インドネシア発のEU IUU書類に関する、直接的で明快な2025年ガイド。付属書IV（加工証明書）：必要となるケース、記入方法、KKP査閲を通す歩留まり計算、複数漁獲証明書の連携、分割積み合せとEU CATCHの扱い方に焦点を当てます。
EUの付属書IV（Annex IV）加工証明書が「歩留まりを明確にしてください」や「漁獲証明書と不一致です」と差し戻され、遅延によるコストを被ったことがあるなら、その痛みはお分かりでしょう。当社は多年にわたり顧客やパートナーのために付属書IIおよび付属書IVのパックを作成してきました。2024年には、シンプルかつ規律あるワークフローに従うことで却下をほぼゼロにまで削減しました。以下は、2025年にも同様に使用する正確なシステムです。
迅速かつ確実な付属書IV承認の3本柱
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台帳のように読めるトレーサビリティマッピング。漁獲証明書番号から下に向かって作業します。バッチに重量を割り当て、すべての変換を記録し、グラム単位で照合してください。声明書は、監査人があなたに問い合わせることなく追跡できる在庫カードのようであるべきです。
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種類とカットに現実的な歩留まり計算。KKPは製品別・工程別の妥当性を確認します。例えば、キハダ（yellowfin）でロインの歩留まりを75%と主張すれば質問が来るでしょう。防御可能な投入–出力モデルを構築し、副産物も記録に残してください。
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書類全体の整合性。HS/CNコード、製品説明、正味重量、漁獲証明書（CC）参照は、輸入書類、加工証明書、再輸出証明書、EUのCATCH申告と一致している必要があります。ひとつの不整合がEUの国境でファイルを止める原因になります。
1–2週目：基礎を築き、付属書IVが適用されるか判断する
いつ加工証明書が必要で、いつ再輸出証明書のみでよいのか？
経験則は次の通りです：
- インドネシアで漁獲され、インドネシアで加工され、EUに輸出する場合：付属書IIの漁獲証明書のみを使用。付属書IVは不要。
- 原材料を外国からインドネシアに輸入し、その後加工してEUに輸出する場合：再輸出証明書（Re-Export Certificate）に加えて付属書IVの加工証明書が必要。
- 原材料をインドネシアに輸入し、加工せずにEUへ再輸出する場合：再輸出証明書のみ。付属書IVは不要。
インドネシアで天然漁獲された種（例：グルーパー切り身（IQF）やハタ類（グルーパー）、スナッパー（レッドスナッパー）など）を輸出する場合、一般的に付属書IIを使用します。一方、現地で加工された輸入原料から一般的に作られる製品（例：黄鮪サク（寿司グレード）やビッグアイロインなど）は、付属書IVが必要になると想定してください。
KKPは付属書IVを検証するためにどの書類を要求するか？
当社の経験では、KKPは通常以下を要求します：
- 漁獲船旗国が発行し、その主管当局が検証した原始漁獲証明書（Catch Certificate）
- 原材料のインドネシアへの輸入証跡。税関申告書、船荷証券、請求書、パッキングリスト等
- バッチのトレーサビリティおよび在庫台帳。CC番号、受領重量、バッチ割当、残高を示すこと
- 加工記録と歩留まり報告。投入重量、製品別出庫量、副産物、損失、含水率やトリム等
- 出荷前の書類案。商業インボイス、パッキングリスト、HS/CNコード、EU買い手、出荷参照番号等
- 施設の資格情報。HACCP/SKPや、該当地域のKKPオフィスが要求する関連許可証
SHTIに関する重要かつ短い注意。SHTIはインドネシアで漁獲された魚に対する付属書IIをサポートしますが、付属書IVにおける外国のCCの代替にはなりません。インドネシア国内のSHTI原料と輸入されたCC原料を同一の付属書IVバッチで混合しないでください。
3–6週目：声明書を作成し、計算を正確にして検証を確保する
マグロロインの投入–出力歩留まりをどのように計算して示すか？
以下はKKP査閲者が理解する実務的なテンプレートです。CC-12345の下で輸入された冷凍丸魚、投入10,000 kgを想定します。
- 投入物：10,000 kg 丸魚（WR）。解凍時のグレーズおよびドリップロス：文書化された2%。
- 主産物：ロイン 5,600 kg（骨なし、皮なし）。当社が観察する妥当な典型範囲：種、サイズ、取り扱いによって52–62%。
- 副産物：腹肉／トリム 1,500 kg、骨／皮 700 kg、血合い部分／切り屑 200 kg。
- 工程損失および含水：解凍方法やトリミングのスタイルにより2–3%。
- 最終照合：投入10,000 kg = 5,600 + 1,500 + 700 + 200 + 2%の損失。バッチごとの詳細と合計が声明書と一致する生産シートを添付してください。
歩留まりに関する問い合わせの80%を回避するための2つのヒント：
- 副産物を分離して名称を付ける。「損失」に紛れ込ませないでください。トリムを黄鮪挽肉（IQF）などの製品に販売する場合、その出力ストリームを明確に記録してください。
- 種名とカットを明記する。例：「黄鮪、冷凍ロイン、皮なし、骨なし」およびEU向けには通常CN 0304.87の下に該当することが多いです。各シーズンごとにブローカーと正確なCN細分類を確認してください。
インドネシアでは誰が付属書IVに署名・捺印するのか？
- 加工業者が声明書を記入し署名します。地元のKKPオフィスに登録された権限のある企業署名者を使用してください。
- KKP（主管当局）が加工声明書を検証し、再輸出証明書を発行します。実務上は、IUU文書を担当するKKPの指定ユニットが取り扱います。
2025年の加工声明書のタイムラインと費用
パックが整っていれば、提出から検証まで2–5営業日を見ています。複数CCを含む複雑なロットでは1週間かかることがあります。KKPからの「検証手数料」という公式な費用はありませんが、通常の書類費用、宅配、認証費用は発生します。KKPの担当者による事前チェックは日数を短縮することが多いです。
7–12週目：複雑性の対処、EU CATCH、ボトルネックなく規模拡大する方法
一つの加工声明書に複数の漁獲証明書を記載できますか？
はい。付属書IVはこれを許容します。次の3点を必ず行ってください：
- 各CC番号と、原始CCに記載された加工前重量を列挙する。
- バッチに寄与した各CCの割合を割り当てる。例：CC-12345が4,000 kg、CC-67890が6,000 kg、合計投入10,000 kg。
- 出力を各CCにパーセンテージベースで戻す形で示す。在庫台帳は将来の出荷のためにCCごとの未使用残高と照合できるようにしてください。
分割積み合せと部分的なEU輸出はどのように記録するか？
CCごとの実行残高を使用してください。出荷1ではCC-12345由来のロイン3,000 kgを再輸出するかもしれません。在庫台帳はそのCCの残投入とそこから想定される出力を示します。出荷2では更新された残高とともに同じCCを参照します。各再輸出は、元のCCおよび使用分を参照する独自の付属書IVを持ちます。
ここでのよくある誤り：元のCC番号へのリンクがない新しい内部バッチIDを作成すること。内部のすべての移動でCC番号を表示してください。QAチームはいつでも「CC残高報告」を抽出できるべきです。
加工声明書はEU CATCHに提出または参照できますか？
EUの輸入業者は付属書IIおよび付属書IVの書類をEU CATCHにますます登録するようになっています。インドネシア当局はまだ主に紙の原本で運用している可能性がありますが、EU側の処理を合理化するために：
- 付属書IVと再輸出証明書のクリーンで検索可能なPDFを提供する。
- 投入–出力表とCC割当を反映したシンプルなExcelを提供する。輸入業者はこれを補助証拠として添付します。
- データの整合性を確保する。製品説明、CNコード、正味重量、CC参照はEU CATCHに表示される内容と完全に一致させてください。
いくつかの加盟国では、明確な付属書IVのスキャンがないと輸入業者が事前登録を行わないことがあります。KKPが捺印したら買い手に「検証パック」をすぐに送ることを推奨します。
よくある質問への回答
インドネシアにおける加工声明書と再輸出証明書の違いは？
再輸出証明書は、外国で漁獲された原材料を用いてインドネシアからEUに輸出する際にインドネシアが発行する正式な文書です。付属書IVの加工声明書は、インドネシアでその原材料に対してどのような加工が行われたかを記述するものです。加工がなければ、加工声明書は不要です。
KKPが検証に必要とする書類（要約）
- 原始の外国漁獲証明書および転送に関する文書
- CC番号を内部バッチにリンクする輸入証跡と在庫台帳
- 生産記録と歩留まり照合
- HS/CNコードを含む出荷前のインボイス案とパッキングリスト
- 施設の許認可およびHACCP（要求がある場合）
付属書IVへのCN/HSコードのマッピング
加工後製品にはEUの結合品目分類（Combined Nomenclature）を使用し、請求書上のインドネシアHSと整合させてください。例えば、冷凍マグロロインはしばしばCN 0304.87に該当し、サンゴ礁種の冷凍切り身は0304の見出し、調製品は1604に入ることがあります。年度ごとのCN変更は必ず通関業者と確認してください。
却下を招く5つのミスとその回避方法
- 合計が合わない歩留まり。投入−出力が損失＋副産物と一致しない場合、停止になります。ゼロに照合してください。
- 説明文やコードの不一致。付属書IVに「皮なし骨なしフィレ」とあるのに、インボイスには「ロイン」とある等。すべての説明を整合させてください。
- 国内のSHTI原料と輸入CC原料を混ぜること。国内ロットと外国ロットは分離してください。国内魚を付属書IVで処理しようとしないでください。
- 複数CCバッチでのCC割当の欠如。各CCの使用割合を示し、実行残高を維持してください。
- 不明瞭な署名や権限切れ。権限のある企業署名者を使用し、KKPの検証ページが明確かつ完全であることを確認してください。
今日から使える実践的な要点
- 付属書IVはCC番号から下に組み立てる。台帳のように扱ってください。
- 種およびカットごとの「妥当な歩留まり範囲」を事前にKKP査閲者と合意しておくと審査が短縮されます。
- EU買い手には完全で整ったパックを渡す。付属書IV、再輸出証明書、歩留まりExcel、製品仕様書。これにより買い手はEU CATCHで事前登録がしやすくなり、往復のやり取りを減らせます。
付属書IVパックや歩留まり計算をKKPに提出する前に簡単に目を通してほしいですか？当社はあなたの数値とCC割当をサニティチェックすることを喜んでお手伝いします。1週間の遅延を節約できるなら価値があります。WhatsAppでお問い合わせください。一貫してEU基準を満たす製品オプションを検討している場合は、当社の製品一覧もご覧ください。
付属書IVを記入すべきただのフォームではなく生きた台帳として扱うと、すべてが早く進みます。買い手はあなたの書類を信頼し、KKPは疑問なく検証できます。そしてEUの貨物は問題なく通関します。これが2025年の目標であり、それを達成するためのシステムです。