Филе пиньяло (IQF)
Премиальное филе пиньяло (Pinjalo pinjalo) из Индонезии, переработанное и замороженное для сохранения свежести и текстуры. Подходит для суши/сашими (сашими-класс доступен по запросу), розничной торговли и общественного питания. Доступны варианты без кожи и без костей, упаковано в строгом соответствии с требованиями HACCP для экспортных рынков.
Обзор продукта
Наше филе пиньяло обрезается, порционируется и индивидуально быстро замораживается для сохранения свежести, цвета и текстуры. Филе перерабатывается в санитарных условиях с полной прослеживаемостью, подходит для супермаркетов, ресторанов, суши-баров и переработчиков, ищущих филе высококачественного луциана.
Характеристики продукта
Типичные данные о продукте и варианты упаковки для филе пиньяло. Характеристики могут варьироваться по партиям — свяжитесь с нами для получения лотовых сертификатов и отчетов испытаний.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Pinjalo pinjalo | - | Происхождение: Индонезия |
| Тип продукта | Филе / Очищенная тушка целиком (WGGS) | - | Переработано |
| Форма | IQF - Individual Quick Frozen (также доступны опции IVP/IWP) | - | Отраслевой стандарт |
| Нарезка | Без кожи и без костей (вариант с кожей доступен для отдельных рынков) | - | Выбор клиента |
| Диапазон размеров | Филе: порции 4–12 oz (100–350 g); WGGS: 1–3+ lbs (450 g–1.4 kg) | g/pc or oz/pc | Доступны различные размеры порций |
| Нетто веса на картон | 10 / 20 | kg | Выбор клиента |
| Упаковка | Вакуумные пакеты внутри экспортных картонов; паллетирование | - | Экспортный класс |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Международная холодовая цепь |
| Срок годности | 18–24 | months | Замороженное хранение |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов в дикой природе / локальная переработка |
| Метод вылова | Удочка и донная/дальнаясная снасть (handline и longline) | - | Вылов в дикой природе |
| Стандарт переработки | Предприятие, соответствующее требованиям HACCP; возможна обработка для суши/сашими | - | Системы безопасности пищевых продуктов |
Размер контейнера и ориентировочная загрузка
Типичные вместимости контейнеров и сроки подготовки для экспортных отправок.
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптированная к требованиям вашего рынка, маркировке и брендингу.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить коммерческое предложение, лист спецификаций, COA или организовать образцы. Мы поддерживаем экспортную документацию и условия оптовых контрактов для постоянных покупателей.