인도네시아에서 발행되는 EU IUU 서류에 대한 2025년의 가장 명료하고 직관적인 가이드입니다. 부속서 IV 처리명세서: 언제 필요한지, 작성 방법, KKP 검사에 통과하는 수율 계산법, 다수 어획증명서 연결 방법, 분할 화물 및 EU CATCH 처리 방법을 다룹니다.
EU 부속서 IV(Annex IV) 처리명세서가 "수율을 명확히 해달라"거나 "어획증명서와 불일치"라는 이유로 반송되어 본 적이 있다면, 그 지연이 얼마나 큰 비용을 초래하는지 잘 아실 것입니다. 저희는 수년간 고객과 파트너를 위해 부속서 II 및 부속서 IV 팩을 준비해 왔으며, 2024년에 단순하고 규율 있는 워크플로를 따름으로써 반려를 거의 제로로 줄였습니다. 다음은 2025년에 다시 사용할 정확한 시스템입니다.
신속하고 정확한 부속서 IV 승인 3대 축
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원장처럼 읽히는 추적성 맵핑. 어획증명서(CC) 번호에서부터 아래로 작업하십시오. 배치에 무게를 할당하고 모든 가공 과정을 기록하며 그램 단위까지 대조하세요. 진술서는 감사관이 연락하지 않고도 따라갈 수 있는 재고카드처럼 느껴져야 합니다.
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종과 절단에 현실적인 수율 계산. KKP는 제품 및 공정별로 합리성을 검토합니다. 예를 들어 황다랑어(yellowfin)에 대해 등심 수율을 75%로 주장하면 질문을 받을 것으로 예상하십시오. 방어 가능한 입력–출력 모델을 구축하고 부산물을 기록에 남기십시오.
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문서 간 일관성. HS/CN 코드, 제품 설명, 순중량, CC 참조는 수입 서류, 가공 명세서, 재수출증, EU CATCH 엔트리 전반에서 일치해야 합니다. 하나의 불일치가 EU 국경에서 귀하의 파일을 보류시킬 수 있습니다.
1–2주차: 기초를 마련하고 부속서 IV 적용 여부 결정
언제 재수출증 대신 가공명세서(처리명세서)가 필요한가?
일반적인 규칙은 다음과 같습니다:
- 인도네시아에서 어획된 원료를 인도네시아에서 가공하여 EU로 수출하는 경우: 부속서 II 어획증명서만 사용하십시오. 부속서 IV는 필요 없습니다.
- 인도네시아로 원재료(생선)를 수입한 후 가공하여 EU로 수출하는 경우: 재수출증(Re-Export Certificate)과 부속서 IV(Processing Statement)가 필요합니다.
- 인도네시아로 원재료를 수입한 후 가공 없이 EU로 재수출하는 경우: 재수출증만 필요합니다. 부속서 IV는 필요 없습니다.
인도네시아 산 야생종(예: Grouper Fillet (IQF) 또는 Snapper Fillet (Red Snapper))을 수출하는 경우 일반적으로 부속서 II를 사용합니다. 반면에 지역에서 수입 원재료로 가공되는 품목(예: Yellowfin Saku (Sushi Grade) 또는 Bigeye Loin)은 대체로 부속서 IV가 요구될 것으로 예상하십시오.
KKP가 부속서 IV 검증을 위해 요구하는 서류는 무엇인가?
저희 경험상 KKP는 일반적으로 다음을 요청합니다:
- 어획선의 기국(flag state)이 발행하고 해당 권한 기관이 검증한 원본 어획증명서(들).
- 원재료의 인도네시아 수입 증빙. 세관 신고서, 선화증권(Bl), 송장, 패킹리스트.
- 배치 추적성 및 재고 원장. CC 번호, 입고 중량, 배치 할당 및 잔액을 표시하십시오.
- 가공 기록 및 수율 보고서. 입력 중량, 제품 산출량, 부산물, 손실 및 수분/트림.
- 초안 수출 서류. 상업송장, 패킹리스트, HS/CN 코드, EU 구매자 및 선적 참조.
- 시설 자격 증명. HACCP/SKP 및 지역 KKP 사무소에서 요청하는 관련 허가증.
SHTI에 관한 짧지만 중요한 메모: SHTI는 부속서 II 대상의 인도네시아산 어획물을 지원합니다. 부속서 IV에서 외국 CC를 대체할 수 없습니다. 동일한 부속서 IV 배치에 국내 SHTI 원재료와 수입 CC 원재료를 혼합하지 마십시오.
3–6주차: 명세서 작성, 수학적 근거 확정, 검증 확보
참다랑어(loins)의 입력–출력 수율을 어떻게 계산하고 제시하나?
다음은 KKP 검토자가 이해하는 실제 템플릿입니다. CC-12345로 수입된 냉동 전체 원어(whole round) 참다랑어 10,000 kg을 가정합니다.
- 입력. 10,000 kg WR. 해동 시 글레이즈 및 드립 손실: 2% 문서화.
- 1차 산출물. 5,600 kg 로인(뼈 없음, 피부 제거). 저희가 관찰하는 합리적 범위: 52–62% (종, 크기, 취급에 따라 다름).
- 2차 산출물. 1,500 kg 배리/트림, 700 kg 뼈/피부, 200 kg 블러드라인/오프컷.
- 가공 손실 및 수분. 해동 및 트리밍 방식에 따라 2–3%.
- 최종 대조. 입력 10,000 kg = 5,600 + 1,500 + 700 + 200 + 2% 손실. 배치별 세부 및 명세서와 일치하는 합계를 표시한 생산 시트를 첨부하십시오.
수율 관련 질의의 80%를 피하는 두 가지 팁:
- 부산물을 분리하고 명명하십시오. 이를 "손실"에 숨기지 마십시오. 예를 들어 Yellowfin Ground Meat (IQF)처럼 트림을 제품으로 판매한다면 해당 출력 흐름을 명시적으로 기록하십시오.
- 종과 절단을 참조하십시오. "Yellowfin tuna, frozen loins, skinless, boneless" 와 같이 명확히 기재하고, EU에서는 일반적으로 CN 0304.87 아래에 해당하는 경우가 많습니다. 매 시즌 브로커와 정확한 CN 세부항목을 확인하십시오.
인도네시아에서 부속서 IV에 누가 서명하고 날인하나?
- 가공업체가 명세서를 작성하고 서명합니다. 지역 KKP 사무소에 등록된 권한 있는 회사 서명자를 사용하십시오.
- KKP는 권한 있는 기관으로서 가공명세서를 검증하고 재수출증을 발행합니다. 실제로 이는 지역 내 IUU 문서 담당 지정 KKP 부서에서 처리합니다.
2025년 가공명세서 처리 일정과 비용
팩이 깔끔하면 제출부터 검증까지 영업일 기준 2–5일이 소요되는 것을 관찰합니다. 복잡한 다(多) CC 혼합은 일주일이 걸릴 수 있습니다. KKP의 공식 "검증 수수료"는 없지만, 문서, 특송, 합법화 비용은 통상 발생합니다. KKP 담당자와 사전 점검을 하면 며칠을 단축할 수 있습니다.
7–12주차: 복잡성 처리, EU CATCH, 병목 없이 확장하기
하나의 가공명세서에 여러 어획증명서를 기재할 수 있나?
예. 부속서 IV는 이를 허용합니다. 다음 세 가지를 하십시오:
- 각 CC 번호를 원본 CC에 기재된 가공 전 중량과 함께 나열하십시오.
- 배치에 기여한 각 CC의 비중을 할당하십시오. 예: CC-12345가 4,000 kg, CC-67890가 6,000 kg을 기여하여 총 입력 10,000 kg.
- 출력은 각 CC로 다시 할당된 비율 기준으로 표시하십시오. 내부 재고 원장은 미래 선적을 위해 CC별 미사용 잔액과 대조되어야 합니다.
분할 화물 및 부분 EU 수출은 어떻게 기록하나?
각 CC별로 잔액을 관리하십시오. 선적 1에서는 CC-12345에서 유래한 로인 3,000 kg을 재수출할 수 있습니다. 원장은 해당 CC의 남은 입력과 잠재적 산출을 표시합니다. 선적 2에서는 업데이트된 잔액으로 동일한 CC를 다시 참조하십시오. 각 재수출에는 원본 CC와 사용된 부분을 참조하는 자체 부속서 IV가 있어야 합니다.
여기서 흔한 실수: 원본 CC 번호와 연결되지 않은 새로운 내부 배치 ID를 생성하는 것입니다. 모든 내부 이동에서 CC 번호를 가시적으로 유지하십시오. QA 팀은 언제든지 "CC 잔액 보고서"를 꺼낼 수 있어야 합니다.
가공명세서를 EU CATCH에 제출하거나 참조할 수 있나?
EU 수입업자들은 점점 더 귀하의 부속서 II 및 IV 문서를 EU CATCH에 등록하고 있습니다. 인도네시아 당국은 여전히 주로 종이 원본을 기반으로 운영할 수 있지만, EU 측 절차를 간소화하려면 다음을 권장합니다:
- 부속서 IV 및 재수출증의 깔끔하고 검색 가능한 PDF 제공.
- 입력–출력 표 및 CC 할당을 반영하는 간단한 엑셀 파일 제공. 수입업자가 이를 보조 증거로 첨부합니다.
- 데이터 정합성 확보. 제품 설명, CN 코드, 순중량 및 CC 참조는 EU CATCH에 나타나는 내용과 정확히 일치해야 합니다.
일부 회원국에서는 명확한 부속서 IV 스캔 없이는 수입업자가 사전 등록을 하지 않습니다. KKP가 날인하면 구매자에게 즉시 "검증 팩"을 보내는 것을 권장합니다.
자주 받는 질문에 대한 답변
인도네시아에서 가공명세서와 재수출증의 차이는 무엇인가?
재수출증(Re-Export Certificate)은 외국에서 어획된 원재료를 사용하여 EU로 수출할 때 인도네시아가 발행하는 공식 문서입니다. 부속서 IV(Processing Statement)는 인도네시아에서 해당 원재료에 대해 어떤 가공이 이루어졌는지를 설명하는 문서입니다. 가공이 없다면 가공명세서는 존재하지 않습니다.
KKP가 검증을 위해 요구하는 서류 요약
- 외국 원본 어획증명서(들) 및 필요한 환적 서류.
- CC 번호를 내부 배치와 연결하는 수입 증빙 및 재고 원장.
- 생산 기록 및 수율 대조표.
- HS/CN 코드가 포함된 초안 수출 송장 및 패킹리스트.
- 요청 시 시설 허가증 및 HACCP 인증.
부속서 IV에서 CN/HS 코드 매핑
가공 제품에 대해 EU 결합 명명법(Combined Nomenclature)을 사용하고 그를 귀사의 인도네시아 송장 HS 코드와 일치시키십시오. 예를 들어 냉동 참다랑어 로인은 종종 CN 0304.87에 해당하며, 암초성 어류의 냉동 필레는 0304 계열 아래에 있고, 가공 제품은 1604에 해당할 수 있습니다. 항상 해당 연도의 CN 변경 사항을 위해 통관 브로커와 확인하십시오.
반려를 유발하는 5가지 실수와 회피 방법
- 합산이 맞지 않는 수율. 입력에서 출력과 부산물 및 손실을 뺀 값이 0이 되지 않으면 중단될 것입니다. 반드시 0으로 대조하십시오.
- 불일치하는 설명 및 코드. 부속서 IV에는 "Skinless boneless fillet"로 기재되어 있는데 송장에는 "loin"으로 되어 있는 경우. 모든 설명을 일치시키십시오.
- 국내 SHTI 원료와 수입 CC 원료 혼합. 국내 및 외국 로트를 분리하십시오. 국내 어획물로 부속서 IV를 시도하지 마십시오.
- 다(多) CC 배치에서 CC 할당 누락. 각 CC의 사용 비율을 표시하고 잔액을 유지하십시오.
- 불명확한 서명 또는 권한 만료. 권한 있는 회사 서명자를 사용하고 KKP의 검증 페이지가 명확하고 완전한지 확인하십시오.
오늘 바로 활용할 수 있는 실무 요약
- CC 번호에서부터 부속서 IV를 구성하십시오. 이를 재고 원장처럼 취급하십시오.
- 종 및 절단별로 KKP 검토자와 "합리적 수율 범위"를 사전 합의하면 검토가 단축됩니다.
- EU 구매자에게 완전하고 깔끔한 팩을 제공하십시오. 부속서 IV, 재수출증, 수율 엑셀 및 제품 사양을 포함하면 그들이 EU CATCH에 사전 등록하는 데 도움이 됩니다.
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부속서 IV를 단순히 작성해야 하는 양식이 아니라 살아있는 원장으로 다루면 모든 절차가 더 빨라집니다. 구매자는 귀하의 서류를 신뢰하게 되고 KKP는 재검토 없이 검증할 수 있으며 EU 화물은 문제 없이 통관됩니다. 이것이 2025년의 목표이며, 이를 달성하기 위한 시스템이 바로 이 방법입니다.