ستيك تونة الزعنفة الصفراء
شرائح وتُوك بلاكات سكو (Saku) من تونة الزعنفة الصفراء الإندونيسية الفاخرة مُعالجة وفق مواصفات الساشيمي وخدمات الأغذية. متاحة IQF أو IVP أو IWP لأسواق التصدير. لحم أحمر داكن، ملمس ثابت — مثالية للسوشي والساشيمي، التحمير السريع، الشوي أو التجزئة للخدمات الغذائية والتجزئة.
نظرة عامة على المنتج
تُصطاد تونة الزعنفة الصفراء لدينا بواسطة أسراب إقليمية في إندونيسيا وتُعالَج تحت بروتوكولات صرامة للنظافة وسلسلة التبريد. تُقَصَّص المنتجات وتُصنَّف وتُجمَّد (IQF أو على شكل بلوك) للحفاظ على النضارة واللون. نزوّد قطع ساكو/ستيك بدرجة ساشيمي بالإضافة إلى لوينات ولحم مفروم لقطاع الخدمات الغذائية والمعالجات.
مواصفات المنتج
بيانات منتج نموذجية وخيارات التعبئة لستيك التونة (Saku / Steak / Loin). قد تختلف المواصفات حسب الدفعة — تواصل معنا للحصول على شهادات وتقارير اختبار خاصة بالدفعة.
| المعلمة | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| النوع | تونة الزعنفة الصفراء | - | Thunnus albacares — الأصل إندونيسي |
| الاسم اللاتيني | Thunnus spp / Thunnus albacares | - | التسمية التجارية |
| نوع المنتج | لوين، ساكو، ستيك، مكعبات، لحم مفروم | - | منتجات مأكولات بحرية معالجة |
| الشكل | IVP / IWP / IQF | - | خيارات تجميد فردي أو على شكل بلوك |
| طريقة القطع | ساكو (جيبة)، ستيك (قطع عرضي)، لوين (ظهر/بطن)، مكعب، لحم مفروم | - | اختيار العميل |
| أحجام المنتج الشائعة | لوين: 3–5 lbs, 5 lbs up; ساكو/ستيك: 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz or 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g | oz / g / lbs | أحجام الحصص حسب طلب العميل |
| الوزن الصافي لكل كرتون | 10 / 20 | kg | اختيار العميل |
| التغليف | كيس داخلي مفرغ الهواء (IVP/IWP) أو IQF في أكياس بولي + كرتون للتصدير | - | تغليف بدرجة التصدير |
| درجة حرارة التخزين | ≤ -18 | °C | سلسلة التبريد الدولية |
| مدة الصلاحية | 18–24 | months | التخزين المجمد |
| المصدر | إندونيسيا | - | مصطاد بري / معالجة محلية |
| طرق الصيد | خط اليد والخط الطويل | - | أدوات انتقائية — ممارسات مثلى |
| درجة المعالجة | درجة ساشيمي (دفعات مختارة) / درجة خدمات غذائية | - | فحوصات بصرية/ATP وفحوصات حسيّة |
| سلامة الغذاء | معالج في منشأة متوافقة مع HACCP، ومعبأ تحت ظروف صحية | - | ضوابط HACCP / ISO |
أحجام الحاوية والتحميل المقدر
سعات التحميل النموذجية للحاويات وأوقات الإعداد للشحنات التصديرية.
الأسعار والحد الأدنى للطلب
أسعار تنافسية للمأكولات البحرية. الأسعار تتقلب يوميًا — اطلب عرضًا رسميًا للحصول على سعر ساري ومحدث.
شروط الدفع
شروط تجارية واضحة للشحنات الدولية (FOB ماكاسار).
خيارات تغليف مخصصة ومُعلّبة بعلامتك
تغليف مفصّل وفق متطلبات السوق، والوسم والعلامة التجارية.
ضمان الجودة
عمليات معتمدة بنظامي HACCP وBRC Food مع رقابة صارمة على الجودة وتتبع عبر جميع خطوط الإنتاج.
الشهادات وتقارير الاختبارات المخبرية
الشهادات وتقارير الاختبارات المخبرية متاحة عند الطلب لجميع منتجاتنا. تواصل معنا للحصول على مستندات جودة مفصّلة.
طلب عرض رسمي
تواصل معنا لطلب عرض سعر، ورقة مواصفات، شهادة التحليل (COA)، أو لترتيب عينات. نحن ندعم وثائق التصدير، الشهادات الصحية وعقود التوريد المنتظمة.