Barramundi

Barramundi berkualitas tinggi dengan kulit, diproses dan dibekukan untuk mempertahankan rasa dan tekstur segar. Ideal untuk foodservice, ritel, dan pengolahan lanjutan. Disediakan dalam keadaan dingin atau beku dengan pelacakan penuh dan kemasan kualitas ekspor.

Dengan kulit untuk rasa lebih baik dan mempertahankan kelembapan

Dibekukan cepat secara individual (IQF) untuk mempertahankan kesegaran

Ukuran dan pengelompokan yang konsisten

Proses sesuai HACCP

Tersedia dalam berbagai format kemasan (bulk, vakum, skin-pack)

Pelacakan rantai dingin penuh

Ikhtisar Produk

Barramundi kami dengan kulit ditangani secara cermat dari panen hingga pembekuan untuk memastikan kualitas premium dan keamanan pangan. Dipanen dan diproses di bawah kontrol higienis yang ketat, kemudian dibekukan secara IQF untuk mengunci rasa dan tekstur. Tersedia dalam berbagai ukuran dan opsi kemasan untuk memenuhi kebutuhan pengecer, foodservice, dan pembeli industri.

Fillet atau potongan premium dengan kulit

Pembekuan IQF untuk masa simpan optimal

Digrading dan disortir berdasarkan berat dan ukuran

Kemasan fleksibel: kotak bulk, paket vakum, skin-pack

Cocok untuk pemanggangan, pembakaran, penggorengan dan pengolahan

Rantai dingin terjaga dari proses hingga pengiriman

Spesifikasi Produk

Parameter produk tipikal dan panduan penanganan untuk Barramundi dengan Kulit.

Spesifikasi Terperinci

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Nama Produk	Barramundi dengan Kulit	-	Pemasok
Nama Ilmiah	Lates calcarifer	-	Taksonomi
Bentuk	Fillet dengan kulit / Potongan / Utuh	-	Pengolahan
Rentang Ukuran / Berat	100–800	g per piece	Pengelompokan
Kemasan	Karton, vacuum packs, bulk boxes	-	Kualitas Ekspor
Suhu Penyimpanan	≤ -18	°C	Rantai Dingin
Umur Simpan	18	months	Frozen
Glazing	Opsional (3–10%)	%	Spesifikasi Pelanggan
Pemrosesan	IQF, dibuang isi perut, dikuras darah, dikelompokkan	-	Kebersihan & Keamanan
Asal	Indonesia / Regional farms	-	Sumber
Berat Bersih per Karton	10–20	kg	Pengemasan
Jumlah Pesanan Minimum	1	ton	Penjualan

Ukuran Kontainer & Waktu Produksi

Kapasitas kontainer tipikal dan waktu tunggu untuk pengiriman makanan laut beku.

Kontainer Beku 20’ FCL

tons

10–14 hari

Perkiraan Produksi

Surabaya

Jakarta

Belawan

Pelabuhan Indonesia

Kontainer Beku 40’ FCL

tons

14–21 hari

Perkiraan Produksi

Surabaya

Jakarta

Belawan

Pelabuhan Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 ton

Pesanan minimum umumnya 1 metrik ton; pesanan kontainer penuh disarankan untuk harga terbaik.

Ukuran kemasan fleksibel untuk memenuhi kebutuhan pengecer atau foodservice

Penanganan terjamin dalam rantai dingin

Ketersediaan sampel atas permintaan

Rentang Harga

Standar

USD 3,5-4,5

per kg

Grade ritel/grosir tipikal, fillet dengan kulit

Premium

USD 4,5-5,5

per kg

Ukuran lebih besar dan pengelompokan lebih ketat untuk pasar premium

Bulk

USD 3-3,49

per kg

Harga diskon untuk pesanan volume tinggi/kontainer

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Kemasan Kustom & Bermerek

Opsi kemasan untuk memenuhi kebutuhan ritel, foodservice, dan ekspor.

Vacuum Pack

Siap untuk Ritel

Perpanjangan umur simpan & presentasi

Kemasan vakum per unit

Pelabelan khusus dan panel nutrisi

Cocok untuk tampilan ritel dingin atau beku

Skin Pack (Tray & Skin)

Presentasi Premium

Ritel & foodservice

Nampan disegel dengan film skin-pack

Presentasi menarik untuk supermarket

Opsional kemasan dengan atmosfer termodifikasi (MAP)

Bulk Export Cartons

Grosir

Dioptimalkan untuk pengiriman rantai dingin

Karton ekspor sesuai standar industri

Dipaletkan untuk pemuatan kontainer

Bahan tahan kelembapan dan temperatur

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

HALAL

ISO 22000 (Keamanan Pangan)

BRC (Keamanan Pangan)

Pendaftar Ekspor FDA

Kepatuhan Ekspor UE

Proses Produksi

Dibekukan Cepat Per Unit (IQF)

Dibuang isi perut, dikuras darah, dan dibersihkan dalam kondisi higienis

Dikelompokkan berdasarkan berat dan ukuran

Pelapisan es dan pemrosesan lanjutan opsional atas permintaan

Pelacakan dari tambak ke meja makan

Disimpan dan diangkut dalam rantai dingin yang ketat (-18°C atau lebih rendah)

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta sampel, harga terperinci, waktu produksi, dan dokumen sertifikasi. Kami menyediakan solusi kemasan dan logistik yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan pasar Anda.

Chat di WhatsApp Kirim Email