インドネシア産の衣付き／バッター処理されたイカ・コウイカをBTKI、HTSUS、EU／UK CNで分類するための実務的な意思決定ツリーとチェックリスト。0307対1605、何が「調製」に当たるか、仮揚げや内部が生のケース、10%ルールの誤解、税関が実際に求めるインボイス文言と証拠を解説します。
もし週に一度聞かれるHSに関する質問があるとすれば、それは衣付きイカの扱いに関するものです。第03類ですか、それとも第16類ですか？仮揚げ（パーフライ）は影響しますか？内部が生のままでも問題ですか？私たちはインドネシアからの出荷を何千件も分類してきましたが、税関がどう考えるかを把握すればルールは明確です。
結論を先に述べます。未加工のイカ・コウイカは第03類（0307）に該当します。一方、衣付け、パン粉、香辛料、マリネ、あるいは仮揚げなどの「調製」を施すと、第16類へ移ります。実務上、衣付きイカリングやコウイカの唐揚げは「調製された軟体動物」の区分に入ります：HS 1605「軟体動物の調製品又は保存品」、より具体的にはコウイカ・イカを表す細分類です。
0307 と 1605 を1分で理解する
- 0307：軟体動物、生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥、塩漬け又は塩水漬け。実質的な調製を施していないもの。洗浄、輪切り、グレーズ（光沢付け）、またはIQF（個別急速凍結）による冷凍は分類を変えません。
- 1605：軟体動物の調製品又は保存品。衣付け、バッター（衣液）、味付け、マリネ、加熱処理（調理）や仮揚げを含みます。内部の肉が生であるかどうかは類を変える要因ではありません。
主要な三大関係関税表での扱いは次の通りです：
- インドネシア BTKI：調製されたコウイカ・イカは見出し1605内の「コウイカ及びイカ」向け細分類に分類されます。現行版は1605.54.00に該当します。古いまたは誤って引用された資料ではBTKI 1605.52とされる場合があり混乱を招きます。申告システム内の現行BTKI文言を確認してください。
- 米国 HTSUS：コウイカ及びイカは1605.54。10桁の細目は包装やその他の仕様に依存します。
- EU／英国 CN：コウイカ及びイカの調製品・保存品は1605 54 00。
製品が冷凍や保存のための塩水漬け以外に本当に何の調製も行っていない場合、0307（凍結イカ・コウイカでは一般的に0307.49）に該当します。しかし、衣付けや仮揚げが行われていると1605を検討してください。ここから意思決定の流れになります。
今すぐ使える簡易意思決定ツリー
- イカ／コウイカに何らかの衣や味付けが施されていますか？
- いいえ。0307へ。
- はい。次へ進む。
- 付着量がごく軽い、付着防止を目的とした無味の小麦粉またはでん粉の前処理（プレダスト）だけで、香辛料や風味付けがなく、仮揚げも行っておらず、通常は製品重量の約5～8%未満ですか？
- はい。おそらく0307。検査・生産の証拠を保管してください。書類に進む。
- いいえ。次へ進む。
- バッターおよび／またはパン粉、香辛料ブレンド、マリネ、天ぷらミックス、唐揚げ用の衣、あるいは仮揚げまたは完全加熱の工程がありますか？
- はい。1605。BTKIでは1605.54.00、HTSUSでは1605.54、EU／UK CNでは1605 54 00。
- 不明。証拠を収集し、拘束力のある裁定を求めてください。ただし、証明されるまでは1605を想定しておくべきです。
実務上の要点：税関は内部が生かどうかよりも「調製」の有無を重視します。内部が生の衣付きリングでも「調製品」です。
よくある質問と回答
衣付きやバッターが施されたイカは、内部が生でも常にHS 1605ですか？
はい。衣付けやバッター処理自体が調製行為です。内部が生であることは0307への回帰を意味しません。
衣付きリングを1605.54（またはBTKI 1605.54.00）でスムーズに通関するために、税関担当官はどのような証拠を求めますか？
円滑にクリアされたファイルに含まれているものは：
- バッター付着量や仮揚げ時の油の吸収を含む成分比率（％）の完全な内訳。
- コーティングおよびいかなる加熱工程も示した生産フローダイアグラム。
- 製品完成品および断面の写真。
- 仕様書および請求書と一致するラベルのコピー。
- コーティング比率や水分を確認するQA記録または簡易試験結果シート。
％が記載されていない場合は質問を受けると想定してください。私たちはSKUごとにこれらをファイル化しており、これが拘留の9割を防ぎます。
軽いプレダスト（小麦粉のみ）はイカを0307から1605に移しますか？
必ずしもそうではありません。機能的で無味の小麦粉またはでん粉のごく軽いダスティングで、仮揚げを行っておらず味付けもない場合は0307として受け入れられることが多いです。ただし注意点があります。香辛料、膨張剤、または実質的な付着量が加わると、多くの税関は1605と判断します。迷ったら重量を計測してください。プレダストが概ね5～8％を超え、味や食感に影響を与える場合は1605を想定してください。
仮揚げしたイカリングと完全に加熱された衣付きイカはどのように分類しますか？
どちらも1605です。仮揚げは調製工程です。完全加熱されたものも1605に該当します。請求書には「par‑fried（仮揚げ）」または「fully cooked（完全加熱）」と明記し、油の吸収量が分かる場合は記載してください。これにより審査が短縮されます。
インドネシア産のコウイカ唐揚げ（唐揚げ）にはどのコードが適用されますか—0307か1605か？
唐揚げは通常、調味を施した衣と仮揚げ工程を含みます。これにより1605になります。BTKI 1605.54.00、HTSUS 1605.54、EU／UK CN 1605 54 00を使用してください。
バッターが重量比で10%未満であれば1605を使えますか？
はい。世界的に統一された「10%ルール」は存在しません。少量でも風味や食感に影響を与えるコーティングは調製と見なされます。私たちの経験では、真に機能的な無味のプレダストが5%未満であれば0307に留まることが多いです。しかし、明らかにパン粉や風味付きのバッターであれば6～8%でも1605になります。
CF‑28／検証保留を避けるために商業インボイスの記載には何を含めるべきですか？
明確で具体的な記載をしてください。効果的な例を2つ示します：
- “Frozen breaded squid rings, par‑fried in vegetable oil, raw‑internal, batter 32% by weight, IQF, retail packs 1 kg. HS 1605.54. Country of origin Indonesia.”
- “Frozen squid rings, predusted with wheat flour 3% by weight, no seasoning, not par‑fried, IQF bulk 10 kg. HS 0307.49. Country of origin Indonesia.”
インボイス、仕様書、ラベルの整合性が半分以上の勝負です。初回出荷時には成分表を添付して税関の質問を防ぐとよいでしょう。ここから書類の話になります。
衣付きイカ出荷のためのコンプライアンスチェックリスト
- バッター付着量や仮揚げ時の油吸収を含む成分比率（％）の内訳。
- コーティングおよびいかなる加熱工程も示した工程フロー図。
- 製品完成品および断面の写真。
- インボイス記載と一致する製品仕様書およびラベルのコピー。
- 包装形式と梱包サイズ。気密缶詰は一部の法域で別の10桁細目を誘発します。
- 行き先ごとの明確なHS表示：BTKI 1605.54.00、HTSUS 1605.54、EU／UK CN 1605 54 00。
- 未調製製品には0307を引用し、イカ／コウイカ向けの正しい8桁または10桁細目を明記し、「no seasoning/coating（味付け・衣なし）」と記載すること。
私の経験では、最初の2〜3回の出荷にこれら7項目を添付すれば、次回以降はスムーズに処理されます。もし疑義が生じても、必要な事実を手元に用意しておけば対応が容易です。
EU、米国、インドネシアの対応表（概観）
- EU／UK CN：衣付きまたは天ぷらのイカ・コウイカは1605 54 00へ。リング、ストリップ、触手、唐揚げも含む。内部が生でも加熱済みでも分類は同じです。
- HTSUS：衣付き／バッター処理されたイカ・コウイカは1605.54。10桁の細目は容器種別やその他の仕様により異なります。最終的なサフィックスは通関業者が確定します。
- BTKI：調製されたコウイカおよびイカは1605.54.00を使用してください。古いテンプレートには未だに“BTKI 1605.52”と印刷されていることがあります。最新化してください。誤記は問合せを招きます。
買い手が現地で衣付けするための原料を出荷する場合、それは0307です。当社カタログでは、Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) が典型的な0307品目です。インボイスに「no seasoning, no coating（味付けなし、衣なし）」と明記し、簡易仕様書を添付してください。これだけで過剰分類や国境でのトラブルを回避できます。
本年の傾向
今年は、特に米国およびEU向けの出荷で、コーティング比率や仮揚げの主張に関する検証要求が増えています。通関業者によれば、これは執行の強化やデータ照合の影響です。対策としては、比率を文書化し、コーティング工程の写真を保管してください。これにより、2週間の拘留が数時間のメール対応で済むことがあります。
特定のSKUやインボイス文言について相談が必要ですか？Contact us on whatsapp よりご連絡ください。分類と書類の妥当性を確認して差し上げます。
よくある誤り（当社がよく修正する点）
- 中心が生であるために天ぷらや唐揚げを0307とする誤り。衣付けがあれば1605です。
- 「Frozen squid」のような曖昧なインボイス記載。これでは拘留を招きます。コーティングや工程を明記してください。
- 「10%コーティングルール」を当てはめる誤解。世界共通の基準ではありません。
- 調製イカ／コウイカに対してBTKIを1605.54.00へ更新していないこと。古い1605.52の表記が残っていると問題になります。
- 成分比率を記載していないこと。担当官は推測しません。確認を求めます。
今すぐ使える簡単な要点
- 衣付き、バッター、味付け、あるいは仮揚げを行ったイカ／コウイカは1605.54に分類してください（EU／UK CN 1605 54 00、BTKI 1605.54.00）。
- 無味のプレダストが概ね5～8%未満、味付けなし、仮揚げなしの場合は多くの場合0307に残りますが、文書化してください。
- インボイスと仕様書にコーティングの比率と加工工程を明記し、初回出荷には写真を添付してください。
- 文書上のHS表示を統一し、BTKI 1605.52を参照した古いテンプレートは更新してください。
当社は繰り返し拘留を招いていた分類を是正してきました。パターンは常に同じです。明確な記載、具体的な比率、正しい類。調製前の原料の仕様書構成（原料イカのフォーマット）を確認したい場合は、Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) の掲載例や View our products を参考にし、同様の明瞭さを衣付きSKUに適用してください。通関業者の評価も早まり、リードタイムも改善します。