ইন্দোনেশিয়ান সামুদ্রিক খাদ্য MOQ ও লিড টাইম: 2025 ক্রেতা গাইড

একটি বাস্তবসম্মত প্লেবুক যা বহু ইন্দোনেশিয়ান প্ল্যান্ট থেকে mixed-SKU reefer কনসোলিডেশনের মাধ্যমে সরবরাহকারীর MOQ পূরণ করার জন্য, এবং আপনার ২০২৫ টাইমলাইন ভাঙা ছাড়া। বাস্তব কার্টন গণিত, প্যালেট পরিকল্পনা, ওয়ার্কফ্লো, এবং একটি বাস্তব PO-to-ETD সময়সূচি।

আমরা দেখেছি ক্রেতারা শৃঙ্খলাবদ্ধ কনসোলিডেশন সিস্টেম ব্যবহার করে কোন বাস্তবসম্মত পরিকল্পনা না থাকা অবস্থায় স্বল্প সময়ের মধ্যে — দুই সপ্তাহে — একটি পূর্ণ 40 foot reefer আইনে পৌঁছেছেন। পার্থক্য মূল্য নয়। এটি ছিল কার্টন গাণিতিক হিসাব, লিড টাইম নিয়ন্ত্রণ, এবং কাগজপত্র চালানো একটি একক exporter-of-record দ্বারা। নীচে আমরা যে সুনির্দিষ্ট প্লেবুকটি ব্যবহার করি এবং শেখাই তা দেওয়া হল।

MOQ পূরণে বিলম্ব ছাড়াই ৩টি মূল স্তম্ভ

কনটেইনার গাণিতিক হিসাব দিয়ে শুরু করুন। পণ্যের তালিকার থেকে পিছনে থেকে হিসাব করা নয়, বক্স থেকে পিছনে হিসাব করুন। একটি 40 foot high-cube reefer যখন floor loaded থাকে তখন আনুমানিক 24 to 27 metric tons বহন করে। এটি প্রায় 2,400 to 2,800 cartons of 10 kg। যদি palletized করা হয়, প্রত্যাশা করুন 20 to 22 pallets প্রত্যেকটি 0.8 to 1.0 MT। MOQ আলোচনার আগে আপনার SKU বিভাজন সেই ক্ষমতার বিরুদ্ধে পরিকল্পনা করুন।
changeovers কম রাখুন। ইন্দোনেশিয়ার সীফুড ফ্যাক্টরিগুলো প্রায়শই লাইন সময় রক্ষার জন্য MOQ নির্ধারণ করে। আমাদের অভিজ্ঞতায়, mixed-SKU কনটেইনারগুলি সেরা কাজ করে যখন আপনি প্রতি প্লান্টে রানটি 3 to 5 SKUs এ ক্যাপ করেন এবং স্পেসিফিকেশন মিলান। উদাহরণস্বরূপ, portion sizes সবই 125 g রাখুন বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে যাতে লাইন এবং প্যাকেজিং পরিবর্তন দ্রুত হয়।
একজটি exporter-of-record ব্যবহার করুন। বহু-ফ্যাক্টরি কনসোলিডেশন কেবল তখনই নির্ধারিত সময়ে চলবে যখন একটি সত্তা PEB এবং NPE ইন্দোনেশিয়ার কাস্টমস উইন্ডোর মাধ্যমে পরিচালনা করবে। exporter-of-record সব ইনভয়েস, packing lists, এবং BKIPM health certificate অ্যাপয়েন্টমেন্টগুলি সংকলন করে। এটি না থাকলে, আপনার কাছে একাধিক PEB থাকে এবং আপনি আইনগতভাবে সেগুলো এক কনটেইনারে মিশাতে পারবেন না।

প্রায়োগিক সিদ্ধান্ত: একটি দ্রুত pre-PO carton পরিকল্পনা করুন, আপনার প্রধান SKUs নির্বাচন করুন, এবং ডেলিভারি তারিখ আলোচনা করার আগে exporter-of-record দায়িত্বগুলি নিশ্চিত করুন।

সপ্তাহ 1 থেকে 2। আপনার mixed-SKU পরিকল্পনা যাচাই করুন

স্পেস এবং প্যাক লক করুন। সম্ভব হলে carton মাত্রাগুলো স্ট্যান্ডার্ডাইজ করুন। একটি প্রচলিত 10 kg master carton প্রায় 50 x 30 x 15 cm প্লান্টগুলোর মধ্যে কার্যকরভাবে স্ট্যাক হয়। গ্লেজিং শতাংশগুলি লিখিতভাবে নিশ্চিত করুন। এটি নেট ওয়েটকে প্রভাবিত করে এবং তদনুসারে কনটেইনার গণনা প্রভাবিত করে।
তাপমাত্রা সেটপয়েন্ট। Mixed shrimp, tuna, and squid এক reefer এ minus 20 C তে ভাল থাকে। আমরা mixed-SKU frozen seafood জন্য minus 20 C সেট করি। যদি কোন লাইন আইটেম উষ্ণতর চায়, তাহলে সেটি মিক্স করবেন না।
হাব নির্বাচন করুন। Demersal প্রজাতির এবং পূর্ব ইন্দোনেশিয়া সরবরাহের জন্য Surabaya কনসোলিডেশন দ্রুততর। Jakarta ভাল কাজ করে tuna এবং shrimp এর জন্য West Java, Banten, এবং Sumatra থেকে। উভয়ই ব্যবহারযোগ্য। পার্থক্যটি লিড টাইম এবং ট্রাক রুটিং।
SKU লোড প্ল্যান খসড়া করুন। উদাহরণ 40 foot reefer, floor loaded at 25 MT এর জন্য। 1) 900 cartons Grouper Fillet (IQF), 2) 700 cartons Mahi Mahi Fillet, 3) 400 cartons Yellowfin Saku (Sushi Grade), 4) 300 cartons Loligo Squid (Whole Cleaned)। আপনি পৌঁছেছেন 2,300 cartons এ। বাকি 200 to 400 cartons একটি ট্রায়াল SKU যেমন Grouper Bites (Portion Cut) বা একটি মৌসুমি আইটেমের জন্য ব্যবহার করুন।

একটি খসড়া পরিকল্পনার দ্রুত সেন্স চেক প্রয়োজন? আপনি আমাদের জয়েন করুন whatsapp-এ। আমরা আপনাকে এক দিনের মধ্যে বলবো আপনার carton math এবং টাইমলাইন বাস্তবসম্মত কি না।

সপ্তাহ 3 থেকে 6। উৎপাদন এবং কনসোলিডেশন ওয়ার্কফ্লো

এখানে একটি বাস্তবসম্মত PO থেকে ETD পথ আছে যা আমরা 18 to 28 দিনের মধ্যে চালনা করি।

Days 0 to 3। PO, কাঁচামাল বরাদ্দ, লেবেল অনুমোদন। জাহাজের উইন্ডো একটি পেন্সিল করা সময়ে নির্ধারণ করা হয় এবং স্পেস অনুরোধ দেওয়া হয়।
Days 4 to 12। প্রতিটি প্লান্টে উৎপাদন। আমরা প্রতি প্লান্টে 2 to 3 SKUs চালানো পছন্দ করি। এটি MOQ পরিচালনাযোগ্য রাখে। উদাহরণস্বরূপ, Red Snapper Portion (WGGS / Fillet) এবং একটি একক tuna স্পেসিফিকেশন tuna প্লান্টে।
Days 10 to 15। BKIPM স্যাম্পলিং এবং HC (health certificate) শিডিউলিং। মাইক্রো ফলাফল এবং অর্গানোলেপ্টিক চেক সম্পন্ন হয়। কোন রিটেস্ট বাফার এখানে পরিকল্পিত থাকে।
Days 12 to 18। হাব কোল্ড স্টোরে ট্রাকিং। East Java থেকে Surabaya 2 to 6 hours। Bali থেকে Surabaya 10 to 14 hours। Central Java থেকে Jakarta 6 to 12 hours। Lampung থেকে Jakarta 6 to 10 hours। আমরা কনসোলিডেশন টাইট রাখতে ট্রাকগুলো দুই দিনের উইন্ডোতে পৌঁছানোর জন্য বুক করি।
Days 14 to 20। কোল্ড স্টোর কনসোলিডেশন। Surabaya সাধারণত 3 to 5 working days যোগ করে। Jakarta সাধারণত 4 to 7 working days যোগ করে। যদি cross island শিপমেন্ট জড়িত থাকে তাহলে 2 to 3 দিন যোগ করুন।
Days 18 to 22। ডক্স চুড়ান্তকরণ। exporter-of-record দ্বারা একটি commercial invoice এবং একটি master packing list। PEB ফাইল করা হয়। NPE মুক্তি পায়।
Days 21 to 25। কনটেইনার প্রি-ট্রিপ ইন্সপেকশন, খালি সংগ্রহ, stuffing, এবং CY in-gate। CY cut প্রায়শই reefers জন্য ETD থেকে 24 to 48 hours আগে। আগে নিশ্চিত করুন।

সারমর্ম: কাঁচামাল উপলব্ধ থাকলে এবং আপনি SKUs সীমাবদ্ধ রাখলে আপনি 28 দিন ছাড়িয়ে যেতে পারেন। অতিরিক্ত টেস্টিং, cross island ট্রাকিং, বা দেরিতে স্পেস বুকিং দ্রুত দিন যোগ করে।

কি আমি shrimp, tuna, এবং squid ভিন্ন ফ্যাক্টরিতে থেকে এক reefer-এ মিলিয়ে প্রতিটি MOQ পূরণ করতে পারি?

হ্যাঁ। আমরা নিয়মিত mixed-SKU seafood কনটেইনারগুলি করি। নিয়মগুলো সাধারণ। এক exporter-of-record সমস্ত কাগজপত্র এবং PEB পরিচালনা করে। সমস্ত ফ্রোজেন আইটেম minus 20 C তে রাখুন। প্রতিটি ফ্যাক্টরির MOQ নিরাপদ করুন, যা ইন্দোনেশিয়ায় fillets এবং cephalopods জন্য সাধারণত 1 to 2 MT প্রতি SKU, WGGS মাছের জন্য 1 MT, এবং shrimp জন্য আকার এবং প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে 2 to 5 MT। যদি কোন SKU MOQ পূরণ করতে না পারে, মিক্স পুনর্ব্যবস্থা করুন বা কাছাকাছি স্পেসিফিকেশন বিশিষ্ট SKUs একক উৎপাদন রান এ মিলিয়ে দিন।

consolidation ইন্দোনেশিয়াতে কতটা অতিরিক্ত লিড টাইম যোগ করে?

Surabaya কোল্ড স্টোর কনসোলিডেশন। সমস্ত কার্গো হাবে পৌঁছে গেলে 3 to 5 working days প্রত্যাশা করুন।
Jakarta কনসোলিডেশন। 4 to 7 working days প্রত্যাশা করুন। Jakarta ইয়ার্ডগুলো ব্যস্ত এবং ডকুমেন্টস মাঝে মাঝে এক দিন বাড়ে।
Cross island যোগ করে 2 to 5 দিন ভ্যারিয়েন্স, প্রধানত ট্রাকিং এবং ফেরি সময়সূচি থেকে।

প্রায় প্রতিটি SKU-র জন্য ফ্যাক্টরিগুলো সাধারণত কতটি ন্যূনতম চায়?

২০২৫ পরিকল্পনার জন্য আমাদের বেঞ্চমার্ক। Fillets এবং portions যেমন Sweetlip Fillet (IQF) চালায় 1 to 2 MT প্রতি SKU। Tuna steaks বা saku 1 MT প্রতি গ্রেড। WGGS মাছ 1 MT। Shrimp লাইনগুলো প্রায়শই আকার এবং স্পেক অনুযায়ী 2 to 5 MT চায়। প্ল্যান্টগুলো প্যালেটের ভিত্তিতেও ভাবেন। ন্যূনতম 1 pallet ধরে নিন প্রতি SKU, পছন্দনীয়ভাবে 2। একটি প্যালেট সাধারণত 0.8 to 1.0 MT of 10 kg cartons বহন করে।

LCL কি কখনও ইন্দোনেশিয়ার ফ্রোজেন সীফুডের জন্য কার্যকর?

কদাচিৎ। Reefer LCL 10 to 21 দিন যোগ করে, হ্যান্ডলিং ঝুঁকি বাড়ায়, এবং ট্রান্সশিপমেন্ট হাবগুলিতে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ জটিল করে। যদি আপনাকে ট্রায়াল করতে হয়, একটি 20 foot reefer বিবেচনা করুন 10 to 13 MT সহ অথবা এমন একটি কনসোলিডেটরের সাথে কাজ করুন যে আপনার কার্টনগুলো অন্য ক্রেতার FCL-এ মিলাতে পারে। 500 kg এর নিচে ছোট R&D ব্যাচগুলির জন্য কঠোর কোল্ড চেইন সহ এয়ার ফ্রেইট প্রায়শই মনে করে বেশি যৌক্তিক।

বহু ফ্যাক্টরি থেকে কনসোলিডেট করার সময় রফতানি কাগজপত্র কে পরিচালনা করে?

Exporter-of-record। তারা PEB ফাইল করে এবং NPE গ্রহণ করে। তারা BKIPM ইন্সপেকশন এবং স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটগুলির সমন্বয় করে যা শিপমেন্টের সব লটকে রেফারেন্স করে। পৃথক প্ল্যান্টগুলো উৎপাদন সার্টিফিকেট এবং QC শিট ইস্যু করে। exporter একটি commercial invoice এবং একটি master packing list সংকলন করে। আইনগতভাবে আপনি এক কনটেইনারে দুইটি exporters-এর PEB মিলাতে পারবেন না।

একটি 40 foot reefer-এ কতটি 10 kg কার্টন ফিট করে এবং আমি কীভাবে SKU ভাগ করা উচিত?

Floor loaded। 2,400 to 2,800 cartons। 24 to 28 MT, রুট পে-লোড সীমার উপর নির্ভরশীল।
Palletized। 20 to 22 pallets। 80 to 100 cartons per pallet এ এটি 1,600 to 2,200 cartons। 16 to 22 MT।

SKUগুলো এমনভাবে ভাগ করুন যাতে প্রতিটি ফ্যাক্টরি MOQ পূরণ করে এবং মোট ভেসেল পে-লোড সীমার মধ্যে ফিট করে। একটি বাস্তবসম্মত ভাগ হচ্ছে তিনটি প্রধান SKU প্রতি 6 MT করে, প্লাস দুইটি সেকেন্ডারি SKU প্রতি 3 MT করে। এটি প্রতিটি প্ল্যান্টকে সন্তুষ্ট রাখে এবং লাইন সময় ব্যয় না করে রেঞ্জ দেয়।

২০২৫-এ রমজান বা বন্দর ঘনত্ব কি consolidation উইন্ডো এবং প্লাবনকে প্রভাবিত করবে?

হ্যাঁ। ইন্দোনেশিয়ায় রমজান আনুমানিক মার্চ 2025 এ এবং Idul Fitri ছুটির সময় শেষের দিকে। ফ্যাক্টরি এবং বন্দর 5 to 10 দিন ধীরে চলবে। প্রি-হলিডে ট্রাকিং জ্যামও থাকে। স্পেস আগাম বুক করুন এবং আপনার ETD যদি মার্চ শেষ বা এপ্রিল শুরু-র কাছাকাছি হয় তাহলে উৎপাদন দুই থেকে তিন সপ্তাহ এগিয়ে টানুন। আমরা ক্যারিয়ার শিডিউল পরিবর্তনগুলো মনিটর করছি, বিশেষ করে Asia থেকে Europe সার্ভিসে। Asia to US West Coast এবং Australia রুটে সাপ্তাহিক sailings স্থিতিশীল থাকে, কিন্তু প্রি-হলিডে স্পেস টাইট হয়।

২০২৫-এ আমরা যা ব্যবহার করি তার তিনটি অপ্রচলিত টিপস

প্ল্যান্টগুলোর মধ্যে লেবেল টেমপ্লেট মিলান। আপনি হতবেক হয়ে যাবেন যে কতগুলো কনসোলিডেশন পিছোয় কারণ একটি SKU-এর লেবেল হাবে পুনঃমুদ্রণের প্রয়োজন। সপ্তাহ 1 এ সব আর্ট এবং বারকোড ফরম্যাট প্রি-অ্যাপ্রুভ করুন।
কনটেইনার আগে থেকে সংরক্ষিত করুন। Reefers সীমিত। নিশ্চিত বুকিং এবং কনটেইনার রিলিজ নম্বর এক সপ্তাহ আগে আপনাকে CY cut মিস করা শেষ মিনিটের স্যাপস থেকে রক্ষা করে।
নেট ওয়েট বনাম গ্লেজিং লক্ষ্য করুন। যদি একটি প্ল্যান্ট 10 percent এ গ্লেজ করে এবং আরেকটি 20 percent, আপনার MT প্ল্যান কয়েকশ কিলো দিয়ে ভ্রান্ত হতে পারে। এটিকে স্ট্যান্ডার্ড করুন।

পাঁচটি ভুল যা ইন্দোনেশিয়ান সীফুড লিড টাইম ধ্বংস করে

ফ্রোজেন সীফুডের জন্য LCL। দেরি এবং ঝুঁকি সাধারণত মূল্যবান নয়।
প্লান্ট প্রতি অত্যধিক SKUs। আপনি changeovers-এ দিন হারান।
একাধিক exporters। একটি কনটেইনারের জন্য এক exporter-of-record প্রয়োজন।
গন্তব্যে প্যালেট উচ্চতা নিয়ম উপেক্ষা করা। আপনার 1.8 m প্যালেটটি এমন একটি রিটেইলার দ্বারা প্রত্যাখ্যাত হতে পারে যে 1.6 m এ সীমা দেয়।
শেষ মুহূর্তের স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট বুকিং। BKIPM শিডিউল ছুটির সময় ভরে যায়। স্লটগুলো আগে লক করুন।

এই উপদেশ কোথায় প্রযোজ্য এবং কোথায় প্রযোজ্য নয়

এই প্লেবুকটি প্রযোজ্য frozen seafood চলাচলের জন্য minus 20 C এ FCL reefers এ এবং ইন্দোনেশিয়ার ভিতরে বহু-ফ্যাক্টরি কনসোলিডেশনের ক্ষেত্রে। আপনি যদি fresh chilled বা live পণ্য পাঠান, টাইমলাইন এবং হাবগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হবে। যদি আপনাকে জটিল সার্টিফিকেশন বা নির্দিষ্ট বাজারের জন্য catch documentation চালাতে হয়, পরিকল্পনায় ডকুমেন্টেশন বাফার যোগ করুন।

যদি আপনি mixed-SKU reefers-এ মসৃণভাবে ফিট হবে এমন পণ্য আইডিয়াগুলি চান, শুরু করুন Grouper Fillet (IQF), Mahi Mahi Fillet, Yellowfin Saku (Sushi Grade), এবং Loligo Squid (Whole Cleaned)। এগুলি ইন্দোনেশিয়ান প্ল্যান্টগুলিতে কার্যকরভাবে চলে এবং কম ঝামেলায় MOQ পূরণ করে।

আপনার রুট বা টাইমলাইনে প্রশ্ন আছে? আপনি কল করতে পারেন। আমরা একটি পরিকল্পনা স্ট্রেস টেস্ট করে আপনাকে বাস্তবসম্মত ETD দেবো।