
• Verwendung von EU‑Betriebscodes auf GB‑Gesundheitszertifikaten. GB verlangt die GB-gelistete Identität. Schulen Sie Ihre Zertifizierer und standardisieren Sie Ihre Zertifikatvorlagen.
• Kein Nachweis der Äquivalenz für rohverzehrfertige Produkte. Für Sashimi-, Poke- oder Ceviche-Artikel halten Sie Ihr Gefrierregime gegen Parasiten und Histaminkontrollen bereit. Der schnellste Weg, eine Anfrage zu beantworten, ist ein Etikattest, das mit Chargenaufzeichnungen verknüpft ist.

Ressourcen und nächste Schritte

BTOM verschärft die Datenvalidierung und risikobasierte Prüfungen weiter bis 2025. Unsere Erfahrung zeigt: Betriebe, die ihre Kette kartieren, den Geltungsbereich früh abstimmen und eine lebende HACCP‑Dokumentation pflegen, haben selten Probleme mit GB. Beginnen Sie mit Ihrer Geltungsbereichskarte. Erstellen Sie ein sauberes Dossier. Bestätigen Sie die Veröffentlichung, bevor Sie versenden. Wenn Sie unsicher sind, wie Ihre Produktliste in GB‑Kategorien übersetzt wird, oder Sie eine zweite Durchsicht Ihres Antragsdossiers benötigen, rufen Sie uns an: tel:+6285123310014. Wir teilen gern unsere Erfahrungen mit indonesischen Exporteuren, die wöchentlich verschiffen.

Ein letzter Hinweis: IPAFFS‑Voranmeldungen und Gesundheitszertifikate sind kritisch, funktionieren jedoch nur, wenn Ihre Betriebsstätte auf der GB‑Liste für genau das Produkt steht, das Sie senden. Stellen Sie zunächst die Eintragung sicher. Alles andere läuft dann reibungsloser.