Fillet Pinjalo (IQF)
Fillet Pinjalo (Pinjalo pinjalo) premium dari Indonesia, diproses dan dibekukan untuk mempertahankan kesegaran dan tekstur. Cocok untuk sushi/sashimi (kualitas sashimi tersedia atas permintaan), ritel dan layanan makanan. Opsi tanpa kulit & tanpa tulang, dikemas di bawah kontrol HACCP yang ketat untuk pasar ekspor.
Ikhtisar Produk
Fillet Pinjalo kami dipangkas, dibagi porsi dan dibekukan secara individu untuk mengunci kesegaran serta mempertahankan warna dan tekstur. Fillet diproses dalam kondisi higienis dengan keterlacakan penuh, sesuai untuk supermarket, restoran, bar sushi dan pengolah makanan yang membutuhkan fillet kakap berkualitas tinggi.
Spesifikasi Produk
Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk Fillet Pinjalo. Spesifikasi dapat bervariasi menurut batch — hubungi kami untuk sertifikat lot-spesifik dan laporan pengujian.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Spesies | Pinjalo pinjalo | - | Asal Indonesia |
| Jenis Produk | Fillet / Whole Cleaned (WGGS) | - | Diproses |
| Bentuk | IQF - Individually Quick Frozen (juga tersedia opsi IVP/IWP) | - | Standar Industri |
| Potongan | Tanpa kulit & tanpa tulang (opsi dengan kulit untuk pasar tertentu) | - | Pilihan Pelanggan |
| Rentang Ukuran | Fillet: 4–12 oz (100–350 g) porsi; WGGS: 1–3+ lbs (450 g–1.4 kg) | g/pc or oz/pc | Berbagai ukuran porsi tersedia |
| Berat Bersih per Karton | 10 / 20 | kg | Pilihan Pelanggan |
| Pengemasan | Kantong vakum di dalam karton ekspor; dipalletisasi | - | Kelas Ekspor |
| Suhu Penyimpanan | ≤ -18 | °C | Cold Chain Internasional |
| Umur Simpan | 18–24 | months | Penyimpanan Beku |
| Asal | Indonesia | - | Tangkapan liar / Pengolahan lokal |
| Metode Penangkapan | Handline dan Longline | - | Tangkapan liar |
| Standar Pengolahan | Fasilitas sesuai HACCP; penanganan sushi/sashimi tersedia | - | Sistem Keamanan Pangan |
Ukuran Kontainer & Perkiraan Muat
Kapasitas muat kontainer tipikal dan waktu pengerjaan untuk pengiriman ekspor.
Harga & Pesanan Minimum
Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.
Ketentuan Pembayaran
Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).
Opsi Kemasan Kustom & Berlabel
Kemasan disesuaikan dengan persyaratan pasar Anda, pelabelan dan branding.
Jaminan Mutu
Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Penawaran Resmi
Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau mengatur sampel. Kami mendukung dokumentasi ekspor dan syarat kontrak grosir untuk pembeli reguler.