Thon en conserve indonésien : marque privée

Comment rédiger une RFQ « pommes contre pommes » pour le thon en conserve indonésien, les champs de spécification qui font réellement bouger le prix FOB, les primes et MOQ typiques en 2026, et un modèle copiable à envoyer aux fournisseurs aujourd’hui.

Si vous avez comparé trois devis pour du thon en conserve d’Indonésie et constaté un écart de 12–20 % pour ce qui semble être le même produit, vous n’êtes pas seul. La majeure partie de l’écart provient d’une ambiguïté des spécifications. En réalité, les usines ne devinent pas. Elles tarifient la spécification écrite, et tout ce qui reste ouvert est « complété » d’une manière qui protège leur marge. Notre objectif ici est simple : vous aider à rédiger une RFQ marque privée qui obtienne des prix FOB par boîte fermes et comparables en 2026.

Nous nous concentrerons uniquement sur FOB. Pas de fret, droits ou calculs de détail. Juste les champs de spécification qui influencent le prix.

Les champs de spécification qui font bouger le prix FOB du thon en conserve indonésien

D’après notre expérience, neuf fois sur dix, les variations de prix proviennent de ces domaines. Maîtrisez-les et vos devis s’aligneront à quelques centimes près.

Espèce et découpe

Espèce : Listao (Skipjack) vs Thon jaune (Yellowfin). Le listao est l’ouvrier mondial. Le thon jaune apporte une couleur plus claire et un halo marketing, mais coûte plus cher.
Découpe : émietté/morceaux vs pièce entière. Les morceaux proviennent de pièces plus petites et de chutes. La pièce entière utilise des filets centre-cut. La pièce entière est toujours plus onéreuse.

Milieu

Saumure vs huile végétale vs mélanges tournesol/olive. L’huile coûte plus cher et influence le comportement du poids égoutté.
Teneur en sel (par ex. 1,2–1,8 %) affecte la saveur et l’étiquetage. Ce n’est pas un gros poste de coût, mais verrouillez-le.

Poids net et poids égoutté

Indiquez les deux. Exemple : 185 g net, 130 g égoutté. Incluez la tolérance (±3 % typique) et la méthode de mesure (AOAC).
Chaque +5 g de poids égoutté augmente la teneur en poisson et élève le coût.

Taille de la boîte et couvercle

Familles de taille : 140/160/170/185/188/200 g sont courantes. 185 g est la norme mondiale.
Couvercle : ouverture facile (EO) vs standard. L’EO coûte plus cher mais améliore l’expérience consommateur.

Laque intérieure et exigence BPA‑NI

Les laques BPA‑NI entraînent une petite prime et parfois un délai plus long sur les composants.

Certifications

MSC, Halal et tous audits sociaux. Les primes de certification sont réelles car elles restreignent les bassins de matières premières et ajoutent des coûts de conformité.

Étiquetage et emballage

Étiquette papier vs boîte imprimée en litho. Les étiquettes papier sont plus flexibles à de faibles MOQ. L’impression directe peut réduire la main-d’œuvre sur de gros volumes mais augmente les coûts de mise en place.
Spécification du carton extérieur : 24 ou 48 boîtes par carton, qualité du carton ondulé, nombre de couleurs d’impression et code-barres. La qualité du carton et le nombre de couleurs influencent le prix.

Configuration d’emballage et palettisation

Chargement à plat (floor-loaded) vs feuille d’intercalage (slip-sheet) vs palettisation. La palettisation ajoute un coût et réduit le nombre d’unités par conteneur. Le chargement à plat est le moins cher pour le FOB.

Conditions commerciales

MOQ par SKU, paliers de prix au volume par conteneur, validité du prix, délai après approbation du graphisme, conditions de paiement et port FOB nommé (Tanjung Priok/Jakarta, Tanjung Perak/Surabaya, Tanjung Emas/Semarang, Bitung).

À retenir : si un champ ci‑dessous n’est pas spécifié, vous invitez des devis « pommes contre oranges ».

À quoi ressemblent typiquement les primes en 2026 ?

Nous utiliserons une base courante : boîte 185 g, morceaux de listao en saumure, 130 g égoutté, couvercle standard, étiquette papier, 48 boîtes/carton, chargement à plat, FOB Surabaya.

Prix indicatif de base : USD 0.88–1.08 par boîte FOB. Cette fourchette reflète la volatilité normale des composants et les différences entre fournisseurs. Voici comment les spécifications déplacent généralement ce chiffre :

Huile vs saumure : l’huile végétale ajoute environ USD 0.06–0.12 par boîte de 185 g. Le tournesol se situe souvent à l’extrémité supérieure lorsque les marchés des huiles comestibles sont serrés. Les mélanges à l’huile d’olive peuvent ajouter davantage.
Thon jaune vs listao : ajoutez USD 0.15–0.35 par boîte pour des morceaux de thon jaune. Le conditionnement en pièce entière de thon jaune peut pousser le prix plus haut.
Changements de poids égoutté : chaque +5 g égoutté ajoute typiquement USD 0.02–0.05, selon l’espèce et la découpe.
Couvercle ouverture facile (EO) : +USD 0.01–0.03 par boîte.
Laque BPA‑NI : +USD 0.01–0.02 par boîte.
Thon certifié MSC : +USD 0.03–0.07 par boîte. La disponibilité et la concordance de la zone de capture sont importantes.
Halal : en Indonésie, le Halal est standard dans de nombreuses usines. La prime est souvent USD 0.00–0.01, principalement pour la paperasse et le contrôle du logo.
Étiquette papier vs boîte litho : les étiquettes papier sont standard aux MOQ marque privée. L’impression litho peut être neutre à légèrement moins chère sur de grandes séries, mais la mise en place et la cartonnisation rendent chaque cas spécifique.

Ce sont des schémas que nous observons de manière répétée. Les devis réels dépendront du poisson brut, du laminage tôle (tinplate), des marchés de l’huile et du volume total de votre programme.

Quels MOQ et paliers de prix attendre pour une 185 g marque privée ?

MOQ par SKU : 1 conteneur 20’ est un minimum courant pour un nouveau SKU. Beaucoup de conditionneurs préfèrent 1 conteneur 40’ pour un prix plus net. Pour des essais, certains accepteront une demi‑conteneur si les composants sont standard.
Paliers de prix : attendez des sauts notables à 1×20’, 1×40’ et sur des commandes multi‑conteneurs avec call‑offs sur 60–90 jours. Les engagements sur composants pilotent ces paliers.
MOQ étiquettes : les étiquettes papier exigent souvent 50–100k minimums par design, mais les fournisseurs peuvent mutualiser votre première série sur plusieurs jours de production.

Délais : les premières commandes prennent généralement 60–90 jours après approbation du graphisme et dépôt. Les réassorts peuvent être de 45–60 jours. La validité des prix est typiquement de 14–30 jours en 2026 parce que le poisson, l’huile et le tinplate peuvent évoluer rapidement.

Quelles options d’emballage et de palettisation réduisent le coût unitaire ?

Cartons chargés à plat : coût FOB par boîte le plus bas. Vous pouvez généralement charger 3,000–3,400 cartons de 48×185 g dans un 40HC en chargement à plat, selon la spécification du carton.
Palettisé : comptez 1,800–2,200 cartons de 48×185 g par 40HC sur palettes. Vous ajouterez le coût de la palette, du film étirable et de la manutention, et vous expédierez moins de boîtes. Cela peut ajouter environ USD 0.01–0.03 par boîte par rapport au chargement à plat.
Nombre de boîtes par carton : les 48 sont plus efficaces que les 24 pour l’utilisation du conteneur. Les 24 sont plus adaptés aux DCs de détail mais poussent légèrement le FOB à la hausse sur les matériaux et la logistique.

Sachets retort vs boîtes : pour un poids égoutté équivalent, les sachets retort peuvent être USD 0.02–0.06 moins chers sur les matériaux d’emballage et optimisent mieux le cube. Mais les MOQ sont plus élevés et toutes les usines ne fabriquent pas de sachets. Si vous évaluez les deux, spécifiez les équivalences net/égoutté exactes.

Comment rédiger une RFQ « pommes contre pommes » (copiez‑collez ceci)

Collez ceci dans votre e‑mail et remplissez les blancs. Vous serez surpris de l’alignement des devis.

Produit : Thon en conserve pour marque privée
Espèce : [Listao / Thon jaune]
Découpe : [Morceaux / Émietté / Pièce entière]
Milieu : [Saumure (sel % __) / Huile végétale / Huile de tournesol / Mélange olive]
Taille de la boîte : [185 g] Poids net : [__ g] Poids égoutté : [__ g] Tolérance : [±__%] Méthode : [AOAC]
Couvercle : [Ouverture facile / Standard]
Laque intérieure : [BPA‑NI requis ? Oui/Non]
Certifications/logos sur l’emballage : [MSC Oui/Non], [Halal Oui], [BRC/IFS/GFSI acceptable], [Audit social : __]
Type d’étiquette : [Étiquette papier / Boîte imprimée litho]. Spéc. étiquette papier : [__ gsm, vernis ]. Couleurs d’impression : [].
Carton extérieur : [24 / 48] boîtes/carton. Classe du carton ondulé : []. Couleurs d’impression : []. Code‑barres : [EAN/UPC].
Méthode d’emballage : [Chargement à plat / Feuille d’intercalage / Palettisé]. Si palettisé : type de palette [bois/plastique], dimension [], hauteur [], poids maxi [__].
Objectif de remplissage par caisse et conteneur : [X cartons/conteneur]. Fournir un plan de chargement avec le devis.
Durée de conservation à la production : [__ mois]. Stockage : [Ambiant]. Conservation d’échantillon & QC : [__].
Graphisme : Nous fournissons les fichiers ouverts. Échantillon pré‑production requis : [Oui/Non].
Volumes : Première commande [__ cartons], prévision annuelle [__ cartons]. Demandez des paliers de prix à [1×20’, 1×40’, multi‑conteneur].
Conditions : Incoterm FOB [Port : Jakarta/Surabaya/Semarang/Bitung], paiement [], validité du prix [ jours], délai à partir de l’approbation du graphisme [__ jours].
Alternantes optionnelles à chiffrer : a) Huile vs saumure, b) EO vs couvercle normal, c) BPA‑NI vs laque standard, d) Poids égoutté +/−5 g.

Vous voulez une vérification rapide de votre spec ou une fourchette de référence avant l’envoi ? Contactez‑nous sur WhatsApp. Nous vous indiquerons où les fournisseurs ont tendance à gonfler les hypothèses et comment les verrouiller.

Réponses rapides aux questions que l’on nous pose le plus

Quelles spécifications dois‑je inclure dans une RFQ pour obtenir des devis FOB fermes ?

Espèce et découpe. Milieu. Poids net et poids égoutté avec tolérances et méthode AOAC. Type de boîte et de couvercle. Exigence BPA‑NI. Certifications. Spécifications d’étiquette et de carton. Méthode d’emballage et port FOB nommé. Volumes et points de rupture de prix. Délais et validité du prix. Lorsque ces éléments sont explicites, les devis convergent.

De combien l’huile vs la saumure change‑t‑elle le prix par boîte en 2026 ?

Pour 185 g, prévoyez +USD 0.06–0.12 par boîte pour l’huile végétale. Le tournesol tend vers le haut lorsque les marchés des huiles comestibles se contractent.

Quelle est la prime typique du thon jaune par rapport au listao ?

USD 0.15–0.35 par boîte de 185 g pour des morceaux. Plus élevé pour la pièce entière.

Combien coûtent en plus les couvercles ouverture facile et la laque BPA‑NI ?

Couvercle EO : +USD 0.01–0.03. Laque BPA‑NI : +USD 0.01–0.02.

Quels MOQ et paliers de prix s’appliquent à la 185 g marque privée ?

Prévoyez 1×20’ par SKU comme MOQ de départ, avec de meilleurs tarifs à 1×40’ et pour des engagements multi‑conteneurs. Les étiquettes peuvent avoir des MOQ de 50–100k pièces.

MSC et Halal augmentent‑ils le prix FOB ?

MSC ajoute en général USD 0.03–0.07 par boîte. Le Halal est généralement standard en Indonésie avec une prime minimale (USD 0.00–0.01).

Quelle configuration d’emballage et de palettisation réduit le coût unitaire ?

Les 48 en chargement à plat sont les plus efficients. Les palettes sont plus pratiques opérationnellement mais ajoutent USD 0.01–0.03 par boîte et réduisent d’environ un tiers le remplissage des conteneurs.

Erreurs courantes qui font silencieusement grimper votre FOB

Oublier la tolérance du poids égoutté. Vous obtiendrez des devis basés sur des rendements de poisson différents. Spécifiez toujours poids net et égoutté ainsi que la tolérance et la méthode.
Demander « huile » sans préciser le type. Tournesol, mélange végétal et olive ont des coûts différents. Demandez des devis pour la saumure et pour l’huile pour voir l’écart.
Oublier le couvercle et la laque. EO et BPA‑NI sont de petites primes qui deviennent de grosses surprises sur tout un conteneur.
Emballage vague. « Carton standard » peut signifier 24s, carton ondulé fin ou impressions peu colorées. Soyez précis.
Pas d’alternatives. Si vous demandez aux fournisseurs de chiffrer votre spécification plus deux alternatives faciles (saumure vs huile, EO vs couvercle normal), vous obtiendrez un alignement interne plus rapide et moins de modifications.

Quand ce conseil s’applique (et quand il ne s’applique pas)

Ce guide convient au thon en conserve grand public et foodservice. Si vous créez des gammes spécialisées comme huiles infusées, nutrition clinique à faible sodium ou thon jaune pièce entière premium avec storytelling sur la zone de capture, prévoyez des primes plus importantes et des contrôles matières premières plus complexes. C’est un exercice différent, et nous serons ravis de vous aider à le structurer.

Au fait, pour les marques qui développent une gamme thon plus large, notre équipe gère également des formats de thon brut premium qui complètent les lignes en conserve et soutiennent le storytelling en tête de gondole. Par exemple, Steak de thon jaune et Cube de thon jaune (IQF) pour la restauration, ou Viande hachée de thon jaune (IQF) pour les recettes retort et les programmes de plats préparés. Différents formats, même discipline de chaîne du froid.

Mot de la fin

Vous n’avez pas besoin de vingt devis pour trouver le meilleur prix du thon en conserve indonésien. Vous avez besoin de deux ou trois devis sur la même spécification. Rédigez la RFQ une fois, demandez deux alternatives, et faites confirmer aux fournisseurs votre plan de chargement et vos choix de composants. Faites cela, et vous prendrez une décision claire en quelques jours, pas en semaines. Si vous souhaitez une relecture avant l’envoi, Contactez‑nous sur WhatsApp.

Thon en conserve indonésien : marque privée — Guide des prix FOB 2026