Fournisseurs indonésiens de produits de la mer approuvés par l'UE : checklist pragmatique pour l'acheteur avant d'émettre un PO

Un système pratique, étape par étape, pour vérifier l’agrément UE d’un fournisseur indonésien de produits de la mer. Comment utiliser TRACES NT, faire correspondre les numéros d’établissement et le périmètre produit, vérifier les navires et les matières premières, et demander les documents exacts qui maintiennent les contrôles CHED-P et BCP fluides.

Accroche : pourquoi ce système de vérification est important

Nous avons vu d’excellents produits bloqués aux frontières de l’UE pour des problèmes de documentation réparables. Un acheteur britannique a perdu un conteneur entier de crevettes cuites à cause d’un numéro d’établissement différent sur les cartons extérieurs. C’est un problème à cinq chiffres causé par une vérification de cinq minutes.

Voici le système que nous utilisons et recommandons à nos partenaires pour les produits halieutiques indonésiens. Il s’agit d’un processus ciblé et reproductible pour confirmer qu’un fournisseur est réellement approuvé par l’UE pour votre produit précis et pour maintenir les contrôles CHED-P et des Border Control Post (BCP) routiniers plutôt que risqués.

Les 3 piliers d’une vérification rapide et fiable

Approbation de l’établissement et périmètre d’activité. Confirmez que l’établissement figure sur la liste UE pour « fishery products » et que son activité correspond à votre produit (usine de transformation pour produits cuits, et non simplement un entrepôt frigorifique).
Origine des matières premières et navires. Pour les produits pêchés en mer, vérifiez les agréments des navires usine/navires congélateurs, la couverture des espèces et la documentation IUU. Pour l’aquaculture, confirmez l’origine en ferme et qu’aucun intrant d’origine sauvage n’est mélangé.
Documents concordants. Le certificat sanitaire UE, les étiquettes, le bordereau de colisage et le CHED-P doivent être cohérents sur le numéro d’établissement, la description du produit et les poids. Une seule incohérence peut entraîner des contrôles accrus ou un rejet.

Semaine 1–2 : recherche et validation (outils + modèles)

Commencez par les listes officielles. Ne vous fiez pas uniquement à un PDF que votre fournisseur vous a envoyé l’année dernière.

Liste publique TRACES NT. C’est la source UE la plus à jour. Filtrez par Pays : Indonésie. Marchandise : Fishery products. Puis recherchez le nom de l’entreprise ou le numéro d’agrément. TRACES NT public list
Page d’ensemble de la Commission européenne. Informations générales et liens vers les règles d’agrément des pays tiers. Approved establishments in third countries
Autorité compétente indonésienne (BKIPM). Le BKIPM est l’autorité indonésienne de sécurité et qualité des produits halieutiques et est en cours d’intégration dans Badan Karantina Indonesia. Vous pouvez consulter les listes locales ou demander une confirmation écrite. BKIPM

Étapes pratiques que nous utilisons :

Assortir exactement le numéro d’agrément de l’établissement. Copiez-le exactement tel qu’il apparaît dans TRACES NT. Conservez une capture d’écran ou un PDF daté.
Confirmer le type d’activité. Achetez-vous des crevettes cuites décortiquées ou du crabe pasteurisé ? Vous avez besoin d’une usine de transformation, pas seulement d’un entrepôt frigorifique. Les entrepôts frigorifiques peuvent stocker, mais ils ne peuvent pas être l’établissement producteur pour des produits traités thermiquement.
Vérifier les changements de statut. TRACES NT reflète les suspensions et les réintégrations. Re-vérifiez avant d’émettre un PO et de nouveau avant le chargement du conteneur.

Exemple : si vous achetez des crevettes Vannamei cuites, décortiquées, en conditionnement détail IQF, vérifiez l’agrément de l’usine de transformation et prévoyez que la marque d’identification apparaisse sur chaque carton détail et sur chaque carton maître. Si vous envisagez plusieurs formats, vous pouvez utiliser nos spécifications Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) comme point de référence pour les formats courants sur le marché UE et les options de surgélation.

Conclusion : verrouillez le numéro d’établissement correct et le périmètre d’activité dans votre PO. Ajoutez une clause précisant que les étiquettes et le certificat sanitaire UE doivent afficher le même numéro.

Semaine 3–6 : contrôles pré-expédition et alignement des documents

Voici le point. La plupart des problèmes aux frontières proviennent d’équipes bien intentionnées qui négligent une petite discordance. Nous effectuons ces contrôles en amont.

Constituer un dossier documentaire provisoire. Demandez à votre fournisseur des maquettes d’étiquettes, du bordereau de colisage et d’un modèle de certificat sanitaire UE en proforma. Comparez le numéro d’établissement, la description du produit, les poids nets/bruts et le codage de lot.
Pêché en mer vs aquaculture. Les produits halieutiques pêchés en mer requièrent un certificat de capture IUU UE endossé par l’autorité indonésienne compétente. Les crevettes d’élevage n’en ont pas besoin. Si vos crevettes sont pêchées en mer, vous aurez besoin d’un certificat de capture. Si elles sont d’élevage (Vannamei ou Black Tiger), elles n’en ont pas besoin. Ne mélangez pas les deux matières sans prévoir la documentation appropriée.
Navires et transbordements. Si la matière première est débarquée depuis un navire usine ou un navire congélateur, vérifiez le navire dans TRACES NT sous « Factory vessels » ou « Freezer vessels » et enregistrez les numéros IMO. Pour les transbordements en mer, assurez-vous que les documents de transbordement accompagnent le dossier IUU.
Entreposage frigorifique et consolidation. Si un entrepôt frigorifique approuvé par l’UE différent prend en charge les produits finis avant l’exportation, listez cet entrepôt dans vos dossiers et assurez-vous qu’il apparaisse correctement dans les documents lorsque requis. L’usine productrice doit toujours figurer comme établissement sur le certificat sanitaire et sur les étiquettes pour les produits transformés.
Analyses de laboratoire lorsque pertinent. Pour les espèces à risque élevé comme le thon, demandez des rapports de tests d’histamine par lot. Pour les crustacés cuits, nous demandons des paramètres microbiologiques alignés sur les recommandations de l’UE. Cela fait gagner du temps si un BCP en fait la demande.

Conclusion : une description produit identique sur tous les documents. Un seul numéro d’établissement. Une seule histoire d’origine des matières. Si une partie varie, corrigez avant de réserver de l’espace.

Semaine 7–12 : déployer et optimiser votre programme fournisseurs

Une fois que vous avez vérifié un fournisseur, construisez un système de contrôle léger.

Matrice fournisseurs. Suivez les numéros d’établissement, la date du dernier contrôle TRACES NT, les périmètres produit (par ex. : surgelé cru, cuit, pané) et les SKU que vous achetez.
Re-vérifications trimestrielles. Nous programmons une revue TRACES NT chaque trimestre et avant chaque départ d’expédition. Des changements de statut se produisent.
Manuel CHED-P. Mettez-vous d’accord avec votre importateur UE ou votre transitaire sur qui soumet le CHED-P dans TRACES NT et à quel moment. La plupart des BCP exigent une pré-notification au moins 24 heures avant l’arrivée. Alignez les numéros de conteneur, numéros de scellés, poids nets et codes NC avec la facture commerciale et le certificat sanitaire.
Validation des étiquettes. Conservez un PDF signé de l’étiquette finale montrant la marque d’identification avec le code pays indonésien et le numéro d’agrément de l’établissement qui correspond au certificat sanitaire.

Conclusion : plus vous standardisez, moins vous aurez de chaînes d’e-mails à minuit lorsqu’un conteneur est au BCP.

Les 5 erreurs qui tuent les expéditions de produits de la mer vers l’UE

Utiliser un agrément d’entreposage frigorifique pour un produit cuit. Si l’usine ne l’a pas transformé, elle ne peut pas être l’établissement figurant sur le certificat sanitaire.
Documentation IUU manquante ou invalide. Nous avons vu des céphalopodes pêchés en mer expédiés sans certificat de capture parce que « c’était transformé à terre ». Ils en ont quand même besoin.
Numéros d’établissement discordants. Les cartons affichent un numéro, le certificat sanitaire un autre. Le BCP le remarquera.
Données CHED-P ne reflétant pas le certificat. Des fautes de frappe dans le poids net ou une mauvaise description CN déclenchent des vérifications supplémentaires.
Ne pas revérifier TRACES NT. Un établissement suspendu la semaine dernière peut compromettre une expédition réservée il y a des mois.

Conclusion : une revue pré-expédition de 15 minutes contre cette liste évite des jours de retard.

Réponses rapides aux questions fréquentes des acheteurs

Où trouver la liste des établissements indonésiens approuvés par l’UE ?

Utilisez la liste publique officielle TRACES NT et filtrez par Indonésie et Fishery products. TRACES NT public list

Comment vérifier le numéro d’agrément d’une usine indonésienne avant de réserver une expédition ?

Trouvez le numéro dans TRACES NT, puis demandez à votre fournisseur d’envoyer une maquette d’étiquette et une page de certificat sanitaire en projet affichant le même numéro. Conservez une capture d’écran datée de l’enregistrement TRACES NT.

Si j’achète des crevettes cuites, quel agrément spécifique l’approvisionneur doit-il détenir ?

Un agrément d’usine de transformation pour fishery products. Un agrément d’entreposage frigorifique n’est pas suffisant pour des produits cuits. Le numéro de l’établissement producteur doit figurer sur le certificat sanitaire et sur les marques d’identification de chaque carton.

Les produits pêchés en mer d’Indonésie ont-ils besoin d’un certificat de capture UE, et les crevettes d’élevage en ont-elles besoin ?

Les produits marins pêchés en mer nécessitent un certificat de capture IUU UE endossé par l’autorité indonésienne. Les crevettes d’élevage n’en ont pas besoin. Les crevettes pêchées en mer en ont besoin. En cas de doute, considérez-les comme pêchées en mer jusqu’à preuve du contraire.

Qui délivre le certificat sanitaire en Indonésie et que doit faire correspondre le CHED-P ?

L’autorité compétente indonésienne (BKIPM, en cours de transition vers Badan Karantina Indonesia) délivre le certificat sanitaire UE pour les produits halieutiques. Le CHED-P doit correspondre au certificat sanitaire sur le numéro d’établissement, la description du produit, le poids net, les températures, les numéros de conteneur et de scellé, ainsi que les coordonnées du destinataire.

Comment vérifier si un fournisseur indonésien a été radié ou suspendu de la liste UE ?

Recherchez l’établissement dans TRACES NT. Les changements de statut y sont visibles. Revérifiez juste avant d’approuver les étiquettes et de nouveau avant le départ.

Quelles sont les raisons les plus fréquentes pour lesquelles le contrôle aux frontières de l’UE rejette des expéditions indonésiennes ?

Discordance du numéro d’établissement entre les étiquettes et le certificat sanitaire.
Certificat de capture IUU manquant ou incorrect pour les produits pêchés en mer.
Utilisation d’un agrément d’entreposage frigorifique pour des produits transformés.
Incohérences CHED-P avec le certificat sanitaire et la facture.
Documentation insuffisante pour les transbordements en mer ou détails de navire insuffisants.

Ressources et prochaines étapes

Si vous cartographiez un programme multi-SKU ou changez de fournisseur, nous sommes disposés à vérifier la cohérence de votre dossier de vérification ou à parcourir TRACES NT en direct. Besoin d’aide pour votre situation spécifique ? Contactez-nous sur whatsapp.

Liens utiles :

Liste publique TRACES NT des établissements dans les pays tiers. TRACES NT
Orientations de l’UE sur les établissements approuvés. European Commission
Autorité compétente d’Indonésie. BKIPM

D’après notre expérience, les acheteurs qui suivent cette checklist rencontrent rarement des surprises au BCP. Et lorsque des problèmes surviennent, ils sont généralement détectés au bureau, pas au quai. Si vous avez besoin d’un référentiel pour les formats et les options de transformation, notre page Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) présente les spécifications typiques prêtes pour l’UE que vous pouvez reproduire dans votre PO et vos validations d’étiquettes.