BPJPH-এর SIHALAL ডাইরেক্টরি ব্যবহার করে ইন্দোনেশিয়ার সামুদ্রিক পণ্যের হালাল সার্টিফিকেট যাচাই করার জন্য ক্রেতা-কেন্দ্রিক প্লেবুক। বৈধতা, পণ্য স্কোপ, তৃতীয়‑পক্ষ কোল্ড স্টোরেজ, এবং ম্যালয়েশিয়া ও সিঙ্গাপুরের বাজার স্বীকৃতি নিশ্চিত করুন—in 15 minutes or less।
আপনি যদি হালাল বাজারের জন্য সমুদ্রজাতীয় পণ্য ক্রয় করেন, তাহলে যাচাই প্রক্রিয়ার একটি দুর্বল লিংক পুরো চালানকে ব্যাহত করতে পারে। মধ্যপ্রাচ্য থেকে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ক্রেতাদের সঙ্গে কাজ করতে গিয়ে আমরা এ কথা কঠোরভাবে শিখেছি। ভালো খবর: BPJPH-এর SIHALAL ডাইরেক্টরি ব্যবহার করে প্রায় 15 minutes-এ আপনি যাচাই করতে পারবেন যে একটি ইন্দোনেশিয়ান রপ্তানিকারক সত্যিই হালাল-রেডি কিনা। নিচে আমরা অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা সম্পূর্ণ, বুকমার্কযোগ্য ওয়ার্কফ্লো দিচ্ছি।
আপনার “সম্পূর্ণ ডাইরেক্টরি” শুরু হয় SIHALAL থেকেই
SIHALAL হলো BPJPH-র অধীনে ইন্দোনেশিয়ার সরকারী হালাল ডেটাবেস। এটিকে ভাবুন যে ইন্দোনেশিয়ায় বৈধ এবং বর্তমান হালাল সার্টিফিকেটগুলোর জন্য এটি একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ ডাইরেক্টরি। আপনি কোম্পানির নাম, সার্টিফিকেট নম্বর, অথবা পণ্যের কীওয়ার্ড অনুসারে অনুসন্ধান করতে পারবেন। ইন্টারফেসটি ইন্দোনেশীয় ভাষায়, তবে কোন ক্ষেত্র পরীক্ষা করতে হবে সেটা জানলে ফিল্ডগুলো সরল।
একটি দ্রুত টিপস: কোম্পানির ব্র্যান্ড নয়, আইনগত নাম (legal name) ব্যবহার করুন। যদি আপনার কাছে কেবল ট্রেড নাম থাকে, তাহলে রপ্তানিকারকের কাছে “Nomor Sertifikat” (সার্টিফিকেট নম্বর) বা “NIB” (বিজনেস আইডি) চাইুন এবং পুনরায় চেষ্টা করুন।
দ্রষ্টব্য: SIHALAL LPH (হালাল ইনস্পেকশন বডি) এবং সুবিধা/স্থাপনার ঠিকানাও দেখায়। এটি আপনার সরবরাহকারীর প্যাকিং লেবেল ও ইনভয়েসের সঙ্গে দ্রুত ক্রস-চেক করার সুযোগ দেয়।
দ্রুত হালাল যাচাইয়ের ৩টি স্তম্ভ
আমাদের অভিজ্ঞতা অনুযায়ী, প্রতিটি পরিষ্কার যাচাই তিনটি চেকের উপর নির্ভর করে।
- বৈধতা। SIHALAL-এ সার্টিফিকেটটি কি স্পষ্ট শুরু এবং শেষ তারিখসহ বর্তমান?
- পরিধি (Scope)। সার্টিফিকেটটি কি বাস্তবে আপনার নির্দিষ্ট পণ্য ও প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিকে কাভার করে? কাঁচা IQF ফিলেট ও ব্রেডেড বা সিজন করা আইটেম একই নয়।
- স্বীকৃতি (Recognition)। আপনার লক্ষ্য বাজার কি সেই সার্টিফিকেটটি গ্রহণ করবে? উদাহরণস্বরূপ, ম্যালয়েশিয়া ও সিঙ্গাপুরের আমদানিকারকরা জিজ্ঞাসা করবে সার্টিফাইং সিস্টেমটি তাদের বর্তমান স্বীকৃতি তালিকায় আছে কি না।
এই তিনটি ঠিক হলে, 90 percent ধাক্কা-মোটামুটি অপসৃত হয়ে যায়।
ধাপে ধাপে: কীভাবে অনলাইনে একটি ইন্দোনেশিয়ান সামুদ্রিক হালাল সার্টিফিকেট যাচাই করবেন
কিভাবে আমি একটি সীফুড প্ল্যান্টের হালাল সার্টিফিকেট নম্বর অনলাইনে যাচাই করব?
- BPJPH-এর SIHALAL পাবলিক সার্চ পেজে যান। “Nomor Sertifikat” (সার্টিফিকেট নম্বর), আইনগত সত্তার নাম (Nama Pelaku Usaha), অথবা ইন্দোনেশীয় ভাষায় পণ্যের নাম দিয়ে অনুসন্ধান করুন।
- যে ফলাফলটি আপনার সরবরাহকারীর কাগজপত্রে থাকা স্থাপনার ঠিকানার সঙ্গে মিলে যায় সেটি খুলুন। নিম্নলিখিত ফিল্ডগুলো যাচাই করুন:
- Nomor Sertifikat. আপনার ফাইলের জন্য এটি ঠিকভাবে কপি করুন।
- Masa Berlaku. বৈধতার সময়কাল। মেয়াদোত্তীর্ণতার তারিখ নোট করুন।
- LPH. ইনস্পেকশন বডি, প্রায়ই LPH LPPOM MUI বা অন্যান্য অনুমোদিত LPH হিসেবে তালিকাভুক্ত থাকে।
- Ruang Lingkup. হালাল স্কোপ। সামুদ্রিক পণ্যের জন্য এমন শব্দগুলোর খোঁজ করুন যেমন Produk hasil perikanan বা Produk olahan hasil perikanan।
- Daftar Produk. তালিকাভুক্ত পণ্য বা ক্যাটেগরিসমূহ।
যদি আইনগত নাম বা ঠিকানা কাগজপত্রের সঙ্গে মেলে না, তবে থেমে প্রশ্ন করুন এবং ব্যাখ্যা চাইুন।
মেয়াদোত্তীর্ণতার তারিখ কোথায় দেখব এবং PDF কোথা থেকে পাব?
SIHALAL এন্ট্রিগুলোতে Masa Berlaku-র অধীনে বৈধতার উইন্ডো দেখায়। কিছু এন্ট্রিতে ডাউনলোডযোগ্য PDF অন্তর্ভুক্ত থাকে। যদি আপনি PDF না দেখেন, তাহলে সরবরাহকারীর কাছে সর্বশেষ BPJPH-ইস্যুকৃত সার্টিফিকেট ফাইলটি চাইুন। আমার অভিজ্ঞতা হচ্ছে সরবরাহকারী প্রায়ই একটি পরিষ্কার PDF দ্রুত পাঠায়, যা আপনি নিজে খুঁজে পেতে অপেক্ষা করার চেয়ে দ্রুত।
প্র্যাকটিক্যাল টিপ: SIHALAL পেজের একটি স্ক্রিনক্যাপ এবং সার্টিফিকেট PDF—উভয়ই সংরক্ষণ করুন যা তারিখ ও স্কোপ দেখায়। এটি বাজার অডিটের সময় কাজে লাগে।
কিভাবে বলব সার্টিফিকেটটি কি ঠিক আমার পণ্যকে কাভার করে?
স্কোপ এমন এক বিষয় যেখানে অভিজ্ঞ ক্রেতারাও দ্বিধায় পড়েন। বিষয়টি হল, ইন্দোনেশিয়ান হালাল সার্টিফিকেটগুলো একটি স্কোপ অনুযায়ী ইস্যু করা হয়, কেবল কোম্পানির নামে নয়। আপনার পণ্য ও প্রক্রিয়াকরণ মেথডকে স্কোপের সঙ্গে মেলে কিনা সেটি প্রয়োজন।
- কাঁচা, অসিজন করা সামুদ্রিক পণ্য। এমন স্কোপ লাইন খুঁজুন যা স্পষ্টভাবে Produk hasil perikanan বা Produk olahan hasil perikanan অন্তর্ভুক্ত করে। Daftar Produk-এ fillet, steak, WGGS, বা সাধারণ সামুদ্রিক পণ্যের ক্যাটেগরি থাকা উচিত।
- ব্রেডেড বা সিজন করা সামুদ্রিক পণ্য। প্রসেসড ক্যাটেগরিগুলি অন্তর্ভুক্ত আছে কি তা নিশ্চিত করুন। আপনি রেফারেন্স দেখতে পারেন যেখানে মেরিনেড বা যোগ করা উপাদান ইঙ্গিত করে। যদি SIHALAL স্কোপ প্রসেসড পণ্য সম্পর্কে নিরব থাকে, তাহলে ধরে নেবেন যে ব্রেডেড বা সিজন করা আইটেম কভার করা নেই।
- উপ-উপাদান এবং অ্যাডিটিভস। আপনার পণ্য যদি মেরিনেড, কোটিং বা প্রসেসিং এডস ব্যবহার করে, তাহলে সিজনিং, ব্যাটার এবং যেকোন E-নম্বর অ্যাডিটিভের হালাল স্ট্যাটাস জিজ্ঞাসা করুন। আপনার সরবরাহকারীর প্রতিটির জন্য হালাল কনফার্মেশন থাকা উচিত।
আমাদের উদাহরণ থেকে কিছুটা স্পষ্ট করার জন্য:
- যদি আপনি কাঁচা ফিলেট কিনছেন যেমন গ্রুপার ফিলেট (IQF) অথবা স্ন্যাপার ফিলেট (রেড স্ন্যাপার), তাহলে স্ট্যান্ডার্ড Produk hasil perikanan স্কোপ সাধারণত উপযুক্ত।
- সুশি-গ্রেড আইটেম যেমন ইয়েলোফিন সাকু (সুশি গ্রেড) বা বিগআই লয়েন-এর জন্য নিশ্চিত করুন স্কোপে রেডি-টু-ইট কাঁচা হ্যান্ডলিং অন্তর্ভুক্ত আছে যদি আপনার বাজার তা চায়।
- আপনি যদি ব্রেডেড বা সিজন করা SKU-তে ফ্রোজেন চিংড়ি (ব্ল্যাক টাইগার, ভ্যানামেই ও ওয়াইল্ড কাট) ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, নিশ্চিত করুন সার্টিফিকেটটি প্রসেসড পণ্য কভার করে এবং সকল সিজনিং-এর হালাল প্রমাণ রয়েছে।
নিষ্কর্ষ: যদি স্কোপ স্পষ্টভাবে আপনার প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিকে কভার না করে, তাহলে রপ্তানিকারকের কাছ থেকে লিখিত নিশ্চিতকরণ এবং প্রতিটি যোগ করা উপাদানের জন্য সহায়ক হালাল দলিল নিন।
যদি কোনো সরবরাহকারী তৃতীয়-পক্ষের কোল্ড স্টোরেজ ব্যবহার করে, তাহলে ঐ সুবিধাটির আলাদা হালাল সার্টিফিকেট থাকা কি প্রয়োজন?
সাধারণত, হ্যাঁ। কোল্ড স্টোরেজ হালাল সাপলাই চেইনের অংশ। যদি আপনার রপ্তানিকারক তৃতীয়-পক্ষের কোল্ড স্টোর ব্যবহার করে, তাহলে আপনাকে ওই সুযোগ্যের আইনগত নাম দিয়ে SIHALAL-এ আলাদা ভাবে তার হালাল স্ট্যাটাস যাচাই করতে হবে। স্টোরেজ বা কোল্ড চেইন কার্যক্রম সম্পর্কিত স্কোপ টার্মগুলোর জন্য খোঁজ করুন। যদি কোল্ড স্টোর সার্টিফাইড না থাকে, কিছু বাজার চালান প্রত্যাখ্যান করবে।
প্রফেশনাল চাল: প্রসেসিং থেকে লোডিং পর্যন্ত আপনার পণ্যের সাথে স্পর্শ করা সকল সাইট দেখানো একটি চেইন-অফ-কাস্টডি ম্যাপ চাইুন। তারপর SIHALAL-এ প্রতিটি সাইট যাচাই করুন।
আপনি যদি আপনার পণ্যের জন্য স্কোপ লাইনগুলো ক্রস-চেক করতে সহায়তা চান, বিনা দ্বিধায় Contact us on whatsapp। আমরা স্ক্রিনশটগুলো দ্রুত যাচাই করে শর্ট ফিডব্যাক দিতে পেরে খুশি।
ম্যালয়েশিয়া ও সিঙ্গাপুরের স্বীকৃতি
BPJPH হালাল সার্টিফিকেট কি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ম্যালয়েশিয়ার JAKIM দ্বারা স্বীকৃত হয়?
স্বয়ংক্রিয় স্বীকৃতি ভাবাটি সঠিক নয়। ম্যালয়েশিয়ার আমদানিকারীরা JAKIM-এর বর্তমান তালিকাভুক্ত Recognised Foreign Halal Certification Bodies-এ নির্ভর করে। ইন্দোনেশিয়ার হালাল ইকোসিস্টেম MUI-ইস্যুকৃত সার্টিফিকেট থেকে BPJPH-নেতৃত্বাধীন সার্টিফিকেশনে এবং অনুমোদিত LPH-তে বদলেছে। স্বীকৃতি তালিকাগুলো পরিবর্তিত হয়। নিরাপদ উপায় হলো JAKIM-এর সর্বশেষ তালিকা পরীক্ষা করে নিশ্চিত করা যে আপনার সরবরাহকারীর সার্টিফাইং সিস্টেমটি তালিকাভুক্ত আছে।
আমরা যা সুপারিশ করি:
- আপনার রপ্তানিকারকের কাছে জিজ্ঞাসা করুন কোন LPH তাদের অডিট করেছে এবং কোন কর্তৃপক্ষ সার্টিফিকেট ইস্যু করেছে।
- ক্রস-চেক করুন যে ওই কর্তৃপক্ষ এবং/অথবা LPH সিস্টেমটি JAKIM-এর সর্বশেষ স্বীকৃতি তালিকায় আছে কি না।
- সেই তালিকার একটি PDF কপি আপনার চালান ফাইলে রাখুন।
সিঙ্গাপুরের MUIS কীভাবে?
একই যুক্তি প্রযোজ্য। MUIS Recognised Foreign Halal Certification Bodies-এর একটি তালিকা প্রকাশ করে। নিশ্চিত করুন আপনার সরবরাহকারীর ডকুমেন্টে অব্যক্ত ইস্যুকারী ও ইনস্পেকশন বডিগুলো MUIS-এর বর্তমান তালিকায় আছে। গত বছরের অবস্থাকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ধরে নেবেন না—আমরা একই ক্যালেন্ডার বছরে একাধিকবার আপডেট দেখেছি।
নিষ্কর্ষ: বাজার গ্রহণযোগ্যতা নির্ভর করে গন্তব্যের বর্তমান স্বীকৃতি তালিকার উপর, ইন্দোনেশিয়ান সার্টিফিকেটে যা লেখা আছে তার উপর নয়।
SIHALAL বনাম LPPOM MUI: পার্থক্য কি এবং আমি কোনটি ব্যবহার করব?
কোম্পানি অনুসন্ধান করলে SIHALAL এবং LPPOM MUI ফলাফলের মধ্যে পার্থক্য কী?
- SIHALAL হলো BPJPH-র সরকারি ডাইরেক্টরি। এটি আজকের ইন্দোনেশিয়ায় বৈধ হালাল সার্টিফিকেটগুলোর সত্য সুত্র।
- LPPOM MUI হলো অনুমোদিত ইনস্পেকশন বডিগুলোর (LPH) একটি। তারা অডিটকৃত কোম্পানিগুলোর তথ্যও প্রকাশ করে। তবে ক্রেতাদের জন্য SIHALAL আপনার প্রধান রেফারেন্স হওয়া উচিত সার্টিফিকেট বৈধতা ও স্কোপ যাচাই করার জন্য।
BPJPH-এর অধীনে নেওয়ার পূর্বে ইস্যু করা পুরনো MUI সার্টিফিকেটগুলি এখনও প্রচলনে থাকতে পারে। আমরা পরামর্শ দিই সেগুলো SIHALAL-এ রেজিস্টার্ড এবং বর্তমান কিনা তা পরীক্ষা করতে। যদি আপনি সেগুলো খুঁজে না পান, তাহলে তা একটি রেড ফ্ল্যাগ হিসেবে বিবেচনা করুন এবং ব্যাখ্যা চান।
ইন্দোনেশিয়ান হালাল সার্টিফিকেটগুলি কত ঘনঘন নবায়ন করা হয়, এবং রেড ফ্ল্যাগ কী?
সাধারণত বৈধতার মেয়াদ BPJPH-এর অধীনে 4 years পর্যন্ত হতে পারে, পর্যায়ক্রমিক সার্ভেইল্যান্সসহ। নবায়নের সময়সূচি স্কোপ পরিবর্তন এবং অডিট ফলাফলের উপর নির্ভর করে ভিন্ন হতে পারে।
আমরা যে রেড ফ্ল্যাগগুলো সবচেয়ে বেশি দেখেছি:
- SIHALAL-এ আইনগত নাম বা ঠিকানা লেবেল বা ইনভয়েসের সঙ্গে মেলে না।
- স্কোপ কেবল কাঁচা সামুদ্রিক পণ্য কভার করে, কিন্তু আপনি ব্রেডেড/সিজন করা SKU কিনছেন।
- সার্টিফিকেট মেয়াদোত্তীর্ণতার 30–60 days-এর মধ্যে রয়েছে এবং কোনো নবায়নের প্রমাণ নেই।
- একটি তৃতীয়-পক্ষ কোল্ড স্টোর ব্যবহৃত হচ্ছে কিন্তু SIHALAL-এ হালাল সার্টিফাইড নয়।
- কোম্পানির কেবল একটি ঐতিহাসিক MUI রেকর্ড দেখা যাচ্ছে, বর্তমান BPJPH সার্টিফিকেট নয়।
এদের কোনোটি উঠে এলে, ধীরগতি নিন এবং স্থান বুক করার আগে লিখিত নিশ্চিতকরণ নিন।
ব্যবহারিক উপসংহার যা আপনি আজই ব্যবহার করতে পারবেন
- প্রতিটি সরবরাহকারীর জন্য একটি দ্রুত যাচাই প্যাক তৈরি করুন। এতে SIHALAL স্ক্রিনশট, সার্টিফিকেট PDF, গন্তব্যের স্বীকৃতি তালিকা PDF এবং স্কোপ নোটস অন্তর্ভুক্ত রাখুন।
- কোল্ড স্টোরেজ এবং সাব-কন্ট্রাকটরদের SIHALAL-এ নিশ্চিত করুন। একটি অনুপস্থিত লিংকই যথেষ্ট যথেষ্ট সমস্যা তৈরি করতে পারে।
- ভ্যালু-অ্যাডেড আইটেমগুলির জন্য প্রতিটি সিজনিং, ব্যাটার এবং প্রসেসিং এডের জন্য হালাল প্রুফের একটি ফাইল বজায় রাখুন।
- নতুন SKU যোগ করলে স্কোপ আপডেট চাইতে ভুলবেন না। উদাহরণস্বরূপ, মাহি মাহি ফিলেট থেকে একটি সিজন করা পোর্টিশনে শিফট করলে সম্ভবত স্কোপ চেক প্রয়োজন হবে।
মিনি ডাইরেক্টরি: SIHALAL-এ চেষ্টা করার জন্য ইন্দোনেশীয় অনুসন্ধান শব্দগুলিঃ
- Tuna: tuna loin, saku, steak, cube. চেষ্টা করুন “tuna saku,” “tuna loin.” ইয়েলোফিন সাকু (সুশি গ্রেড) এবং ইয়েলোফিন স্টেক-এর মতো উদাহরণ দেখুন।
- Snapper এবং grouper: “kakap,” “kerapu,” “fillet,” “WGGS.” Grouper WGGS (Whole Cleaned) এবং Red Snapper Portion (WGGS / Fillet)-এর মতো পণ্য সাধারণত কমন স্কোপ লাইনের সঙ্গে মেলে।
- Shrimp: “udang beku,” “HOSO,” “HLSO,” “peeled.” দেখুন Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught)।
- প্রসেসড নির্দেশক: “berbumbu” (seasoned), “panir” (breaded), “marinasi” (marinated), “penyimpanan berpendingin” (cold storage)।
যখন আমাদের দল রপ্তানির জন্য হালাল লাইন তৈরি করে, আমরা পণ্যের তালিকা এবং স্কোপ এমনভাবে ডিজাইন করি যাতে ক্রেতাদের অনুমান করতে না হয়। যদি আপনি সাধারণ হালাল স্কোপগুলোর সঙ্গে মিল রেখে SKU বিকল্প ব্রাউজ করতে চান, আপনি আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন।
চূড়ান্ত চিন্তা: বাস্তবতা হলো সমুদ্রজাতীয় পণ্যের হালাল যাচাই একবার আপনি আপনার চেকগুলো স্ট্যান্ডার্ডাইজ করলে জটিল নয়। SIHALAL আপনাকে ডাইরেক্টরি দেয়। JAKIM ও MUIS আপনাকে বাজার গ্রহণযোগ্যতা দেয়। আপনার কাজ হলো স্কোপ, কোল্ড চেইন এবং সময়সূচি মিলিয়ে নিশ্চিত করা। এটি ধারাবাহিকভাবে করলে গন্তব্যে 9 out of 10 আচমকা সমস্যা থেকে রক্ষা পেয়ে যাবেন।