Филе кобии (IVP / IQF)
Премиальное филе кобии, полученное и переработанное в Индонезии. Мягкое, плотной структуры белое мясо, подходящее для сашими, гриля, запекания и жарки на сковороде. Доступно без кожи и без костей или с кожей, заморожено для сохранения свежести и поставляется с полным комплектом экспортной документации.
Обзор продукта
Наше филе кобии перерабатывается на специализированных перерабатывающих предприятиях в Индонезии: обрезается и замораживается/упаковывается для сохранения структуры и вкуса. Продукт подходит для ритейла, общественного питания и дальнейшей переработки. Предлагаются различные размеры порций и форматы упаковки для удовлетворения требований рынка.
Технические характеристики продукта
Типичные данные по продукту и варианты упаковки для филе кобии. Свяжитесь с нами для получения сертификатов и протоколов испытаний по конкретной партии.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Кобия | - | Rachycentron canadum |
| Тип продукта | Филе | - | Переработанное |
| Форма | IVP / IWP / IQF | - | По выбору клиента |
| Нарезка | Без кожи и без костей, возможно с кожей, одинарная разделка / двойная разделка | - | По выбору клиента |
| Диапазон размеров | 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz up; or 100–200g, 200–300g, 300–500g, 500g up | g/pc or oz/pc | Доступны различные размеры порций |
| Масса нетто в картоне | 5 / 10 / 20 | kg | По выбору клиента |
| Упаковка | Вакуумные пакеты, полиэтиленовые мешки, внутренняя подкладка + экспортная коробка | - | Экспортный класс |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Международная холодовая цепь |
| Срок годности | 18–24 | months | Замороженное хранение |
| Происхождение | Индонезия | - | Местная переработка и снабжение |
| Метод лова / производства | Клеточное выращивание (аквакультура) и вылов в дикой природе (хэндлайн и лонглайн) | - | В зависимости от источника поставки |
Размер контейнера и ориентировочная загрузка
Типичные вместимости контейнеров и сроки подготовки для экспортных отгрузок.
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптированная под требования рынка, маркировки и брендинга.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами для запроса коммерческого предложения, спецификации, СОА, фотографий качества или организации образцов. Мы предоставляем экспортную документацию и можем поддерживать регулярные контракты поставок.