Fillet Emperor (Tanpa Kulit / IQF)

Fillet emperor (Lethrinus spp) tanpa kulit berkualitas premium yang bersumber dari Indonesia, diproses dan dibekukan untuk mempertahankan rasa dan tekstur alami. Ideal untuk ritel, layanan makanan dan penggunaan industri. Fillet dipotong, digred dan dibekukan cepat per buah (IQF) atau dikemas dalam IVP/IWP untuk memastikan kualitas produk sepanjang rantai dingin.

Dibekukan Cepat Per Buah (IQF) atau dikemas IVP/IWP

Pilihan tanpa kulit & tanpa tulang

Tangkapan liar dari Indonesia (Handline & Longline)

Daging putih padat dengan fleksibilitas kuliner yang baik

Diproses di fasilitas yang mematuhi HACCP

Tersedia dalam format kemasan ritel dan massal

Ikhtisar Produk

Fillet emperor kami diproses secara teliti dari bahan baku segar dan dibekukan pada puncak kesegaran menggunakan metode IQF atau pengemasan higienis. Fillet dipotong dan digred untuk memenuhi kebutuhan porsi pelanggan dan ditangani di bawah prosedur rantai dingin yang ketat untuk memastikan kualitas yang konsisten bagi pasar ekspor.

IQF untuk meminimalkan pembentukan kristal es dan mempertahankan tekstur

Dipotong dan digred untuk ukuran porsi yang seragam

Beragam format kemasan: siap ritel, vakum massal, nampan IQF

Rantai dingin dikelola dari pengolahan hingga ekspor

Memenuhi persyaratan keselamatan pangan internasional dan persyaratan ekspor

Cocok untuk pengolahan lebih lanjut, ritel atau penggunaan layanan makanan

Spesifikasi Produk

Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk Fillet Emperor. Spesifikasi dapat berbeda antar batch — hubungi kami untuk sertifikat dan laporan uji spesifik lot.

Spesifikasi Terperinci

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Species	Ikan Emperor (Lethrinus spp)	-	Asal Indonesia
Product Name	Fillet Emperor	-	Fillet Olahan
Product Type	Fillet (Tanpa Kulit & Tanpa Tulang)	-	Pilihan Pelanggan
Form	IQF / IVP / IWP	-	Standar Industri
Cut / Portion Sizes	4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz up or 100–200g, 200–300g, 300–500g, 500g up	g/pc or oz/pc	Berbagai ukuran porsi tersedia
Net Weight per Carton	10 / 20	kg	Pilihan Pelanggan
Packaging	Kantong vakum / IVP / IWP di dalam karton ekspor	-	Kualitas Ekspor
Storage Temperature	≤ -18	°C	Rantai Dingin Internasional
Shelf Life	18–24	months	Penyimpanan Beku
Origin	Indonesia	-	Tangkapan liar / Pengolahan lokal
Catch Method	Handline dan Longline	-	Peralatan selektif untuk mempertahankan kualitas

Ukuran Kontainer & Perkiraan Muatan

Kapasitas muat kontainer khas dan waktu persiapan untuk pengiriman ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

tons

10–18 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

Kontainer Laut 40’ FCL

tons

14–25 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 x kontainer 20'

Kuantitas pesanan minimum tipikal untuk pelanggan ekspor. Pesanan sampel yang lebih kecil mungkin tersedia atas permintaan.

Pengemasan fleksibel untuk memenuhi kebutuhan ritel atau massal

Bantuan dengan dokumentasi ekspor

Paket sampel tersedia

Rentang Harga

Standar

USD 6,5-8,5

per kg

Fillet IQF standar, kualitas ritel/massal

Premium

USD 8,6-12

per kg

Kelas premium, porsi lebih besar dan seleksi yang lebih ketat

Massal

USD 5-6,2

per kg

Kontrak volume tinggi dan pasokan bulanan yang dinegosiasikan

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Pengemasan Kustom & Berlabel

Pengemasan yang disesuaikan dengan persyaratan pasar Anda, pelabelan dan branding.

Paket Siap Ritel

Ritel

Siap Konsumen

Nampan atau kantong yang disegel vakum

Label & desain kustom

Pencetakan barcode dan panel nutrisi

Paket Ekspor Massal

Massal

Grosir

Kantong vakum dalam + karton ekspor

Opsi berat bersih (10kg / 20kg)

Dipasang pada palet dan dibungkus stretch

Solusi Merek Pribadi

Merek Pribadi

Branding Kustom

Dukungan desain & pencetakan

MOQ fleksibel untuk branding

Memenuhi persyaratan pelabelan ekspor

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

BRC (atau standar keselamatan pangan setara)

ISO 22000

Sertifikasi HALAL

Sertifikat Kesehatan Ekspor

Proses Produksi

Bahan baku tangkapan liar dari armada regional

Diproses di fasilitas yang mematuhi HACCP

Dibekukan Cepat Per Buah (IQF) atau dikemas IVP/IWP untuk mempertahankan kualitas

Dipotong, digred dan diperiksa kualitas oleh QA

Dikemas dalam kondisi higienis dengan kontrol rantai dingin

Ketertelusuran dan dokumentasi batch disediakan saat pengiriman

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau mengatur sampel. Kami mendukung dokumentasi ekspor dan syarat kontrak massal untuk pembeli reguler.

Chat di WhatsApp Kirim Email