按国家划分的印度尼西亚海鲜价格：一个 90 天系统以发现付费更高的市场

一份以数据为依据的实用操作手册，说明如何比较印尼海鲜按目的地的平均出口价/公斤（单位价值）、选择 2–3 个付费更高的市场，并在 90 天内开展价格测试。包含简单的 UN Comtrade/BPS 方法、对产品组合的注意事项以及可复制的简易评分框架。

我们使用这种精确的方法在一个季度内将毛利提高了五位数。不是凭猜测，而是优先选择那些对相同印尼海鲜按公斤支付更高价格的目的地。如果您曾想知道哪个国家为印尼海鲜每公斤支付的平均价格最高，以及如何快速采取行动，这就是我们的实战指南。

市场价格优先化的三大支柱

1. 干净的单位价值数据。以 HS 03（鱼类、甲壳类、软体动物）的出口单位价值为起点。拉取货值与净重，然后计算印尼海鲜的平均每公斤价格：价值除以公斤。使用 Reporter = Indonesia（报告方 = 印度尼西亚）以确保采用 FOB 基准，并且各贸易伙伴间的比较一致。

2. 同类可比的细分。单位价值会因产品形态大幅波动。购买刺身级鱼里脊的国家看起来总是比购买整鱼的国家更“贵”。因此在评估整体市场规模后，深入关键产品簇：虾（HS 030617）、金枪鱼里脊/鱼片（HS 0304/030487）以及像鲷/石斑这样的礁鱼鱼片（HS 0304）。这能避免经典的产品组合陷阱。

3. 可执行的评分。单纯价格不是策略。将价格溢价、可重复性和进入难易度结合起来评估。我们对每项使用 0–5 的简单评分：价格在所有伙伴中的百分位、三年内的体量稳定性，以及实际摩擦项（认证、付款条款、物流）。重点关注总分 11–15 的市场。

实用结论：先做一次 HS 03 的快速扫描以发现溢价伙伴。随后在您最有竞争力的物种/形态上深入展开。

第 1–2 周：市场研究与验证（工具 + 模板）

如何使用 UN Comtrade 计算印尼按国的出口单位价值？

这是我们常用的一套 15 分钟工作流程：

• 访问 UN Comtrade（Data Explorer）。Reporter = Indonesia（报告方 = 印度尼西亚）。Trade Flow = Exports（贸易流向 = 出口）。Classification = HS 2017。Frequency = Annual（频率 = 年度）。Commodity = 03（或具体的六位编号，如 030617）。Partners = All（伙伴 = 全部）。
• 下载以下字段：Trade Value (USD)、Net Weight (kg)、Partner。
• 计算出口单位价值 = Trade Value / Net Weight。这就是按目的地划分的印尼海鲜平均每公斤价格。
• 清洗数据：剔除年出货量极小的伙伴（例如 <10 吨/年）并检查明显的异常值。
• 使用三年加权平均来平滑一次性事件。按体量加权，以免 100 kg 的样本交易扭曲结果。

作为交叉核验，比对 BPS（印度尼西亚统计局）的出口价格统计。BPS 按 HS 编码发布的价值与数量数据与 Comtrade 的印尼申报系列通常高度一致。

在哪里可以免费下载可靠的印尼 HS 03 按国价格数据？

• UN Comtrade。需登录但免费。提供年度与月度数据。“Reporter = Indonesia”视图反映的是 FOB 出口价值。
• BPS（印度尼西亚统计局）。免费。查找按 HS 的出口价值与数量表格。非常适合做合理性校验与长期趋势分析。

可选：ITC Trade Map 提供便捷的可视化，但免费版下载受限。对大多数用例而言，Comtrade + BPS 已足够。

产品组合是否会扭曲按目的地的每公斤价格比较？

绝对会。一位伙伴购买印尼冷冻虾（030617）中的带头去壳（headless shell-on, HLSO）21/25 规格，与另一位购买去皮、去虾线、去尾的产品，价格表现会截然不同。金枪鱼亦然：日本购买刺身级里脊，而泰国购买整条用于罐头加工。我们的解决办法：

• 按 HS 六位（如果有海关权限则按八位）以及产品形态进行细分。
• 过滤出您实际生产的 SKU。如果您卖的是鱼片，就忽略整鱼的数据。
• 设定最小体量并统一规格。否则您就是在比较苹果和榴莲。

印尼的出口价格是 FOB 还是 CIF？这重要吗？

印尼申报的出口在 UN Comtrade 中是 FOB。进口国申报的价值通常为 CIF。进行伙伴间比较时，应坚持使用同一计价基准。我们建议使用 Reporter = Indonesia 并以 FOB 价值对所有伙伴进行比较。如果必须将进口国申报的 CIF 价格对比进来，务必保持一致并记住 CIF 包含运费与保险。

应使用哪些年份的数据以避免一次性峰值？

我们使用最近完整的三年，按体量加权。剔除那种某个月占全年主导地位的伙伴，或年体量低于您的运营最低起订量（MOQ）的伙伴。这可以平滑疫情期间的运费峰值和一次性溢价出货。

实用结论：比任何一个月的“热点结论”更可靠的是一套干净的、基于 FOB 的、SKU 级别的三年视角。

第 3–6 周：MVP 创建与测试

您无需彻底更改销售计划。在得分最高的市场做两到三个价格测试。保持规格严格且可重复。

• 虾：如果数据在美国或日本显示溢价，针对 030617 测试一个窄规格。例如，零售友好的 IVP 包装的 HLSO 对虾。我们的 Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) 产品线覆盖 IQF 与块冻，提供多种格式以便快速进行 A/B 测试。
• 金枪鱼：对于偏好刺身市场，测试里脊与 saku 块。日本及高端的美欧买家愿为色泽与处理支付溢价。参见 Yellowfin Saku (Sushi Grade) 或 Bigeye Loin 的典型规格。
• 白肉鱼鱼片：美欧零售通常对一致的、分份就绪的鱼片出价更高。考虑 Grouper Fillet (IQF) 或 Sweetlip Fillet (IQF) 用于清晰的 IQF 项目。

首批货量要小。每个 SKU 两到三托盘，一到两种格式，标准的纸箱标识。进行价格测试，然后在转化率稳固的市场加大投入。

若想对您的候选清单做快速合理性核验，将您的 HS 编码和目标伙伴发给我们。我们会做快速的按国价格快照并指出潜在陷阱。需要将此方法针对您的 SKU 定制？请通过 WhatsApp 与我们联系：Contact us on whatsapp。

第 7–12 周：规模化与优化

将早期信号转化为可持续的项目。

• 围绕市场真正重视的点进行谈判。对于日本/欧盟的刺身金枪鱼，是色泽与滴汁损失；对于美国零售虾，是包装形式与规格一致性；对礁鱼则是出肉率与分份的一致性。
• 锁定规格纪律性。可重复性比一次性溢价更重要。IQF/IVP 的选择比许多人想象的更关键。
• 管理物流与汇率。FOB 便于伙伴间比较，但您的净利会随运线与外汇变化而变化。追踪到岸每公斤利润，而不仅仅是 FOB 每公斤。
• 在有回报的地方增加附加值。对 pinjalo 或金枪鱼实施刺身级处理，或提供零售就绪的分份产品，如 Grouper Bites (Portion Cut)，可以在不更换物种的情况下把您推向更高的价格区间。

实用结论：当某个市场证明为溢价且可重复时，标准化规格并以可控步伐扩展。

按物种和市场您可能发现的情况

哪个国家为印尼海鲜每公斤支付的平均价格最高？

在 HS 03 范围内没有唯一的“冠军”。这取决于产品形态。

• 刺身级金枪鱼（里脊/ saku）：日本通常支付最高单位价值，其次是美国产品中的高端细分市场和选定的欧盟市场。像新加坡或瑞士这样的小型高收入伙伴有时显示非常高的价格，但体量有限。
• 虾（030617）：美国与日本通常在零售和餐饮（HRI）就绪规格上支付最高端价格。欧盟的价格具有竞争力且稳定，但规格决定溢价。中国的单位价值通常较低，尤其是整虾或用于再加工的产品。
• 白肉鱼鱼片（0304，如鲷/石斑）：美欧的零售项目往往比中国或东盟购买整鱼的买家支付更高的价格。

对于印尼虾与金枪鱼，向美国、欧盟、日本与中国的价格差异如何？

根据我们的经验：

• 虾：美国 = 在品牌零售与 IVP 上较高；日本 = 在注重质量的 HRI 与斑节对虾（black tiger）上较高；欧盟 = 稳健但由规格驱动；中国 = 平均较低，常为整货或用于再加工。
• 金枪鱼：日本 = 对刺身级里脊/ saku 支付最高；美国 = 对牛排与高端 HRI 支持力度强；欧盟 = 对具有可持续性标签的里脊/牛排支付中高价；东盟的加工枢纽（如泰国） = 较低，尤其是整条采购。

使用您自己的三年 Comtrade 数据拉取以验证当前排序。

会扼杀利润的五大错误

1. 混淆产品形态。将整鱼与鱼片的价格比较每次都会误导您。
2. 使用进口国 CIF 数据来比较伙伴。坚持使用印尼申报的 FOB 以保证一致性。
3. 忽视体量下限。500 kg 上的高价不是市场。设定一个可行的年吨位最低值。
4. 追逐上个月的峰值。用三年加权平均来平滑并对异常值进行合理性检查。
5. 让冰霜（glaze）或含水量扭曲您的核算。您的开票以产品重量为准。确保您的成本核算、出肉率与索赔与合作伙伴计算单位价值的方式一致。

实用结论：清晰的范围、统一的计价基准和最小规模是防止假阳性的三道防线。

资源与下一步

复制我们的快速启动清单：

• 拉取 UN Comtrade：HS 03，Reporter = Indonesia，Exports，Partners = All，获取价值与净重。
• 计算出口单位价值 = USD / kg。按与您 SKU 匹配的 HS 六位进行过滤。
• 清洗：剔除微小体量、三年加权平均、与 BPS 对齐检查。
• 按价格、稳定性与进入难易度为伙伴打分。选出前两到三个进行测试。
• 运行两到三个小批、规格一致的报价或出货。测量到岸每公斤的转化率与利润。

如果您正在探索金枪鱼、虾、鲷或石斑的高端细分市场，请浏览我们为快速测试准备的规格。查看我们的产品。如果您需要快速了解本季度您的具体 SKU 在哪些市场定价最佳，请通过 WhatsApp 与我们联系：Contact us on whatsapp。