इंडोनेशिया में हलाल प्रमाणित समुद्री खाद्य निर्यातक: पूर्ण निर्देशिका

BPJPH की SIHALAL निर्देशिका का उपयोग करके इंडोनेशियाई समुद्री खाद्य के हलाल प्रमाणपत्रों की पुष्टि करने के लिए एक खरीदार-केंद्रित प्लेबुक। वैधता, उत्पाद दायरा, थर्ड‑पार्टी कोल्ड स्टोरेज, और मलेशिया तथा सिंगापुर के लिए बाजार मान्यता 15 मिनट या उससे कम में सत्यापित करें।

यदि आप हलाल बाजारों के लिए समुद्री खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो सत्यापन में एक कमजोर कड़ी पूरे शिपमेंट को डुबो सकती है। हमने यह मध्य पूर्व से दक्षिण पूर्व एशिया तक के खरीदारों के साथ काम करते हुए कठोर सीखकर सीखा है। अच्छी खबर यह है कि आप लगभग 15 मिनट में BPJPH के SIHALAL निर्देशिका का उपयोग करके यह पुष्टि कर सकते हैं कि कोई इंडोनेशियाई निर्यातक वाकई हलाल-रैडी है या नहीं। यहां वह पूर्ण, बुकमार्क करने योग्य वर्कफ़्लो है जिसे हम आंतरिक रूप से उपयोग करते हैं।

आपकी "पूर्ण निर्देशिका" SIHALAL से शुरू होती है

SIHALAL BPJPH के अंतर्गत इंडोनेशियाई सरकार का आधिकारिक हलाल डेटाबेस है। इसे इंडोनेशिया में वर्तमान, कानूनी रूप से मान्य हलाल प्रमाणपत्रों के लिए एकमात्र मायने रखने वाली निर्देशिका के रूप में सोचें। आप कंपनी के नाम, प्रमाणपत्र संख्या, या उत्पाद कीवर्ड से खोज कर सकते हैं। इंटरफ़ेस इंडोनेशियाई में है, लेकिन एक बार आप जान लें कि किन फ़ील्डों को देखना है तो फ़ील्ड सहज होते हैं।

एक त्वरित सुझाव। कंपनी का ट्रेडमार्क नाम नहीं, बल्कि उसका कानूनी नाम उपयोग करें। यदि आपके पास केवल ट्रेड नाम है, तो "Nomor Sertifikat" (प्रमाणपत्र संख्या) या "NIB" (व्यवसाय आईडी) मांगें और पुनः प्रयास करें।

दिलचस्प बात यह है कि SIHALAL में LPH (हलाल निरीक्षण निकाय) और सुविधा का पता भी दिखता है। यह आपको सप्लायर के पैकिंग लेबल और चालानों के साथ तेज़ क्रॉस-चेक करने में मदद देता है।

तेज़ हलाल सत्यापन के 3 स्तंभ

हमारे अनुभव में, प्रत्येक साफ-सुथरे सत्यापन का आधार तीन जांचों पर टिका होता है।

1. वैधता। क्या प्रमाणपत्र SIHALAL में स्पष्ट प्रारंभ और समाप्ति तिथियों के साथ वर्तमान है?
2. दायरा। क्या प्रमाणपत्र वास्तव में आपके सटीक उत्पाद और प्रक्रिया के तरीके को कवर करता है? कच्चे IQF फिलेट्स, ब्रेडेड या मसालेदार वस्तुओं जैसी चीजों के समान नहीं होते।
3. मान्यता। क्या आपका लक्षित बाजार वह प्रमाणपत्र स्वीकार करेगा? उदाहरण के लिए, मलेशिया और सिंगापुर के आयातक पूछेंगे कि प्रमाणन प्रणाली उनकी वर्तमान मान्यता सूचियों में है या नहीं।

इन तीनों को ठीक कर लें, और 90 प्रतिशत घर्षण समाप्त हो जाता है।

चरण-दर-चरण: इंडोनेशियाई समुद्री खाद्य हलाल प्रमाणपत्र को ऑनलाइन कैसे सत्यापित करें

मैं किसी समुद्री खाद्य संयंत्र के हलाल प्रमाणपत्र संख्या को ऑनलाइन कैसे सत्यापित करूँ?

• BPJPH की SIHALAL सार्वजनिक खोज पृष्ठ पर जाएं। "Nomor Sertifikat," कानूनी इकाई का नाम (Nama Pelaku Usaha), या इंडोनेशियाई में उत्पाद नामों द्वारा खोज करें।
• उस परिणाम को खोलें जो आपके सप्लायर के दस्तावेज़ों पर दिए गए सुविधा पते से मेल खाता हो। इन फ़ील्डों की जाँच करें:
  • Nomor Sertifikat। इसे अपने फ़ाइलों के लिए बिल्कुल़ उसके जैसा ही कॉपी करें।
  • Masa Berlaku। वैधता अवधि। समाप्ति तिथि नोट करें।
  • LPH। निरीक्षण निकाय, अक्सर LPH LPPOM MUI या अन्य मान्यता प्राप्त LPH के रूप में सूचीबद्ध होता है।
  • Ruang Lingkup। हलाल दायरा। समुद्री खाद्य के लिए, ऐसी वाक्यांशों की तलाश करें जैसे Produk hasil perikanan या Produk olahan hasil perikanan।
  • Daftar Produk। सूचीबद्ध उत्पाद या श्रेणियाँ।

यदि कानूनी नाम या पता कागजात से मेल नहीं खाता है, तो रुकें और स्पष्टीकरण मांगें।

मैं समाप्ति तिथि कहाँ चेक करूँ और PDF कैसे प्राप्त करूँ?

SIHALAL प्रविष्टियाँ Masa Berlaku के तहत वैधता विंडो दिखाती हैं। कुछ प्रविष्टियों में डाउनलोड करने योग्य PDF शामिल होता है। यदि आप PDF नहीं देखते हैं, तो सप्लायर से नवीनतम BPJPH-जारी प्रमाणपत्र फ़ाइल मांगें। अक्सर सप्लायर एक साफ PDF उतनी ही जल्दी भेज देते हैं जितनी आप स्वयं खोज पाएँ।

व्यावहारिक सुझाव। PDF और SIHALAL पृष्ठ का स्क्रीनकैप दोनों सहेजें जो तिथियाँ और दायरा दिखाता हो। यह बाज़ार ऑडिट के दौरान मददगार रहता है।

मैं कैसे जान सकता/सकती हूँ कि प्रमाणपत्र मेरे सटीक उत्पाद को कवर करता है?

दायरा वह जगह है जहाँ अनुभवी खरीदार भी फंस जाते हैं। बात यह है कि इंडोनेशियाई हलाल प्रमाणपत्र एक दायरे के लिए जारी किए जाते हैं, न कि केवल कंपनी के लिए। आपको दायरे का आपके उत्पाद और प्रक्रिया से मेल खाना आवश्यक है।

• कच्चा, बिना मसाले वाला समुद्री भोजन। उन दायरे की पंक्तियों की तलाश करें जो स्पष्ट रूप से Produk hasil perikanan या Produk olahan hasil perikanan को शामिल करती हों। Daftar Produk में fillet, steak, WGGS, या सामान्य समुद्री खाद्य श्रेणियाँ दिखनी चाहिए।
• ब्रेडेड या मसालेदार समुद्री भोजन। सुनिश्चित करें कि संसाधित श्रेणियाँ शामिल हैं। आप ऐसे संदर्भ देख सकते हैं जो मेरिनेड्स या जोड़े गए घटकों को संकेत करते हैं। यदि SIHALAL दायरा संसाधित उत्पादों पर मौन है, तो मान लें कि ब्रेडेड या मसालेदार आइटम शामिल नहीं हैं।
• उप-घटक और एडिटिव्स। यदि आपके उत्पाद में मेरिनेड्स, कोटिंग्स, या प्रोसेसिंग एड्स का उपयोग होता है, तो मसालों, बैटरों और किसी भी E-नंबर एडिटिव का हलाल स्थिति पूछें। आपके सप्लायर के पास प्रत्येक के लिए हलाल पुष्टि होनी चाहिए।

हमारे अपने श्रेणी से उदाहरण समझाने हेतु:

• यदि आप कच्चे फिलेट खरीद रहे हैं जैसे Grouper Fillet (IQF) या Snapper Fillet (Red Snapper), तो मानक Produk hasil perikanan दायरा सामान्यतः उपयुक्त होता है।
• सुषि-ग्रेड आइटम के लिए जैसे Yellowfin Saku (Sushi Grade) या Bigeye Loin, यदि आपका बाज़ार इसकी मांग करता है तो पुष्टि करें कि दायरा कच्चे रेडी-टू-ईट हैंडलिंग को शामिल करता है।
• यदि आप Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) जैसे ब्रेडेड या मसालेदार SKUs योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि प्रमाणपत्र संसाधित उत्पादों और सभी मसालों के हलाल सबूतों को कवर करता है।

निष्कर्ष। यदि दायरा स्पष्ट रूप से आपके प्रोसेसिंग तरीके को कवर नहीं करता है, तो निर्यातक से लिखित पुष्टि और प्रत्येक जोड़े गए घटक के लिए सहायक हलाल दस्तावेज़ मांगें।

यदि कोई सप्लायर थर्ड-पार्टी कोल्ड स्टोरेज का उपयोग करता है, क्या उस सुविधा को अपना अलग हलाल प्रमाणपत्र चाहिए?

आम तौर पर, हाँ। कोल्ड स्टोरेज हलाल सप्लाई चैन का हिस्सा है। यदि आपका निर्यातक किसी थर्ड-पार्टी कोल्ड स्टोर पर निर्भर है, तो आपको उस सुविधा की हलाल स्थिति अलग से SIHALAL में उसके कानूनी नाम के अंतर्गत सत्यापित करनी चाहिए। स्टोरेज या कोल्ड चेन गतिविधियों से संबंधित दायरा शब्दों की तलाश करें। यदि कोल्ड स्टोर प्रमाणित नहीं है, तो कुछ बाजार कंसाइनमेंट को अस्वीकार कर देंगे।

प्रो चाल। प्रोसेसिंग से लेकर लोडिंग तक आपके उत्पाद को छूने वाली सभी साइटों को दिखाने वाला चेन-ऑफ-कस्टडी मैप मांगें। फिर प्रत्येक साइट को SIHALAL में सत्यापित करें।

यदि आपको अपने उत्पाद के लिए दायरा पंक्तियों के क्रॉस-चेक में सहायता चाहिए, तो बेझिझक हमें whatsapp पर संपर्क करें। हम स्क्रीनशॉट्स की संप्रेषणीय जाँच करके त्वरित प्रतिक्रिया देने में प्रसन्न हैं।

मलेशिया और सिंगापुर के लिए मान्यता

क्या BPJPH हलाल प्रमाणपत्र को मलेशिया के JAKIM द्वारा स्वचालित रूप से मान्यता मिल जाती है?

स्वचालित मान्यता को सही दृष्टिकोण नहीं माना जाना चाहिए। मलेशियाई आयातक JAKIM की वर्तमान सूची पर निर्भर करते हैं जिसमें मान्यता प्राप्त विदेशी हलाल प्रमाणन निकाय होते हैं। इंडोनेशियाई हलाल पारिस्थितिकी तंत्र ने MUI-प्रकाशित प्रमाणपत्रों से BPJPH-नेतृत्व वाले प्रमाणन और मान्यता प्राप्त LPHs की ओर संक्रमण किया है। मान्यता सूचियाँ बदलती रहती हैं। सुरक्षित तरीका यह है कि आप JAKIM की सबसे हाल की सूची की जाँच करें और अपने सप्लायर की प्रमाणन प्रणाली उसमें शामिल है यह सुनिश्चित करें।

हम क्या सुझाव देते हैं:

• अपने निर्यातक से पूछें कि किस LPH ने उनका ऑडिट किया और किस प्राधिकरण ने प्रमाणपत्र जारी किया।
• क्रॉस-चेक करें कि प्राधिकरण और/या LPH प्रणाली JAKIM की नवीनतम मान्यता सूची में दिखाई दे रही है या नहीं।
• उस सूची की PDF कॉपी को अपने शिपमेंट फ़ाइल में रखें।

सिंगापुर के MUIS के बारे में क्या?

वही तर्क लागू होता है। MUIS मान्यता प्राप्त विदेशी हलाल प्रमाणन निकायों की एक सूची प्रकाशित करता है। पुष्टि करें कि आपके सप्लायर के दस्तावेज़ों पर जो इंडोनेशियाई जारीकर्ता और निरीक्षण निकाय दिए हैं वे MUIS की वर्तमान सूची में हैं। पिछले वर्ष की स्थिति आज भी लागू होगी ऐसा मत मानिए। हमने कैलेंडर वर्ष में एक से अधिक बार अपडेट देखे हैं।

निष्कर्ष। बाज़ार स्वीकृति गंतव्य के वर्तमान मान्यता सूची पर निर्भर करती है, न कि इंडोनेशियाई प्रमाणपत्र पर मुद्रित जानकारी पर।

SIHALAL बनाम LPPOM MUI: क्या अंतर है और मुझे किसका उपयोग करना चाहिए?

जब मैं किसी कंपनी की खोज में SIHALAL और LPPOM MUI परिणामों के बीच अंतर क्या है?

• SIHALAL BPJPH की सरकारी निर्देशिका है। यह आज इंडोनेशिया में मान्य हलाल प्रमाणपत्रों के लिए सत्य स्रोत है।
• LPPOM MUI मान्यता प्राप्त निरीक्षण निकाय (LPH) में से एक है। वे भी ऑडिट की गई कंपनियों के बारे में जानकारी प्रकाशित करते हैं। लेकिन खरीदारों के लिए SIHALAL को प्रमाणपत्र की वैधता और दायरे के लिए आपकी प्राथमिक संदर्भ होना चाहिए।

BPJPH के आने से पहले जारी पुराने MUI प्रमाणपत्र अभी भी चलन में दिखाई दे सकते हैं। हम सलाह देते हैं कि जांचें कि क्या उन प्रमाणपत्रों को SIHALAL में पंजीकृत और वर्तमान है। यदि आप उन्हें नहीं खोज पाते, तो इसे एक लाल झंडा मानें और स्पष्टीकरण मांगें।

इंडोनेशियाई हलाल प्रमाणपत्र कितनी बार नवीनीकृत होते हैं, और क्या एक लाल झंडा है?

BPJPH के अंतर्गत सामान्य वैधता अवधि 4 वर्ष तक हो सकती है, साथ ही समय-समय पर सर्विलांस होता है। नवीनीकरण का समय सीमा दायरे में बदलाव और ऑडिट परिणामों पर निर्भर कर सकता है।

हम जो सबसे अधिक लाल झंडे देखते हैं:

• SIHALAL में कानूनी नाम या पता लेबल्स या चालानों से मेल नहीं खाता।
• दायरा केवल कच्चे समुद्री खाद्य को कवर करता है, जबकि आप ब्रेडेड/मसालेदार SKUs खरीद रहे हैं।
• प्रमाणपत्र समाप्ति के 30–60 दिनों के भीतर है और कोई नवीनीकरण प्रमाण उपलब्ध नहीं है।
• थर्ड-पार्टी कोल्ड स्टोर का उपयोग किया जा रहा है पर वह SIHALAL में हलाल प्रमाणित नहीं है।
• कंपनी केवल ऐतिहासिक MUI रिकॉर्ड दिखाती है, न कि एक वर्तमान BPJPH प्रमाणपत्र।

यदि इनमें से कोई भी स्थिति सामने आती है, तो स्पेस बुक करने से पहले धीमा करें और लिखित पुष्टियाँ प्राप्त करें।

आज ही उपयोग करने योग्य व्यावहारिक निष्कर्ष

• हर सप्लायर के लिए एक त्वरित सत्यापन पैक बनाएं। इसमें SIHALAL स्क्रीनशॉट, प्रमाणपत्र PDF, आपके गंतव्य के लिए मान्यता सूची PDF, और दायरा नोट्स शामिल करें।
• कोल्ड स्टोरेज और उप-ठेकेदारों की SIHALAL में पुष्टि करें। एक छूटी हुई कड़ी ही काफी है।
• वैल्यू-एडेड आइटम के लिए, हर मसाला, बैटर और प्रोसेसिंग एड के लिए हलाल सबूत की फ़ाइल रखें।
• जब आप नए SKUs जोड़ते हैं तो दायरा अपडेट्स माँगें। उदाहरण के लिए, Mahi Mahi Fillet से एक मसालेदार पोर्शन में शिफ्ट करने पर संभवतः दायरा जाँच की आवश्यकता होगी।

मिनी निर्देशिका: SIHALAL में आज़माने के लिए इंडोनेशियाई खोज वाक्यांश।

• Tuna: tuna loin, saku, steak, cube. आज़माएँ “tuna saku,” “tuna loin.” Yellowfin Saku (Sushi Grade) और Yellowfin Steak जैसे उदाहरण देखें।
• Snapper और grouper: “kakap,” “kerapu,” “fillet,” “WGGS.” Grouper WGGS (Whole Cleaned) और Red Snapper Portion (WGGS / Fillet) जैसे उत्पाद सामान्य दायरा पंक्तियों से मेल खाते हैं।
• Shrimp: “udang beku,” “HOSO,” “HLSO,” “peeled.” Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) देखें।
• संसाधित संकेतक: “berbumbu” (मसालेदार), “panir” (ब्रेडेड), “marinasi” (मेरिनेटेड), “penyimpanan berpendingin” (कोल्ड स्टोरेज)।

जब हमारी टीम निर्यात के लिए हलाल लाइनों का निर्माण करती है, हम उत्पाद सूची और दायरे को इस तरह डिज़ाइन करते हैं कि खरीदारों को अनुमान न लगाना पड़े। यदि आप सामान्य हलाल दायरों के अनुरूप SKU विकल्प ब्राउज़ करना चाहते हैं, तो आप हमारे उत्पाद देखें पर जा सकते हैं।

अंतिम विचार। वास्तविकता यह है कि समुद्री खाद्य के लिए हलाल सत्यापन जाँचों को मानकीकृत कर लेने पर जटिल नहीं रह जाता। SIHALAL आपको निर्देशिका देता है। JAKIM और MUIS आपको बाज़ार स्वीकृति देते हैं। आपका कार्य यह सुनिश्चित करना है कि दायरा, कोल्ड चेन और समयबद्धता मेल खाते हों। यदि आप यह लगातार करते हैं तो आप गंतव्य पर आने वाली 10 में से 9 अप्रत्याशित घटनाओं से बच पाएँगे।