UFLPA untuk Perikanan Indonesia: Panduan Kepatuhan 2025

Panduan langkah demi langkah dossier ketertelusuran siap CBP untuk udang budidaya Indonesia. Persis apa yang perlu dikumpulkan, cara memetakan dari pembenihan-ke-petani-ke-pengolah, hierarki bukti yang diterima CBP, dan paket awal yang harus dikirim jika pengiriman Anda ditahan.

Jika Anda mengirimkan udang Indonesia ke AS pada 2025, Anda tidak memerlukan memo hukum 60 halaman. Yang Anda perlukan adalah paket dokumen bersih, siap CBP, yang membuktikan perjalanan lot Anda dari pembenihan hingga karton, dengan risiko kerja paksa disaring dan setiap kilo direkonsiliasi. Selama setahun terakhir, kami melihat bahwa importir yang dapat menyerahkan ini dalam 7–10 hari dapat membebaskan penahanan. Mereka yang tidak, tidak berhasil.

Berikut adalah playbook tepat yang kami gunakan untuk lini udang kami sendiri di Indonesia-Seafood. Ini dibangun untuk kepraktisan. Ini adalah paket yang ingin kami lihat di meja ketika CBP menghubungi.

Tiga pilar dossier udang siap-CBP

1. Asal-usul dan pemetaan rantai. Tunjukkan rantai. Pembenihan. Nurseri (jika ada). Kode kolam. Panen dan transportasi. Penerimaan pengolah dan produk jadi. Satu narasi lot, tanpa celah. Kami menyertakan diagram alur satu halaman di atas karena penelaah membaca cepat.

2. Skrining risiko kerja paksa dan pernyataan. Saring setiap entitas terhadap Daftar Entitas UFLPA dan dokumentasikan hasil negatif. Kumpulkan pernyataan tertulis tidak menggunakan kerja paksa yang ditandatangani dari pembudidaya, perantara, pengolah, dan pabrik pakan. Sertifikasi membantu tetapi tidak menggantikan bukti.

3. Rekonsiliasi kuantitatif. Kaitkan bobot dan hitungan dari panen kolam hingga karton jadi. Tunjukkan hasil normal, glaze, rework, dan limbah. Tutup keseimbangan massa. Menurut pengalaman kami, di sinilah 3 dari 5 paket gagal.

Minggu 1–2: Peta dan validasi rantai (alat + template)

Kami memuat awal pemetaan sebelum produksi. Dengan begitu pengiriman meninggalkan Indonesia dengan dossier lengkap, bukan perburuan dokumen.

• Peta rantai pengendalian (chain-of-custody). Satu halaman: pembenihan → peternakan/kolam → pengangkut → pengolah → produk jadi. Tambahkan nama entitas hukum, alamat, nomor izin.
• Skrining Daftar Entitas. Periksa semua nama terhadap Daftar Entitas UFLPA terbaru. Kami mencatat tanggal, tautan sumber, dan tangkapan layar. DHS telah memperluas daftar ini beberapa kali pada 2024–2025, jadi periksa ulang per pengiriman.
• Identifier kolam dan pembenihan. Perbaiki daftar master Anda. Kode kolam, titik GPS, nama petani, izin, luas kolam, jenis aerasi. Lot pembenihan dan dokumen transfer PL dicocokkan dengan kolam.

Inti praktis: Buat “Paket UFLPA Udang” permanen per klaster petani. Memperbaruinya setiap pengiriman memakan waktu jam, bukan hari.

Apakah sertifikat asal cukup untuk memenuhi UFLPA untuk udang?

Tidak. Sertifikat asal menunjukkan asal nasional. UFLPA berkaitan dengan risiko kerja paksa dan bukti rantai pasokan. CBP mengharapkan bukti dokumenter tentang rantai aktual dan kontrol risiko tenaga kerja, bukan hanya COO Indonesia.

Minggu 3–6: Susun kumpulan bukti untuk setiap lot

Ini adalah paket inti Anda. Kami menyimpannya dalam empat tab: Asal Produksi, Transport & Penerimaan, Pengolahan & Rekonsiliasi, Risiko Tenaga Kerja & Pernyataan.

• Asal Produksi

  • Pembenihan. Log produksi PL dengan sumber induk, kode batch PL, sertifikat sanitasi, faktur transfer ke petani, dan rantai pengendalian.
  • Peternakan. Log budidaya per kolam (tanggal dan kepadatan penebaran, pemeriksaan kualitas air, kematian, catatan pengobatan jika ada), log pemberian pakan dengan nomor lot pakan, dan catatan panen. Kami memberi stempel waktu dan geo-tag pada foto panen (foto ponsel sederhana cukup).
  • Nurseri atau agregator, jika digunakan. Dokumen transfer dan bukti integritas lot.

• Transport & Penerimaan

  • Tiket perjalanan dari kolam ke pengolah dengan nomor segel (jika disegel), plat kendaraan, ID sopir, es dan waktu keluar/waktu masuk.
  • Log penerimaan pengolah. ID lot penerimaan, berat kotor/bersih, suhu saat tiba, dan tautan ke kolam/panen.

• Pengolahan & Rekonsiliasi

  • Batch traveler untuk setiap bentuk produk. Langkah, hasil, pemotongan, rework.
  • Sertifikasi persentase glaze dan pemeriksaan kadar air.
  • Daftar pengepakan karton akhir, contoh label, dan peta palet. Kami menyertakan foto resolusi tinggi dari label karton yang dipasang.

• Risiko Tenaga Kerja & Pernyataan

  • Affidavit tidak menggunakan kerja paksa dari pembenihan, petani, pengangkut, pengolah, dan pabrik pakan. Versi Bahasa dan Inggris diterima. Buat pernyataan spesifik per pengiriman.
  • Log skrining Daftar Entitas dan hasilnya.
  • Audit sosial atau sertifikat skema (ASC/BAP) sebagai bukti pendukung. CBP tidak menerima sertifikat saja, tetapi sertifikat membantu.

Dokumen apa yang diterima CBP untuk membuktikan udang Indonesia tidak terkait dengan Xinjiang?

Dalam pengalaman kami, CBP mencari: peta rantai pengendalian lengkap; catatan petani dan panen yang terkait ke kolam tertentu; tiket transportasi; log penerimaan pengolah; catatan batch pengolahan yang mengikat penerimaan ke lot jadi; pernyataan pemasok mengenai tidak adanya kerja paksa; dan hasil skrining negatif terhadap Daftar Entitas UFLPA. Foto, segel, dan stempel waktu memperkuat kasus. Sertifikat asal negara dan dokumen kesehatan standar bersifat pendukung tetapi tidak cukup sendiri.

Haruskah saya menelusuri bahan baku pakan untuk UFLPA, dan sampai tingkat apa?

Sejak akhir 2024 CBP mulai lebih sering meminta asal pakan. Kami menelusuri hingga pabrik pakan dan sumber bahan baku tier-pertama yang menghadirkan risiko UFLPA. Sediakan:

• Faktur pembelian pabrik pakan dan nota pengiriman ke petani, dengan batch/lot.
• Ringkasan formula pakan dan COO untuk bahan utama seperti bungkil kedelai, tepung gandum, tepung ikan, vitamin/premix. Anda tidak perlu menelusuri kedelai hingga plot pertanian, tetapi Anda harus menunjukkan asal non-Xinjiang dan mengidentifikasi prosesor pertama.
• Pernyataan pemasok pakan bahwa tidak ada bahan mentah atau proses yang terjadi di Xinjiang atau oleh entitas dalam Daftar Entitas.

Jika Anda tidak dapat memperoleh COO bahan, dokumentasikan merek, lokasi pabrik, dan surat dari pemasok pabrik. Ini tidak sempurna, tetapi jauh lebih baik daripada tidak ada dokumentasi.

Bagaimana jaringan kolam skala kecil dapat mendokumentasikan ketertelusuran UFLPA secara efektif?

Jaga sederhana dan standar.

• Gunakan kartu QR kolam. Setiap kolam mendapat QR laminasi yang mengarah ke sheet bersama dengan ID petani, kode kolam, dan lot pakan saat ini.
• Slip panen dengan 8 bidang. Kode kolam, tanggal/waktu, ukuran perkiraan, berat bersih, sopir, kendaraan, segel, dan pengolah penerima. Petani dapat mengisinya di kertas; koordinator mengunggah foto.
• Buku besar klaster. Seorang koordinator merekonsiliasi masuk/keluar pakan mingguan, kematian, dan biomassa yang diharapkan. Tidak perlu rumit. Konsistensi lebih penting daripada kesempurnaan.

Kami telah membebaskan penahanan dengan jaringan 20+ kolam kecil menggunakan metode ini.

Seperti apa rekonsiliasi batch pengolahan udang untuk CBP?

Pikirkan satu halaman keseimbangan massa per SKU:

• Penerimaan: 10.000 kg head-on, shell-on (HOSO) dari lot FJ-23-0715-A/B.
• Pengolahan: Pemisahan kepala 36,5%. Pengupasan 28,0%. Devein 1,5% pemotongan. Glaze ditetapkan 10%.
• Output: 3.400 kg PD-Tail On 21/25 IQF, 5% rework, 300 kg trimmings menjadi produk samping, 150 kg limbah tercatat.
• Varians: 0,3% dalam toleransi.

Lampirkan batch traveler, tabel hasil, pemeriksaan QC, dan daftar karton dengan kode lot yang mengarah kembali ke FJ-23-0715-A/B. Jika Anda tidak dapat menutup loop, CBP akan mengasumsikan hal terburuk.

Praktik terbaik pelabelan karton dan lot untuk UFLPA

• Enkode kode kolam/panen ke dalam lot akhir Anda. Contoh: IDSHR-250108-FJ23A.
• Cetak tanggal produksi, kode pabrik pengolah, dan % glaze pada label.
• Simpan kode yang dapat dipindai yang mengarah ke halaman keseimbangan massa. Kami menetapkan setiap palet QR yang menghubungkan ke PDF rekonsiliasi di drive aman.

Minggu 7–12: Uji tekanan dan skala

Jalankan latihan penahanan pada pengiriman yang sudah selesai. Ukur waktu tim Anda dari permintaan hingga paket lengkap. Tujuh hari adalah tolok ukur yang baik. Juga:

• Verifikasi independen. Tunjuk satu uji jejak internal tak terduga per kuartal. Untuk beberapa lot, kami menambahkan analisis isotop stabil sebagai bukti pendukung asal geografis. Tidak wajib, tetapi pemecah kebuntuan yang kuat.
• Kontrol dokumen. Kunci template. Kendalikan versi affidavit dan log Anda. Siapkan terjemahan Bahasa Inggris.
• Retensi. Simpan semua catatan ketertelusuran UFLPA setidaknya lima tahun dari tanggal masuk. Itu sejalan dengan pencatatan bea cukai AS.

Apakah pengujian DNA atau isotop diperlukan untuk kepatuhan UFLPA pada udang?

Tidak. DNA mengonfirmasi spesies, bukan geografi. Pengujian isotop stabil dapat mendukung klaim asal geografis, tetapi CBP tetap menginginkan rantai dokumenter. Kami menggunakan pengujian secara selektif untuk lot bernilai tinggi atau ketika klaster petani berada di dekat jalur perdagangan yang kompleks.

Seberapa cepat saya harus merespons Pemberitahuan Penahanan CBP dan apa yang harus disertakan dalam paket awal?

Penahanan berjalan pada batas waktu 30 hari, tetapi sebagian besar pelabuhan meminta paket awal Anda dalam 7–10 hari. Kami mengirimkan “paket Hari-3” bila memungkinkan: peta rantai, catatan kolam dan panen, log transport & penerimaan, daftar lot jadi dengan label, ringkasan keseimbangan massa, dan affidavit tidak menggunakan kerja paksa yang ditandatangani. Kemudian kami menindaklanjuti dengan COO bahan pakan atau audit tambahan jika diminta.

Skrining pemasok terhadap Daftar Entitas UFLPA

Saring setiap nama entitas hukum sebagaimana tertulis dalam izin lokal dan romanisasinya. Simpan tangkapan layar dan URL. Periksa ulang sebelum setiap pengiriman karena daftar ini sering diperbarui. Jika suatu nama mirip dengan entitas yang tercantum, jelaskan perbedaannya sejak awal.

Lima kesalahan yang memicu penahanan udang

1. Karton campur-lot. Menggabungkan beberapa lot kolam ke dalam satu lot jadi tanpa rekonsiliasi yang bersih adalah jalan cepat menuju masalah.
2. Ketiadaan asal pakan. Satu halaman dari pabrik pakan dengan pernyataan non-Xinjiang dan COO bahan kunci sering menentukan hasil.
3. Tidak ada segel transport atau stempel waktu. Selisih satu jam dalam timeline rantai dingin Anda mengundang pertanyaan.
4. Sertifikat sebagai pengganti bukti. COO, ASC/BAP, dan sertifikat kesehatan membantu, bukan penentu.
5. Terjemahan yang berantakan. Penelaah CBP tidak dapat menguraikan coretan Bahasa yang ambigu. Sediakan terjemahan Bahasa Inggris yang rapi bersamaan dengan dokumen asli.

Jawaban cepat yang sering ditanyakan pembeli kepada kami

• Bukti bukan asal Tiongkok untuk udang Indonesia. Sediakan dossier rantai lengkap. Tambahkan COO Indonesia dan, jika membantu, uji isotop stabil. CBP memutuskan berdasarkan rantai, bukan hanya sertifikat.
• Kuesioner CBP UFLPA untuk produk laut. Harapkan pertanyaan tentang nama dan alamat entitas, tanggal produksi, ID lot, rute transportasi, kebijakan tenaga kerja, pemasok pakan dan asal bahan, serta hasil pengolahan. Kami menyiapkan dek respons standar per pelanggan.
• Periode retensi untuk catatan ketertelusuran UFLPA. Simpan selama lima tahun dari tanggal masuk.

Sumber daya dan langkah selanjutnya

Kami menerapkan sistem ini di seluruh lini udang kami dan dapat membagikan template tepat yang kami gunakan untuk log kolam, batch traveler, affidavit pemasok (Bahasa dan Inggris), dan lembar keseimbangan massa. Jika Anda menginginkan paket atau tinjauan dossier pra-pengiriman, Hubungi kami via WhatsApp. Lebih suka email? Kirim SOP Anda saat ini dan kami akan menyoroti kekurangan dalam dua hari kerja. Hubungi kami via email.

Untuk pembeli yang membutuhkan udang siap-AS dengan dossier ini sudah termasuk, lihat opsi spesifikasi kami di sini: Udang Beku (Black Tiger, Vannamei & Tangkapan Liar). Anda juga dapat menelusuri spesies terkait yang kami ekspor dengan disiplin ketertelusuran yang sama. Lihat produk kami.

Satu pemikiran terakhir. Kenyataannya, UFLPA tidak akan hilang dan standar tidak akan turun. Namun dossier yang ketat dan dapat diulang akan menang. Lakukan pemetaan sekali, kunci template Anda, dan latih penyerahan. Ketika pemberitahuan penahanan datang, Anda akan siap menekan kirim alih-alih panik.