Kepala Kakap Merah (IQF)

Kepala Kakap Merah beku yang ditangkap dan diproses di Indonesia. Ideal untuk pengolahan makanan laut, bahan dasar sup, produksi kaldu ikan, dan produsen pakan hewan. Kepala dikupas, diklasifikasikan dan dibekukan cepat secara individu untuk mempertahankan kesegaran dan rasa. Tersedia dalam berbagai rentang berat dan kemasan berkelas ekspor.

Dibekukan Cepat Secara Individu (IQF)

Tersedia dalam rentang berat tergradasi (300–500g, 500–1000g, 1000g+)

Tertangkap liar dari Indonesia

Dibersihkan dan didinginkan sebelum pembekuan

Dikemas dalam karton ekspor dengan opsi vakum / IWP / IVP

Diolah di fasilitas yang memenuhi HACCP dengan pengendalian rantai dingin

Ikhtisar Produk

Kepala Kakap Merah kami disiapkan dari tangkapan segar Lutjanus spp, dibersihkan dan diproses di bawah kontrol kebersihan yang ketat. Pembekuan IQF mempertahankan cita rasa dan tekstur alami, menjadikan kepala ini cocok untuk produksi kaldu, pembuat sup, pabrik surimi dan aplikasi industri. Kemasan siap ekspor dan dokumentasi lengkap tersedia.

Diklasifikasikan berdasarkan berat untuk porsi yang konsisten

IQF untuk glacé es minimal dan memudahkan pemoresan porsi

Opsi pengemasan untuk pelanggan ritel dan grosir

Rantai dingin dikelola dari pemrosesan hingga pengiriman

Dukungan dokumentasi: COA, sertifikat kesehatan dan keterlacakan

Pemrosesan bersertifikat halal dan keamanan pangan

Spesifikasi Produk

Data produk tipikal dan opsi pengepakan untuk Kepala Kakap Merah (IQF). Spesifikasi dapat bervariasi menurut batch — hubungi kami untuk sertifikat dan laporan uji spesifik lot.

Spesifikasi Terperinci

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Species	Kakap Merah (Lutjanus spp.)	-	Asal Indonesia
Product Type	Kepala (dibersihkan)	-	Diolah
Form	IQF - Individu Beku Cepat	-	Kelas Ekspor
Cut / Size Range	300–500, 500–1000, 1000+	g/pc	Digradasi berdasarkan berat
Net Weight per Carton	10 / 20	kg	Pilihan Pelanggan
Packaging	Inner vacuum / IWP / IVP in export carton; palletized	-	Pengemasan Ekspor
Storage Temperature	≤ -18	°C	Rantai Dingin Internasional
Shelf Life	18–24	months	Penyimpanan Beku
Origin	Indonesia	-	Tertangkap liar / Pengolahan lokal
Catch Method	Handline, Longline	-	Armada skala kecil yang berkelanjutan

Ukuran Kontainer & Estimated Loading

Kapasitas muat kontainer tipikal dan lead time untuk pengiriman ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

16–18

tons

10–18 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan di Indonesia

Kontainer Laut 40’ FCL

22–24

tons

14–25 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan di Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 x kontainer 20'

Kuantitas pesanan minimum tipikal untuk pelanggan ekspor. Pesanan sampel yang lebih kecil dapat tersedia atas permintaan.

Pengemasan fleksibel untuk memenuhi kebutuhan ritel atau massal

Bantuan dengan dokumentasi ekspor

Paket sampel tersedia

Rentang Harga

Standar

USD 2,5-3,2

per kg

Kepala IQF standar, kualitas massal bergradasi

Premium

USD 3,3-4,5

per kg

Seleksi premium, kepala lebih besar dan pengg rading yang lebih ketat

Massal

USD 2,1-2,7

per kg

Penetapan harga kontrak untuk pesanan volume tinggi reguler

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Pengemasan Kustom & Bermerek

Pengemasan disesuaikan dengan persyaratan pasar Anda, pelabelan dan branding.

Paket Siap Ritel

Ritel

Siap Konsumen

Nampan atau kantong tersegel vakum

Label & desain khusus

Barcode dan pelabelan nutrisi dasar

Paket Ekspor Massal

Massal

Grosir

Kantong vakum dalam + karton ekspor

Pilihan berat bersih (10kg / 20kg)

Dipalletisasi dan dibungkus stretch

Solusi Merek Pribadi

Merek Pribadi

Merek Kustom

Dukungan desain & pencetakan

MOQ fleksibel untuk branding

Memenuhi persyaratan pelabelan ekspor

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

ISO 22000

Sertifikasi HALAL

Sertifikat Kesehatan Ekspor

Kepatuhan Otoritas Keamanan Pangan Lokal (KAN)

Proses Produksi

Bahan baku tertangkap liar dari armada regional di Indonesia

Diolah di fasilitas yang memenuhi HACCP

Dibekukan Cepat Secara Individu (IQF) untuk mempertahankan kualitas

Ditrim, diklasifikasikan dan diperiksa mutu oleh QA

Dikemas dalam kondisi higienis dengan pengendalian rantai dingin yang ketat

Keterlacakan dan dokumentasi batch disediakan saat pengiriman

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau mengatur pengiriman sampel. Kami membantu dengan dokumentasi ekspor, sertifikasi halal dan kontrak pasokan reguler.

Chat di WhatsApp Kirim Email