面向买家的行动手册：使用 BPJPH 的 SIHALAL 目录核验印度尼西亚海产品的清真证书。15 分钟内确认证书有效性、产品适用范围、第三方冷库及马来西亚与新加坡的市场认可。
如果您为清真市场采购海产品，验证过程中的一个薄弱环节就可能导致整批货物被否决。我们在与中东到东南亚买家合作的过程中深有体会。好消息是：使用 BPJPH 的 SIHALAL 目录，您大约在 15 分钟内即可确认一家印度尼西亚出口商是否真正具备清真准备。以下是我们内部使用的完整且可加入书签的工作流程。
您的“完整目录”从 SIHALAL 开始
SIHALAL 是印度尼西亚政府在 BPJPH 体系下的官方清真数据库。可将其视为印度尼西亚当前具有法律效力的清真证书的唯一权威目录。您可以按公司名称、证书编号或产品关键词进行检索。界面以印尼语显示，但一旦知道应查看哪些字段，操作非常直观。
一个小提示。请使用公司的法定名称，而非品牌名。如果您只有贸易名，请索要“Nomor Sertifikat”（证书编号）或“NIB”（企业编号），然后再尝试检索。
值得注意的是，SIHALAL 还显示 LPH（清真检查机构）和工厂地址。这能快速用于与供应商的包装标签和发票进行交叉核对。
快速清真核验的三大支柱
根据我们的经验，每一次可靠的核验都基于三项检查。
- 有效性。证书在 SIHALAL 中是否为当前有效，并带有明确的起止日期？
- 范围。证书是否确切覆盖您的具体产品和加工方式？例如，原始 IQF 鱼片与裹粉或调味产品并非等同。
- 认可度。您的目标市场是否接受该证书？例如，马来西亚和新加坡的进口商会查看发证体系是否列在其当前认可名单上。
把这三项搞定，90% 的摩擦就能消除。
分步指南：如何在线核验印度尼西亚海产品的清真证书
如何在线核验海产品工厂的清真证书编号？
- 访问 BPJPH 的 SIHALAL 公开检索页面。通过“Nomor Sertifikat”（证书编号）、法定实体名称（Nama Pelaku Usaha）或印尼语产品名称进行检索。
- 打开与供应商文件上工厂地址相匹配的结果。核查以下字段：
- Nomor Sertifikat：准确复制用于存档。
- Masa Berlaku：有效期。注意证书到期日。
- LPH：检查机构，常见为 LPH LPPOM MUI 或其他经认可的 LPH。
- Ruang Lingkup：清真适用范围。对于海产品，留意诸如“Produk hasil perikanan”（渔产品）或“Produk olahan hasil perikanan”（渔产品加工品）等措辞。
- Daftar Produk：列出的产品或类别。
如果法定名称或地址与单据不符，请暂停并要求澄清。
在哪里查看到期日并获取 PDF？
SIHALAL 项目在 Masa Berlaku 下显示有效期区间。部分条目提供可下载的 PDF。如果您未看到 PDF，请向供应商索取最新的 BPJPH 签发证书文件。我发现供应商有时发送清晰的 PDF 比您自行查找更快。
实用建议：同时保存 PDF 和显示日期与适用范围的 SIHALAL 页面截图。在市场审计时，这两者都非常有用。
如何判断证书是否覆盖我具体的产品？
适用范围是即便经验丰富的买家也常踩坑的地方。关键在于：印尼的清真证书是针对某一“适用范围”颁发的，而不仅仅针对公司本身。您需要确保证书的适用范围与您的产品和工艺相匹配。
- 原始、未调味的海产品。查找明确包含“Produk hasil perikanan”（渔产品）或“Produk olahan hasil perikanan”（渔产品加工品）的范围条目。Daftar Produk（产品清单）应列有鱼片（fillet）、牛排状（steak）、WGGS 或通用海产品类别。
- 裹粉或调味海产品。确认加工类目被包含。您可能会看到暗示腌料或添加成分的描述。如果 SIHALAL 的适用范围对加工产品保持沉默，则应假定裹粉或调味产品不在覆盖范围内。
- 辅料与添加剂。如果您的产品使用腌料、裹粉或加工助剂，请索要调味料、面糊及任何 E 编号添加剂的清真状态证明。供应商应为每一项辅料提供清真确认文件。
用我们自有产品线举例说明：
- 若您采购原始鱼片，例如 石斑鱼片（IQF） 或 鲷鱼片（红鲷），通常“Produk hasil perikanan”（渔产品）这一标准范围即可覆盖。
- 对于寿司等级产品，如 黄鳍金枪鱼 Saku（寿司等级） 或 大眼金枪鱼里脊，如您的市场要求涉及到原料可直接食用的处理，需确认范围包含生食或即食处理流程。
- 若计划生产裹粉或调味的 SKU，例如使用 冷冻虾（黑虎、凡纳滨与野生捕捞） 的产品，请确保证书覆盖加工产品且所有调味料具有清真证明。
结论：如果适用范围未明确覆盖您的加工方法，请要求出口商提供书面确认，并为每一种添加成分提供支持性的清真文件。
若供应商使用第三方冷库，该设施是否需要独立清真证书？
通常需要。冷库属于清真供应链的一部分。如果您的出口商依赖第三方冷库，您应单独在 SIHALAL 中以该冷库的法定名称核实其清真状态。查找与储存或冷链活动相关的适用范围条款。如果冷库未获认证，部分市场可能会拒绝整批货物。
专业做法：要求提供一张责任链（chain-of-custody）地图，显示从加工到装运所有处理该产品的场所，然后在 SIHALAL 中逐一核实每个地点。
如需我们协助交叉核对某些适用范围条款，欢迎通过以下方式联系我们： 通过 WhatsApp 联系我们。我们很乐意对截图进行理性核查并提供快速反馈。
针对马来西亚与新加坡的认可问题
BPJPH 签发的清真证书会被马来西亚的 JAKIM 自动承认吗？
“自动承认”并不是合适的思路。马来西亚进口商依赖 JAKIM 当前的“外国清真认证机构认可名单”。印度尼西亚的清真体系已经从由 MUI 签发证书过渡到 BPJPH 主导并由经认可的 LPH 执行审查。认可名单会变动。唯一稳妥的做法是核对 JAKIM 的最新名单，确认您的供应商所属的发证体系已被列入。
我们的建议：
- 向出口商询问是哪家 LPH 对其进行了审计、以及哪个主管部门签发了证书。
- 交叉核对该主管机构及/或 LPH 是否出现在 JAKIM 的最新认可名单中。
- 将该认可名单的 PDF 副本保存在装运档案中。
新加坡的 MUIS 呢？
同样的逻辑适用。MUIS 也发布“外国清真认证机构认可名单”。请确认供应商文件上显示的印度尼西亚发证机构和检查机构是否列在 MUIS 的当前名单内。不要假设去年的状态依然有效——我们曾见过一年内多次更新的情况。
结论：市场接受度取决于目的地的当前认可名单，而非印在印尼证书上的文字。
SIHALAL 与 LPPOM MUI：有何差异，应使用哪一个？
当我检索公司时，SIHALAL 与 LPPOM MUI 的结果有何不同？
- SIHALAL 是 BPJPH 的政府目录。它是当前印度尼西亚有效清真证书的事实依据。
- LPPOM MUI 是经认可的检查机构（LPH）之一，亦会公布其审计过的公司信息。但对于买方而言，SIHALAL 应作为证书有效性与适用范围的主要参考来源。
在 BPJPH 接手前签发的旧版 MUI 证书可能仍在流通。我们建议查证这些证书是否已在 SIHALAL 中备案并保持有效。如果找不到，应将其视为警示信号并要求澄清。
印度尼西亚的清真证书多久更新一次？有哪些红旗？
在 BPJPH 体系下，典型有效期可达最长 4 年，并伴随定期监督。续证时间可能因适用范围变更和审核结果而异。
我们最常见的红旗包括：
- SIHALAL 中的法定名称或地址与标签或发票不符。
- 适用范围仅覆盖原始海产品，但您采购的是裹粉/调味的 SKU。
- 证书在到期前 30–60 天内且没有续证证明可查。
- 使用第三方冷库但该冷库未在 SIHALAL 中显示为已认证。
- 公司仅显示历史性的 MUI 记录，而无当前的 BPJPH 证书。
若出现任一情况，请放慢操作并在订舱前取得书面确认。
您今天即可采用的实用要点
- 为每个供应商建立一个快速核验包。包含 SIHALAL 截图、证书 PDF、目的地认可名单 PDF 以及适用范围说明。
- 在 SIHALAL 中核实冷库与分包商。缺失的一个环节即可导致问题。
- 对于增值产品，为每一种调味料、面糊和加工助剂保存清真证明档案。
- 新增 SKU 时索要适用范围更新。例如，从 旗鱼片 转为调味份量时，很可能需要重新确认适用范围。
迷你词典：在 SIHALAL 中可尝试的印尼语检索短语（及中文说明）
- 金枪鱼：tuna loin, saku, steak, cube。尝试“tuna saku”、“tuna loin”。示例见 黄鳍金枪鱼 Saku（寿司等级） 与 黄鳍牛排。
- 鲷与石斑：kakap（鲷）、kerapu（石斑）、fillet（鱼片）、WGGS。产品示例如 整只去内脏石斑 WGGS 与 红鲷分切（WGGS / 鱼片） 对应常见的适用范围条目。
- 虾类：udang beku（冷冻虾）、HOSO、HLSO、peeled（去壳）。见 冷冻虾（黑虎、凡纳滨与野生捕捞）。
- 加工指示词：berbumbu（调味）、panir（裹粉）、marinasi（腌制）、penyimpanan berpendingin（冷藏/冷链储存）。
当我们的团队为出口构建清真产品线时，会有意设计产品清单和适用范围，以免买家需要猜测。如果您希望浏览与常见清真适用范围对齐的 SKU 选项，您可以 查看我们的产品。
最后想法。事实是，一旦将核验步骤标准化，海产品的清真验证并不复杂。SIHALAL 提供目录，JAKIM 与 MUIS 提供市场接受度判定。您的工作是确保证书适用范围、冷链与时效三方面一致。持续做到这一点，您将避免 9 成以上目的地出现的意外。