スナッパー WGGS（レッドスナッパー - ホール、エラ処理・内臓除去）
高品質なレッドスナッパー（Lutjanus spp.）の全頭エラ処理・内臓除去（WGGS）。インドネシアで調達・加工され、チルド／冷凍状態でIVP、IWP、IQF梱包にて、小売、外食、業務用向けに提供。肉質は締まりがあり、ほのかな甘味を持ち、グリル、焼き物、揚げ物、ワンカット処理で刺身・寿司にも適します。
冷凍準備済みの全頭エラ処理・内臓除去（WGGS）
フィレ部分や頭付きオプションも対応可
包装：IVP / IWP / IQF
インドネシア沿岸での天然漁獲、船上での取り扱い
HACCP準拠施設での加工およびコールドチェーン管理
小売、外食、さらなる加工向けに適合
製品概要
当社のレッドスナッパーWGGSは漁獲直後に処理され、エラ処理・内臓除去の上でチルドまたは急速冷凍し、新鮮さと食感を保持します。加工は国際的な食品安全プロトコルに準拠して行われ、小売向けおよび大量輸出向けの梱包オプションに対応します。製品は原産地までトレーサブルで、多様な市場および料理用途に適しています。
加工・小売梱包が容易なWGGSフォーマット
オーダーカット対応：刺身・寿司用のワンカットおよびポーションフィレ
流通形態に合わせた複数の梱包フォーマット：IVP／IWP／IQF
加工時の厳格なコールドチェーンおよびHACCP管理
トレーサビリティ書類および輸出衛生証明書は要請に応じて提供
カスタムラベルおよびプライベートブランド対応可
製品仕様
レッドスナッパーWGGSの一般的な製品データと梱包オプション。ロット固有の証明書、COA、試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 魚種 | Red Snapper (Lutjanus spp.) | - | インドネシア産 |
| 製品タイプ | Whole Gilled & Gutted (WGGS); Fillet; Head | - | 加工済み／輸出向け等級 |
| 形態 | チルドまたは冷凍（IVP / IWP / IQF） | - | 業界標準 |
| カット／加工形態 | WGGS、フィレ（皮付き／皮なし）、刺身用ワンカット | - | 顧客選択可 |
| サイズ範囲 - WGGS | 1–2 lb / 2–3 lb / 3 lb up | lb/pc | サイズ等級別に梱包 |
| サイズ範囲 - フィレ | 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz up (or 100–500+ g) | oz/pc / g/pc | ポーションサイズ対応可 |
| サイズ範囲 - 頭部 | 300–500 g, 500–1000 g, 1000 g up | g/pc | 頭付き等級分け対応可 |
| 段ボールあたり正味重量 | 10 / 20 / 25 | kg | 顧客選択可 |
| 包装 | エクスポート段ボール内の真空シール内袋（IVP/IWP/IQF） | - | 輸出等級、パレット化オプションあり |
| 保管温度 | ≤ -18 | °C | 冷凍コールドチェーン |
| 保存期間 | 12–24 | months | フォーマットにより異なる冷凍保存 |
| 原産地 | Indonesia | - | 天然漁獲／国内加工 |
| 漁法 | Handline and Longline | - | 混獲低減のための選択的漁法 |
コンテナサイズと推定積載量
輸出出荷向けの典型的なコンテナ積載容量および推定生産リードタイム。
20フィート FCL 海上コンテナ
16
tons
10–18 days
推定生産／準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア港
40フィート FCL 海上コンテナ
22
tons
14–25 days
推定生産／準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20' container (typical)
最小輸出注文は通常1本の20' FCLです。入手状況により、小口のサンプル注文は対応可能（料金発生）です。
小売向けおよびバルク向けニーズに合わせた柔軟な梱包オプション
輸出書類およびCOAのサポート
サンプルパッケージおよびラベリングオプションあり
価格帯
標準 WGGS
USD 3.2-4.2
kgあたり
小売およびフードサービス向けの標準WGGS冷凍製品
プレミアム／セレクト
USD 4.3-6
kgあたり
大型サイズ等級、プレミアム選別、ハイエンド市場向けの厳格なQA
バルク契約
USD 2.7-3.1
kgあたり
定期的な大量契約（月次供給）向けの交渉価格
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド梱包オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた梱包設計。
小売店向けレディパック
小売
消費者向け
消費者向けブランド入りの真空トレイまたはバッグ
カスタムアートワーク、栄養成分表示、バーコード印刷対応
スーパーマーケット棚向けの小容量パック
バルク輸出パック
バルク
卸売向け
内袋は真空包装＋輸出段ボール（10/20/25 kgオプション）
パレット化された段ボールはストレッチ包装、必要に応じて燻蒸対応
総重量／正味重量のカスタムラベリング
プライベートラベル対応
プライベートラベル
カスタムブランディング
プライベートブランド向けのデザイン＆ラベリング支援
ブランド化された段ボールの柔軟なMOQ対応
輸出ラベリングおよび書類要件への適合
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
ISO 22000（または同等の食品安全システム）
BRCGS（または同等の小売基準）
KAN 認証（インドネシア）
ハラール認証（要請に応じて）
輸出衛生証明書
生産工程
インドネシア船団から調達した天然漁獲原料
HACCP準拠、GMP対応施設での加工
食感を保持するためのIVP／IWP／IQF冷凍オプション
トリミング、グレーディング、品質チェックをQAチームが実施
衛生管理の下で梱包、完全なコールドチェーン管理
出荷時に提供される完全なトレーサビリティおよびバッチ書類
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積依頼、仕様書、分析証明書（COA）またはサンプル手配についてはお問い合わせください。輸出書類、プライベートラベル、および国際バイヤー向けの定期供給契約に対応します。