Кубики из желтопёрых тунцов (IQF)
Кубики желтопёрых тунцов IQF (тёмно-красное мясо), переработанные в Индонезии для сохранения цвета, текстуры и свежести. Идеально подходят для сашими (суши, поке), быстрой обжарки, гриля или порционирования для общественного питания. Вакуумная упаковка в экспортных коробах с обеспечением холодовой цепи для международных рынков.
Обзор продукта
Кубики из желтопёрых тунцов готовят путём нарезки свежего тунца на равномерные кубики и индивидуальной быстрозаморозки для фиксации цвета, текстуры и вкуса. Кубическая форма удобна для порций одного укуса и обеспечивает постоянное порционирование для ресторанов, переработчиков и розницы. Производство осуществляется в соответствии со строгими санитарными и холодовыми протоколами для экспорта.
Характеристики продукта
Типичные данные о продукте и варианты упаковки для кубиков из желтопёрых тунцов. Характеристики могут варьироваться по партиям — свяжитесь с нами для получения сертификатов и тест-отчетов по конкретной партии.
| Параметр | Значение | Ед. измерения | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Желтопёрый тунец (Thunnus albacares / Thunnus spp) | - | Происхождение: Индонезия |
| Тип продукта | Кубики | - | Переработанный |
| Форма | IQF — индивидуальная быстрозаморозка | - | Отраслевой стандарт |
| Нарезка / Размер | Кубик прибл. 1.5–3.0 cm (возможны индивидуальные размеры) | cm | По выбору заказчика |
| Вес кубика | 10–50 | g/pc | Доступны различные размеры порций |
| Нетто вес в коробе | 10 / 20 | kg | По выбору заказчика |
| Упаковка | Внутренние вакуумные пакеты в экспортных коробах (возможна паллетизация) | - | Экспортного качества |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Международная холодовая цепь |
| Срок годности | 18–24 | months | Хранение в замороженном виде |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов в дикой природе / местная переработка |
| Методы лова | Ручной крючковый лов (handline), крючковый лов на длинной леске (longline) | - | Доступны варианты с использованием устойчивых орудий лова |
| Классификация (грейды) | Сашими-класс / Для общественного питания / Промышленный | - | По спецификации заказчика |
Размер контейнера и расчётная загрузка
Типичные грузоподъёмности контейнеров и сроки подготовки для экспортных отгрузок.
Цены и минимальный заказ
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптированная под требования вашего рынка, маркировку и брендинг.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всех наших продуктов. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию о качестве.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить коммерческое предложение, техническое описание, СОА или организовать отправку образцов. Мы поддерживаем экспортную документацию, упаковку под частную марку и регулярные контракты поставок для международных покупателей.