Kerang Scallop Bay Setengah Cangkang (IQF)

Kerang scallop bayi kualitas premium dalam setengah cangkang, dibekukan secara individu (IQF) dan diproses di bawah kendali rantai dingin yang ketat. Rasa bersih dan manis dengan ukuran yang seragam—ideal untuk restoran, penyedia katering, pengolah makanan, dan distributor hasil laut.

Penyajian setengah cangkang (siap untuk dimasak)

Dibekukan Secara Individu (IQF) untuk menjaga tekstur dan cita rasa

Ukuran dan pengelompokan seragam

Tanpa pengawet atau aditif

Dibekukan di kapal / proses pembekuan cepat

Dikemas dalam karton food-grade, siap ekspor

Ikhtisar Produk

Kerang Scallop Bay setengah cangkang kami dipanen, digrade, dan dibekukan secara IQF untuk mengunci kesegaran dan cita rasa alami. Disuplai dalam kondisi beku stabil, produk ini cocok untuk layanan makanan, ritel, dan pengolahan industri.

Cita rasa alami yang sangat baik dan tekstur yang kenyal

Distribusi ukuran konsisten untuk hasil yang dapat diprediksi

Proses IQF mencegah penggumpalan dan mempertahankan kualitas

Cocok untuk dipanggang, dibakar, digoreng, dan aplikasi makanan siap saji

Tersedia dalam karton ekspor massal atau kemasan ritel siap jual

Kontrol HACCP dan keamanan pangan yang ketat selama pemrosesan

Spesifikasi Teknis

Parameter produk utama dan rekomendasi penanganan.

Spesifikasi Produk

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Nama Produk	Kerang Scallop Bay Setengah Cangkang (Bay Scallop)	-	Pemasok
Bentuk	Setengah cangkang (cangkang terpasang, satu sisi)	-	Pemasok
Spesies / Asal	Bay scallop (tangkap liar lokal)	-	Indonesia
Ukuran (perk.)	120–200	pcs/kg	Kelas
Pengolahan	Dibekukan Cepat Secara Individu (IQF)	-	HACCP
Aditif	Tidak ditambahkan pengawet atau fosfat	-	Kelas Pangan
Suhu Beku	≤ -18	°C	Internasional
Umur Simpan	18–24	months	Penyimpanan Beku
Kondisi Penyimpanan	Simpan pada -18°C atau lebih rendah	-	Rantai Dingin
Opsi Pengemasan	Kartons dengan kantong dalam vakum / MAP; nampan ritel tersedia	-	Ekspor

Ukuran Kontainer & Waktu Produksi

Kapasitas pemuatan kontainer tipikal dan lead time untuk pesanan ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

tons

10–18 days

Perkiraan Produksi

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

Kontainer Laut 40’ HQ FCL

tons

14–25 days

Perkiraan Produksi

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

LCL / Muatan Parsial

Sesuai Kesepakatan

cubic meters

7–14 days

Waktu tunggu pesanan kecil

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 x 20' FCL (sekitar 18 MT)

Pesanan minimum biasanya satu kontainer 20' untuk memastikan rantai beku yang tepat dan efisiensi biaya. Pesanan sampel yang lebih kecil mungkin tersedia.

Disarankan pengiriman full-container untuk menjaga rantai dingin

Paket sampel tersedia atas permintaan (berbayar)

Penjadwalan fleksibel untuk pembeli berulang

Rentang Harga

Standar

USD 6,5-7,5

per kg

Kerang scallop beku standar, kualitas ekspor

Premium

USD 7,6-9

per kg

Kelas pilihan dengan ukuran lebih ketat dan hasil lebih tinggi

Massal

USD 5-6,4

per kg

Harga diskon untuk kontrak volume besar

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Pengemasan Kustom & Ritel

Solusi pengemasan untuk kebutuhan ritel, private label, dan layanan makanan.

Karton Ekspor Massal

Siap Ekspor

Karton Ekspor Standar

Kantong dalam food-grade (vakum atau MAP)

Dipelletkan dan dibungkus shrink

Pelabelan sesuai kebutuhan pembeli

Kemasan Ritel

Siap Ritel

Label Kustom & KODE BAR

Nampan atau kantong ritel vakum-sealed

Branding kustom dan panel nutrisi

Ukuran porsi yang ramah konsumen

Solusi Private Label

Label Privat

MOQ & Waktu Produksi Berlaku

Desain artwork dan bahan kemasan kustom

Kepatuhan terhadap regulasi ekspor dan ritel

Bantuan pengujian umur simpan

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

ISO 22000 / Manajemen Keamanan Pangan

Sertifikasi HALAL

FDA (kepatuhan ekspor)

Kepatuhan Ekspor UE (jika berlaku)

BRC (atas permintaan)

Proses Produksi

Tangkap liar / sumber bertanggung jawab

Pembekuan cepat di kapal untuk menjaga kesegaran

Dibekukan Secara Individu (IQF)

Digredos dan diperiksa untuk ukuran dan kualitas

Deteksi logam dan kontrol alergen

Dikemas dalam karton food-grade yang sesuai ekspor

Jejak rantai dingin penuh

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk harga, ketersediaan, sampel, dan dokumen ekspor. Kami dapat mengatur pelabelan, pengemasan private label, serta syarat pengiriman FOB/CIF ke pelabuhan Anda.

Chat di WhatsApp Kirim Email