Порции Pinjalo (луциан Pinjalo)
Порции и филе Pinjalo (Pinjalo pinjalo), выловленные и переработанные в Индонезии. Предлагаются в виде целой очищенной рыбы (WGGS), порционных филе, полученных методом One-Cut и подходящих для суши/сашими, а также в упаковках IQF или охлаждённом формате. Мясо светлое, мягкий вкус, плотная текстура — идеально для розницы, общественного питания и применения сашими-класса.
Обзор продукта
Ассортимент Pinjalo Portion включает целую очищенную рыбу и порционные филе, полученные методом One-Cut. Филе обрезаются, сортируются по размеру и упаковываются в соответствии со спецификациями заказчика — охлаждённые для внутреннего/специализированного рынка или IQF для длительного замороженного хранения. Идеально для сегментов суши/сашими, розницы и общественного питания.
Технические характеристики продукта
Типичные данные по продукту и варианты упаковки для Pinjalo Portion. Характеристики могут варьироваться между партиями — свяжитесь с нами для получения сертификатов и лабораторных отчетов по конкретной партии.
| Параметр | Значение | Ед. измерения | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Pinjalo | - | Pinjalo pinjalo — происхождение Индонезия |
| Тип продукта | Целая очищенная (WGGS) / Филе (One-Cut) | - | Переработано на экспортном предприятии |
| Форма | Охлаждённое (в коробках) / IQF / Блочная заморозка | - | По выбору заказчика |
| Нарезка | Порции One-Cut (4 филе) / Стандартная нарезка филе | - | Порционирование доступно для суши/сашими-класса |
| Типичный размер продукта | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb и более; Филе: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz и более | (империческая) | Также доступно в метрической системе: 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g и более |
| Нетто в картоне | 10 / 20 | kg | По выбору заказчика (внутренние вакуумные пакеты + экспортная коробка) |
| Упаковка | IVP / IWP / IQF / Вакуумная упаковка | - | Упаковка экспортного класса |
| Температура хранения (охлажд.) | Chilled ≤ 4 | °C | Холодовая цепь для охлаждённого продукта |
| Температура хранения (заморожен.) | ≤ -18 | °C | Холодовая цепь для замороженного продукта |
| Срок годности | Охлаждённое: 5–10 | дней | От даты переработки (охлаждённое) |
| Срок годности (замор.) | 18–24 | месяцев | Хранение замороженным при -18°C или ниже |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов дикарь / Местная переработка |
| Метод вылова | Ручная удочка и длинная лесочная снасть | - | Устойчивые селективные орудия при их доступности |
Размеры контейнера и ориентировочная загрузка
Типичные мощности загрузки контейнеров и сроки подготовки для экспортных отгрузок.
Цены и минимальный заказ
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптируемая под требования рынка, маркировку и брендинг.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всех наших продуктов. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию о качестве.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить коммерческое предложение, лист спецификаций, COA или организовать охлаждённые/замороженные образцы. Мы оказываем поддержку в оформлении экспортной документации, упаковке под частную марку и регулярных поставках для международных покупателей.