Фарш из желтоперого тунца (IQF)
IQF-фарш из желтоперого тунца, произведённый из высококачественных обрезков филе. Обрабатывается и замораживается немедленно для сохранения цвета, вкуса и питательной ценности. Идеально подходит для пищевых предприятий, производящих котлеты, рыбные колбасы, сурими, готовые блюда и консервы. Поставляется в вакуумных пакетах с гигиеничным запечатыванием внутри экспортных коробов в соответствии с международными стандартами экспорта.
Обзор продукта
Наш фарш из желтоперого тунца производится из свежих обрезков лонжа и брюшка, измельчается при контролируемой температуре и быстро замораживается для фиксации свежести. Продукт ориентирован на промышленное использование — готов к рецептурной переработке в продукты с добавленной стоимостью или порционированию для производителей общественного питания и ритейла.
Технические характеристики продукта
Типичные данные продукта и варианты упаковки для фарша из желтоперого тунца (IQF). Свяжитесь с нами для получения сертификатов по партии, COA и микробиологических отчётов.
| Параметр | Значение | Ед. измерения | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Желтоперый тунец (Thunnus spp) | - | Происхождение: Индонезия |
| Тип продукта | Фарш / Мелкоизмельчённый тунец | - | Обработанный |
| Форма | IQF (индивидуально быстрозамороженный) / заморозка блоками по запросу | - | Отраслевой стандарт |
| Разделка / сырьё | Обрезки филе, обрезки брюшка, стейки | - | Подрезано и обезкостено |
| Размер помола | 3–8 mm (настраивается) | mm | По спецификации клиента |
| Типичное содержание жира | 1–4 | % | В зависимости от сырья |
| Чистый вес в картоне | 10 / 20 | kg | Выбор клиента |
| Упаковка | Внутренние вакуумные пакеты (IVP/IWP) внутри экспортных коробов; паллетирование | - | Экспортное качество |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Frozen Cold Chain |
| Срок хранения | 12–24 | months | Frozen Storage |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов дикой рыбы, переработано на месте |
| Методы вылова | Удочный лов и длиннолинейный лов | - | Устойчивые промыслы малых судов |
Размер контейнера & ориентировочная загрузка
Типичные вместимости контейнеров и сроки подготовки для экспортных отправок.
Цены и минимальный заказ
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптированная к требованиям вашего рынка, маркировке и брендингу.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всех наших продуктов. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию о качестве.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами для получения коммерческого предложения, COA, листа спецификаций или образца. Мы оказываем поддержку по экспортной документации, частной маркировке и регулярным договорам поставок для международных покупателей.