Kerapu WGGS (Utuh Bersih)

Kerapu utuh yang baru diproses dan dibersihkan (WGGS) bersumber dan diproses di Indonesia. Dagingnya padat, berwarna putih dan berlapis, dengan rasa lembut, cocok untuk ritel, layanan makanan, dan pengolahan lebih lanjut. Tersedia dalam beberapa kelas ukuran dan format pengemasan (IVP/IWP/IQF) dengan dokumentasi ekspor lengkap dan pengendalian keamanan pangan.

Utuh Bersih (WGGS) – siap dijual kembali atau dipotong lebih lanjut

Tersedia sebagai fillet dan kepala atas permintaan

Diproses di fasilitas yang sesuai dengan HACCP

Dikemas dalam format IVP / IWP / IQF

Tangkap liar dari Indonesia (handline & longline)

Dibekukan dan dikelola rantai dingin untuk ekspor

Ikhtisar Produk

Kerapu kami (Epinephelus spp.) WGGS ditangani dan dibersihkan di pabrik pemrosesan untuk memastikan kualitas dan kebersihan yang konsisten. Produk ini ideal untuk distributor hasil laut, supermarket, dan restoran yang mencari kerapu daging putih premium dengan keterlacakan dan dokumentasi ekspor yang dapat diandalkan.

Format Utuh Bersih (WGGS) untuk fleksibilitas pengolahan hilir

Beberapa kelas ukuran untuk memenuhi kebutuhan ritel dan layanan makanan

Kemasan siap ekspor dengan vakum dan karton berinsulasi

Kontrol rantai dingin dari pemrosesan hingga pengiriman

Sertifikat dan COA tersedia atas permintaan

Spesifikasi Produk

Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk Kerapu WGGS. Spesifikasi dapat bervariasi per batch — hubungi kami untuk sertifikat dan laporan uji spesifik lot.

Spesifikasi Terperinci

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Spesies	Kerapu (Epinephelus spp.)	-	Asal Indonesia
Jenis Produk	Utuh Bersih (WGGS); Fillet; Kepala (atas permintaan)	-	Diproses
Bentuk	Utuh Bersih (WGGS) / IQF untuk fillet	-	Standar Industri
Irisan / Porsi	Potongan porsi biasanya ~125 g per potong (dapat disesuaikan atas permintaan)	g/pc	Spesifikasi Pelanggan
Ukuran Produk Umum (WGGS)	1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb ke atas	lb	Terbagi menurut ukuran
Ukuran Fillet (jika diminta)	4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz ke atas atau 100–500+ g	oz / g	Pilihan Pelanggan
Pengemasan	IVP / IWP / IQF; vakum di dalam karton ekspor; dipaletkan	-	Kualitas Ekspor
Berat Bersih per Karton	10 / 20	kg	Pilihan Pelanggan
Suhu Penyimpanan	≤ -18	°C	Rantai Dingin Internasional
Umur Simpan	18–24	months	Penyimpanan Beku
Asal	Indonesia	-	Tangkap liar / Diproses lokal
Metode Penangkapan	Handline dan Longline	-	Alat selektif

Ukuran Kontainer & Perkiraan Muatan

Kapasitas muatan kontainer tipikal dan waktu lead untuk pengiriman ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

16–18

tons

10–18 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan di Indonesia

Kontainer Laut 40’ FCL

22–24

tons

14–25 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan di Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 x kontainer 20'

Kuantitas pesanan minimum tipikal untuk pelanggan ekspor. Pesanan sampel yang lebih kecil mungkin tersedia atas permintaan.

Pengemasan fleksibel untuk memenuhi kebutuhan ritel atau grosir

Bantuan dengan dokumentasi ekspor

Paket sampel tersedia

Rentang Harga

WGGS Standar

USD 4-6

per kg

Kerapu utuh bersih standar, kualitas komersial

WGGS Premium

USD 6,5-9

per kg

Kualitas premium, ukuran lebih besar dan seleksi lebih ketat

Grosir / Kontrak

USD 3,8-4,5

per kg

Tarif negosiasi untuk kontrak volume tinggi jangka panjang

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Pengemasan Kustom & Bermerek

Pengemasan disesuaikan dengan persyaratan pasar Anda, pelabelan dan pencetakan merek.

Paket Siap Jual Ritel

Ritel

Siap Konsumen

Dibungkus vakum dalam nampan atau kantong

Label & desain khusus

Pencetakan barcode dan panel nutrisi

Paket Ekspor Grosir

Grosir

Untuk Kegrosiran

Kantung vakum dalam + karton ekspor

Pilihan berat bersih (10kg / 20kg)

Dipaletkan dan dibungkus stretch

Solusi Private Label

Private Label

Pencitraan Kustom

Dukungan desain & pencetakan

MOQ fleksibel untuk pembrandingan

Memenuhi persyaratan pelabelan ekspor

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

BRCGS (atau setara)

ISO 22000

KAN (akreditasi Indonesia)

Sertifikasi HALAL (atas permintaan)

Sertifikat Kesehatan Ekspor

Proses Produksi

Bahan baku tangkap liar dari armada regional

Diproses di fasilitas yang sesuai dengan HACCP

Pengemasan IVP / IWP / IQF untuk menjaga kualitas

Ditrim, diklasifikasikan dan diperiksa kualitas oleh QA

Dikemas dalam kondisi higienis dengan kontrol rantai dingin yang ketat

Keterlacakan penuh dan dokumentasi batch disediakan saat pengiriman

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau mengatur sampel. Kami mendukung dokumentasi ekspor dan syarat kontrak grosir untuk pembeli reguler.

Chat di WhatsApp Kirim Email